カンジダ症の食事療法

カンジダのための食事療法 – それは本当に必要ですか?

カンジダ症は、粘膜や皮膚における酵母様真菌感染症の活発な活動によって引き起こされる一般的な病態です。病原体であるカンジダは、完全に健康な人の体内にも存在し、害を及ぼしたり、何らかの形で症状を呈したりすることはありません。強い免疫力と、腸内やその他の体の部位における安定した正常な菌叢は、真菌の増殖を許しません。しかし、場合によっては、防御システムが機能不全に陥ると感染が活性化し、率直に言って、不快な病気、つまりカンジダ症を発症します。

真菌感染症の原因菌は健康な生体内にも存在することが多いため、カンジダ菌を完全に排除することは難しいでしょう。しかし、カンジダ症のための特別な治療法と食事療法は、感染症を抑制し、将来の発症を防ぐのに役立ちます。

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食事療法によるカンジダ症の治療

カンジダ症の食事療法が効果的だと考えられるのはなぜですか?

実のところ、カンジダ菌は人が摂取する食品の一部を栄養源としており、それによって生命維持機能を維持するだけでなく、活発に成長し、繁殖することができます。そのため、食生活の改善における基本原則は、カンジダ菌の栄養源となる食品を食事から排除することと言えるでしょう。栄養がなければ、カンジダ菌は繁殖能力を失い、十分に活動できなくなります。

ダイエット中は、以下の製品を「忘れる」必要があります。

• アルコール飲料;
• 砂糖および菓子類（キャンディー、クッキー、ケーキ、チョコレート、ペストリー、アイスクリーム）、ならびに砂糖代替品。
• 焼き菓子や白パン（あるいは、パンを完全にやめる、またはイーストを含まないパンを食べるのがさらに良いでしょう）
• 甘い果物;
• 蜂蜜、ジャム、ジャム、練乳、シロップ;
• 酢、ソース、マリネ;
• 新鮮な牛乳。

カンジダ症に摂取が許可されているもの:

• あらゆる種類の肉および内臓
• 海藻を含むあらゆる種類の魚介類。
• 卵;
• あらゆる野菜、特にあらゆる種類のキャベツ、ニンジン、ビート、キュウリ。
• 青リンゴ、レモン、プラム、ベリー類。
• 米、キビ、その他の穀物。
• ナッツ;
• 発酵乳製品（新鮮なものに限る）
• 緑;
• 豆類（インゲン豆、ひよこ豆、緑豆、レンズ豆、エンドウ豆）
• スパイス（クローブ、シナモン、ベイリーフ）
• ニンニクと玉ねぎ;
• 野菜とバター;
• 無糖飲料（ミネラルウォーター、緑茶、ハーブティー、ローズヒップティー）。

お茶の摂取量を減らすか、薄めのお茶にしましょう。コーヒー、特にインスタントコーヒーはしばらく控えることをお勧めします。

食道カンジダ症の食事療法

食道カンジダ症は、まれで診断が難しい疾患です。粘膜の真菌感染症として発症し、徐々に深部組織に侵入して分離不可能な膜を形成します。この膜は最終的に食道腔全体を覆い、食物の飲み込みを困難にします。

もちろん、抗真菌療法は欠かせません。しかし、食事療法を実践すれば、治療はより早く、より効果的になります。

真菌病原体が快適に過ごすためには、糖分、酵母、カビの存在が必要です。そのため、食事から高炭水化物食品、特に単糖類（お菓子、パン、砂糖、蜂蜜、ジャム、アルコール飲料など）を控えるべきです。また、乳製品も避けるべきです。乳糖は真菌の大好物の一つです。

天然ヨーグルト、ケフィア、発酵ベイクドミルク、自家製カッテージチーズ、そして食物繊維が豊富な食品にもっと注意を払う必要があります。

食道カンジダ症が長期の抗生物質療法によって引き起こされた場合は、発酵乳製品だけでなく、緑黄色野菜（特にパセリとディル）、低グルテン穀物（米、そば、キビ）、豆類、ベリー類も消化管内の細菌叢のバランスを回復するのに役立ちます。

いわゆる「コンブチャ」には優れた効果があり、免疫システムを強化する薬効と予防効果のある飲み物です。

食道カンジダ症の食事療法に切り替えると、倦怠感ややる気の出ない倦怠感を感じることがあります。これは、血流に入る単純炭水化物の摂取が急激に制限されることが原因です。この期間は長く続きません。すぐに病気が治り始め、気分も良くなっていきます。

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胃カンジダ症の食事療法

胃カンジダ症は比較的まれな疾患で、主に萎縮性胃炎または胃潰瘍を背景に発症します。カンジダ症を発症すると、患者はしばしば上腹部に痛みを訴え、主に食後すぐに痛みが生じます。

胃カンジダ症に罹患している人の食事はどうあるべきでしょうか?

まず、食事の大部分は、加熱処理されていない食品、つまり新鮮な野菜、ハーブ、ベリー類で構成されるべきです。

肉や魚を食べる場合は、茹でたり焼いたりすることが望ましいです。

次に、生きた菌を含む新鮮な発酵乳製品を1日に数回摂取するようにしてください。特に、添加物、着色料、特に砂糖を含まない天然ヨーグルトやスターターを飲むのが効果的です。

ふすまなど、食物繊維を含んだ食品をもっと食べるようにしましょう。

きれいな非炭酸飲料水を十分に飲んでください。

胃カンジダ症の食事には糖分や酵母は含まれてはいけません。そうでないと、真菌が活発に増殖し続けます。アルコール飲料、ペストリーなどの酵母を使った焼き菓子、お菓子（ドライフルーツを含む）、酢、蜂蜜、そして果物は、最初のうちは食事から除外する必要があります。

料理にニンニクやタマネギを加えると、細菌や真菌の感染に悪影響を及ぼします。

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腸カンジダ症の食事療法

腸カンジダ症は、カンジダ症の最も一般的な症状の一つです。腸カンジダ症の治療には、食物繊維と微量元素をバランスよく含む食事が不可欠です。

• 単純な炭水化物やアルコール飲料は避けるべきです。
• 食事中のパンの量は最小限に減らし、完全にやめてしまう方がよいでしょう。
• メニューから、チップス、塩味のクラッカーやナッツ、半製品、ソーセージやベーコン、燻製肉、ドーナツなど、当初から有害な製品を除外する必要があります。
• 禁止品目のリストには、酢と酢を含む製品（キュウリのピクルス、サラダや野菜の缶詰、ソース、オリーブ）も含まれています。
• バナナ、ジャガイモ、トウモロコシなど、でんぷん質を多く含む食品をあまり食べないようにしてください。ジャガイモを調理するときは、水によく浸すことをお勧めします。
• 食べ物を選ぶときは、新鮮な野菜、乳製品、卵、葉物野菜、赤身の肉、魚を主に選びましょう。

ニンニクやタマネギ、唐辛子などの辛いスパイスを摂取するのも効果的です。

市販のジュース、炭酸飲料、クワス、ブルーチーズ、パスタ、砂糖およびその代替品は避けてください。

カフェやレストランで昼食をとる場合、材料がわからない料理は注文しないか、店員に尋ねてください。

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口腔カンジダ症の食事療法

健康な人であっても、口腔粘膜には腐生菌の形で様々な種類の酵母様真菌が生息している可能性があります。免疫力の低下、一部の慢性疾患、また抗生物質やコルチコステロイドによる長期治療後には、口腔内微生物叢のバランスが崩れ、カンジダ症の発症に直接影響を及ぼします。

口腔カンジダ症の最初の兆候が現れたら何を食べるべきですか?

赤身の肉や魚、卵、野菜を使った料理を作りましょう。果物やナッツは少量であれば許容されます。そばは最も許容される穀物です。少量の炭水化物と、十分な量のタンパク質、アミノ酸、ビタミンB群を含みます。

肉類：赤身の牛肉、鶏肉、七面鳥、ウズラ。魚：できれば赤身の海魚。おすすめしないもの：ソーセージ、燻製肉、燻製魚、ニシン、ラード。

乳製品: 化学添加物や砂糖を含まないナチュラルヨーグルト、カッテージチーズ、ケフィア、低脂肪サワークリーム。

最も適した野菜は、あらゆる種類のキャベツ、葉野菜、レタス、トマト、キュウリ、ニンニク、タマネギ、ピーマンです。

ジャガイモ、豆、エンドウ豆、ニンジンは許可されていますが、少量を週に 1 ～ 2 回摂取してください。

口腔カンジダ症患者が果物を食べるかどうかは個人差があります。どんな果物でも問題なく食べられ、気分も良くなる患者もいれば、甘い果物や酸っぱい果物を食べると症状が悪化する患者もいます。ご自身の体調を観察し、果物を食べて問題がなければ、食事に取り入れても構いません。ただし、カンジダ症の治療開始後5～7日以降に果物を摂取することをお勧めします。

口腔の真菌感染症の場合は、普段より塩分を控え、温かいピューレ状の食べ物を食べることをお勧めします。

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皮膚カンジダ症の食事療法

皮膚カンジダ症は、高度な鑑別診断を必要とする複雑な疾患です。実際、この疾患は外見上、他の類似の皮膚疾患と類似することがあります。皮膚疾患を長期間治療しても効果が見られない場合があり、臨床検査によってのみ病態の真菌性を明らかにすることができます。

皮膚カンジダ症の食事療法は、他のカンジダ症の食事療法とそれほど変わりません。まず第一に、血糖値を安定させ、高タンパク炭水化物とアルコールを控えることが基本です。天然の抗菌・抗真菌作用を持つスパイス、例えばニンニク、コショウ、オレガノ、クミンなどの使用を強くお勧めします。

食事からファスト炭水化物を除外するということはどういう意味でしょうか？砂糖、お菓子、グルコース、乳糖、果糖、粉砂糖、黒砂糖、蜂蜜、そしてそれらを含む製品（市販のジュース、ソーダ、市販の甘いヨーグルト、添加物入りカッテージチーズなど）を摂取しないことを意味します。

ヨーグルトを自宅で作るか、添加物を含まない、賞味期限が限られたナチュラルヨーグルトを購入しましょう。自家製カッテージチーズ、新鮮なサワーミルク、自家製チーズを摂りましょう。ただし、新鮮な牛乳は避けた方が良いでしょう。乳糖は真菌感染症の餌となるからです。

赤身の肉製品、魚、野菜（非でんぷん質）、シリアル、葉野菜は禁止されていません。

女性のカンジダ症の食事療法

残念ながら、カンジダ症は男性よりも女性に多く発症します。その理由は何でしょうか？

• 女性の身体の解剖学的特徴（女性では膣カンジダ症（カンジダ症）が最も多く発症します）
• 頻繁な膣洗浄により;
• 殺精子剤の使用;
• 甘いものが大好き。
• 免疫システムが弱くなる原因は、ほとんどの場合、過度に厳しい食事制限を頻繁に続けることにあります。

病気の原因を検討した結果、女性のカンジダ症の食事療法を構成するいくつかの基本原則を確立することが可能です。

• 甘いものを完全に断つ（難しいですが、やらなければなりません）。
• 加工食品の摂取を拒否または最大限に制限する。
• ファーストフードの排除。
• 厳しい食事制限や断食を拒否し、脂肪、タンパク質、炭水化物（複合炭水化物のため）のバランスの取れた食事を心がけます。
• 繊維質が60～70%含まれた食品を食べる。
• 有益なバクテリアの追加供給源として、新鮮な（！）発酵乳製品を摂取する。
• 必須ビタミンや微量元素の供給源として、野菜や緑葉野菜をメニューに含めることが重要です。

実践例からも明らかなように、食事療法を厳守することでカンジダ症の治癒は著しく促進されます。カンジダ症に対する食事療法の主な目的は、体内の微生物叢のバランスを回復し、免疫防御力を高めることです。

男性のカンジダ症の食事療法

男性のカンジダ症は女性に比べて一般的ではなく、原因も多少異なります。男性における真菌感染症の最も一般的な原因は以下のとおりです。

• 個人衛生規則を遵守しないこと
• 無防備な性行為
• 定期的なアルコール摂取
• 抗生物質の不当な頻繁な使用。

カンジダ症の男性に対する食事制限は、主に男性が好む食品や食品に関するものです。具体的には、マヨネーズ、醤油、マスタード、ケチャップ、酢、アルコール飲料、ビール、ソーダ、濃いコーヒー、ファストフード（ホットドッグ、ハンバーガー、シャワルマなど）などが挙げられます。また、甘いもの、特に砂糖入りのお茶は控える必要があります。

許可されているもの: 肉 (できれば茹でたもの、または焼いたもの)、魚、野菜料理、豆類、エンドウ豆、シリアル、乳製品、搾りたてのジュース、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ。

慢性カンジダ症の場合は、この食事療法を 12 か月間続ける必要があります。この場合にのみ、肯定的な結果が保証されます。

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カンジダ症の食事メニュー

上記のすべてを踏まえれば、カンジダ症のための非常に多様な食事メニューを作成することができます。真菌感染症の成人の方のおおよその1週間分の食事をご紹介します。

1日目

• 朝食。スクランブルエッグとキュウリのサラダ、全粒粉パン、レモンティー。
• おやつ。青リンゴ。
• 昼食。野菜スープ、ミートキャセロール、コンポート。
• 午後のおやつ。ケフィアを一杯。
• 夕食。ズッキーニとニンジンの焼き物、豆、ビーツのサラダ、ローズヒップのハーブティー。

2日目

• 朝食。カッテージチーズとサワークリーム、にんじんジュース。
• おやつ。ヨーグルト一杯。
• 昼食。キャベツスープ、ハーブ焼き魚、紅茶。
• 午後のおやつ。イーストフリーのクラッカーと紅茶。
• 夕食。野菜シチュー、全粒粉パン、コンポート。

3日目

• 朝食。チーズオムレツ、オレンジジュース。
• おやつ。リンゴとカッテージチーズ。
• 昼食。トマトスープ、鶏の胸肉とニンジンサラダ、紅茶。
• 午後のおやつ。ヨーグルト一杯。
• 夕食。サワークリーム添えポテトロール、キャベツサラダ、コンポート。

IV日

• 朝食。カッテージチーズのバブカにサワークリーム、ニンジン、リンゴジュースを添えて。
• おやつ。ケフィア。
• 昼食。エンドウ豆のスープ、魚のキャセロール、紅茶。
• 午後のおやつ。全粒粉パンのサンドイッチ、自家製チーズ、紅茶。
• 夕食。サワークリームとコンポートを添えたロールキャベツ。

5日目

• 朝食。半熟卵2個、トマトサラダ、紅茶。
• おやつ。カッテージチーズのスフレ。
• 昼食。そばのスープ、肉と野菜入りレンズ豆、コンポート。
• 午後のおやつ。酸っぱい牛乳。
• 夕食。ナスとご飯、リンゴジュース。

6日目

• 朝食。フルーツサラダ、紅茶。
• スナック: 無塩ナッツをひとつかみ。
• 昼食。サワークリーム入りビーツスープ、野菜サラダ添え蒸しカツレツ、紅茶。
• 午後のおやつ。発酵ベイクドミルクを一杯。
• 夕食。サワークリームとコンポートを添えたニンジンパンケーキ。

7日目

• 朝食。ヨーグルトとフルーツ、紅茶。
• おやつ。オレンジ。
• 昼食。チキンスープ、エビご飯、コンポート。
• 午後のおやつ。青リンゴ。
• 夕食。濃い小麦粉とケフィアで作った手軽な餃子。

紅茶やコンポート、その他の料理や飲み物は、砂糖を加えずに作られています。最初は違和感があるかもしれませんが、すぐに美味しく感じられるでしょう。

毎日、就寝の約 30 分前に、ケフィアまたは天然ヨーグルトを小さめのグラス 1 杯飲んで一日を終えましょう。

カンジダダイエットレシピ

にんじんとリンゴのサラダ

材料: リンゴ 2 個、中くらいのニンジン 2 本、ドレッシング用のサワークリーム。

リンゴの皮をむき、芯を取り除き、お好みでニンジンの皮もむきます。リンゴとニンジンを細かいおろし金ですりおろし、サワークリームで味付けします。レーズンを少し散らしても美味しくいただけます。お召し上がりください。

サワークリームとスープソースの魚

材料：骨を取り除いた魚の切り身 100g、小麦粉 小さじ1、バター 小さじ1、すりおろしたスイスチーズ 少々、塩。ソース：サワークリーム 大さじ2、魚のスープ 100ml、塩。

魚の切り身を細切りにし、塩をふり、小麦粉をまぶしてフライパンか蒸し器で煮込みます。その後、鍋に移し、サワークリームソースを注ぎます。サワークリームとスープを混ぜ合わせ、塩を加えます。お好みで小麦粉を少量加えても構いません。よく混ぜ合わせます。

サワークリームで魚を煮立たせ、火にかけて約6分煮ます。すりおろしたチーズを振りかけ、オーブンで数分間、きつね色になるまで焼きます。お召し上がりください！

ポテトカツレツ

材料: 中サイズのジャガイモ 5 個、玉ねぎ 1 個、中サイズのニンジン 1 本、エンドウ豆 100 g (オプション)、生の米 1/2 カップ、卵 2 個、植物油、パン粉、塩、コショウ、パセリ。

皮をむいたジャガイモを水に1～2時間浸し、でんぷん質を取り除いて塩水で茹で、マッシュします。ニンジンと玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで植物油をひいて煮込みます。玉ねぎが柔らかくなったら、グリーンピースを野菜に加えて煮込みます。その間に、ご飯を炊き、火からおろした野菜と混ぜ合わせます。野菜とジャガイモが冷めたら、卵1個、みじん切りにしたパセリ、スパイスを加えて混ぜ合わせます。カツレツ状にし、パン粉と溶き卵をまぶします。少量の植物油で揚げたり、オーブンで焼いたり、蒸したりして召し上がれ！

カンジダ症の食事療法のレビュー

今日、多くの患者はカンジダ症の適切な栄養摂取について考えており、以前の食習慣は後回しにしています。多くのレビューによると、カンジダ症の食事療法は回復に非常に効果的であるため、多くの人が健康を第一に考えています。役に立たない、あるいは有害な食品を控え、自然で新鮮で健康的な食品、例えばゆでた肉、魚、野菜、果物、葉物野菜などだけを摂取するように心がけるだけで十分です。もちろん、このような食生活を生涯続けることが理想的です。そうすれば、真菌感染症を永遠に忘れることができます。もちろん、この食事療法は健康的なライフスタイルの他の要素、つまり適度な運動、ストレスフリー、免疫サポート、そして体力強化によって支えられる必要があります。

カンジダ症の食事療法に関するレビューは圧倒的に肯定的です。適切な食品を摂取することで免疫力が向上し、体は有害な真菌フローラに対処できるようになります。さらに、適切に選択された製品の助けを借りて、体内に真菌が生息・繁殖しにくい環境を作り出すことで、逆に有益な細菌は居心地が良くなり、力をつけ、体が真菌病原体を完全に排除するのを助けます。

カンジダ症の食事療法は、私たちが食べる食べ物がシンプルで質が良ければ良いほど、望ましくない感染症を発症するリスクが低くなることを証明しています。