リンゴダイエット

文明社会に生きる人類にとって、リンゴのない生活は想像できないと言っても過言ではありません。まず第一に、リンゴが愛されるのはビタミンや健康効果のためではなく、その素晴らしい味わいのためです。甘ったるい甘さからピリッとした酸味まで、様々な味が楽しめる、手頃な価格の珍味として愛されています。リンゴのダイエット効果を実感している人は、他のあらゆるボディメイク法よりもリンゴダイエットを好んでいます。

ダイエット中にリンゴを食べてもいいですか？

聖書にはっきりと記されているように、エデンの園にもリンゴの木が生えています。リンゴは人類にとって誘惑の果実となり、後の神話や伝説の重要な「登場人物」となりました。リンゴが健康食品として世界を代表する存在であることは、驚くべきことではありません。

リンゴの減量効果はずっと後になってから発見されましたが、現代では過剰体重が世界的な問題となっているため、リンゴを使った減量法が積極的に導入されています。リンゴは、胃腸管、血管、そして体全体の浄化と治癒を促しながら、優しく減量効果をもたらします。リンパ系、視力、血圧、そして肌の状態にも良い影響を与えます。特に人気の高いリンゴは、喘息、糖尿病、動脈硬化、冠動脈疾患の予防にも役立ちます。

• ダイエット中に特定の種類のリンゴを食べることは可能でしょうか？果物の色や味はダイエット効果に影響するのでしょうか？という疑問が時々生じます。

この問題は少々議論を呼んでいます。一部の栄養学者は、緑黄色野菜の方がより有用であると主張しています。一方、日本の科学者の研究を引用し、主要成分であるポリフェノールはすべての緑黄色野菜に含まれていると主張する人もいます。つまり、ポリフェノールは体重減少に効果があると考えられているのです。ポリフェノールは内臓の肥満を防ぎ、筋力の増強を促進し、早期老化を防ぐ効果があります。

• いくつかの食事療法では、種類と色を組み合わせることを推奨しています。

専門家は、ダイエット中はリンゴのみを摂取し、他の果物は摂取しないようにアドバイスしています。こうしたアドバイスを無視すると、消化管の「誤った働き」につながります。

朝食にリンゴを食べると体重が減る

体重増加を避けるために朝食を抜く人もいます。あるいは、コーヒーだけを飲んで、あまり重要でないものにする人もいます。なぜこれが悪い選択なのでしょうか？

体重を減らすために、飢えに苦しむ必要はありません。毎日の食事にリンゴを少なくとも3個取り入れ、他の食品のカロリー量を減らすだけで十分です。実は、夜になると体は昨日の食べ物を消化し、そのエネルギーは細胞や組織の栄養に使われます。

• 目覚めた人は最初は身体的な空腹を感じないかもしれませんが、細胞レベルでは空腹感は依然として存在します。

細胞が代謝を活発に行うには、蓄積された毒素を排出するために栄養と水分が必要です。朝食にリンゴを食べると、どのように減量効果があるのか、その仕組みをご紹介します。

多くのダイエットプランでは、減量のためにリンゴを取り入れています。最も簡単な選択肢の一つは、リンゴに加えて、朝食と昼食にオートミール、夕食にカッテージチーズを食べることです。毎食、リンゴ（2～3個）を食べます。この減量法は10日間で実施します。

• リンゴを使った適切な朝食は、おいしくて健康的で多様な食べ物を摂取するのに役立ちます。

フルーツはどんな料理にもぴったりで、オートミール、パン、その他の伝統的な朝食とよく合います。フルーツは焼いたり、切ったり、ジュースにしたり、フィリングや追加の材料として使ったりと、様々な用途で使われます。

リンゴで減量するための断食日

リンゴには水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類の食物繊維が含まれています。ダイエット効果のあるリンゴに含まれる食物繊維は重要な役割を果たします。果肉には水溶性食物繊維が多く含まれ、皮には不溶性食物繊維が含まれています。ペクチンやイヌリンなどの複合炭水化物は、食物の消化過程で完全に溶解します。リグニンやセルロースは不溶性食物繊維に属します。

• 食物繊維が豊富なので、リンゴを食べて減量する断食日は非常に効果的です。

両方の食物繊維のおかげで、胃の中で食べ物は何倍にも膨らみ、偽りの満腹感を生み出します。ほとんど食べたくないと思うほどで、これは減量を目指すすべての人が目指すべき状態です。

りんご断食は効果的で安全です。無理をしたり、空腹に悩まされたりすることなく、1日に最大1.5キログラムの減量が可能です。より正確な数値は、体重、前日の適切な準備、そして水分摂取量の遵守状況によって異なります。最低でも200グラムの減量は可能ですが、この体重は戻っていないことが証明されているため、1日としては良い結果と言えるでしょう。

• リンゴ断食日の利点は、極端な食事療法の場合のように体がストレスにさらされず、肌に悪影響が出ないことです。

リンゴの日（アップルデー）は週に1回まで、できれば10日に1回開催してください。胃腸、腎臓、肝臓に問題のある方は、このような選択肢は禁忌です。

• 多くの人は、過度の「負担」、つまりごちそうをたくさん食べた翌日に「負担を軽くする」ことが有益だと感じています。

これは根本的に間違っています。なぜなら、この時間帯は体は大食いからの回復に忙しく、誰かの食事アドバイスを受け入れる準備ができていないからです。効果的な準備をして減量を促進するためには、前日は植物性食品を中心とした軽めの食事を摂るべきです。

果物は、便通を整えるために様々な方法で摂取されます。生リンゴや焼きリンゴのみ、あるいは水、お茶、ケフィア、カッテージチーズ、ニンジン、オートミール、卵、蜂蜜などと組み合わせることもできます。リンゴジュースもダイエットに用いられます。

運動後にリンゴを食べると体重が減る

適切な栄養摂取は、トレーニングをする人にとって不可欠な要素です。リンゴを食べることで減量する方法は、軽い運動と組み合わせられます。しかし、アスリートたちは、トレーニング後にリンゴを食べることが減量に効果があるのかどうかに興味を持っているのではないでしょうか。

その利点は明らかです。リンゴは、活発な運動中に消費されたカロリーを補給し、さまざまな必須物質を体に補給します。

• しかし、微妙な違いがあります。体重を増やしたい人は、トレーニング後にリンゴを1個食べても全く問題ありません。しかし、減量のためにトレーニングしている人には、そんな贅沢は許されません。

一般的に、活発に運動する人は、リンゴを含む果物を適度に摂取する必要があります。果物を食べるのに最適な時間は、一日の前半です。

活動的な趣味を好む人にとって、リンゴはヘモグロビンに必要な鉄分、食物繊維、スラグや毒素の除去、タンニンといった成分の重要な供給源です。また、消化管における腐敗プロセスの抑制にも役立ちます。血液中の酸素飽和度が高まることで、余分な脂肪を燃焼させるメカニズムが活性化されます。ビタミンCはコレステロールプラークの形成を防ぎ、血管の弾力性と緊張を高めます。

ダイエット中にリンゴを食べる

ほとんどの減量方法には間食が含まれています。減量中にリンゴを間食するのは、次の食事への期待で高まる食欲を抑えるためによく使われる方法です。なぜこのようなことが起こるのかは説明するまでもありません。ダイエット食品に含まれるカロリーは、通常、必要な活動量と体の持続的な活力を確保するには不十分だからです。

• 減量用のリンゴは、ダイエット方法の別の要素としても使用されます。

リンゴは最高のおやつの一つと考えられています。カロリーは低く、果汁が豊富で、味も良く、一年中手に入り、自宅、職場、外出先など、どこでも手軽に食べられます。しかし、すべての果物が、この馴染み深い果物ほど多くの栄養上のメリットを持っているわけではありません。1日に数回、頻繁に間食することを推奨するものもあります。

• 軽食（ランチ、アフタヌーンティーなど）には、果物を丸ごと食べるのが一番簡単です。果物の美味しさを長持ちさせるには、スライスして一つずつ食べるのがおすすめです。

栄養士によると、このようなスナックは、リンゴを丸ごと一気に食べるよりも長持ちするそうです。オフィスワーカーなら、パソコンから離れずに手軽に作ることができます。可能であれば、リンゴを細かく切ってナッツと混ぜ、メープルシロップをかけるのもおすすめです。すりおろしたリンゴは消化しやすいです。

焼きリンゴは良い選択肢です。例えば夕方などに事前に準備しておけば、翌日の適切な時間に食べることができます。蜂蜜を数滴加えると、さらに美味しく香り高い一品になります。

減量に最適なリンゴはどれですか?

どのリンゴがダイエットに最適かというテーマの記事では、意見が対立しています。青リンゴだけがダイエットに適していると考える人もいれば、色は関係ないと考える人もいます。また、異なる種類のリンゴを調和して組み合わせることで、より効果的にダイエットできるという意見もあります。

しかし、色や種類だけの問題ではありません。食事に果物を選ぶ際には、いくつかのルールを考慮する必要があります。

• 最も有用な果物は、完全に熟しているが熟し過ぎていない果物です。
• 新鮮なリンゴには独特の心地よい香りがあります。
• 皮膚は完全で弾力があるべきです。
• 小や大よりも中サイズの方が良いです。
• 長時間の輸送や化学処理を受けていない、地元で収穫された果物が優先されます。
• 皮を剥くと、有益な成分の半分以上が捨てられてしまいます。
• 赤いリンゴにはビタミンや抗酸化物質が多く含まれており、緑のリンゴには酸が多く含まれています。

品種に関わらず、リンゴは代謝を促進し、脂肪を燃焼させ、体力を強化するのに役立ちます。減量のための推奨摂取量は、1日5～7個（1.5kg）です。この摂取量を超えると、効果が逆転し、体重が減るどころか、むしろ増えてしまう可能性があります。

赤いリンゴ

ダイエットのためにリンゴを選ぶ際には、品種、熟す時期と場所、色、そして味を考慮する必要があります。色は熟度、色素、クロロフィル、カロテノイドなどの有無によって異なります。誰もが自分の好みに合わせて選ぶことができます。栄養士によると、最も効果的なのは緑色のリンゴで、黄色のリンゴは焼きリンゴとして、ピンク色や赤色のリンゴは生リンゴとして食べると効果的です。

• リンゴのすべての品種は同様のプラスの効果をもたらし、最適な食事は色と風味のブーケであるという別の意見も表明されています。

ダイエット効果のある赤いリンゴは、この「ブーケ」の中で特別な位置を占めています。この色の色素には抗酸化作用があり、紫外線から身を守ります。アントシアニンは血管に良い効果をもたらします。特に、木に実った果実が太陽の光を最大限に浴びる場所に豊富に含まれています。また、他の色の果物よりもビタミン類が豊富に含まれているとも言われています。

• 鮮やかな色の果物には糖分が多く含まれており、食事にはあまり適さないと考えられています。

実際、すべてがそれほど単純ではありません。まず、赤い色合いの非常に酸っぱいリンゴがありますが、これらは乾燥や焼き菓子にしか使われません。次に、酸っぱいリンゴは必ずしも糖分が少ないわけではなく、酸味が強いだけです。品種によっては異なる色合いのリンゴも存在するため、果物の色だけで栄養価を判断するのは適切ではありません。

青リンゴ

リンゴの減量効果は、消化と代謝に作用する成分の数によって異なります。熟したリンゴは86%が水分です。しかし、これが重要な点ではありません。緑のリンゴにはポリフェノールが含まれており、筋肉量を増加させ、内臓への脂肪蓄積を防ぐ作用があります。また、このポリフェノールは天然の抗酸化物質として、早期老化を遅らせる働きもあります。青リンゴの減量効果により、体は若返り、回復します。

• 最高の品種は、アントノフカ、アルカド・サハルニー、グラニースミス、ホワイト・アストラハン、ホワイト・サマー、ホワイト・ナリヴ、ブラチャド、シミレンコ、ゾロタヤ・コロナです。熟度に関わらず緑色のまま残るものもあれば、最終段階で蜂蜜色や黄金色になるものもあります。

緑色の果物は、あらゆる植物の緑色の色素であるクロロフィルが豊富に含まれています。食物繊維も豊富で、発がん物質、毒素、余分な脂肪、炭水化物を体から排出します。これは非常に重要な栄養特性であり、不要な体重を減らすのに役立つだけでなく、コレステロール値や血管障害のリスクを軽減します。

緑色の果物は血糖値（GI）が低いため、糖尿病や心臓病の患者にとって重要です。アレルギー反応も引き起こしません。他のリンゴに比べて、ペクチンと有機酸が豊富で、カロリーも低いです。

黄金のリンゴ

美しい緑がかった、そして黄金色に輝くリンゴは、デザートとして使われるジューシーで甘い果物であるだけでなく、料理や美食にも適しています。焼いたり、保存したり、乾燥させたり、コンポート、ジャム、ピューレ、ジュース、餃子、パイなどに使われます。

• これは新生児にとって最初の補助食品の一つです。

すりつぶしたリンゴは、優れた化粧用マスクとして、またひび割れた乳首や唇の治療薬としても使えます。また、強いお酒が好きな方には、リンゴはシードルやカルバドスの原料になります。ダイエット効果のある黄金リンゴも、他の品種の中でもトップクラスです。

低カロリーであることは、食事における重要な条件です。この種類のリンゴは減量に効果的で、代謝を調節し、炭水化物が脂肪化合物に変換されるのを防ぎます。さらに、子供の頃から馴染みのあるこの果物の豊富な成分が、さらなる効果をもたらします。食事療法に従わなくても、定期的に摂取することでコレステロール値を下げ、心血管疾患や腸のトラブルを予防します。

• リンゴ酸は歯茎の血行を促進し、歯垢を除去します。鉄分は貧血や白血病の予防に効果があります。ヨウ素を豊富に含む種も有用です。

これらはすべて、リンゴを適度に摂取することと関係があります。ゴールデンアップルの危険性は、果物の過剰摂取によってのみ引き起こされます。過剰摂取は胃炎や潰瘍の悪化を引き起こし、1日に5粒以上摂取すると、有毒な青酸が含まれているため危険です。

利点

私たちの多くは子供の頃、「野菜は体に良いから食べなさい」と言われました。また、「1日1個のリンゴで医者いらず」ということわざは今でもよく知られています。 [ 1 ] リンゴは、米国やヨーロッパの人々の食生活において、非常に重要なフラボノイド源です。 [ 2 ] リンゴはフェノール化合物の総量でも第2位にランクされており、おそらくもっと重要なのは、リンゴは他の果物と比較して遊離フェノールの割合が最も高かったことです。 [ 3 ]

リンゴの摂取は心血管疾患のリスク低下と関連しています。女性の健康研究では、約4万人の女性を対象に6.9年間追跡調査を行い、フラボノイドと心血管疾患の関係を調べました。[ 4 ] フラボノイドの摂取量が最も多かった女性は、心血管疾患のリスクが35%低下しました。

いくつかの研究で、リンゴの摂取はがん、特に肺がんのリスク低下と直接関連していることが示されています。77,000人以上の女性と47,000人以上の男性を対象とした看護師健康研究と医療専門家追跡研究では、果物と野菜の摂取は女性の肺がんリスクを21%低下させることが示されました。[ 5 ] この研究に参加した男性においては、個々の果物や野菜と肺がんリスクとの関連は認められませんでした。

リンゴの摂取は喘息の発症と逆相関し、肺の健康全般にプラスの影響を与えることが示されています。オーストラリアで行われた1,600人の成人を対象とした最近の研究では、リンゴとナシの摂取は喘息のリスク低下と気管支過敏症の軽減に関連していましたが、果物と野菜の摂取全体は喘息のリスクや重症度とは関連していませんでした。[ 6 ]

リンゴの摂取は糖尿病リスクの低下とも関連している可能性があります。前述のフィンランドで行われた1万人を対象とした研究では、リンゴの摂取と2型糖尿病リスクの低下との関連が示されました。[ 7 ] リンゴの皮の主成分であるケルセチンの摂取量が多いことも、2型糖尿病リスクの低下と関連していました。

リンゴは、正しく選び、正しく摂取することで初めて、その効果を発揮します。第一の条件は、減量に効果的なリンゴは地元産、できれば自家栽培のものを選ぶことです。誰もが自家栽培の機会に恵まれているわけではないので、地元の市場では化学処理されていないリンゴを選ぶようにしましょう。

リンゴの有益な効能は、その成分によるものです。有機成分とミネラル（ペクチン、鉄、カリウム、食物繊維、ビタミン、葉酸、その他の酸）はそれぞれ異なる働きをしますが、一般的には以下の効果をもたらします。

• 消化、視力、皮膚の改善;
• 心臓に良い影響を与える。
• 防腐剤として作用する。
• 肝臓病、腎臓病、糖尿病、虚血、喘息を予防します。
• 圧力を調整する;
• 免疫力を高める;
• 毒素を除去する;
• 脂肪成分を分解します。

緑色の果物は、ジュースやピューレなどの離乳食によく使われます。アレルギー物質を含まないため、特に年齢の異なるお子様の食事には重要です。また、ビタミンを補給し、消化を促進する必要がある妊婦にも最適です。

禁忌

このダイエットには禁忌はほとんどありません。もし何か問題がある場合は、減量のためにリンゴを食べることの妥当性について医師に相談してください。

糖尿病、貧血、ビタミン欠乏症、胆道ジスキネジア、急性感染症などが懸念されます。胃酸過多型の胃炎には甘い果物が適しており、低酸型の果物は芯を取り除いて焼いたものが適しています。他のデータによると、胃炎、潰瘍、膵炎は絶対禁忌とされています。もちろん、個々の症例を明確に判断できるのは主治医のみです。

リンゴと相性の良い他の成分については、特別な注意が必要です。そのため、柑橘類はアレルギーのある方や更年期の女性には適していません。頻繁に摂取すると、乳がんのリスクが高まります。

考えられるリスク

減量に伴うリスクを避けるため、食事に関する希望を事前に医師に相談してください。特に、過去に何らかの問題を抱えていた場合はなおさらです。禁忌がなく、推奨事項に従っている限り、減量のためのリンゴ摂取は危険ではありません。

フルーツ酸は歯のエナメル質に有害なので、酸性のカクテルやスムージーを飲んだ後は口をすすぐ必要があります。高血圧の患者の場合、有機酸は血圧を上昇させる可能性があります。

果物はどんなに有益なものであっても、特定の状況下では有害となることがあります。毎日、1個でも数個でも食べても問題ありません。減量のためのリンゴは、目標と期間に応じて、特別なシステムに従って摂取する必要があります。

• 果肉や果汁に含まれる成分の過剰摂取によって害が生じます。まれではありますが、この種の果物に対する個人的な不耐性やアレルギー反応が起こることがあります。

多量の酸は胃壁を刺激します。砂糖は減量のための食事物質ではありません。種子には毒性成分が含まれています。食物繊維は発酵作用、下剤作用、軽度の利尿作用を引き起こすため、夜間に摂取すると不眠症を引き起こす可能性があります。

消化器官の病気を診断する際には、リンゴが活動の混乱や慢性プロセスの悪化を引き起こす可能性があることを考慮する必要があります。

処置後の合併症

減量のためにリンゴを過剰に摂取すると、腸内ガスの発生が増加します。合併症としては、胃炎や大腸炎の発症などが挙げられます。場合によっては、生の果物の代わりに焼き果物を摂取した方が良いでしょう。

毎日の詳細なメニュー

味気ない、味気ないダイエットというイメージを持たれないよう、様々な種類やレシピでリンゴを減量に活用しましょう。この目的のために、どの種類の果物をどれくらいの量食べるかは、毎日の詳細なメニューなど、いくつかの要因によって異なります。

リンゴダイエットの短期版は誰でも実践できます。モチベーションが高く、訓練された意志を持つ人は、より厳しい条件で実践できます。そのようなダイエットの一例です。

• 朝食。すりおろしたリンゴ、ヨーグルト、オートミール大さじ1杯。
• 2回目の朝食。リンゴ1個。
• 昼食: 果物 2 個を細かく切って、グリーンサラダ、ヨーグルト、オリーブオイル、アップルサイダービネガーと混ぜます。
• 午後のおやつ。リンゴ。
• 夕食。リンゴを半分に切ってレモン汁をかけ、チーズ150gを添える。

リンゴダイエットを1週間続けると、目覚ましい効果が目に見えて現れます。同時に、毒素が排出され、ビタミンとミネラルが豊富に摂取できます。

心臓に問題のある方には、一日限定の食事療法が推奨されます。この期間中は、リンゴだけを1日5～7回、合計2kgまで食べてください。果物は丸ごとでも、すりおろしたものでも構いません。また、ハーブティーなど、水分を十分に摂るようにしてください。冠動脈疾患には、リンゴの皮から作ったお茶が効果的です。

• もう一つのダイエット方法は、生または焼きフルーツを1.5キロ食べるというものです。飲み物は摂らず、ジューシーなフルーツに含まれる水分で満足してください。

3日間のダイエットで2kgの減量が可能です。より簡単な方法は、連続ではなく1日おきにアンロードを行うことです。効果は多少劣るかもしれませんが、この方法を続けるのははるかに簡単です。

レビュー

ケフィアアップルダイエットについては、否定的なレビューよりも肯定的なレビューの方が多いです。

エレナはこれらの果物が大好きなので、リンゴを食べるダイエットは、わずか数日で体型を最適な状態にすることができる最高のダイエットだと考えています。

オリヤは息子の出産後、リハビリを続けることができました。もちろん、同時にジムでトレーニングもしていました。

イロナさんは「数日間座り続けて」、精神的に参ってしまった。「死ぬほどうんざりした」という。しかし、この間にも良い結果が出た。お腹は小さくなり、脇腹は下がったのだ。

結果

どんなダイエットでもすぐに結果が出ると期待するのは甘すぎます。ほとんどの方法は、相当の努力と継続が必要です。食事制限を守れば、リンゴを食べることで1日あたり200～1000gの減量効果が得られます。ただし、減量効果の変動は代謝や体全体の状態によって異なります。

1日に少なくとも1個のリンゴを食べれば、医者にかかる費用を節約できる ― これは英語の諺にもある通りで、栄養士なら誰でもこの言葉に共感できるでしょう。ダイエット目的でも、そうでなくても、リンゴを食べることで良い結果が得られます。しかし、体型を改善するという具体的な目標がある場合は、体重、健康状態、そして意志の強さに応じて選択肢を選びましょう。選択肢はたくさんあるので、誰もが自分に最適なものを見つけることができるでしょう。