急性および慢性膵炎の卵：生、ゆで、ウズラ

膵臓の炎症によって引き起こされる疾患の性質は、合併症を引き起こさないように、患者に彼らの食事療法について非常に注意深くそして慎重にさせる。消化に関与する酵素を含む膵液を生産する身体の機能が乱されると、ヘルペスの痛み、全身の脱力感、吐き気、嘔吐、胸やけ、そして口の乾燥が現れます。病理学のための薬物療法に加えて、食事療法は不可欠です。卵のためのスペースはありますか？

膵炎の卵を持つことは可能ですか？

この質問にはさまざまな答えがあり、それらは病気の形態によって異なります。

• 急性膵炎の卵 - それは激しい痛み、発熱、血圧の低下、心拍数の上昇、発汗を特徴としています。攻撃は、人を疲弊させるだけで、1時間から数日続くことがあります。そのような状態は救急車団の即時の呼び出しと食べ物と飲み物の両方の完全な拒絶を必要とします、これは臓器の炎症に対する損傷の領域の増加を引き起こす可能性があります。絶食は3〜5日間維持され、それから卵白はスチームオムレツ、その参加のあるスフレ、そしてキャセロールの形で慎重に食事に取り入れられます。そして、この病気が発生してから約1ヵ月後に、溶接された半熟全体が許可されます。
• 慢性膵炎の卵 - 初期の症状は重要ではありませんが、時間が経つにつれて膵機能不全の進行があり、それが健康に影響を与えます。まだ多くの栄養に依存しているので、それは厳密な制限ではないかもしれませんが、食事療法の栄養の主要な規範に固執することが存在するべきです。この場合、卵は虐待されるべきではありませんが、1日に1つのことはかなり許容できます。固ゆで卵の濃い卵黄は消化不良、揚げ目玉焼き、マヨネーズと卵のサラダは受け入れられません。それは、蒸し焼きのオムレツ、半熟または半熟煮物を調理すること、そしてまた焼くのに使用されるひき肉に加えることが最善です。
• 膵炎と胆嚢炎のための卵子 - しばしばこれらの病気は胆嚢炎の場合にのみ、同じ理由で引き起こされ、炎症が胆嚢を覆います。時には一つの病理学が別のものに負担をかける。栄養学 - それらの局在化および卵子のための治療手段における最も重要な関連は、前のシナリオに従って使用される。
• 膵炎の悪化を伴う卵子 - 病気の慢性的な経過は2つの段階があります：悪化と寛解。最初の食事療法に違反して起こる、脂肪、辛い食べ物、アルコールだけでなく、怪我、感染症によって引き起こされることができます。その特殊性は、脂肪と炭水化物を分解するように設計された膵液がそれ自身の細胞に感染し、それらが死に至ることです。臨床像は急性期と非常によく似ており、食物に対するさらなる厳しい制限を伴う1または2空腹日を含む即時の対応を必要とします。卵は、症状の重症度が明らかに低下した後にのみメニューに含まれます。

利点

なぜ同じ卵がすべて人間の食事に含まれるべきなのでしょうか。消化器系の病気は、最終的には人間の臓器が完全に機能するために必要な吸収の侵害につながります。彼は動物性タンパク質を必要とし、卵はほぼ完全に（95％）消化されています。卵黄の利点は、ミネラルが豊富（カリウム、カルシウム、硫黄、リン、鉄、マグネシウム）とビタミン類（A、D、E、B1、B2、B5、B6、B9、B12、H、KK、コリン、PP）です。 。卵は脳活動に良い効果をもたらし、骨システムを強化するのを助け、そして最近の研究はそれらが心血管システムに有用であることを証明しています。

膵炎のためのウズラの卵

より多くの食事はウズラの卵です。それらのタンパク質は必須アミノ酸で飽和されています、ビタミンAはそれらのより多くのそれらで鉄と銅、リン、コバルトより2.5倍高いです。ウズラ製品は抗炎症作用があり、膵臓組織を回復させることができ、それによる酵素の破壊作用を防ぎます。

鶏卵は調理された形でのみ膵炎のために推奨されていますが、ウズラの卵は生で食べることができます。大人の1日の料金は3〜5個です。子供のために年齢に応じて1〜3で十分です。メインの食事の30分前に飲んでください。月中のコースは体を強化するのを助けると信じられています。

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禁忌

鶏卵タンパク質は強力なアレルゲンであるため、アレルギーのある人には禁忌です。卵黄の組成中の脂肪は消化が悪く、利尿効果があります。したがって、膵炎の悪化の間に害を及ぼすことがあります。

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考えられるリスク

鶏の卵に関連する最大のリスクは、サルモネラ菌感染の可能性です。この腸管感染症はそれ自体深刻な病気であり、膵炎を背景にして危険な結果を招く可能性があります。卵子の合併症の可能性を避けるために、よく洗って煮てください。

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