基本的な電力要件

適切な栄養は、身体的および精神的作業の可能性を高く維持するとともに、所望の身体組成を達成および維持することを目的としている。体重を維持するためには、消費エネルギーとエネルギーのバランスが必要です。エネルギー消費は、年齢、性別、体重、代謝および身体活動に依存する。受け取ったエネルギーが消耗品を超えると、重量が増加します。エネルギー消費量が消費量より少ない場合、体重減少が観察される。

必須栄養素の毎日の必要量は、年齢、性別、体重、代謝および身体活動にも依存します。5年ごとに、電源管理、および全米科学アカデミーの食品/農業の国立研究評議会米国務省（USDA）は、推奨タンパク質摂取量、エネルギー、特定のビタミンやミネラル（のRDA）を含む、栄養についてのアドバイスをリリースしました。あまり知られていないビタミンやミネラルについては、それらの安全で十分な1日の必要量が示されています。

妊婦と幼児には特別な栄養が必要です。

USDAは、栄養ハンドブックを発行しています。栄養ハンドブックには、さまざまな食品群の推奨1日摂取量が記載されています。いくつかの栄養士は、より多くの果物や野菜を消費することをお勧めします 別々の食糧要件がある高齢者にとって、別個の食物ピラミッドが作成された。適切な液体摂取はこのピラミッドの基礎です。

1回分のサイズ

フードグループ	1回分のサイズ
パン、シリアル、米、パスタ	1スライスのパン1オンス*すぐに食べられる穀物1/2カップ調理済みの穀物、米またはパスタ
果物	3/4カップフルーツジュース1ミディアンリンゴ、バナナまたはオレンジ、1/2カップチョップ、調理済みまたは缶詰フルーツ
肉、家禽、魚、卵、乾燥豆、ナッツ	1/2カップは乾燥した豆を調理した2〜3オンスは赤身の肉、家禽または魚を調理した（1卵または大さじ2ピースナッツは1オンスの赤身肉に相当する）
牛乳、ヨーグルト、チーズ	ミルクまたはヨーグルト1カップ ナチュラルチーズ1.5オンス 2オンスの加工チーズ
野菜	3/4カップ野菜ジュース1カップ新鮮な落葉野菜 1/2カップの他の野菜、茹で、または新しく切ったもの

1オンス - 28,349 g。

脂肪は、総カロリーの約30％、飽和脂肪酸およびトランス脂肪酸の10％未満を占めるべきである。飽和脂肪を含む脂肪の過剰消費は、アテローム性動脈硬化症を発症する危険性を増加させる。飽和脂肪を多価不飽和脂肪酸に置き換えると、アテローム性動脈硬化症の可能性を低減することができる。食品添加物の通常の使用は、必要でも有用でもない。いくつかの添加剤は有害な可能性があります。