インスリン抵抗性時の食事
最後に見直したもの： 07.06.2024
すべてのiLiveコンテンツは、可能な限り事実上の正確さを保証するために医学的にレビューまたは事実確認されています。
厳格な調達ガイドラインがあり、評判の良いメディアサイト、学術研究機関、そして可能であれば医学的に査読された研究のみにリンクしています。 かっこ内の数字（[1]、[2]など）は、これらの研究へのクリック可能なリンクです。
当社のコンテンツのいずれかが不正確、期限切れ、またはその他の疑問があると思われる場合は、それを選択してCtrl + Enterキーを押してください。
「インスリン抵抗性」という用語は、体が膵臓によって生成されたインスリンに反応できない状態を指します。ほとんどの場合、このような状態の発達は栄養障害に関連しています。体が炭水化物から「描く」主なエネルギーは、独立して細胞に入ることができません。これの導体はインスリンになりますが、炭水化物の過度の摂取により、インスリンが生成されすぎて、インスリン抵抗性の出現を引き起こします。状況を修正する方法は？最も効果的な方法は、ライフスタイルの変化とインスリン抵抗性の特別な食事であり、単純な糖、飽和脂肪、および高血糖指数を持つ食品を排除することです。 [1]
適応症
インスリン抵抗性は、細胞がインスリンに耐性になり、グルコースの取り込みと同化のプロセスが破壊される状態として語られています。
インスリンは、砂糖の消費に対する反応として膵臓のβ細胞によって生成されるホルモンです。このホルモンは、脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝に直接的な影響を及ぼします。インスリンの主な「仕事」は、血糖値を安定させることです。
興味深いことに、体内でのインスリン産生は常に発生しますが、基本的なエネルギープロセスをサポートするために必要な最小量でのみです。食べ物や飲み物が消費されると、グルコースが血流に入り、インスリン産生が劇的に増加し、グルコースが細胞に入ります。人が砂糖（単純な炭水化物）、血流中のグルコースとインスリンレベルを消費しすぎると、細胞はグルコースで過飽和になるため、受容体メカニズムをブロックします。
インスリン抵抗性の発達により、グルコースを「フリーズ」するタンパク質は、その結果、細胞への侵入が停止し、脂肪として「予備」として堆積します。
スペシャリストが特別な食事のコンプライアンスを推奨できるインスリン抵抗性の兆候：
- いわゆる「腹部」タイプの肥満（主に女性と男性の両方における腰の堆積）;
- 暗いアカント症 - 自然なfold（gro径部、脇の下など）のある領域で皮膚暗くする。これは、メラニン産生の同時増加に関連する。
- お菓子への渇望の増加、食べずに長い休憩に耐えられないこと、食べた後の満腹感の欠如。
インスリン抵抗性のために食事を処方するための血液検査値の可能性：
- 高血糖（空腹時）;
- 高いインスリンレベル（空腹時）;
- 高レベルのコレステロール、プリン代謝生成物。
インスリン抵抗性の特定の測定は、血液中のグルコースに対するインスリンの比の指数を測定することによっても実行されます - いわゆるHOMA指数。このインデックスの標準は2.7を超えてはなりません。 [2]
減量のためのインスリン耐性食事
太りすぎは不快な外観であるだけでなく、多くの深刻な病気の原因でもあります。受動的なライフスタイルをリードし、しばしば食べ過ぎ、大量の炭水化物を消費する人々は、余分なポンドを獲得する傾向があります。これらの同じ人々は、インスリン抵抗性を発症する傾向が高くなるため、合併症の出現を防ぐために、特に糖尿病などのタイムリーな措置を講じることが非常に重要です。
体重の正規化は簡単なプロセスではなく、自己規律と忍耐が必要です。この状況でインスリン抵抗性の食事は非常に役立ちます。特定の食事の推奨事項に従い、低カロリーと低血糖指数の食物を選択することが重要です。
この指標は何ですか？これは、特定の食物を消費した後に血糖値が上昇する速度です。それが高いほど、インスリン抵抗性または肥満の人の食事におけるこの食物の存在はより望ましくありません。
インスリン抵抗性の低い血糖指数ダイエットには、次の規則に従うことが含まれます。
- 1日3食、スナックを避けます（水、紅茶、コーヒーを飲むことができます - 砂糖なし）。
- 単純な炭水化物の除外（いくつかの果物やベリーは用量で許可されています）。
- ガスや甘味料のない、きれいなきれいな水をたくさん飲む。
- 野菜と緑の適切かつ毎日の消費。
- 動物脂肪を植物油に置き換える。
- オメガ-3脂肪酸を伴う食品の消費;
- 朝と午後の時間にのみ乳製品を消費します。
食事に加えて、インスリン抵抗性の背景に体重減少のために、身体活動の程度を拡大することが重要です。さらに、内分泌専門医を訪問し、血液状態をコントロールし、定期的に検査を受ける必要があります。 [3]
グラノーラ、焼き菓子（パンケーキやピザを含む）、フライドポテトとマッシュポテト、細かい小麦粉で作られたパスタ、蜂蜜などの食品には、より高い血糖指数があります。デュラム小麦パスタは平均的で、パイナップル、熟したバナナです。ニンジンとキャベツ、豆 - 豆とレンズ豆、緑とズッキーニ、マッシュルーム、アボカド、トマト、キュウリは、消費に特にお勧めします（低GI）。
インスリン抵抗性とCKDの食事
PCOS-多嚢胞性卵巣症候群 - は、体内のホルモンおよび代謝の問題によって引き起こされる障害です。ほとんどの専門家は、インスリン抵抗性のある患者の食事に従うことは、PCOSに苦しむ女性にも関連していると考えています。
そのような食事の主な目標は、インスリンを含むホルモン活動がPCOSの発生において非常に重要であるため、自分の体重を制御し、インスリン抵抗性を低減することです。統計によると、多くの女性は、同時に多嚢胞性卵巣症候群とインスリン抵抗性と診断されています。
この食事は次のように提案しています：
- 低GI食品（シリアル、種子、ナッツ、野菜、緑など）を食べる;
- 食事中の主に植物油、ベリー、魚、緑豊かな野菜の使用。
- 飽和脂肪と糖の存在が増加した皿の劇的な制限または排除。
インスリン抵抗性とSPKJの食事には食事が含まれます。
- 自然、加工されていない、または最小限の加工食品。
- 十分な繊維が入った食品。
- マグロ、サーモン、サバを含む海洋魚。
- 緑と緑の野菜。
- ダークフルーツ;
- あらゆる種類のキャベツ。
- マメ科植物;
- 植物油、ナッツ、アボカド。
栄養のこのような変化へのコンプライアンスの背景において、患者はインスリン代謝、コレステロールの低下、生活の質の向上、月経周期の正常化の改善に注目しています。
ただし、卵巣機能を完全に安定させるには、食事だけでは十分ではない可能性があることを理解することが重要です。女性が体毛の過度の成長、にきび、過度の皮膚の油性、骨盤臓器の不快感または異常、受胎の問題を抱えている場合、追加の治療が必要になる場合があります。そのような場合、必要な検査と治療のために専門家の助けを求めることは絶対に必要です。
一般情報 インスリン抵抗性時の食事
人間は、炭水化物の食物、特にグルコース、フルクトース、ラクトース、キシロース、リボース、およびガラクトースからエネルギーの大部分を獲得します。大量の単純な糖が同時に消費されると、膵臓によるインスリンの大規模な放出があり、グルコースが細胞に入ることができます - エネルギーと栄養の可能性を提供します。炭水化物が大量に消費されると、脂肪組織と肝臓に蓄積します。 [4]
インスリンは、グルコースの脂肪細胞への侵入を活性化し、トリグリセリドと脂肪酸の産生に関与し、脂肪の分解のプロセスを阻害するため、体脂肪貯蔵の原因となるホルモンと呼ばれます。
インスリン活性は、特別な食事をたどることで減少させることができます。インスリン抵抗性では、ホルモンのレベルが絶えず高くないように、頻繁なスナックを避けることが望ましいです。推奨される食事数は1日3回で、間に約4時間のギャップがあります。
さらに、消費される食品の血糖指数を考慮することが重要です。この指標は、特定の食物を食べた後の血糖値の増加の程度を示しています。
より高いGI（70以上）の炭水化物はより良く、より速く消化されるため、より多くのインスリン産生が必要です。そのような食品は、インスリン抵抗性のある患者の食事から間違いなく除外されるべきです。これらは、砂糖と蜂蜜、焼き菓子、甘いソーダ、フライドポテト、チップを備えた料理です。
重要：食事を策定するときは、GI値だけでなく、消費される炭水化物の総量も考慮してください。 [5]
インスリン抵抗性のバランスの取れた栄養は、他の治療因子と組み合わせる必要があります。
- 身体活動;
- アルコール飲料を吸ったり飲んだりしないことによって;
- 健康的な睡眠;
- ストレス耐性トレーニング;
- 断続的な断食;
- 医師が推奨する薬やサプリメントを服用してください。
グルコース耐性プロセスに影響を与える主なレバーは、遺伝的要因、運動、栄養です。
インスリン抵抗性のための低炭水化物食
すべての食事と同様に、低炭水化物の食事には特定のルールが推奨されています。それらに従うことによってのみ、目に見える結果を達成できます。これらは次の推奨事項です。
- 炭水化物の毎日の手当を超えないでください。その品質を監視してください。
- 許可された食品と禁じられた食品のリストを明確に区別します。
- 定期的に食べて、スナックを避けてください。
- 適切な水と塩の代謝を確保するために、1日を通して十分な普通の水を飲みます。
- さらに、医師が推奨するミネラル複合体製剤、マルチビタミンを服用します。
- スナックが必要な場合は、低炭水化物の食品（卵、ニンジン、青リンゴ、チーズ片）が好まれる必要があります。
- 約3週間後、医師を訪問して、必要に応じて食事の有効性を評価して、追加の食事を調整することをお勧めします。
インスリン抵抗性に使用できる低炭水化物ダイエットオプション：
- 古典的な低炭水化物の食事 - 炭水化物の存在を削減し、タンパク質を添加することが含まれます。食事の基礎は、肉、魚、ナッツ、野菜、卵です。
- ケトジェニック食は高タンパクであり、炭水化物の摂取量は可能な限り最小限に抑えられます（1日あたり5〜30gまで）。
- 低炭水化物高脂肪食には、炭水化物の摂取量が急激に減少した背景に対する大量の脂肪の消費が含まれます。すべての食品は、料理や最小限の調理なしで消費されます。
- アトキンスの食事は、肉と魚、卵、緑の植物サラダ、メニューにナッツを加えることを可能にします。果物は、望ましくない材料のリストに含まれています。栄養は段階的に構築されており、開始と準備の段階、体重減少、その安定化、および得られた結果の保持段階を通過します。
- 地中海の食事は、魚料理や魚介類、野菜、緑の消費を提供します。肉の使用と炭水化物の食品は最小限に抑えられますが、デュラム小麦からのパスタの存在はメニューで許可されています。 [6]
インスリン抵抗性のための炭水化物を含まない食事
炭水化物のない食事は、最も極端なタイプの食事の1つです。炭水化物は、果物や多くの野菜に含まれるものを含め、メニューから実際に除外されているため、専門家は安全だとは考えていません。主な食品には、タンパク質、脂肪、炭水化物のトライアドが含まれていることを考慮した場合、健康の安全性の面でそれらの1つを完全に除外することは非常に困難であり、実際には不可能です。
炭水化物のない食事に従う人は、主にタンパク質と脂肪を含む料理から食事を作ります。ほとんどの場合、これらは肉、卵、魚、種子、ナッツ、アボカドです。このスタイルは、脂肪からのエネルギーとカロリーの主な摂取量を想定している、よく知られているケトダイエットと多くの共通点があります。しかし、栄養士によると、ケトバリアントはそれほど厳しくありません。
炭水化物成分の除去は、インスリン装置の正常化と体重の安定化に寄与します。タンパク質と脂肪のシェアを増やすと、満腹感が迅速かつ永続的な感覚を与えます。
この栄養再構築の効果は、数週間後に顕著になります。浮腫に苦しむ患者は、1グラムの炭水化物が組織に最大3グラムの水を保持することが知られているため、大幅に改善します。炭水化物摂取の減少に伴う血液中のトリグリセリドレベルの低下により、心血管疾患のリスクが最小限に抑えられます。スペシャリストはまた、高血圧になりやすい人々が血圧の安定化を持っていると報告しています。 [7]
インスリン耐性のためのケトダイエット
ケトは、炭水化物が過小評価され、脂肪の割合が過小評価されている摂食システムであるケトジェニック食の非公式の名前です。主要栄養素のおおよその古典比は、最大80％の脂肪、10〜20％のタンパク質、最大5〜10％の炭水化物です。このアプローチの効果は、体重の正規化、十分なエネルギーの向上、内分泌系の改善です。
ケトダイエットで体調を改善するという概念は、脂肪酸化と中枢神経系のエネルギー供給のプロセスに必要な糖の摂取量が少ないことに基づいています。炭水化物欠乏症の状態では、初期のエネルギー飢erがあり、その結果、脳は代替エネルギー源を探し始めます。その結果、肝臓が食事脂肪と利用可能な脂肪組織から生成するケトン体はそのような源になります。 [8]
一定量のケトン体は血液中に存在し、通常の炭水化物食を備えています。ただし、断食中、糖尿病中、または炭水化物を削減する背景に反して、それらの含有量は大幅に増加します。ケトジェニック栄養では、脳活動のための圧倒的な量のエネルギーはケトンから来ています。すでに5〜6日目に体がケトーシス状態に入ることがわかりました。
専門家は、ケトンがインスリン抵抗性と潜在性糖尿病の発生を事実上排除するため、あらゆる生物にとってより望ましい燃料であると指摘しています。ケトン体は、糖の処理と比較して、より多くの熱と「廃棄物」を提供します。そして、それらは内臓脂肪を含む脂肪貯蔵庫から形成されますが、これが起こるためには、ケトーシスの状態を形成する必要があります。 [9]
インスリン抵抗性における地中海の食事
地中海の食事は、イタリア、ギリシャ、スペイン、フランス南部など、地中海地域で実践されています。この食事には、食品やさまざまな製品など、主にシーフードと野菜の成分が含まれています。地中海のメニューの支持者は、全粒製品、無制限の野菜と果物、植物油、マメ科植物、油料種子を強調しています。動物性タンパク質は、魚、魚介類、ヤギ、羊の牛乳とチーズで表されます。
研究は、そのような食事が促進されることを証明しています：
- 脳の活動の改善。
- 2型糖尿病の発症を防ぐ。
- メタボリックシンドロームとインスリン抵抗性の除去;
- 心血管疾患の予防。
インスリン抵抗性は年齢とともに発生し、常に栄養不足に関連しています。地中海の食事は、血糖値を下げて、すべての主要な健康マーカーを改善する可能性があります。
研究によると、このタイプの食事は、糖尿病を発症するリスクを平均25〜35％低下させます。これは、低カロリーの食事だけに従う人よりも高くなっています。 [10]
インスリン抵抗性のための古ダイエット
古、またはいわゆるネアンデルタール人の食事には、古代文明の代表者に典型的な食物の消費が含まれます。古石器時代には、人口は主に集まり、釣り、狩猟に従事していました。したがって、食事は、主に魚や肉、果実と緑、卵とキノコ、果物と野菜、つまり産業処理なしの天然産物で構成されていました。シリアル（ずっと後に栽培され始めた）、乳製品とジャガイモはメニューから除外されました。
食事 - 1日3回、それほど頻繁ではありません。なぜなら、主にタンパク質食品には長い消化が必要であるため、少なくとも5〜6時間。追加の条件の中で：
- 適切な睡眠（8〜9時間）;
- 時間通りに寝る（22:00までに）。
- 十分かつ毎日の身体活動。
- ガスのない通常の飲料水の体系的な消費。
古ダイエットの許可された食品のリストは、タンパク質ダイエットで提供されているものと非常に似ています。主要栄養素のバランスは次のとおりです。タンパク質40〜50％、脂肪 - 約25〜35％、炭水化物 - 15％以下です。カロリー制限はありません。
インスリン抵抗性のある患者は、このタイプの食事を実践する可能性があります。代謝プロセスと内分泌メカニズムは徐々に改善されます - 主にお菓子と焼き菓子の拒否のために、炭水化物の割合を減らし、食事パターンの正常化。ただし、すべての人が長い間そのようなバリアントに従うことができるわけではありません。パレオディエットには特別な意志と忍耐が必要です。
インスリン抵抗性のためのそば食事
そばのおridgeは食事皿を指しますが、その上の食事は非常に厳格であり、長い間使用することはできません。インスリン抵抗性のある人にとってはあまり適していません。一般に、そばには食事のいくつかのバリエーションがあります。
短いモノダイエット、またはいわゆるアンロード日（オバウ、ソバ +ケフィア、ソバ +ドライフルーツなど）;
- 1週間のソバテーブル。
- 2週間のソバテーブル。
短いモノディエットは、インスリン抵抗性に事実上影響を与えず、患者の状態を改善したり悪化させたりしません。インスリン抵抗性のある人は、より長い食事を使用できますが、あまりにも長く使用するべきではありません。
そばのグロートに有用な成分の豊富な組み合わせを考えると、その消費量には抗酸化、抗コレステロール、低血糖、免疫調節、安定化効果があります。
料理のために溝を選ぶときは、緑色のソバのカロリー含有量が茶色のそばのそれよりもわずかに高いことを考慮に入れる必要があります。同時に、熱処理の欠如は炭水化物構造を変化させないため、水上の沸騰した緑のそばのGI値は15ユニットしかありません。
インスリン抵抗性を備えた食事には可能な限り効果的であるため、専門家は、植物性のタンパク質とビタミンを体に追加する芽生えたグロートも使用することをお勧めします。ソバの緑色のバージョンのみが発芽に適しています。
インスリン抵抗性の分数栄養
分数の食事の原則は、一般的に食事と呼ばれることはほとんどありません。甘いペストリーとマヨネーズサラダの分数食が健康を改善する可能性は低いため、インスリン抵抗性で実際にどの食品を消費できるかを理解することが重要です。
私たちがより簡単な方法で推論する場合、分数ダイエットはこれらのルールを意味します。
- 過食を排除する。
- 空腹をコントロールする;
- 食事は1日5〜6回ですが、小さな部分でのみ - 文字通り150〜200 g。
- 週に一度、1日休み。
分数ダイエットに切り替えるときは、小さいことを始める必要があります。ポリッジのボウルの代わりに、半分、カツレツの代わりに1つ。最初は、栄養士は鋭く拒否し、お菓子を勧めません。確かに、チョコレートバー全体の代わりに、4分の1を食べ、ケーキの代わりに、そのほんの一部です。時間が経つにつれて、人は食事を減らすことに慣れ、体はもはや要求しません。
分割ダイエットを構成することは難しくありません：
- 朝食、2回目の朝食、昼食、午後のスナック、夕食、そして必要に応じて別の小さなスナック（たとえば、ケフィアやチーズのグラス）で構成する必要があります。
- 一般に頻繁な食事は、許容される毎日のカロリー摂取量を超えてはなりません。
- お菓子を徐々に排除し、果物、ナッツ、ドライフルーツに置き換える方が徐々に良いです。
メニューには、柑橘類、卵、野菜サラダ、最初のコース、魚、乳製品が含まれることが望ましいです。
インスリン抵抗性の1日2食
1日2回の食事のシステムについて話すと、専門家の意見は明確ではありません。1日に2回しか食べることは比較的少ないので、その部分は通常よりもわずかに大きくなり、これは過食に満ちています。そして、大量の食物を食べるときの消化器系の負荷は大幅に増加し、これはインスリン抵抗性では非常に望ましくありません。
一方、適切に選択された1日2回の食事により、インスリンと血糖値の安定化を実現し、膵臓β細胞のインスリンに対する感度を正常化することができます。この目的のために、それは必要です：
- 厳密に定義された時間に食事をすること。
- 食事のカロリー含有量を見て、過食を避けてください。
- お菓子とアルコールをあきらめます。
- 一日中十分な水を飲みます。
栄養士は、人の危険はまれな食事の事実ではなく、食べ物の質、つまり、彼が1日に2回食べる方法、そしてどのように食べるかという事実であると強調しています。食物に到達した場合、彼は食べ過ぎ、過剰になり、インスリン抵抗性を取り除くことはほとんどなく、胃炎、膵炎などの形で問題を加えることさえありません。多くの人々は、このような大きな休憩に耐えるのが難しいと感じており、ジャンクフードなどで「休憩」などを走らせてください。
しかし、ほとんどの栄養士はインスリン抵抗性の1日3回の食事を支持しています。このモードは体にとってより自然で簡単で、人がそれに適応しやすく、食習慣を根本的に変える必要はありません。ただし、この問題は、医師と協議した後、個別に決定されるべきです。
インスリン抵抗性のための間隔栄養
インターバルダイエットには、特定の時間中に食物摂取を制限することが含まれます。たとえば、人は朝目覚めてから8時間、16時間断食します。このようなサイクルは変更できます - たとえば、食べることができる6時間、18時間 - そうではありません。この食事方法の支持者は、インスリン抵抗性と体重減少を排除し、脳機能を改善し、平均寿命を増やすのに役立つと主張しています。
たとえば、午前9時から午後5時まで、8時間の食事を選択することで、この食事をフォローすることをお勧めします。この選択は、この期間が体にとってより簡単であるという事実によって説明されています。食事には、やや遅い朝食、昼食と早めの夕食が含まれています。
これは、提案されたオプションの1つにすぎません。各人は、自分の人生のスケジュールと習慣に対応する最適な境界を決定します。ただし、利点を最大化するには、インスリン抵抗性の間隔栄養は、必須ビタミンと微量元素を含む自然品質の食品に基づいている必要があります。栄養の基本規則：
- 十分な液体を飲む;
- 過食はありません。
- 高カロリーの食品の制限;
- 砂糖の除去。
すべての規則に従うと、そのような食事は体にプラスの影響を与え、血糖値を正常にし、過剰な脂肪を失うプロセスを加速します。
何ができ、何ができないのですか？
何を食べることができますか？
ほとんどの食品は、天然の食品でさえ、一定量の炭水化物が含まれています。砂糖が基本的な代表である速い、簡単に消化しやすい炭水化物ではないことを確認することが重要です - 通常の砂糖、ジャム、蜂蜜から焼き菓子やお菓子の大部分まで。複雑な炭水化物や繊維とは異なり、単純な炭水化物は、消化し、エネルギーサージを提供し、インスリンレベルを上げるのに数分しかかかりません。
一般に、食品には単純な炭水化物と複雑な炭水化物の両方が含まれています。一般に、重要なのは化学分子構造ではなく、消化の容易さ、つまり血糖指数です。
- 単純な炭水化物：
- グルコース
- フルクトース
- スクロース
- マルトース
- 乳糖
- 高速炭水化物を含む食品：
- 砂糖
- ジャム、コンフィ、ゼリー、ジャム、ハニー
- 包装されたジュースと甘くした炭酸飲料
- キャンディー、クッキー、ケーキ、砂糖漬けの果物、砂糖漬けのパン、パン
- 甘くて澱粉質の果物と野菜
何を食べられないの？
リストによれば、インスリン抵抗性の食品は、正しくだけでなく選択する必要があります。食事中の炭水化物の総割合を減らすことを同時に考えることが重要です。毎日のメニューは、全粒穀物、野菜、緑、果物に基づいて構築できます。熟したバナナ、甘いマンゴー、ブドウを拒否することが望ましいです。ジャガイモは、澱粉の高いコンテンツのため、望ましくありません。
食事中の動物脂肪の量を減らすことをお勧めします。これは、血液中のコレステロールのレベルを安定させるのに役立ちます。植物油、ナッツを使用することは最適ですが、脂肪質の豚肉とマトン、オファルとラード、大量のバターを拒否します。
避けるべき他の食品：
- 砂糖、キャンディー、ハニー、シロップ;
- B/w小麦粉、ペストリー、クッキー。
- 便利な食べ物;
- 澱粉料理、セモリナ;
- 店で購入したジュース、甘味料を含む炭酸水。
- 缶詰食品（砂糖が含まれている可能性があります）;
- アルコールおよび低アルコール飲料;
- ソーセージ製品、半フィニッシュ製品。
- スナック、チップス、etcetera;
- 朝食用シリアル、グラノーラ。
禁忌
インスリン耐性のための食事は一種の治療方法論であり、消化器系とホルモン装置の調和のとれた仕事を保証する適切な栄養に基づいています。健康の初期状態とインスリン抵抗性の発生をもたらした特定の病理の存在に応じて、体に対する食事の効果は異なる場合があります。食事の推奨事項は、各患者に対して個別に選択され、肝疾患、膵臓、糖尿病、多嚢胞性卵巣症候群などの補正を目的としています。
まず、新しい食事規則を賢明に評価する必要があります。彼らは、食事に存在するすべての重要なビタミンとミネラルを考慮する必要があります。食事矯正の後に人が悪化し始めた場合、睡眠が悪化し、しばしば不況の気分が悪いことを心配し始めた場合、これは食事が大丈夫ではないというシグナルである可能性があり、再考する必要があります。さらに、患者はしばしばいくつかの病理を組み合わせています。特に、インスリン抵抗性は他の慢性疾患の背景に対して認められており、医師からの追加の注意が必要です。したがって、そのような疾患を持つ人々には特別な個別のアプローチが必要です。
- 胃潰瘍および12パール潰瘍、慢性腸の問題。
- 高血圧と低血圧、貧血;
- 痛風、その他の代謝疾患;
- 心血管病理など
また、インスリン抵抗性のある人が別の慢性障害を持っていることを知らない可能性が高い可能性が高い。このような状況では、食事は役に立たないだけでなく、危険でもあります。したがって、リスクを冒すべきではありません。医師との協議は必須でなければなりません。
考えられるリスク
最初は、インスリン抵抗性の食事に従うことは少し難しいように思えるかもしれません。食習慣の変化と同様に、あなたは十分な意志とあなた自身の健康を維持したいという願望が必要になります。 「故障」の可能性に備える必要があります。周期的な「故障」には恐ろしいことや重要なものは何もないことを理解することが重要です。
腸の問題を避けるために、食事中の繊維の存在に注意を払うことをお勧めします。
糖尿病になりやすい人に対するインスリン抵抗性の食事は、一時的な現象ではなく、永続的な食物習慣になるはずです。この場合にのみ、ホルモン活性を完全に安定させ、インスリン抵抗性の悪影響を回避することが可能です。
腎臓や肝臓の負荷が増加しないように、それをやり過ぎないで、食事中のタンパク質の過剰なタンパク質を避けることが重要です。別の状態は、毎日十分な液体を飲むことです。
インスリン耐性食に関連するリスクを最小限に抑えるには、定期的に医師を訪問し、食事の変化について彼または彼女に相談する必要があります。
処置後の合併症
インスリン抵抗性における食事の最初の可能な合併症は、エネルギー不足の感覚であり、以前は体が主に単純な炭水化物から受け取ったもので、その摂取量は鋭く制限されています。良好な消化プロセスに必要な繊維の欠乏を避けるために、果物や野菜の割合を減らすことは望ましくありません。プレバイオティクスと抗酸化物質の適切な摂取も監視する必要があります。
炭水化物の食物の消費量の急激な減少は、常に代謝再編につながります。これは、睡眠障害、精神活動の阻害を伴うことがよくあります。多くの患者は、記憶と濃度の劣化を訴え始めます。その後、重要な微量栄養素の欠如の背景に対して、ビタミンは全身の活動に苦しむ可能性があります。これは、食事が誤って選択された場合、または単純な炭水化物だけでなく、どこでも厳密な制限が存在する場合に起こります。合併症を避けるために、体内のビタミンやミネラルの十分な摂取量を処理し、飲酒体制を修正することがさらに必要です。
インスリン抵抗性のある食事への移行の初期段階にある多くの人々は、頭痛、思考の「霧」の感覚、いらいら、めまい、消化器障害を持っています。この状態は、以前は体が大量の単純な炭水化物を受け取ったという事実によって説明されています。時間が経つにつれて、必要な再編が発生しますが、そのような変化が突然ではないが段階的な場合、それはより良いものになります。体に深刻な結果の発達を引き起こさないために、突然、1段階のインスリン抵抗性のある食事に切り替える必要はありません。
考えられる心理的問題は除外することはできません。そのため、患者は習慣的な食事全体を慎重に確認し、製品を選択し、作曲を確認し、特定の料理を食べられない理由を友人や親relativeに定期的に説明する必要があります。そして、食事のメニューの誤った選択、カロリーの誤った計算には、摂食行動の深刻な違反が伴います。
一方、統計によると、よく形成された食事は、インスリン抵抗性のある患者の感情状態の大幅な改善に貢献しています。
毎日の詳細メニュー
インスリン抵抗性のために、メニューは次のように設計できます。
- 朝食（選択）：
- ナッツ、紅茶、砂糖のないコーヒー付きの野菜サラダ。
- いくつかの硬化した卵、キュウリまたはトマト、バラの煎じ薬。
- サワークリームを入れるカッテージチーズ、または砂糖のないカッテージチーズキャセロール、無糖コンパート。
ヨーグルト、紅茶、砂糖なしの牛乳とのフルーツ。
- ランチ（オプション）：
- 野菜スープ、チーズ、お茶b/w;
- 野菜と一緒に沸騰した鶏の胸肉（または魚）、コンポート。
- シーフードサラダ、ハーブティーB / C;
- 野菜、または野菜のシチュー、新鮮なジュース（柑橘類、ニンジン、リンゴ）を含むソバ。
- ディナー（選択）：
- シュガーフリーのカッテージチーズプリンまたは卵スフレ、ケフィア。
- カッテージチーズ、ヨーグルト付きの砂糖のない焼きリンゴ。
- 魚と魚、ミントとお茶。
- 蒸しカツレツ、野菜とミートボール。
スナックをまったく使用しない方が良いです。これが不可能な場合は、最大2〜3になる可能性があります。スナックとして、無糖ヨーグルト、ケフィアのグラス、リンゴ、ニンジン、一握りのナッツ、ハードチーズ、オレンジ色を選択できます。
レシピ
- 野菜フリッタータ。材料：鶏の卵4個、トマト1個、スイートペッパー1個、ニンニク1個、スパイス、100 gのハードチーズ、ハーブ、少量の植物油。ニンニク、スイートコショウ、トマトを細かく刻み、少量の植物油で炒めます。塩、スパイス、ハーブで卵を個別に叩き、すりおろしたチーズを加え、野菜に塊を注ぎます。 200°Cでオーブンに約10分間置きます。
- チーズとズッキーニキャセロール。材料：2個のズッキーニ2個、卵2個、チーズ200 g（アディゲスキータイプ）、ニンニククローブ1個、ハーブ、塩とコショウ、植物油。皮膚からズッキーニを皮をむき、すりおろし、余分な水分を絞ります。チーズはフォークでこねます。ズッキーニ、チーズ、卵を混ぜ、刻んだニンニク、細かく刻んだハーブ、塩、コショウを加えます。油型にオイルを塗り、混合物を注ぎ、200°Cでオーブンで約30分間焼きます。
- クリーミーなマッシュルームチキンフィレット。材料：チキンフィレット1匹、キノコ200 g、天然ヨーグルト200 ml、小さな玉ねぎ、塩、コショウ。キノコと玉ねぎは皿に切り込まれ、小さな植物油と水でフライパンで煮込みます。フィレットはいくつかの場所でカットされています。耐熱型の中に煮込み型キノコの半分を置き、それらの上に切り身を置き、キノコの塊の残りの部分と煮込みから残りの液体を上に置きます。すべてをヨーグルトで満たし、175°Cのオーブンに約30分間入れます。
証言
ほとんどの患者は、インスリン抵抗性食事が健康と寿命のための最適な栄養システムであると考えています。この場合、メニューは多様でおいしい料理で簡単に構成できます。レビューの中で、この食事の次の利点は特にしばしば指摘されています。
- さまざまな食事、オリーブオイル、シーフード、ヨーグルトとチーズ、鶏肉とハーブのおいしい料理やグルメ料理を準備する能力。
- 心血管疾患と早期死のリスクの有意な減少（複数の研究に基づく）。
- 腸を含む消化器系に対するプラスの効果、および「良い」細菌植物の数の増加。
- 2型糖尿病を発症するリスクの低下（約50％）。
否定的なレビューを考慮すると、それらの数は比較的少ないです。それらには次のポイントが含まれています。
人がインスリン抵抗性のために食事の減量を期待している場合、それは徐々に徐々に起こります。十分な身体活動に参加することで、プロセスを加速できます。
インスリン抵抗性の栄養は最高品質のものでなければなりません。食品は新鮮で半フィニッシュの製品が禁止されている必要があります。これにより、ストーブでのより頻繁な滞在と追加の資金が必要です。
そのような食事の「プラス」はさらに多くですが、インスリン抵抗性における食事の禁忌を無視することはできません。どんな状況でも、食事を大幅に変更する前に、まず医師に相談する必要があります。
結果
インスリン抵抗性自体は病気ではありません。これは、多くの慢性病理の重要な「挑発」として機能することができる境界線です。健康的なライフスタイル、高品質の天然物の使用、定期的な身体活動 - これらすべての要因は、不要な、時には深刻な合併症を避けるのに役立ちます。専門家は、インスリン抵抗性の予防は、長く健康的な生活を確保するための最も効果的な方法の1つであることに注意してください。
インスリン耐性の食事は、血液中のインスリンレベルの急速な体重減少と安定化を意味するものではありません。それは通常、数週間にわたって徐々に起こります。すでに2〜3週間後、患者は心地よい軽さを感じ始め、記憶とパフォーマンスの改善に注意してください。代謝障害の補正に加えて、この食事はコレステロール値を正常化し、心血管系の改善に役立ちます。
インスリン抵抗性食は、特定の種類の食物として認識されるべきではありません。それは、十分な身体活動、新鮮な空気の中を歩く、過食の欠如、ストレスなど、一種のライフスタイルです。これは、自分の身体的および精神的健康に対する意識的なアプローチであり、長い間健康でスリムで若い状態を保つことができます。