化学療法後の栄養
最後に見直したもの： 04.07.2025
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[ 化学療法後の食事
化学療法後の食事は、健康的で栄養価の高い栄養の原則に基づいています。健康を回復したい患者は、以下の推奨事項を遵守する必要があります。1.
- 少量ずつ頻繁に、少なくとも 1 日に 5 ～ 6 回食べましょう。
- 食べ物はよく噛んでゆっくり食べる必要があります。
- 料理は蒸すか、茹でるか、オーブンで焼く必要があります。
- 毎食に野菜料理または野菜類を含める必要があります。
- 揚げ物、脂っこいもの、辛いもの、塩辛すぎるもの、甘いものを避ける必要があります。
- 燻製食品、漬物、缶詰食品を食事から除外する必要があります。
- 食事は環境に優しい新鮮な食材から調理する必要があります。
- 1日あたり少なくとも2リットルの水分を多く摂取する必要があります。
化学療法後のジュース
作りたてのジュースは化学療法後の患者の健康と幸福を回復する上で重要な役割を果たします。
ジュース療法の主な役割は、体の造血機能を回復し、貧血を予防し、胃腸管、肝臓、腎臓の機能を改善し、免疫力を高め、アレルギー反応を軽減することです。
化学療法後に役立つジュースは次のとおりです。
- ザクロジュース。
- ビーツ、ニンジン、リンゴ。
- にんじんジュース。
- カボチャとリンゴ。
- カボチャとニンジン。
- ビーツ、ニンジン、キュウリ。
- パセリとセロリのジュース。
- オレンジレモンジュースまたはオレンジグレープフルーツジュース。
ジュース療法は、少なくとも1ヶ月は続ける必要があります。同時に、毎日ジュースをグラス2杯飲む必要があります。最初はグラスの3分の1程度から始め、きれいな水で少し薄めてから、体調が回復するにつれて、ジュースの量を増やしたり、薄めずに飲むようにしてください。
化学療法後の患者の食事はバランスが取れている必要があります。つまり、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど、必要なすべての成分を含む新鮮で環境に優しい製品で構成される必要があります。
化学療法後の製品
化学療法後に推奨される食品は、主に4つのグループに分けられます。
タンパク質製品:
- 豆類 – インゲン豆、大豆、エンドウ豆、
- ナッツや種子、
- 卵、
- 魚、
- 肉類 - 子牛肉、牛肉、豚肉、鶏肉、
- 内臓 - 肝臓。
このグループの製品には、タンパク質、ビタミンB群、鉄分が含まれています。タンパク質を含む製品は、1日2回食事に取り入れるべきです。
乳製品：
- ケフィア、新鮮な凝乳、発酵焼き乳、天然ヨーグルト、
- カッテージチーズとチーズ、
- バター、牛乳。
このグループの製品には、体に必要なカルシウム、必須ビタミン、タンパク質が含まれています。また、発酵乳製品は、腸内細菌叢の異常による腸内細菌叢の回復を助けます。1日2回、食事に取り入れることをお勧めします。
果物と野菜:
- 生野菜や茹で野菜、サラダ、新鮮な果物、ジュース、ドライフルーツなどの形で、
- 柑橘類 - グレープフルーツ、オレンジ、ミカン、
- リンゴ、マルメロ、その他のビタミンCを多く含む果物やベリー類
- 造血機能を改善するために、鮮やかな色の果物、野菜、ベリー類を摂取する。
- さまざまな種類のキャベツ、ズッキーニ、ナス、ビーツ、ニンジン、ピーマン、
- 緑の野菜 – パセリ、ディル、ほうれん草、セロリ、ネギ。
これらの製品は、1 日に少なくとも 4 ～ 5 回、毎食に取り入れる必要があります。
シリアルとパン：
- 全粒粉パン、
- 穀物 - オートミール、そば、トウモロコシ、
- 発芽した穀物。
これらの製品は、患者の体に炭水化物とビタミンを豊富に供給します。1日に4回摂取する必要があります。
蜂蜜や、プロポリス、ローヤルゼリー、花粉などの蜂の生産物も有用です。