関節と軟骨に有用な食品と有害な食品

関節は体の可動性を確保します。関節を構成する全ての要素が正常であれば、曲げ、回旋、移動、動作といった動作が可能です。怪我やその他の悪影響は、関節の機能に悪影響を及ぼします。35歳以上の人の約85%が関節痛に悩まされているのは、決して偶然ではありません。関節製品はこれらの臓器に影響を与えるのでしょうか？そして、どの臓器に影響を与えるのでしょうか？

関節に良い健康食品

関節は、ホルモンバランスの変化や加齢による変化、怪我、過剰な体重、履き心地の悪い靴など、様々な理由で痛みを伴います。関節製品は、損傷した組織や臓器の機能を回復させるのに役立ちます。

関節の健康に良い食品には、関節の機能と健康に必要な物質が含まれています。おおよその含有量は以下の通りです。

• 赤身の肉やタンには鉄分が豊富に含まれており、余分なリンを除去してくれます。
• 軟骨、ゼリー状の肉、アスピック、ゼラチンには、ヒアルロン酸などのムコ多糖類が豊富に含まれており、その組成は関節液の組成に似ています。
• 卵と卵黄はタンパク質、健康的な脂肪、ビタミン D の供給源です。
• 海の魚、キャベツ、レバーには有機リンとビタミン D が豊富に含まれています。
• アイスクリームを含む乳製品は、カルシウムと健康的な脂肪の供給源です。
• 柑橘類やローズヒップは、関節の栄養となるビタミン C の供給源です。
• 緑の野菜にはマグネシウムやビタミンが含まれています。
• ドライフルーツには、関節領域の神経の機能に必要なマグネシウムが豊富に含まれています。
• そば蜂蜜とそばふすまはマグネシウムの供給源です。
• ビートルート – シリコンを含みます。

骨と関節のための製品

以下の物質や微量元素を含む製品は、骨や関節に有効です。

• ムコ多糖類;
• 硫黄、セレン;
• 鉄;
• マグネシウム;
• タンパク質。

ムコ多糖類は、ゼリー状の食品（アスピック、スープ、ゼリー状の肉、ゼリー状のデザート、マーマレードなど）に含まれています。ムコ多糖類には、軟骨に必要なコラーゲンが豊富に含まれています。魚介類やリンゴの皮は、炎症やその他の関節疾患の予防に役立ちます。

硫黄とセレンは軟骨を修復し、滑液の生成を促進します。エビ、スズキ、ムール貝、鶏肉、卵、グーズベリー、大根、玉ねぎ、ニンニク、パンに含まれています。

鉄は関節の機能に良い影響を与えます。赤身の肉、リンゴ、葉野菜、レバーに含まれています。

マグネシウムは局所的な神経支配に作用します。マグネシウムの蓄えを補充するために、オートミール、ふすま、葉野菜、アプリコット、大豆、干しプラムなどをメニューに取り入れましょう。

軟骨の形成と再生にはタンパク質が必要です。乳製品、肉、新鮮なエンドウ豆、魚、ナツメヤシにはタンパク質が豊富に含まれています。

ビタミンと特に重要な微量元素については個別に言及する価値があります。

• カルシウムは骨を強化し、ビタミンDはカルシウムの吸収を促進します。
• C – 組織の栄養を刺激します。
• F – 関節内の炎症を軽減します。
• E – 抗酸化物質。

これらの成分は、上記の関節用製品のほか、オレンジ色を主体とした野菜や果物の食事にも含まれています。

関節と靭帯のための製品

関節・靭帯製品の利点は、その強度と機能を維持することです。靭帯と腱を強化する関節製品の一覧：

• 魚介類にはこれらの臓器に不可欠な有機リンが豊富に含まれています。
• 赤身の肉や卵は、無機リンを除去する鉄分の蓄えを補充します。
• ドライフルーツや葉野菜は関節の神経支配に必要なマグネシウムを供給します。
• アイスクリームと牛乳は健康的な脂肪とカルシウムの供給源です。
• ゼラチン - ムコ多糖類による働きを正常化します。昆布、ホタテ貝、腱などに含まれています。
• ニシン、オリーブオイルはビタミンFの助けを借りて抗炎症効果をもたらします。
• ブロッコリー、ニンジン、ビーツ、セロリには、酵素による軟骨の分解を防ぐビタミン E が含まれています。
• ビタミンCは栄養を促進します。トマト、キャベツ、柑橘類、カラントなどに含まれています。
• ビタミンDはカルシウムの排出を防ぎます。乳製品、卵黄、魚の肝臓に含まれています。

関節や靭帯に有害な食品としては、炭酸飲料、チーズ、カニカマ、燻製食品や漬物、スイバ、チョコレート、レンズ豆、大根、脂肪分の多い豚肉などがあります。

関節を強化する製品

関節を強化するために必須の製品は、ビタミン、マンガン、有益な酸が豊富に含まれたものと考えられています。

• ビタミンEは、ブロッコリー、ピーナッツ、葉野菜、シーバックソーン、ナッツ類、カボチャの種、卵黄、ビーツ、パン、ニンニクに含まれています。この物質は、軟骨の酵素分解を防ぎます。
• ビタミン C は、トマト、新鮮なエンドウ豆、柑橘類、ピーマン、キウイ、キャベツに含まれています。
• 魚介類、ホタテ、卵黄、チーズ、酵母、大豆にはビタミン B12 が豊富に含まれています。
• ベータカロチンは、ニンジン、メロン、トマト、葉野菜、サツマイモに含まれています。

ナッツ、ニンニク、ビート、パスタ、キュウリ、マッシュルーム、ジャガイモ、アスパラガス、ライ麦粉、プラム、ナツメヤシ、クランベリー、オートミールにはマンガンが豊富に含まれています。

オメガ 3 酸は、ナッツ類 (アーモンドを除く)、サケやレイクトラウト、豆腐、海藻、豆類、キャベツ、緑黄色野菜に豊富に含まれています。

脂肪のない新鮮な赤身肉やタンには鉄分が含まれており、余分なリンを除去します。マグネシウムを豊富に含む関節ケア製品も効果的です。ドライフルーツ、そば、ナッツ、オートミール、ココア、ダークチョコレート、チェリー、イチジク、葉野菜、卵黄などです。

有益なリンは、新鮮な魚、発酵乳飲料、低脂肪チーズに含まれています。

関節と軟骨のための製品

関節や軟骨に必要な成分が欠如した不完全な食事は、遅かれ早かれ臓器の機能低下、ひいては組織の破壊につながります。これを防ぐには、理想的には有害なものを排除し、有益なものだけを摂取することが不可欠です。

• 関節に良い甘いものには、焼き菓子や炭酸飲料の代わりに、天然のマーマレード、フルーツゼリー、フレッシュジュース、フルーツドリンク、コンポートなどがあります。

食事にマグネシウムを豊富に摂るには、豆類、全粒穀物、シリアルのほか、ドライアプリコット、プルーン、ナッツ、チョコレートなども取り入れましょう。

天然のリンとカルシウムは関節を強化します。魚や乳製品（煮魚、シーフード、発酵乳飲料、ハードチーズなど）には豊富に含まれています。

ちなみに、魚の頭、鳥の足、動物の骨も役に立つので、捨ててはいけません。殻をむいた食材は、軟骨組織の栄養源として最適で、濃厚な魚介スープやブイヨンにすることができます。

• 組織の修復にはビタミンの組み合わせが不可欠です。これらのビタミンは、生野菜、漬物、魚、様々なベリー類、果物に多く含まれています。魚は冷凍または軽く塩漬けすると効果的です。野菜サラダには植物油で味付けし、野菜はマリネではなく漬物、ベリー類は保存食ではなく冷凍保存するのがおすすめです。

ビタミンDは、骨、軟骨、関節に大量に必要とされるため、特別な役割を果たします。この物質は、カルシウムが組織から流出するのを防ぎます。バター、サワーミルク、カッテージチーズ、卵黄、魚のレバーは、このビタミンを豊富に含んでいます。

関節と脊椎のための製品

関節や脊椎の疾患は、体内の栄養成分の不足が原因で起こることがよくあります。バランスの取れた食事には、コラーゲンやムコ多糖類など、関節や脊椎に特別な栄養素を含む食品を含める必要があります。

この物質はヒアルロン酸の類似体であり、コラーゲンは結合組織のタンパク質基盤です。関節の強度、靭帯の弾力性、そして筋骨格系の他の器官に関与しています。微量元素とビタミンもこれらの器官の健康に不可欠です。

関節と脊椎に必須の製品：

• アスピック、ゼリー状の肉。
• クラゲ;
• 濃厚なスープ;
• フルーツゼリー;
• 牛乳および発酵乳製品
• 魚、魚介類;
• キャベツ;
• 海魚の肝臓。
• 天然オイル。

メニューには、リンゴ、メロン、柑橘類、イチゴ、ニンジン、ニンニク、カボチャ、トマト、パセリ、豆、葉野菜、ドライフルーツなど、生の果物、ベリー類、野菜を毎日含める必要があります。

セレンや硫黄といった微量元素については別途触れておくべきでしょう。硫黄がなければ、体内のムコ多糖類やコラーゲンは関節組織で合成されず、セレンがなければ硫黄は軟骨に沈着しません。

関節用コラーゲン配合製品

コラーゲンは、皮膚の弾力性、関節の可動性、靭帯の強度、そして結合組織からなるその他の器官に不可欠です。コラーゲンは本来タンパク質です。関節用コラーゲンを含む製品は動物由来のもののみです。この点が、一部の植物由来の関節用製品にも含まれるエラスチンとは異なる点です。

体内のコラーゲンレベルを維持する主な成分は、ゼリー菓子やゼリー状の料理に使われるゼラチンです。ゼリーは果物から、ゼリー状の料理は魚や肉から作られています。

• サーモンには最も多くのコラーゲンが含まれています。

植物由来の魚介類には、コラーゲンの生成を刺激する健康的な塩分とヨウ素が含まれているため有益です。

関節に良い肉製品の中で、最も人気があるのは七面鳥です。この肉を摂取すると、体内で天然コラーゲンを安定化させる物質が生成されます。また、七面鳥は完全タンパク質も豊富です。安定したコラーゲンは牛肉に含まれており、最も不安定なコラーゲンは豚肉に含まれています。

コラーゲンを含む食品は、吸収のためにアミノ酸、ミネラル、ビタミンを必要とします。そのため、野菜、葉物野菜、ベリー類、果物などを食事に取り入れましょう。

• トマト、ニンジン;
• キャベツ、レタス、ピーマン;
• ディル、パセリ;
• シーバックソーン、ブルーベリー;
• 柿;
• アプリコット、ピーチ;
• 柑橘類;
• 小麦の芽。

関節用コラーゲン配合製品は、見た目にも効果があります。コラーゲンは、肌や髪の状態を改善するアンチエイジング効果を持つ魔法の化粧品成分です。

ジョイント用養蜂製品

養蜂用の関節用製品は、主に関節疾患の治療に使用されます。例えば、打撲、血腫、関節炎、関節症などです。内服・外用処方では、働き蜂から得られる様々な関節用製品（蜂蜜、プロポリス、蜂毒、死んだ蜂など）が用いられます。

純粋なハチミツは、塗布剤、軟膏、ローション、擦り込み剤、チンキ剤などに用いられます。問題に応じて、アルコール、脂肪、リンゴ酢、ハーブなどの成分と混合されます。通常は液状になるまで加熱しますが、40℃を超えないようにしてください。40℃を超えると、有益な特性が失われるだけでなく、製品が有害になります。

死んだミツバチの使用は、昆虫のキチン質外皮が免疫刺激剤であるという事実に基づいています。死んだミツバチの蒸気とチンキ剤は、炎症を抑え、硬化性変化を予防します。

• 蒸気を作るには、死んだミツバチ約100gに、ミツバチが一塊り隠れるくらいの熱湯（沸騰していないお湯）を注ぎます。絞った塊をガーゼで包み、患部に当て、ポリエチレンで覆います。包帯で固定した湿布は冷めるまでそのままにしておきます。この塊の治癒力は、1回の処置でのみ持続します。

毒物による治療 - アピセラピー。アピトキシンは50種類以上の有効成分からなる複合滅菌物質です。咬傷を受けた関節の治療は特別な計画に従って行われ、効果は数ヶ月にわたります。

効果は劣りますが、より穏やかな方法として、蜂毒軟膏を塗る方法があります。湿布で温めた患部に、最大3gをマッサージしながら塗り込んでください。

• 純粋なプロポリスは苦味があり、溶けにくく、粘性があるため、使いにくいです。そのため、軟膏、チンキ剤、湿布剤、ローション、擦り込み剤などが作られています。人気のある製剤の一つはアルコールチンキ剤（植物濃縮物）で、天然蜂蜜由来の有益な特性をすべて備えています。内服と外用の両方に使用されます。

関節用の養蜂製品は、薬の代わりになる優れた選択肢です。多くの場合、数回の処置で改善が目立ちますが、完全な回復にはその後に起こるのが一般的です。例えば、プロポリスによる治療は少なくとも2週間持続します。製品にはアレルギー性があるため、禁忌がないことを確認した上で治療を開始してください。

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関節軟骨保護製品

関節製品の使命は、痛み、可動域制限、その他の問題を伴うこれらの臓器の疾患を予防することです。関節軟骨保護剤を含む食事は、関節のパフォーマンスと機能を回復させます。

関節用製品として最も人気があるのは、ゼラチン、つまり動物由来の部分的に加水分解されたコラーゲンを含む製品です。これは結合組織の主なタンパク質です。

• 肉料理では、ゼリー状の肉、アスピック料理、熱い肉のスープが役立ちます。

これらの物質は、サメ、アカエイ、紅海魚を使った料理に含まれると特に効果的であることが証明されています。長時間煮込んで作った濃厚なスープや、半生の魚（揚げていないもの）が効果的です。

アボカドは軟骨を保護する植物です。果実には多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、優れた抗酸化作用も持っています。

豆腐、油、発芽豆の形をした大豆は、低カロリーでありながら、タンパク質の宝庫です。

• 軟骨を保護する別の製品としては、ベリー類（イチゴ、リンゴンベリー、クランベリー、ラズベリー）、イタドリ、リンゴンベリー、ローレルの葉を使ったハーブティー、そしてサクセションがあります。これらは免疫力を高め、代謝を調整します。

サリチル酸塩を含む植物には抗炎症作用があります：オーク樹皮、ヤナギ、ハンノキ、シャクヤクの根、ラズベリー、シラカバの葉など。

タンポポ（根と草）、シモツケバブ、ショウガ（生、お茶、軟膏）は退化のプロセスを止め、再生を促進します。

軟骨保護剤として、シナモン入りの蜂蜜は風味豊かです。お茶にしたり、お菓子に加えたりして楽しめます。

関節に有害な製品

関節に有害な製品は、痛みや可動性の低下を伴う疾患を引き起こすため、危険です。現代人は、精製されたもの、高カロリーのもの、そして鮮度があまり良くないものなど、食品に詰め込まれた様々な化学物質にさらされています。これらの化学物質は酸性環境を作り出し、関節を含む体に悪影響を及ぼします。

ケチャップやマヨネーズをたっぷりかけて、代替ドリンクで流し込むことで、たとえ自然食品であっても有害なものに変わってしまう可能性があります。残念ながら、これでは体に良い食品にはなりません。

• 炭酸飲料は無機リン酸塩を多く含むため、骨粗しょう症や関節の硬直を引き起こす可能性があります。フレッシュジュース、コンポート、キセリなどを優先的に摂取することをお勧めします。
• 白パン、ベーキングパウダー、カニカマ、加工チーズにはリン酸塩が含まれています。
• 漬物や燻製食品には塩分が過剰に含まれており、関節を刺激して変形させます。
• お茶、コーヒー、チョコレートには、痛風を引き起こし、関節包の働きを阻害するプリンが含まれています。
• 脂肪分の多い豚肉、レバー、レンズ豆はプリン体が多すぎるため有害です。
• コンデンスミルクや濃縮乳には有害な安定剤であるリンが含まれています。
• スイバ、大根、ほうれん草にはシュウ酸が含まれており、神経や臓器の栄養に悪影響を及ぼすため有害です。

これらの関節に有害な製品には、無機リン酸塩やその他の塩、プリン、シュウ酸が含まれており、関節包や神経に刺激や変化を与え、栄養障害を引き起こします。炎症、変形、痛風などの病態を悪化させる可能性があります。

代替案として、有用物質を豊富に含んだ自然食品や飲料を食事に取り入れるべきです。「人は食べたものでできている」という格言は、代替食品や精製食品が市場に溢れている現代において、かつてないほど重要になっています。加工・精製の過程で、これらの食品は美味しいものの、実質的に役に立たないものに変わってしまうことがよくあります。

いずれの場合も、古くなった食べ物、辛い食べ物、揚げ物、脂っこい食べ物、甘い食べ物は避けることが重要です。蒸したり、煮込んだり、焼いたりする料理の方がはるかに健康的で、味も劣りません。

関節に良い食品をバランスよく取り入れた食事は、関節の健康に大きく影響します。特に、毎日のメニューには筋骨格系や体全体に良い食品が多く含まれているため、関節の健康維持に効果的です。こうした食品を交互に摂ることで、関節に栄養を与え、有用な成分を補給し、健康維持に貢献します。