デュカン・ダイエット：減量への効果的な4つのステップ

デュカンダイエットは3本ではなく4本の柱に基づいています。これらがダイエットの4つの段階であり、それによって私たちは理想の体重を達成し、二度と体重が増えないようにすることができます。それでは、これらの段階について詳しくご紹介します。

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デュカンダイエット：フェーズ1の攻撃

自分の脂肪細胞に積極的に攻撃を仕掛け、脂肪組織が分解し始めるようにするのが目的です。

期間: 3～10日間（平均1週間）

結果：マイナス2～6キロ

特徴：体重が重いほど、脂肪燃焼フェーズに必要な時間は長くなります。逆に、体重が減れば減量にかかる時間も短くなります。

• 体重が10kg減ったら、3日で減量できます
• 体重が10～20kgの場合、減量には5日かかります。
• 体重が20～30kgの場合、減量には1週間かかります。
• 体重が20～30kgの場合、減量には5～10日かかります。

攻撃フェーズで許可される製品

特徴：口の中が乾燥したり、口臭や体臭が強くなったりすることがありますが、これは正常な反応で、体が集中的に浄化されているためです。

タンパク質の多い食品だけを食べ、体内の毒素を減らすために、1日に少なくとも1.5kgの水を必ず飲んでください。また、減量のためのもう一つの必須条件は、オートブラン大さじ1.5杯を熱湯で溶いて食べることです。オートミールは満腹感を高め、体内の毒素を排出するのに役立ちます。

揚げることもできますが、油を使わず、乾いたフライパンで揚げてください。茹でたり、焼いたり、グリルで焼いたりするのが一番です。規定の調理法にとらわれず、お好きなだけお召し上がりください。

• 家禽の肉料理（ガチョウとアヒルを除く）
• 魚料理
• 卵（1日あたり約2個、黄身抜きならそれ以上食べても構いません）
• シーフード
• 脂肪分ゼロまたは低脂肪の乳製品、ヨーグルト（ただし1日0.5kg以下）
• 子牛または鶏のレバー
• 砂糖を除くスパイスと調味料

禁止されている製品

これらの食品は減量プロセスに悪影響を与える可能性があるので、避けるようにしてください。

• 牛肉
• ウサギ肉
• 豚肉
• ラム肉
• アヒルとガチョウの肉
• 砂糖

減量の第 1 段階で運動することは可能ですか?

はい、むしろ必要です。食べ物の吸収と消化を促進するには、1日に20～30分の運動が必要です。激しい運動ができない場合は、この時間にウォーキングをするだけでも良いでしょう。そうすれば、体重がどんどん減っていくのに気づかないかもしれません！

デュカンダイエット：第2フェーズクルーズ

重要なのは、身体が必要とする食べ物を食べて、希望の体重を達成することです。

期間: 3～10か月（体重が完全に正常になるまで）

結果：マイナス10～30キロ

特徴: ピエール・デュカンは、体重を減らしたい人は、タンパク質の多い食事と、肉や魚、低脂肪乳製品と一緒に食べる野菜のおかずを交互に摂ることを推奨しています。

許可された製品

• 野菜：グリーンアスパラガス、レタス、キャベツ、ズッキーニ、キュウリ、玉ねぎ、スイバ、ほうれん草、カブ、ナス、ピーマン
• キノコ
• 大豆
• オートミール - 大さじ2杯、熱湯を注いで（1日あたり）
• 肉類（許可されている種類）
• 1日に1.5リットルの水を必ず飲んでください

リストから承認された2つの製品

体重を減らす苦しみを少しでも和らげるために、デュカンダイエットでは、1 日に 2 つ選択して、少し贅沢を楽しめる製品のリストが用意されています。

• 無脂肪ココア – 小さじ1杯
• でんぷん - 大さじ1杯
• 豆乳クリーム - 大さじ2杯
• ひまわり油またはコーン油 – 最大3滴（揚げ物用）
• 脂肪含有量が最大6％のハードチーズ - 30g
• ワイン（白または赤、もちろん辛口）大さじ3杯
• マイルドケチャップ – 大さじ1杯

禁止されている製品

• ジャガイモ（有害なデンプンを多く含む）
• 米の実
• エンドウ豆
• アボカド
• 大豆以外の豆
• レンズ豆

特徴：ピエール・デュカンは、減量のためのクルーズダイエットにおいて、空腹を感じた時だけ食卓に着くことを推奨しています。空腹を感じない場合は、空腹を感じるまで待つ方が良いでしょう。こうすることで、減量が早く進みます。減量のための交互ダイエットプログラムは、お好みに合わせて変更可能です。

• 10kgまで減量したい場合は、タンパク質のみの食事を1日、野菜とタンパク質のみの食事を1日、交互に摂りましょう。他の方法としては、タンパク質のみの食事を3日、野菜とタンパク質のみの食事を3日、といった具合です。あるいは、同じ食事を交互に摂り、タンパク質と野菜を5日、タンパク質と野菜を5日というように減量することも可能です。
• 10 kg 以上減量して効果を持続させたい場合は、タンパク質中心の食事を 5 日間と、野菜を含むタンパク質中心の食事を 5 日間交互に行います。

減量の第2段階で運動することは可能ですか?

はい。一度に少なくとも30分間の激しい運動をしてください。激しい運動ができない場合は、ゆっくり歩くだけでも構いません。そうすることで、より早く体重を減らすことができます。

デュカンダイエット：クルーズ期のレシピ

朝食1回。砂糖抜きの紅茶1杯または砂糖抜きのコーヒー半カップ、ゆで卵1個、チーズまたはカッテージチーズ2個（合計重量0.5kgまで）、手のひらサイズの赤身肉（鶏肉または七面鳥）1枚。

2回目の朝食。カッテージチーズまたは脂肪分0%のチーズは100g以下にしてください。

昼食。油を使わずに煮込んだキノコ、マグロ100gまで、砂糖抜きの紅茶またはコーヒー1杯。飲み物にクリームを加えても構いませんが、脂肪分は含みません。

午後のおやつ。オートミールパンケーキ、低脂肪の肉、または赤身のハム。その他、許可されている種類の肉。

夕食。グリーンズッキーニ、ドライローストビーフ、卵白2～3個入りの温かいスープ。

デュカンダイエット：フェーズ3の強化

ポイント：あなたはすでに減量という困難な課題において大きな進歩を遂げています。デュカンダイエットの第3フェーズにおけるあなたの課題は、現状を崩さず、強化することです。つまり、体重を増やさず、標準体重を維持することです。

期間：1ヶ月から（健康的な食習慣が自然と身につき、禁止されている食品を見なくなるまで）。減量した1キログラムにつき、ちょうど10日間、減量を継続します。10キロ減量できたら、デュカンダイエットの第3フェーズをちょうど100日間継続します。

結果：体重は安定しました。

特徴：これまで食べられなかったものを食べ始めるようになります。ただし、少量にしてください。そうでないと体重は元に戻ってしまいます！ ピエール・デュカンは週2回、自分を甘やかし、何でも好きなものを食べることを許しています。ただし、それ以上の頻度ではなく、1食のみ、昼夜を問わず食べてはいけません。さらに、このような胃のごちそうの間隔は少なくとも1日あけてください。

デュカンダイエットでは、毎週木曜日に、一日分のタンパク質をメニューに取り入れて減量をサポートします。

許可された製品

• 家禽の肉料理（ガチョウとアヒルを除く）
• 魚料理
• 卵（1日あたり約2個、黄身抜きならそれ以上食べても構いません）
• シーフード
• 脂肪分ゼロまたは低脂肪の乳製品、ヨーグルト（ただし1日0.5kg以下）
• 子牛または鶏のレバー
• 砂糖を除くスパイスと調味料
• オートミール（1日2杯まで、熱湯を注いで）水（1日1.5リットル以上）
• 野菜：グリーンアスパラガス、レタス、キャベツ、ズッキーニ、キュウリ、玉ねぎ、スイバ、ほうれん草、カブ、ナス、ピーマン
• キノコ
• 大豆
• 果物 – 手のひらに収まる量以内（さくらんぼ、ブドウ、バナナを除く）
• ハードチーズ – 最大40g
• 黒パン - 2枚
• でんぷんを含む製品（ただし、一度に摂取できるのは 1 種類だけです）：ジャガイモ、パスタ、豆、米シリアル、エンドウ豆。

禁止されている製品

• チェリー
• グレープ
• バナナ
• 脂肪分の多い肉
• 揚げ物

デュカンダイエット：フェーズ4の安定化

ポイントは、これで一度に全部食べてしまうような失敗をしなくて済むということです。つまり、デュカンダイエットの第4段階は、完全な自信を持つ「信頼段階」と言えるでしょう。この段階では、禁止されている食品を一切摂らず、普段通りの食事で、ようやく体重が安定します。しかも、1キロも増えません！ああ、夢のようです。

スーパーモデルのジゼル・ブンチェン

期間: この減量ダイエットには時間制限がなく、理想的には一生続けることができます。

結果：体重は安定しました。

特徴：毎週木曜日はタンパク質の日。タンパク質（つまり、タンパク質を豊富に含む食品）のみを摂取しましょう。そして、お気に入りのオートミールもお忘れなく。1日3杯まで、熱湯を注いでお召し上がりください。

デュカンダイエットに基づいた効果的な減量と人生の喜びを祈っています！