膵炎における飲み物：何が飲めて何が飲めないのか？

食べ物と同様に、飲み物は膵臓の炎症に非常に重要です。治療の成功と将来の健康維持は、正しい食生活に大きく左右されます。あらゆる飲み物を摂るべきではありません。飲み物は、病変のある臓器に良い影響を与えることもあれば、悪い影響を与えることもあります。膵炎に有効な飲み物と、そうでない飲み物は何でしょうか？

膵炎のためのクワス

暑さの中で喉の渇きを癒し、エネルギーを与え、効率を回復させる素晴らしい味わいで、多くの人がこの飲み物を愛しています。さらに、夏の料理、例えば私たちのお気に入りのオクローシカのベースにもなります。人気のパン、ドライフルーツ、薬草、ベリー、フルーツ、ショウガ、そして蜂蜜を加えるなど、様々なレシピがあります。それぞれに独自の効能があり、様々なビタミンやミネラルを含んでいます。

しかし、膵炎の場合、クワスは急性期だけでなく寛解期にも好ましくありません。これは、クワスに含まれる有機酸が膵臓酵素の活性を高め、膵臓の細胞を分解し、胆汁分泌を増加させるためです。また、発酵中に生成されるアルコールも膵臓の組織に悪影響を及ぼします。クワスに含まれる二酸化炭素は、腹部膨満感を引き起こします。

膵炎のためのソーダ

ソーダなどのアルカリは酸を中和することが知られています。膵炎の場合、この性質は酸性度を下げ、体内のアルカリ性貯蔵量を増加させ、酸塩基バランスを回復させるのに効果的です。

重曹を用いた膵臓疾患などの民間療法もあります。薬局では、専用の重曹を購入するか、通常の重曹を使うことができます。

治療は、最低でも小さじ5分の1杯を200mlの温かいお湯に溶かして服用することから始まります。朝は空腹時に、その他の時間帯は食事の30～40分前に服用してください。副作用がなければ、徐々に用量を増やし、小さじ1杯まで増やしてください。

コースの期間は個人差がありますので、専門家にご相談されることをお勧めします。いずれにせよ、長期間「ぶらぶら」するのは避けてください。

膵炎のためのコンブチャ

かつて、ほとんどすべてのアパートの窓辺に瓶に入ったコンブチャが置かれ、大切に管理され、近所や友人に贈られていました。クワスを思わせる、爽快で心地よい味わいが人気を博したのです。実は、コンブチャはバクテリアと酵母の共生関係にあり、外見はクラゲに似ています。

液体には、ビタミンB群のほぼすべてを含む多くのビタミン、カルシウム、ヨウ素、亜鉛、カロテノイドが豊富に含まれています。この飲み物は強力な抗酸化作用と抗生物質作用があります。しかし、膵炎の場合は、糖分とアルコールを多く含み、膵酵素の活性を高めるため、症状が悪化していない場合にのみ、少量ずつ慎重に飲む必要があります。

膵炎に対するキセル

キセルは膵臓疾患に最も効果的な飲み物です。胃を覆い、胃液の分泌を抑制することで、炎症を起こした臓器の細胞を保護し、腸内細菌叢を改善し、代謝を促進します。栄養価が高く、同時に低カロリーであるため、病気の急性期にも推奨される数少ない料理の一つです。

最も効果的な飲み物は、オートミール、亜麻仁、牛乳などです。炎症が治まった後は、ブルーベリー、ラズベリー、アプリコット、リンゴ（スイートサマー）などのベリードリンクを飲みましょう。

膵炎のためのコンポート

膵炎の場合、「コンポート」という用語は、許可されたさまざまな果物やベリーから新鮮に作られた飲み物のみを意味します。缶詰、自家製、または購入した製品はすべて除外されます。

コンポートには、体に有益な多くの物質が含まれています。毒素を排出し、防御力を高め、代謝を促進し、消化器系の機能を改善します。

しかし、酸味の強い品種は、特に糖分で酸を中和すると腺に悪影響を与えるため、この料理には使用すべきではありません。最適な選択肢はドライフルーツのコンポートです。ブルーベリー、プラム、桃、ラズベリーは、新鮮なベリー類に適しています。

膵炎の場合、ローズヒップを飲んでも大丈夫ですか？

ローズヒップ煎じは、膵炎の発症直後から推奨されます。最初は非常に薄い濃度（乾燥ローズヒップ100gに対し水1リットル）で調合し、1回100gずつ、1日3～4回、少しずつ温めて飲みます。その後、徐々に濃度を上げていきます。調合には、ローズヒップを魔法瓶に入れ、熱湯ではなくお湯を注ぐのが便利です。

痛みを軽減し、免疫システムと血管を強化し、ヘモグロビンを増加させ、体力を回復し、調子を整え、豊富に含まれる必要な成分で飽和させるので有用です。

膵炎に効く生姜ドリンク

ショウガの根には、ビタミンA、C、PP、B群など、多くの有用な成分が含まれています。タンパク質、複合炭水化物、多くの酸化還元プロセスに関与するニコチン酸などの有機酸、微量元素、エッセンシャルオイルが含まれています。

残念ながら、生姜は消化管粘膜を刺激し、膵酵素の分泌を増加させ、病状の悪化を引き起こす可能性があります。安定した寛解期に入っている間は、生姜茶のみが許可されます。

すりおろした、または乾燥させた新鮮な根を小さじ1杯、コップ1杯の温水に加え、弱火で10分間煮沸します。その後、蓋をしっかり閉めて蒸らします。温めて飲む場合は、蜂蜜を加えても美味しくいただけます。

膵炎のためのタンパク質

筋肉量を増やすにはプロテインシェイクが必要です。特にアスリートはこれに悩まされることが多いでしょう。膵炎と診断された人はどうすればいいのでしょうか？

急性病態では使用できません。慢性炎症プロセスでは摂取可能ですが、厳格な医師の監督下で摂取する必要があります。この場合、タンパク質は他のタンパク質と同様に、少量に抑え、牛乳ではなく水で薄めて摂取することで、炎症を鎮め、粘膜を治癒するのに役立ちます。

膵炎のためのココア

ココアには多くの利点があり、炭水化物、脂肪、タンパク質、タンニンが豊富に含まれています。カフェインには強壮作用があります。気分を高揚させ、神経の緊張を和らげ、脳の活動を刺激しますが、牛乳と砂糖を加えて作られるため、ダイエット食品とは言えません。

膵炎の場合は、食事から除外することをお勧めします。飲み物は、症状が悪化してから数ヶ月間のみ許可されます。ココアパウダーの濃度は最小限に抑え、砂糖も控えめにし、牛乳は低脂肪牛乳を選んでください。

膵炎にハイビスカス

暑い時期には、ハイビスカスから作った飲み物がおすすめです。ハイビスカスは南国原産の植物で、花びらを乾燥させていわゆる「レッドティー」を作ります。強壮作用があり、リラックス効果と活力を与えます。心地よい酸味があり、血管壁を強化し、血圧を下げ、コレステロールを減らし、代謝を促進し、体の防御力を高める効果があります。

膵臓への悪影響としては、胃液と膵液の分泌を刺激する作用などが挙げられます。しかし、症状が悪化していない限り、たまに美味しい飲み物を飲むことは可能です。

膵炎のモース

モルスは、ベリージュースと水を混ぜ合わせ、砂糖や蜂蜜で甘くしたものです。この飲み物のメリットは、ベリーが加熱処理されていないため、新鮮なベリーの貴重な特性がすべて保たれていることです。

膵炎の場合は、クランベリー、リンゴンベリー、イチゴ、ブルーベリーなどのベリー類からフルーツドリンクを作り、砂糖の代わりに蜂蜜製品を使用してください。野生のベリー類は優れた抗酸化物質であり、許可されている庭のベリー類も使用できます。

病気の急性症状が現れている場合は、フルーツドリンクをメニューから除外しますが、安定した慢性状態の場合は、フルーツドリンクを飲むことができます。