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膵炎発作の場合の食事

、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
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当然、膵臓の炎症に苦しむ患者は知る必要があり、膵炎の攻撃のための食事は何かを知る必要があります。同時に、このピーク状態後の回復期間中の食餌による攻撃の間に、飲酒および摂食療法を正確に区別することが必要である。

専門家は、攻撃中に適切に体系化された食事療法が患者の状態を改善するのに役立つと考えている。したがって、重篤な疾患の悪化の最初の2〜3日では、重度の飢餓が必要である。この時点で、液体、すなわち水で浄化され、炭酸化されていない液体の受け取り。1日に、患者は1.5リットルの生命を守る水分を飲む必要があり、小さな部分ではガラスの4分の1まで飲む必要があります。この飲み物は30分に一度、暖かい形で定期的に飲みます。あなたは飲み物としてアルカリ性のミネラルウォーターを飲むことができます。

おそらく、専門家が許可する場合は、ローズヒップまたは軽く淹れた緑茶の弱いスープを使用してください。時々、ハチミツまたは非炭酸ミネラルウォーター "Borjomi"を少し加えて弱いお茶で飲み物を多様化することが推奨されます。しかし、そのような飲酒制度への追加は、独立して行うべきではなく、攻撃の最初の日ではなく、医師と相談した後でなければなりません。

すべての食品の患者のために今あると飲んその他のフリルが、そうでない限り、患者の状態が改善されない、と医師が飢饉から撤退することが許可されていない、と再給紙に訴えるようあきらめる必要があります。通常、このような飼料は3日間持続し、次に食糧の助けを借りて患者の長いリハビリの期間になります。

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膵炎発作後の食事

病気の急性症状発現後の栄養の基本的なルールは以下の通りです:

  • 攻撃の最初の3日目に、患者は医療飢餓状態に陥りました。これについてはもう少し詳しく説明しました。
  • 発作の開始後4日目から、患者は食事番号5nに従って食事を開始する。
  • 食物は分量的に、少量で、1日に5〜6回服用されます。
  • 過食は禁止されています。食べた後に軽い空腹感を感じ、食べ物を食べる方が良いです。
  • 食べ物は、胃の機械的な刺激と膵臓の炎症の継続的な刺激を排除した柔らかい一貫性のある形で調製されるべきである。
  • 毎日の食事摂取には、十分な数のタンパク質製品が含まれている必要があります。
  • 炭水化物が豊富な食品は、その量が減少する。
  • 脂肪の多い食べ物や食べ物は病気の人の食事から除外されています。
  • 禁止の下では、鋭い味の他の製品 - 塩辛い、スパイシーな、燻製、漬物、缶詰があります。
  • 病気の悪化後の最初の1年で、上記の食品だけでなく、新鮮なペストリーやパン、野菜や果物は新鮮な形で禁止されています。彼らは、他の禁止食品と同様に、体内の発酵を引き起こしますが、これはすっかり膵臓を回復させるのにはまったく役に立ちません。
  • これらの勧告を無視すると、体は病気に勝たず、膵臓は再び炎症を起こして破壊されます。さらに、人生を通して、膵炎でピーク状態を経験した人は、有害な食物や食生活を除いて、この食事に応じて食事をする必要があります。膵炎発作後の栄養は、健康状態を最適な状態に保つのに役立つ、一種の薬です。

膵炎発作後の食事

患者の3日間は完全な飢餓(またはローズヒップ、弱いお茶およびミネラルウォーターのスープを加えた飢餓)を待っていました。発作の発症後4日目に、患者は食事番号5pと呼ばれる特別な食事に移ります。

このタイプの食餌は、膵臓における炎症プロセスに苦しむ人々、すなわち急性または慢性の形態の膵炎を対象とする。この亜種のダイエットは、ダイエットナンバー5に含まれています。ダイエットナンバー5は、消化器系に問題がある人を対象としています。

ダイエット№5pに触れるだけで、それは膵臓の外分泌機能を回復するためにそのような配慮をもって作成されました。これは、すべての食物チャンネルの再生に加えて、膵臓および肝臓における脂肪浸潤およびジストロフィー症状を防止するためにも適用される。この食事は、胆嚢の興奮性の状態の低下に寄与し、膵臓の回復過程に適している。

上記の食事栄養の主な原則は、機械的および化学的影響から膵臓を保護するために可能な限りすべてを行うことです。Diet No. 5pは2つの成分に分かれています。第1は、急性膵炎の食餌であり、慢性膵炎の悪化の徴候である。2番目は慢性型の膵炎ですが、症状の緩和と悪化の状態後の寛解の期間中です。現時点では、食事の最初のバージョンに興味があります。

膵炎発作後の食事は、以下の食事を意味します:

  • 食べ物は蒸気で調理されるか、水で調理されます。
  • 皿は液状または半液体状でなければならない。
  • 患者は3〜4時間ごとに食べ物を食べるべきです。
  • 1日の食事の総数は少なくとも5〜6回でなければなりません。
  • 食べ物や食べ物に含まれるたんぱく質は、増量する必要があります。タンパク質の定量的組成では、1日当たり約80グラムが採取され、そのうち1/3は動物起源のタンパク質でなければならない。
  • 脂肪の維持は最小限に抑えられます - 一日あたり40〜60グラムで、四分の一は植物起源でなければなりません。
  • 食物中の炭水化物の量を本質的に減らしました。一日200gまででしたが、そのうち25gだけが砂糖を指しています。
  • 消化器系の分泌機能を刺激する抽出物の使用を禁止する。
  • 粗繊維を使用することは禁じられています。
  • 無料の液体は、一日酔って、1.5リットルにする必要があります。

推奨される飲食品のリストは次のとおりです。

  • ベーカリー製品は小麦パンのブレッドクラムの形で1日当たり50グラムの量でのみ推奨されます。
  • 肉料理は、低脂肪と非脂肪で食べることができます。したがって、牛肉、ウサギ、鶏肉、七面鳥は許可されています。彼らは蒸したり、茹でたりすることができます。また、スフレなどの形をした美味しい料理もあります。
  • 魚は低脂肪の品種が許可されているだけで、擦り切れたタイプ、例えば、スフレ、ニールなどが可能です。
  • タンパク質オムレツだけを1日2〜3卵用に使用することができます。卵黄は半日の量で他の皿に混ぜられます。
  • 乳製品から牛乳、皿に加え、パスタのようなコテージチーズのスチームプディングのような非酸味の低脂肪コテージチーズを用意しています。
  • 脂肪からは、塩分のないバターと植物性の精製されたオイルを使用して、食事の準備ができます。
  • そば、オートミール、パール大麦、小麦穀類、マンゴー、米などのこすり半液体の形のお粥をお勧めします。あなたはシリアルからプディングとスフレを作ることができます。
  • 野菜はジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、カリフラワーで表されます。これらのうち、マッシュポテトとスチームプディングを準備する必要があります。
  • オートミール、パール大麦、米、マンガの粘液穀物スープを食べることができます。
  • 甘い料理からは、キシリトールまたはソルビトールで調理されたおろしたコンポート、ゼリー、ムース、ゼリーを使用できます。
  • ドリンクからは、ローズヒップの軽いお茶とスープだけを飲むことができます。
  • ソースの中には、セミスイートフルーツとベリーグレービーが適しています。

禁止されている食品と食品のリストは次のとおりです:

  • 許可されたリストに記載されているものを除き、すべてのベーカリー製品と小麦粉の皿は禁止されています。
  • 羊肉、豚肉、ガチョウ、アヒル、肝臓、脳、腎臓、ソーセージ、缶詰食品、燻製肉からの料理が含まれている肉や家禽の脂肪質の品種。揚げと煮込みで低脂肪の肉を使用しないでください。
  • 魚の種類は豊富で、揚げ物、煮込み、燻製、塩辛い魚料理もあります。缶詰食品やキャビアは禁止されています。
  • 許可された調製および量の形態を除いて、卵は除外される。
  • ミルク製品は、サワークリーム、クリーム、サワーミルク飲料、脂肪コテージチーズ、サワーコテージチーズ、チーズ、特に脂肪と塩味のあるもののほか、ミルクを飲み物として消費することはできません。
  • すべての脂肪、推奨以外。特に、脂肪を含む食品を揚げる。
  • 穀物の - キビ、大麦、粉砕大さじ。
  • すべての豆。
  • マカロニ料理。
  • 野菜からは、白菜、大根、カブ、大根、ルタバガ、ホウレンソウ、バジル、ニンニク、タマネギを食べることを控えなければなりません。
  • 肉、魚、キノコ、野菜のブイヨンで作ったスープは食べられません。酪農スープ、キャベツスープ、ボルシチ、オコロキキ、ビートルーツスープは禁止されています。
  • すべてのお菓子は、上記のものを除いて、除外されます。
  • すべての飲み物、特に炭酸甘いもの、ミネラル、果物や野菜のジュース、コーヒー、ココアなど。

膵炎発作時に何を食べることができますか?

膵炎の発症を伴う栄養は、問題の活性化後の正常状態の回復に重要な役割を果たす。より正確には、彼の不在は、人間の状態の悪化を引き起こす主な要因の1つです。

したがって、病気の発症の診断から3日以内に、食品、またはむしろ飢餓からの厳格な禁欲が必要である。消化器系に入る食べ物が膵臓の炎症の発症を活性化し始めるので、完全な断食が重要です。これは、消化過程が臓器の刺激を刺激し、食物を処理するのに必要な酵素の発達をもたらすという事実による。したがって、臓器は回復するために休息しておらず、さらに膵臓による栄養素の切断および同化への関与は、それ自体の炎症を引き起こす。炎症プロセスと並行して、痛みを伴う感覚が増し、患者の全身状態が悪化し、疾患を悪化させ、回復を遅くする可能性がある。

指定された3日間は、飲むことをお勧めします。そして、少量で水をきれいにします。水はまた、膵臓に影響を及ぼすため、疾患の治療には容認できない。

したがって、膵炎の発作で食べられるものについて患者とその近くの人々の質問に答えるとき、絶対確実に「何もない」と言うことができます。そして、それは絶対に正当で公正な決定でしょう。

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