腸炎を伴う食事

この炎症プロセスの疾患は、肉厚の薄い小腸の壁に影響を及ぼしますが、ほとんどの場合病理が胃組織を捕捉し始め、腸炎を伴う食事は治療プロトコルの必須要素になります。これについては、この記事で説明します。

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食事による腸炎の治療

医師は純粋に条件的に病気の急性期と慢性期を区別するが、どちらの場合も治療プロトコルはあまり変わらない。救済のポイントの1つは、食事による腸炎の治療です。同時に、栄養士は特別な食餌を開発しました - テーブル番号4は、制限のすべての要件を考慮に入れました。

悪化の時には、患者はより軽い食事に移行しなければならない。このパワー調整の基本的な仮定は、いくつかのルールで要約できます。

• ある種の臨床像（病気の急性期）では、医師は患者を1日2回完全飢餓状態に任命する。この期間中、患者は頻繁に飲んではいけませんが、小さな飲み物では水だけを飲む必要があります。
• 食べ物は胃の消化が容易でなければなりません。
• 重く脂肪の多い食品を排除する。
• 極端な場合には、チョップされた料理を蒸しておくのが好ましい。
• お粥は、特に水の上で、粘液です。
• 小麦。例えば、米は有用である。

腸炎は自律的に診断されることはめったにありません。それにもかかわらず、それにもかかわらず、炎症が他の器官に広がる、異なる病理を伴う。したがって、食事は、すべての治療と同様に、この事実から進んで任命されます。

腸炎の食事の本質

栄養および多くの製品の制限は、多くの疾患の治療における重要なポイントの1つであり、特に消化プロセスに直接関連する器官の病理学において重要である。小腸および大腸はそのような臓器に特異的に言及するので、その治療の結果は、人が遵守すべき食事に直接関連し、問題の疾患に対する治療を受ける。腸炎による食生活の本質：

• 重く消化した脂肪の多い食品を完全に排除する。
• ペッパーとスパイシーな料理も禁止されています。
• スパイスやベーキング、スモークした肉の食事から取り除く必要があります。
• 禁止下で生野菜や果物、特に過剰なガス形成を引き起こすか、または胃の発酵プロセスの誘発に寄与することができるもの。
• 例外は多くの製品であり、これについては後で詳しく説明します。
• この患者のテーブルは、安定剤、染料、香味増強剤、防腐剤を含むスーパーマーケット製品を消滅させるべきである。
• ファーストフードのカテゴリ拒絶
• 大げさにしないでください。食べ物は頻繁に、そして小分けにしてください。
• 同時に、食品は高品位で、全量と栄養素とビタミンミネラル複合体のセットを提供する必要があります。

ダイエットの基礎 - それは粉砕スープ、ゼリー、お粥 - マッシュです。健康状態を改善した後でなければ、ミートボールやスチームカツレツなどの希薄肉製品、魚肉からの茹でた魚またはカツレツなど、他の食品が徐々に患者の食事に追加されます。

食物栄養への遵守の期間は、主に疾患の段階（急性または慢性）およびその重症度に基づく。適切に選択された治療法と必要な食生活を遵守すると、食事制限は平均して1ヶ月半かかる。発症初期の段階で病気が認められれば、完全な回復が可能です。疾患の長期経過および慢性期への移行は、組織内に不可逆的な病理学的変化を引き起こし得、これは人体全体に悪影響を与える。この場合、患者は残りの人生では栄養に頼らざるを得なくなります。

急性腸炎のある食事

この病気の悪化は、腸の上腹部の鋭い痛みから始まります。そのような患者に割り当てられている最初のことは完全な休息です。急性腸炎のある食事は、1日または2日の離乳から始まり、食べ物は許可されません。この動きは、炎症を起こした粘膜が幾分落ち着くことを可能にする。断食の背景には、患者は許可されているだけでなく、水を飲むことも必要です。そうするには、頻繁にこれを行う必要がありますが、小さなお酒で。

「食べ物」を多様化するために、水は部分的に暖かい無糖茶の受け取りに置き換えることができます。液体では、レモンやブラックカラントの少しのジュースを入力することができます。この組み合わせにより、飲料はよりビタミン化され、特にビタミンCとなる。

ヘモグロビンを上昇させ、体の病気によって大きく弱められた力を維持するために、赤い天然ワイン（お茶200mlあたり）を大さじ1杯加えることができます。

患者の状態がやや安定していれば、2〜3日目にリンゴピューレの形で患者が飲んだりんごを食べることができます。リンゴは酸っぱいものではなく、甘いものを選ぶべきです。ある日、あなたはこの果実を約1キロとすることができます。

さらに、治療がスケジュールどおりで、中断がなければ、徐々に許容される製品の数が増加する。同時に、このルールは引き続き機能します。脂肪、スパイシー、スパイシー、スモーク、揚げ物はありません。主なことは、これらの食品が消化管の粘膜を刺激してはならず、消化液の過剰産生の触媒でもないことです。彼らは腸の蠕動の活性化剤として働くべきではありません。

徐々に、受け入れ可能な製品の範囲が拡大していますが、ここでは、魚や肉の揚げ物や野菜などのメニューは、一定の時間の後、治療医の許可を得て徐々にあなたの食事に導入することができます。正常な量と皿のリストへのそのようなスムーズな参入は、慢性期への病理の発達を避けるでしょう。処置が有効であれば、7日から10日かかることがあります。

将来的には、腸に不快感がある場合、急性腸炎を通過した人は、既に自分自身がダイエットナンバー4に行くことができます。これは状況を悪化させることはありませんが、早期段階では粘膜の刺激を減らし、それから、より少ない労力で問題を解決します。

患者の身体が腸内の発酵プロセスを開発する傾向がある場合、彼は食事表4aを割り当てられる。この表は、高タンパク質含量（約130〜140g）およびカルシウム塩を含む製品に基づいているという事実によって区別される。禁止の下で、飼料の穀物製品を入れてください：少なくとも穀物の形では、たとえ焼くという形であっても。タブーの下では、胆汁および胃液の分泌増加を刺激し、膵臓を活性化させ、肝臓を直接活性化する食品がある。

この場合、ビタミンについては、例えばドッグローズのブイヨン、レモンまたはブラックカラントを加えた温かいお茶などを飲むことを忘れてはなりません。大人の毎日のエネルギー値は約3000から3,200 kcalです。

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慢性腸炎の食事療法

プロセスが実行されている場合と慢性期、急性発作の場合に行われているに似直接医療、慢性腸炎でダイエットいくつかの不和に入りました。この場合、患者にはテーブル番号4bまたは4cが割り当てられる。患者の食事には、タンパク質が含まれている必要があります（最高100-120日日）。

患者の状態が恐怖を引き起こす場合、彼は病院に入院する。必要であれば、患者は非経口的に、すなわち、胃腸管をバイパスすることができる（例えば、静脈に）ことができる。この状況では、患者には、電解質、アミノ酸、マイクロおよびマクロ要素、脂肪酸、ビタミン、炭水化物などの物質が投与される。

これにより、消化器官からの負荷を軽減し、粘膜の炎症のレベルを低下させることが可能になり、それは疾患を排除する有効性にとって重要である。慢性病理の場合、食物の吸収および処理のプロセスに違反がある。したがって、食事療法を含む療法は、人体におけるこれらのプロセスの正常化を目的としている。

食餌番号4bは、カロリー摂取量の減少を仮定している（表4aと比較して）。これは2800〜3170kcal /日である。それ以外の点については表4aに似ています。日中、食事の回数は、好ましくは5回から6回に増やすべきである。

ダイエットNo.4cは、通常、疾患の慢性期の緩解中に患者に与えられる。特に、この記事で考えられている病理が、消化管の臓器（胃、膵臓、胆管、肝臓）に影響を与える他の病気にかかっている場合。製品の毎日のエネルギー使用量は、2900〜3200 kcalの範囲内に収まる必要があります。日中、食事の回数は、好ましくは5回から6回に増やすべきである。

そのような患者は純粋な脂肪を自分の食べ物に加えるべきではない。彼らが部分的にタブーを取り除かれた場合、既製の食事に入れることができます。例えば、この原則は、博士号および乳沸騰ソーセージの製造の基礎を成している。それらでは、脂肪生成物は、全身に均一に分布し、アマチュアのように、わずかな脂肪含有物によって局在化しない。スピーチは、もちろん、GOSTに基づいて作られたソーセージについて行われます。脂肪については、クリーム、バターまたはサワークリームが好ましい。

一般に、腸内のガスの増加した形成は、炭水化物によって引き起こされる。しかし、患者のメニューからそれらを除外することは全く不可能であることは注目に値する。彼らは身体に「軽い」エネルギーを与えます。したがって、体の全身に必要なエネルギーです。この場合、毎日のエネルギー強度の部分は400〜450gを超えてはならないため、患者は身体によって処理しやすい製品を選択する方法を学ぶ必要があります。これらは、繊維含量の低い食品です。カリフラワーとブロッコリー、ジャガイモの塊茎、カボチャの肉などがこれに含まれます。

粘液を刺激する機会の最後の場所ではなく、製品の加工方法です。製品の加熱処理（蒸し焼きや沸騰水）や、粉砕機：粉砕機、粉砕機、ふるいでファイバーのレベルを下げることができることを覚えておいてください。生成物がホモジナイズされると、生成物中の繊維の程度は平均して4〜6倍減少する。

Kisselで、例えば水に基づいて作成ココア、強くはなく、甜茶、ブルーベリーや鳥の桜（ただし、濡れていない、、、コンポート：下痢、消費製品などの消化不良はタンニンが優先されたものを修正しなければならないときまたはブイヨン）、数多くの種類の赤ワイン（例：カオール）があります。カオールは、ゼリーだけでなく、飲み物の大さじとして取ることができます。

同時に、白い穀物で強い紅茶を受け入れるのは間違いであることを覚えておく必要があります。独立して、茶のタンニンは効果的に腸内の病原性タンパク質に結合する。あなたが白いブレッドクラムと一緒にそれを消費する場合、お茶のタンニンはあなたの口の中のパンのタンパク質に接触します。これは、腸内での効果を中和し、肯定的な効果を与えない。

すべての料理は暖かいはずです。それらの温度値は人間の組織の温度に近似されるべきである。

腸の運動運動を促進するそれらの製品および方法を再び想起させることは不必要ではない：

• 酸っぱい果実。
• 肉、筋膜と腱に包まれている。それらから放出された肉は、腸粘膜に影響を及ぼすことに無関心になる。
• 生の野菜や果物。彼らの沸騰と拭く価値があります - 彼らは腸での彼らの誘発活動を大幅に削減します。

これは、患者が知る必要がある主なものです。疑問や疑問がある場合は、医師に相談してください。

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腸炎の悪化を伴う食事

患者は慢性腸炎と診断される。治療への適切なアプローチとすべての医師の要求の達成により、疾患を寛解状態に変換することが可能です。しかし、障害が発生した場合、この病気は重度の攻撃で戻ってくる可能性があります。再発の理由は、燻製製品の趣味、スパイシーでスパイシーなソースなど、多量に消費される生野菜になる可能性が高い。この疾患の復帰のためのもう1つの触媒は、最近移送された身体の感染であり得る。この場合、腸炎の悪化のために食事が必要であり、腸炎はそれ自体の特徴を有する。

専門家が最初に行うことは、病理が消化器系疾患に悩まされている場合、特に患者に退院日が割り当てられていることです。飢餓によって消化器官が「休息」し、粘液の刺激が幾分減少します。最初の4〜5日で、腸が機能するまで、炭水化物が豊富な食品の数を大幅に減らします。

この期間中、体のほとんどはミネラル塩とビタミンを吸収します。それらの欠乏は、体内の様々な違反につながり、神経、骨および筋肉の細胞およびそれらの機能に影響を及ぼす可能性がある。したがって、これらの要素を追加入力する必要があります。

しかし、食事中にリン、脂肪、タンパク質が十分に存在すると、カルシウムがよりよく吸収されることを覚えておく価値があります。ハードチーズやコテージチーズなどの適切な製品。徐々にではありますが毎日、それらを消費することが望ましいです。

貧血の発症を防ぐために、患者が摂取する食料は、十分な量の消化しやすい鉄を含むべきである。

鉄製品は次のとおりです。

• 肝臓。
• ヘマトゲン、任意の薬局で販売されています。
• エッグ。
• 肉（この場合、低脂肪）。
• 2級のオートミールと小麦粉。
• クワンとドッグウッド。
• リンゴとナシ。

食事では、塩分摂取量が制限されるべきであり、それは粘膜を刺激するからである。

腸の仕事が正常化し、悪化が取り除かれた後、患者は、テーブル番号4bによって条件づけられた本格的な食事に移される。それ以上の失敗がなければ、患者は平均して2〜3週間かかる栄養の制限に「座っている」。その後、主治医は徐々に食事や他の食べ物を紹介することができます。しかし、それは円滑に行われなければならず、最も重要なのは、過食をしないことです。

病気が寛解状態に戻ったとき、医師は拭き取られていない製品に切り替えることを許可します。しかし、そうでなければ、患者はしばらく食餌療法を遵守しなければならない。

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小児腸炎の食事療法

患者は、この記事の主題疾患で、子供であれば、彼は、大人として、包括的医療（薬鎮痛グループ、抗菌、抗炎症剤、だけでなく、ビタミンやミネラルの複合体を）受けました。このような赤ちゃんは、食事と食事のスケジュールを調整することが義務付けられています。子供の腸炎の食事療法は、成人患者の食事療法に似ていますが、それ自体の特徴があります。

主に、症状の悪化とともに、子供は水 - 茶の飢餓に移行する。食事の回数も増え、1日あたり5〜6人になります。食事中のそのような患者は許可される：

• 肉汁。
• マッシュドスープ。
• 許可された混乱。
• 肉と魚はカップルのためにのみ調理する必要があります。
• 痛みの症状を軽減するために、赤ちゃんにキャベツジュースを与えることができます。
• 子供の消化器系に対する効果的な効果は、ミネラルウォーター（Borjomi、Essentuki No. 17および同様の特性を有する他のもの）によってもたらされる。

赤ちゃんの食事から削除する必要があります：

• 熱処理されていない果物や野菜。
• 黒パン、最高と一級の小麦粉で作られた。
• ナッツ。
• 粘膜刺激剤として作用するか、または腸内でガス発生を増加させて発酵プロセスを引き起こす他の製品。
• 体のアレルギー反応を引き起こす可能性のある製品。

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腸炎を伴う食餌4

特定の疾患の治療に医師が使用するすべての食事は、医師の指導の下、特別研究機関と経験豊かな栄養士によって開発されました。腸炎を伴う食餌4は、カッピングおよび他の病状に使用される：

• 腸チフス熱。
• 腸の結核。
• 胃腸炎。
• 慢性大腸炎および他の多くの疾患が含まれる。

テーブル番号4の主な目的は、炎症の影響を受ける粘膜への物理的、化学的、および温度的影響を最小限に抑える、最も節約できる食事です。この食餌は、腐敗性プロセスおよび発酵プロセスの発生の可能性を低減する。アプリケーションでタブーと肝臓の秘密（胆汁分泌）の活性化を引き起こす食品や食品にさらされ、胃や膵臓の分泌機能の生産を増加させた。

脂肪や炭水化物の割合を減らしてエネルギー値とカロリー摂取を減らす、栄養のプロセスを調整することの本質。同時に、タンパク質の定量的成分は生理的基準内にとどまる。消費される塩の量は減少する。

皿の平均日エネルギー値は、およそ2050 kcalに相当します。

毎日の食事の推奨量は4〜6回です。過度に食べないでください。

健康状態の安定化により、毎日の食事は以下の関係を可能にします：

• タンパク質 - 100gこれらのうち、第七 - 第七部分は動物起源のタンパク質、残りは植物に割り当てられています。
• 炭水化物 - 250 g。彼らは1日中約30〜50グラムしか砂糖を取ることができません。
• 脂肪 - 70 g。主に（大きな半分） - 50グラムまで - クリームとバター。
• 塩類 - 8〜10年
• 日中、消費される液体の量は1.5リットルのレベルに達するはずです。

処理の主な方法は、煮沸した製品とそれらを蒸すことです。ピューレ、水分を含むまたは液体の形（スープおよび飲み物）で患者の皿を提供する。

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腸炎の食事メニュー

患者や家族が腸炎の食事を制限するなどの問題に最初に遭遇した場合、特に初めて初めて、正しい日常メニューを作ることは非常に困難です。このプロセスを容易にするために、私たちは、腸炎のための毎週のダイエットメニューのオプションの1つを提供する用意ができています。

月曜日

朝食：

• スチームチキンカツレツ - 100 g。
• マッシュポテト200 g
• 黒い昨日のパンのスライス - 20 g。

Lentz：ワイプコテージチーズ。

ランチ：

• 肉汁 - 250 ml。
• ミルクで泡立てたボイルドニンジン - 200 g。
• 茹でた魚 - 90 - 100 g。

スナック：ラスクの新鮮。

夕食：

• 粥セモリナ - 300 g。
• 緑茶 - 200 ml。

眠る直前 - アシドフィルスミルクのグラス。

火曜日

朝食：

• 炊飯米粥 - 200 g。
• 甘い沸騰水とレモン - 200 ml。

ランチ：リンゴを焼いた。

ランチ：

• ソバスープ - 250 ml。
• スフレ肉蒸気 - 90 g。
• フルーツコンポート - 200 ml。

午後のスナック：クラッカーをブドウ注入し、ブドウ糖を加えます。

夕食：

• カードと米プディング - 300 g。
• わずかに甘い茶 - 200 ml。

寝る直前 - フルーツゼリーのグラス。

水曜日

朝食：

• 水で希釈したオートミール - 200g。
• 少し甘くなった沸騰水とレモン - 200 ml。

ランチ：暖かい緑茶。

ランチ：

• ミートボール入りスープ - 250-300 ml。
• マッシュポテト200 g
• スフレ魚の蒸気 - 90 g。
• アップルゼリー - 200 ml。

スナック：ミルクゼリー。

夕食：

• マッシュルームの肉を使ったソバのプディング300 g
• ドッグローズのスープとクラッカーとのスープ - 200 ml。

寝る直前、砂糖を入れたお茶を1杯。

木曜日

朝食：

• 水で薄めた水煮200gで煮込みマナ。
• ミルクゼリー - 200 ml。

ランチ：お茶を入れたカードキャセロール。

ランチ：

• 米シリアル入りスープ250-300 ml。
• マッシュポテト200 g
• 肉カツレツ、蒸し - 90 g。
• 野生バラのブロス - 200 ml。

午後の軽食：ホイップした卵白を入れたアップルピューレ。

夕食：

• お粥ソバ - 300 g。
• 生肉 - 90 g。
• ドッグローズのスープとクラッカーとのスープ - 200 ml。

寝る直前 - フルーツジュースのゼリー。

金曜日

朝食：

• ジャガイモと卵キャセロール - 200 g。
• アップルゼリー - 200 ml。

ランチ：コテージチーズ、ミルクでホイップ。

ランチ：

• ニシンスープ - 250-300 ml。
• 米茹で米 - 200 g。
• フリッカス魚 - 90 g。
• 黒パンの一片 - 20 g。
• 乾燥した果物をコンポートする - 200 ml。

午後のスナック：アップルスフレ。

夕食：

• 野菜ピューレ - 300g。
• 肉キャセロール - 90 g。
• わずかに甘い茶 - 200 ml。

寝る直前 - 甘い汁のグラス。

土曜日

朝食：

• 魚フリカセ - 200 g。
• 野菜ピューレ - 200g。

ランチ：リンゴを焼いた。

ランチ：

• パールスープ - 250 ml。
• ゆでた野菜 - 200 g。
• 肉餃子 - 90 g。
• ガスのないミネラルウォーター - 200 ml。

スナック：フルーツゼリー。

夕食：

• 野菜ピューレ - 300g。
• 雪の魚 - 90 g。
• わずかに甘い茶 - 200 ml。

寝る直前 - ケフィアのグラス。

日曜日

朝食：

• 卵オムレツを詰めたミートローフ - 200 g。
• 茹でたビート揚げ - 200 g。

ランチ：チーズとお茶。

ランチ：

• スープ - 各種野菜 - 250 ml。
• カリフラワーからのピューレ - 200g。
• 魚フリカセ - 90 g。
• 野生バラのブロス - 200 ml。

午後のスナック：フルーツキャセロール。

夕食：

• 野菜ピューレ - 盛り合わせ - 300 g。
• 肝臓の片90g。
• ゼファー - 1 PC。

寝る直前 - ゼリーのグラス。

腸炎の食事療法のレシピ

この食事療法を適切に構築し維持するためには、患者の食生活を構成する料理を準備するための推奨事項に従ってください。数多くの加工技術を知り、腸炎の食事レシピを研究することは余計なことではありません。

オートミールベースのゼリーのレシピ

ぬるま湯ですすぎ落とします。室温で水の2つの部分では、純粋なオートミールの一部を入力し、一晩中腫れておきます。時々炒める。今回のクループは、グルテンの液体を放棄します。したがって、午前中に組成物を排水し、飽和水を鍋に注ぎ、濃くなるまで低温に保つべきである。

クループ自体は投げ捨てられません。それでお粥を作るか、キャセロールを作ることができます。

米の粥は赤面です

料理のために必要となります：

• ライスグラウト - 50 g
• 軽い肉汁 - 250 ml
• 塩味

調製順序：

• 肉汁を得るためには、水で肉を煮る。液体をより重くするために、これを冷却し、冷凍脂肪を除去するために表面からきちんと取り除かなければならない。
• 液体を溶解し、水で希釈して、ブロスそのものの2倍の容量にする。
• 火をつけて沸騰を待つ。
• 米のトウモロコシは数水域で洗われた。沸騰した液体を入れる。
• 組成物が濃くなった後、弱い炎の上に容器と皿を覆い、約1時間衰える。
• 調理終了前にお粥を注ぐ。
• やや冷たく、ふるいで拭きます。
• 奉仕する前に、バターを加えてください。

調理プロセスをスピードアップするために、米穀粒は米刈りに置き換えることができます。

フルーツゼリー

料理のために必要となります：

• 乾燥したまたは新鮮な果物（例えば、ブラックカラント） - 乾燥した場合15 g、新鮮な場合はそれ以上
• ジャガイモデンプン - 8 g
• 砂糖 - 10 g

調製順序：

• ベリーはピックしてすすぎます。
• 一杯の水を注いで火の上に置いて、ベリーの軟化まで調理する。
• 組成はわずかに冷たく、ひずむ。
• 澱粉を冷水と混ぜてよく混ぜる。水とデンプンの比率を4：1とする。
• 緊張した沸騰した液体の中で、穏やかに希釈したデンプンを導入する。
• 砂糖と2番目の沸騰を待ちます。

飲み物はこの技術のためだけに用意されています。フルーツピューレを追加することはお勧めしません。カップの上にゼリーを注いだ後、砂糖パウダーで酒をこすることをお勧めします。これは、表面を酸性膜の形成から保護する。

ミートボール

料理のために必要となります：

• 筋肉、皮、皮から剥がれた薄肉 - 110 g
• ライス - 8 g
• 卵 - 第4部
• 水 - 50 ml
• バター - 5 g
• 塩 - 1 g

調製順序：

• 清潔で洗った肉の片。それを沸騰させ、そして肉挽き器で3回冷却した後。
• 水の上で、準備ができている米まで調理する。それを冷やす。
• ひねった肉と冷たい米を混ぜる。
• すでに一緒に、肉挽き器を再び通過します。
• 米と肉の混合物に卵と塩を加えなさい。よく混ぜる。
• 受け取ったフォースミートロールボールから平らにして、小さなかぎ針を作る。
• 蒸気で半製品を煮る。
• テーブルの上にのぼって、溶かしたバターで料理を注ぐ。

オムレツ、蒸し

料理のために必要となります：

• 卵2個入り
• バター - 5 g
• 水80 ml
• 塩 - 1 g

調製順序：

• 卵は少し泡立てます。
• 水と塩を加える。よく混ぜる。
• 構成デタッチ。
• 分割した容器に入れて蒸気で調理する。充填層は4センチメートル未満でなければならない。料理の高さが高いため、適切に準備することができません。生存可能な微生物は、卵混合物中に残ることができる。
• 患者に奉仕するとき、上からの料理は溶かしたバターで振りかけるべきです。

チーズ・カード・スフレ

料理のために必要となります：

• コテージチーズ（自宅または店） - 100 g
• 卵半分
• バター - 5 g
• グルーツマナ - 10 g
• 砂糖 - 5 g

調製順序：

• ふるいを使ってコテージチーズを完全に泡立てます。
• 他の成分（油を除く）を導入してよく混合してよく混合してください。この場合、卵黄のみが製剤に添加される。
• このタンパク質は、別個に激しく泡立つように叩解される。
• タンパク質発泡体をきれいに、小部分で凝乳に導入する。
• コテージチーズ生地を油状にし、蒸気で調製するために露出させる。

ヨーグルトをベースにして作られたゼリー

料理のために必要となります：

• ケフィア（私たちは新鮮ではないが、昨日または3日前） - 100 g
• ゼラチン - 3 g
• 水 - 10 g
• 砂糖 - 大さじ（20 g）
• あなたはシナモンのグラムを追加することができます

調製順序：

• シナモンと砂糖を混ぜたケフィア。
• 並行して、ゼラチンは水で満たされ、膨潤のために起立する。
• 徐々にケフィアで、絶えず混合、注入された腫れゼラチン。
• 混合物は、糖およびゼラチンが完全に溶解するまで十分に混合しなければならない。
• 得られたケフィア塊を型に流し込み、冷たい場所に冷やして置く。それは冷蔵庫またはセラーであり得る。

魚を蒸したハンバーガー

料理のために必要となります：

• フィッシュフィレ - 100 g
• ライス - 8 g
• バター - 5 g
• 塩 - 1 g
• 水 - 15 g

調製順序：

• 魚を分解し、フィレットを分離し、骨を取り除く。肉は肉挽き器を2回通過する。
• 冷水で2回米をすすぎ、準備が整うまで沸騰させる。それを冷やす。
• 魚と穀物のミックスと再び肉挽き器を通過します。
• 魚介類はカツレツを付け加えます。
• 蒸気で準備してください。
• 提供するテーブルに、バターを振りかける。

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ミートボール入り食事スープ

料理のために必要となります：

• フィッシュフィレ - 80グラム（ここでパイク - パーチ）
• ブレッドクラム（製品は新鮮ではない） - 10 g
• グリーンパセリ - 小枝のカップル
• 塩 - 1 g
• 水 - 15 g（詰め物用）
• フィッシュブロス - 350 ml

調製順序：

• 主にすすぎ、魚を分割し、骨からフィレットを分離する。徹底的にすすいでください。
• 魚の頭、鰭、尾根、皮を水で鍋に加えます。ブロスを調理する。液体は十分に排水されていなければならない。
• 腐ったパンは水に浸かる。
• ブロスの調製と並行して、我々はパイク・パーチの肉挽きフィレットを通過する。
• ソーデンドパンを加えてください（余分な水を搾ります）。我々はそれをよく混ぜる。
• 私たちは肉挽き機でそれを再び粉砕します。
• 塩を加える。攪拌する。
• 多量の肉はお勧めできません。肉を手に取り、容器やカッティングボードに戻してください。このプロセスは詰め物を密封する。
• 部分に分けて、ボールを作ります。
• 私たちはそれらを沸騰水で沸騰させます。その後、水浴に干渉します。
• 提供する前に、ボウルは魚のスープで満たされ、ミートボールとグリーンが追加されます。

痩せたセモリナのお粥

料理のために必要となります：

• 水250 ml
• 小麦のマナ - 50 g
• バター - 5 g
• 塩 - 2 g

調製順序：

• 容器に水を入れて沸騰させ、塩を加えます。
• Mancoは、すべての時間を混合しながら、一度にすべてではなく、小さな流れで沸騰した液体に注入されます。そのような予防措置は塊の形成を許さず、お粥は均質になる。
• 絶えず炒め、8〜10分間調理する。
• お粥のボウルに直接、バターを入れてください。

オプションとして、このお粥は軽い肉汁で調理することができます。それは肉を沸騰させることによって得ることができる。液体を冷やして、上の脂肪を除去して排水します。半分の水で希釈する。沸かせる。スープは準備が整いました。

食べ物 - それは脳と体に栄養を与えます。しかし、特定の病理の発達により、人に重度の苦痛を与え、状況を悪化させる可能性があります。したがって、多くの病気が止まると、食物摂取の制限は治療のプロトコールでは最少ではありません。身体と腸炎の食事の貴重な効果。厳しい制限は、消化器系からの主な負荷を取り除くことができ、粘膜の刺激のレベルは減少し、これは有効な治療にとって重要である。

腸炎で何を食べることができますか？

食事が処方された後、自然に問題が起こります。腸炎で食べられるもの、どんな量でも許容できるもの、取るべきものは限られています。

そのような皿や食べ物の受け入れを許可する：

• ベーカリー製品：
  • パン、小麦、昨日またはcroutons。
  • 不快なクッキー。
  • 不快な生地から作られたパイを得ることは非常にまれです。充填：細身の肉、ゆで卵、コテージチーズ、果物と野菜のジャム。
• 水または低脂肪の肉汁で最初の皿を拭きます。この場合、野菜や穀類の詰め物は、実質的に均質に完全に調理されるべきである。
• 赤身の肉（子羊、クロール、牛肉、鶏肉）、蒸したり茹で、あらゆる利用可能な手段によって押しつぶさ：カツレツ、スフレ、ミートボール、パテ、ゼリー状ひき肉、ミートボール。
• 脂肪の多い魚種ではありません（主に海洋性）。料理の処理は肉の処理方法に似ています。弱い塩漬けの粗いキャビア。
• 野菜キャセロール、ピューレ料理。
• キセル、ムース、シャーベット、新鮮な果物と果物のコンポート。
• 水で調理され、ぼかしの状態に沸騰した粥。米、セモリナ、オートミール、すりおろしたそばなどのグリットは許可されています。
• ジュースは酸っぱい果物ではありません。
• 乳製品とフルーツゼリー。
• カップルのためのオムレツ。
• プディングは、マッシュドなお粥またはパルミリーをベースにしています。
• シャープで硬いチーズ。
• 卵を「袋に入れる」か「柔らかくする」。
• 新鮮なコテージチーズ（低脂肪分）。

• お菓子からは、時にはマシュマロまたはマーマレードで自分を喜ばせることができます。
• 全乳は別の料理として飲むことはお勧めしません。他の料理の調理にのみ使用できます。
• ケフィアとヨーグルト。
• 限定 - バター。
• グリーンパセリ、ディル - 調味料として。

腸炎で食べられないものは？

そのような患者を受け入れることが許可されている食品のリストがある場合、自然に、腸炎で食べられないものがもう一つリストにあります。

• ベーカリー製品：
  • 焼きたてのベーカリー製品だけでなく、ライ麦の粉に基づいて調理されています。
  • パンケーキとパンケーキ。
  • パン、ケーキ、ペストリー。
• 脂肪の等級の肉。ソーセージ製品、缶詰の肉、燻製品。
• ミルクおよびその加工品（まれな例外を含む）。
• 限られた量で許可されているバター以外の脂肪。
• 卵からの料理、熱く調理された、揚げ物、または生の形態で取られたもの。
• 野菜や果物、特に生の形態。
• 穀類：パール大麦、キビ、大麦、粉砕粥。
• 魚の脂肪の種類。燻製肉、缶詰の魚、マリネ。
• マメの果実。
• マカロニとそれらからの製品。パスタキャセロール。
• 強いと脂肪のスープのスープ。ミルクスープ。
• 乾燥した果物。
• ハニー、ジャム、ジャム、キャンディ、ケーキ。
• スパイス
• 新鮮で乾燥したキノコ。
• 炭酸飲料と冷たい飲み物。クバス。サワージュース。
• 野菜や果物の保存。
• タマネギとニンニク。

質問がある場合は、医師に相談して解決する必要があります。