つの花びらダイエット：毎日の献立、料理のレシピ

シックスペタルダイエットは、異なるカテゴリーの6つの食品で構成されています。これは決して少ない量ではありません。魚、肉、果物、野菜、シリアル、乳製品など、ほぼすべての食品が含まれているからです。毎日の詳細なメニューと分量も記載されているので、新しいものを考案する必要はありません。

六花びらダイエットの出発点となる魚料理には、脂肪分の多いものや栄養価の高いものなど、様々な種類があります。例えば、減量中の人が魚料理を好む場合は、魚料理も選択肢の一つです。魚料理の調理には特別な調理法は必要ありません。注意すべき点は、魚を揚げたり、塩を多めにかけたりしないことです。

• 完成品の1日あたりの摂取量は500グラムです。

2日目のメニューは、様々な野菜で構成されます。生野菜、煮物、茹で物、焼き物など、様々な調理法がありますが、油で揚げないことが重要です。スープとサラダは油を使わず、塩とスパイスを最小限に抑えて調理します。新しいメニューとして、特にグリーンフルーツを使ったフレッシュジュースやスムージーが挙げられます。

• 野菜の量 – 最大1.5kg。

翌日は鶏肉、つまり再びタンパク質を摂取します。朝はフィレ肉を茹で、昼食はホイルで包み焼き、夕食はグリルで焼くと、素晴らしいメニューになります。味の違いが、まるでバラエティ豊かな食事のようです。

• 食べるものの総重量は 0.5 キログラムを超えてはならず、胸肉を調理したスープ 200 グラムを加えてもいけません。

4日目は「穀物の日」と呼ばれます。これは鳥のように穀物をついばむという意味ではありません。この日は、タンパク質に劣らず重要な健康的な炭水化物で体を満たしましょう。穀物ダイエットには、発芽種子、特別なパン、そしてできれば自家製のクワス（クワス）も含まれます。

• お粥を作るには、乾燥シリアル 200g を使用します。

カッテージチーズが苦手な方には、カッテージチーズの日が辛いかもしれません。味を良くするために、ヨーグルトと混ぜたり、シナモンやバニラを加えたりします。この日は牛乳を一杯飲み、夜はケフィアを飲みましょう。

• カッテージチーズの1日の摂取量は500gです。

最終日はフルーツデザート好きにはたまらない天国です。テーブルには、焼きたて、解凍したフルーツやベリー、レモン汁をかけたサラダなどが並びます。ただし、バナナやブドウなど、極端に甘いフルーツは避けましょう。自家製ジュース（ピュアジュースや各種ジュース）を、いつものドリンクに加えてください。

• 合計で1日に1.5kgの果物を食べます。

これで花びらの「ミニマラソン」は終了です。飲み物は毎日同じです。きれいな水、お茶、そして時々ブラックコーヒーです。

野菜の日メニュー、野菜料理

六花びらダイエットの2日目は、炭水化物と野菜の食事です。ビタミンの蓄えと炭水化物のバランスを回復することが目的です。野菜の日の食事には、根菜、キャベツ、カボチャ、葉物野菜、トマト、キュウリなどが含まれます。ほぼすべての野菜が揃っており、各家庭の食事の基準となります。

• ただし、ジャガイモはデンプン質を多く含むため、野菜の日のメニューには適していません。エンドウ豆とトウモロコシは少量であれば許可されています。

野菜料理は低カロリーで、消化率は様々です。豊富な食物繊維は満腹感を与え、蠕動運動に良い影響を与えます。水分は喉の渇きを癒し、ビタミン成分は代謝を促進し、免疫力を高めます。最も効果的なのは生の新鮮な野菜で、できれば有機栽培や自家菜園で育てたものを選びましょう。総量は1.5～2kgです。

この日は幅広い食材が揃っているので、減量中の人の料理の想像力を自由に発揮できます。まずは、軽く塩味をつけながらも油を使わないサラダがおすすめです。次に、煮込み料理、詰め物料理、ラグー料理がおすすめです。しかし、カロリーが低いため、この日は魚料理の日よりも食べにくいかもしれません。おそらく、植物性食品2kgでも、脂の乗った魚を500g食べるよりは満足感は少ないでしょう！

シリアルの日

6つの花びらからなる食事法の順序は、「チキン」デーの後に「グレインデー」が来るというものです。これは4番目の「花びら」です。その役割は、微量元素と植物性タンパク質を補うことです。以下の食品は許可されています。

• ブレッドスティック;
• 穀物;
• ナッツ類や種子類（例えば亜麻）
• 発芽穀物
• ふすま。

乾燥品の標準量は200g（他の資料によると300g）です。この穀物を一晩水に浸し、朝に牛乳、バター、砂糖を使わずに新鮮な低脂肪のお粥を作ります。メニューにある伝統的な水とお茶には、無糖のパン粉入りクワスが加えられます。

• 発芽した種子は生で食べられます。スーパーマーケットで販売されているオーガニックの原材料を、説明書やテーマ別記事に記載されている方法のいずれかで自分で発芽させてください。

スプラウトには計り知れないほどの有益な効能があります。発芽の過程で、ビタミン、抗酸化物質、酵素が生成され、タンパク質と炭水化物は消化しやすい形になります。スプラウトは生命力を高め、その力と体への効果を何倍にも高めるようです。

そばの芽、キウイ、梨のスライスに自家製ヨーグルトと蜂蜜、そしてビーブレッドを添えた、素晴らしいビタミンサラダです。少量のこのサラダで、ミネラル、ビタミン、酵素、その他の生理活性物質の1日摂取量の半分を摂取できます。このような朝食は、花びらダイエット中だけでなく、いつでも役立ちます。

魚の日、レシピ。魚の代わりに何を食べよう？

諺にもあるように、良いスタートは戦いの半分を左右します。魚の日こそが、六花びらダイエットのまさにスタートです。

海の魚は消化しやすく、体に有益な酸、タンパク質、微量元素を供給します。エビなどの魚介類もこの食事に適しています。

• ダイエット中の人が摂取すべき魚の量は500gです。1日の摂取量を数回に分けて摂取します。

魚料理のレシピでは、新鮮なもの、またはより手頃な価格の冷凍生魚を、茹でる、煮込む、または焼くなどの調理法で食べることを推奨していますが、揚げ物にするのは避けてください。また、塩分や香辛料を多く含む燻製、塩漬け、乾燥食品も避けてください。調理中は少量の塩とハーブを加えますが、辛い調味料は加えないでください。

• テーブルには、ポロック、サーモン、サバ、ニシン、カラフトマス、ブルーホワイティング、マス、メルルーサ、マグロ、タラ、カワカマスなどが並ぶことがあります。

人気の魚介類：ムール貝、エビ、タコ、イカ。減量中の人が魚を絶対に食べられない場合、魚の代わりに食べられるのがこれらです。あるいは、アレルギーを引き起こすこともあります（実際にアレルギー反応が出ることもあります）。

鶏肉、ウサギ肉、七面鳥などの肉は、魚の良い代替品と考えられています。ヨウ素とリンを補給するには、海藻をメニューに加えましょう。カニカマなどの食品は試さないでください。これは食事やタンパク質の供給源ではありません。ダイエット初日はタンパク質から始め、その後は炭水化物を摂取します。

チキンデー、レシピ

ダイエットチキンデーは、その名の通り、鶏むね肉のみ（例外として七面鳥も）を食べる日です。そして、これらの鶏肉にアレルギーがある場合など、極端な場合にのみ、子牛肉や牛肉も許可されます。もはやチキンデーではなくなりますが、重要なのは名前ではなく、タンパク質を含む食品が使われている点です。

• ダイエット3日目の調理済み肉の標準量は、花びら6枚（0.5kg）です。生肉の場合は、ほぼ2倍の量になります。

フィレはほぼタンパク質で構成されているため、この部位は体に十分なタンパク質とビタミンB群を供給します。これは正常な筋肉活動に重要です。この日は水をたくさん飲むべきですが、腎臓に負担をかけないようにコーヒーや紅茶の飲み過ぎは避けましょう。

• 野菜2キロより、肉500グラムの方がずっと美味しいと思う人もいるでしょう。たとえ種類が違っても。肉は満腹感があって美味しいし、さらにフィレ肉を煮込んだスープも飲めば、一皿目と二皿目の両方が楽しめるのです。

実際、どんな単一食ダイエットも単調でうんざりさせられます。1日をより楽しく、変化に富んだものにするために、経験豊富な人は、同じ煮込み料理を1日に3回食べるのではなく、毎回異なる鶏肉料理を取り入れることを勧めています。例えば、ホイルで包んで味付けをし、軽く塩を振ったり、グリルしたり、マルチクッカーで煮込んだりするなどです。このようなメニューなら、1日の退屈さが軽減され、体は穀物ダイエットに備えやすくなります。

フルーツの日

デザートには、どんなメニューにも言えることですが、フルーツデーがあります。フルーツは食べ過ぎても問題ないようです。誰もがフルーツが大好きなので、6枚の花びらダイエットの6日目は、減量を目指すすべての人に喜ばれるはずです。ビタミン、有機酸、食物繊維、抗酸化物質が豊富に摂取できます。そして、その効果は、フルーツの低カロリーにより代謝が活発に促進されるという事実によるものです。

日中は、数種類の果物を合計1.5kgまで食べましょう。そのためには、生の果物やベリー類、ドライフルーツ、ドライフルーツを合わせて1～1.5kgほど用意しておきましょう。リンゴ、ザクロ、キウイ、柑橘類、ナシ、スイカなど、この地域で採れるあらゆる種類のベリー類が適しています。旬の果物であればなお良いでしょう。

• 植物性食品に豊富に含まれる果汁は、水分補給の必要性をなくすものではありません。ハーブティーや無糖の緑茶こそが、体に良いものです。

果物は生で食べるだけでなく、リンゴやナシはホイルで包んで焼いたり、グリルしたりするのがおすすめです。美味しくて消化にも良いですし、芯を取り除いてレーズンを挟めば、本格的なグルメデザートになります。

青リンゴはすりおろしてピューレ状にすることもできます。水と半分ずつ混ぜたスムージーは、おやつに最適です。新鮮なコンポートも欠かせません。シナモンとバニリンは、フルーツ料理やドリンクに最適な調味料です。

ダイエットは魅力的ですが、誰もがこの日を楽に過ごせるわけではありません。時には、これまで以上にダイエットの失敗が近づいていることもあります。もし意志の力が勝てたら、翌日には結果を総括し、慎重にダイエットを終えることができます。

カードの日

5日目、カッテージチーズは、タンパク質中心の食事の最終日です。発酵乳製品は、アミノ酸や微量元素に加え、消化器官の働きをスムーズにするために必要な微生物を体に供給します。低脂肪カッテージチーズとその他の発酵乳製品の1日あたりの摂取量は、6枚の花びらあたり500gです。

• ヨーグルト、豆腐、卵、フェタチーズなど、カッテージチーズデーにはこれらの食品はすべて許可されています。牛乳は体に問題がなければ許可されます。

メニューに多様性をもたらし、カッテージチーズの食べ過ぎを防ぎます。これらの製品を追加する場合は、自家製チーズの量を再計算し、比例して減らす必要があります。

カッテージチーズは購入することも、自分で作ることもできます。自家製サワークリーム、ドライフルーツ、砂糖、ジャムなどを使った伝統的な料理は、ダイエットにはあまり適していないので、機会があればそちらで楽しみましょう。カッテージチーズをダイエットに活用するなら、ハーブ、ニンニク、コショウなどのスパイシーな食材を加えるのがおすすめです。デザートとして楽しむなら、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴなどの新鮮なベリー類と混ぜ合わせましょう。

ヨーグルトメーカーがあれば、保存料、香料、甘味料を使わずに自家製ヨーグルトを簡単に作ることができます。自家製ヨーグルトはよりヘルシーで、新鮮で高品質であることを保証します。専用のスターターを使い、お好みのベリーを加えてヨーグルトを作ることもできます。

6枚の花びらダイエットのスナック

6ペタルダイエットでは、間食なしでも大丈夫な場合は、間食は不要です。しかし、減量中の方の多くは、特に低カロリーの日は、間食やサプリメントなしでは生きていけません。そのような方のために、様々なダイエット日のための推奨事項をご用意しています。

そのため、シックスペタルダイエットのカッテージチーズデーは、ケフィアを使った軽食でバランスを取り、合計1.5食分まで摂取できます。牛乳をコップ1杯飲むのも良いでしょう。野菜デーには、サラダに少量の植物油を加え、軽食にはフレッシュジュースかスムージーを選びます。ダイエット最終日には、フルーツやベリーを使ったジュースやスムージーも用意します。飲み物の量は最大400mlです。

• その他の健康的な飲み物も間食とみなされます。水に加えて、緑茶は1日4杯まで、コーヒーは1杯までが推奨されます。すべての飲み物は無糖で、香料も添加されていません。

1日の食事を6～7回に分けて食べる場合、間食は朝食、昼食、夕食のメインディッシュのレシピに従って調理されます。調理方法が変わるだけです。茹でるのではなく、煮込む、焼く、グリルする、蒸すなどです。この方法では、空腹感はほとんど感じません。

レシピ

健康的な調理法は、あらゆる減量法、特に六花びらダイエットの基本です。揚げ物、燻製、塩漬け、マリネ、缶詰といった一般的な調理法は使用しません。

• ダイエットで推奨されている料理のレシピは、鍋やマルチクッカーで調理するのが非常に簡単なので、特別な料理の才能は必要ありません。

初日は魚料理を出しますが、できれば海魚が理想的です。海魚には淡水魚にはない、体に良い脂肪が豊富に含まれています。1日で500gの完成品が必要になります。魚は少量の塩と天然スパイスを加えて、茹でるか焼いて食べます。魚のスープも適していますが、ジャガイモは入れないでください。

2日目は野菜です。サラダはレタスを様々な組み合わせで、油を最小限に使いながら作ります。ビーツ、キャベツ、ピーマン、ナスは煮込みます。ビーツは茹でてすりおろし、油で味付けします。ニンニクと煮込んだ玉ねぎを加えてもよいでしょう。グリル野菜を好む人も多いでしょう。

チキンデーでは、茹でたり、ホイルで包んで焼いたり、グリルしたりして、既製のフィレ0.5kgをお召し上がりいただけます。味を良くするために、塩と天然スパイスをお使いください。

翌日のシリアルメニューは、前日よりも種類が豊富になります。様々なシリアル、ふすま、パン、ナッツ類を摂ることで、体に栄養を与える複合炭水化物を摂取できます。

• 一日分の「お粥を作る」には、乾燥穀物 200 g を用意し、洗って浸し、穀物の種類に応じて火が通るまで調理します。

カッテージチーズダイエットは多様ですが、単調です。牛乳、カッテージチーズ、ケフィアヨーグルト、そして卵まで。自家製か品質が保証されているものが望ましいです。カッテージチーズの1日の摂取量は500gです。

フルーツダイエットは可能な限り多様化しています。禁止されていないものはすべて許可されています（ブドウ、バナナ、柿、ナツメヤシは食事には甘すぎると考えられています）。ベリー類はあらゆる種類の摂取が適しており、総重量1.5kgの約5分の1程度に抑えます。レシピもシンプルです。サラダ、デザート、フレッシュジュース、スムージー、甘味料やクリーム、サワークリームを使わないピューレなどです。

ビネグレット

シックス・ペタル・ダイエットの野菜の日には、サラダに加えて、煮込み料理、茹で料理、焼き料理などを用意します。新鮮なサラダだけではお腹が満たされず、特に仕事で忙しい場合は、一日を乗り切るのが難しくなるからです。野菜のビネグレットソースは比較的満腹感を与えてくれる料理です。体に良い食材を最大限に含み、それぞれの食材には、体の機能に必要な様々な物質が豊富に含まれています。

• 別途、ビネグレットダイエットもあります。

野菜には消化にエネルギーを必要とする遅い炭水化物が含まれています。エネルギーは体内の貯蔵庫、つまり脂肪組織が集中している問題部位から供給されます。体内のエネルギーを使うことで、体は体重を減らします。また、豊富な食物繊維は消化管の蠕動運動を刺激します。

ビネグレットソースの作り方は以下のとおりです。茹でた（ただし、茹ですぎない）ニンジン、ジャガイモ、ビーツを角切りにします。茹でた（または缶詰の）豆とザワークラウトを加え、酸味のあるキュウリと玉ねぎを切ります。全てを混ぜ合わせ、栄養素の吸収を高めるためにひまわり油を軽く振りかけます（ビネグレットソースは食事療法なので、軽く振りかけてください）。

野菜は細かく切ると美味しくなります。彩り豊かな料理がお好みの方は、ビーツをそのまま他の材料に加えても構いません。材料本来の色を保ったビネグレットソースがお好みの場合は、ビーツに別々にオイルを注ぎ、最後に混ぜ合わせます。そうすれば、赤い野菜の色が他の食材に移るのを防ぐことができます。