^

膵炎のお菓子:どれが食べられ、どれが食べられないのか?

、医療編集者
最後に見直したもの: 07.06.2024
Fact-checked
х

すべてのiLiveコンテンツは、可能な限り事実上の正確さを保証するために医学的にレビューまたは事実確認されています。

厳格な調達ガイドラインがあり、評判の良いメディアサイト、学術研究機関、そして可能であれば医学的に査読された研究のみにリンクしています。 かっこ内の数字([1]、[2]など)は、これらの研究へのクリック可能なリンクです。

当社のコンテンツのいずれかが不正確、期限切れ、またはその他の疑問があると思われる場合は、それを選択してCtrl + Enterキーを押してください。

膵臓の炎症には、栄養に対する特別なアプローチが必要です。一方では、臓器に害を及ぼすことができない製品を選択するために、その完全な機能に必要なすべてを体に提供する必要があります。このようなバランスのとれた力は、「希望」と「缶」の間に一定の妥協を見つけることができます。あなたの健康を支持してあなたの好きな食べ物をあきらめることが難しい場合があります。甘い食べる人は、この質問を心配しています。膵炎のお菓子は何ですか? [1]

膵炎のためのアイスクリーム

栄養の推奨事項を研究するとき、膵炎の患者は、冷たすぎたり熱い食べ物を食べたりしないというルールに確かに出くわします。病気の段階に関係なく:悪化または寛解、アイスクリームはいくつかの理由で禁忌です:

  • 冷たい食べ物は膵臓と胆管の痙攣を引き起こし、病気の燃え上がりにつながる可能性があります。
  • は、分解のために食物酵素の生産を増やす必要がある脂肪と高カロリーの製品であり、これは臓器の追加負荷です。
  • それは甘く、十分な糖分を示しています。膵炎の糖自体は安定した期間中に少量で許可されますが、甘すぎる製品はインスリン分泌を増やす必要があります。これは損傷した腺にとって困難です。
  • 炎症には適していない防腐剤、香味料、さまざまな香料、成分(ナッツ、チョコレート、果物、凝縮牛乳)が含まれています。

膵炎のマシュマロ

幸いなことに、すべてのお菓子が膵炎で禁止されているわけではありません。この例はマシュマロです。そして、すべてそれは卵白、ペクチン、ビタミン、ミネラル、寒天想で作られているからです。

このおやつにはかなりの数の種類があります。白、ピンクのフルーツフィラーが追加され、チョコレートで覆われています。有害な添加物(メーカーは常に宣言された有用な成分を使用するとは限らない)を避けるために、白を選択する方が良いです。

病気の急性段階と次の2か月では、完全に放棄されるべきです。次に、無糖茶でマシュマロの半分を自分自身に許可します。膵臓からの負の反応がなかった場合は、毎日1〜2個食べてください。

カセロール膵炎

焼きたての食べ物は、揚げよりもはるかに健康で、沸騰したよりもおいしいです。この場合、カッテージチーズキャセロールは風味と利点を組み合わせることができます。リンゴ、ニンジンなどとシンプルです。ご飯とカボチャ、または十分な想像力を持っている人。

最初のケースの唯一の状態は、コテージチーズが低脂肪、砂糖が少し、卵白のみを使用する必要があることです。風通しの良い効果を得るために、白は砂糖でbeatられ、よく排水されたカッテージチーズの主要な塊を組み合わせて、塩のピンチと1-2スプーンのセモリナをサワークリームに浸したものです。上部は果物や果実で飾ることができます。

ジャム膵炎

ジャムは、冬のためにベリーと果物を準備する方法ですが、病気の膵臓には望ましくない砂糖の追加で準備されています。鋭い形では、それは完全に除外されており、安定した寛解の期間では、お茶、ヨーグルト、ケフィア、希釈、希釈、酸っぱい調理に少し追加する余裕があります。

糖尿病が存在しないと、時々口の中にスプーン一杯を送ることができますが、膵炎で許可された果物からの製品を優先するだけです。これらには、リンゴ、アプリコット、スグリ、チェリー、プラム、イチゴ、桃が含まれます。

最高のものは自家製のジャムで、ホステスはできるだけ多くのビタミンとミネラルを保存しようとしたため、調理を受けずにすべてを破壊しませんでした。

膵炎のパイ

パイのレシピのほとんどは酵母の準備を想定しており、これが膵臓が病気になったときの主な障害です。さまざまな成分が常に生地に追加されます:脂肪、砂糖、卵は、それらを臓器に有害にします。新鮮な焼き菓子は、膵炎のために処方されたダイエットテーブル番号5には受け入れられません。

購入した製品には、防腐剤、染料、フレーバーが追加されますが、これは患者にも適していません。したがって、最も適切なのは、手で乾燥したパン粉、ガレットクッキー「マリア」、「動物学」です。

長期にわたる不満がない場合、オートミールクッキー(オート麦フレークには腺自体によって生成されたものと同様の酵素が含まれています)、乾燥クッキー、カッテージチーズケーキ、メレンゲ、しかし1日50g以下です。

膵炎のキャンディ

キャンディーは膵炎に害を及ぼす可能性がありますか?確かに知るために、あなたは彼らが何でできているかを理解する必要があります。それらは砂糖を含んでおり、ほとんどの品種は固体脂肪、パーム油、染料、増粘剤、香味料を使用し、牛乳粉、乳糖、ブランデー、リキュール、ナッツ、チョコレートがあります。

各コンポーネントは、すでに彼らの好意ではなく、すでに話しています。キャンディーはカロリーであり、炭水化物が多く、膵臓の負荷の増加に関連して、非常にアレルギー性が発生し、ジスバクテリア症を引き起こし、鼓腸を引き起こす可能性があります。

悪化せずに長い期間の穏やかな場合でも、この御treat走の消費は可能な限り最小限に抑える必要があり、その中で最も安全な品種は糖尿病患者のキャンディー、スフレ「鳥の牛乳」、ゼリー、「コロフカ」です。

この病気に適していないことには、キャラメル、タフィー、キャンディが含まれます。

膵炎のハルバ

Halvaは、バターナッツまたは種子のローストカーネルから、キャラメル質量を加えた種子から調製されているため、製品の可塑性を維持するために大量の糖蜜が追加されているため、完全に非自由な製品です。

健康な人にとって、この菓子は、多価不飽和脂肪酸によりアテローム性動脈硬化の発生を防ぐため、エネルギーの優れた供給者であり、カリウム、マグネシウムのおかげで、筋肉、心臓、生殖、神経系に役立ちます。

Halvaの膵炎の急性期には厳格なタブーが課され、症状が数か月になった後にのみ、1日20〜30g以下ではなく、慎重に試してみることができます。

膵炎のための凝縮牛乳

凝縮牛乳は、糖分が多い濃縮乳製品です。さらに、製品の品質に対する適切な状態制御がない場合、天然乳はしばしば植物脂肪に置き換えられます。

膵炎の凝縮牛乳は、悪化を引き起こす可能性のある危険な製品です。膵臓が正常であり、長い間気にしない場合、メーカーに自信がある場合は、たまにスプーン一杯のおやつにふけることができます。

膵炎のためのマーマレード

天然のマーマレードは、ベリーとフルーツジュースに基づいて準備されています。有用なコンポーネントの重要な部分は、その準備の過程で煮沸されますが、消化器系に好意的に影響するペクチンを含む何かが残っています。それらは腸内per動の原因となり、毒素と毒素の体を浄化し、コレステロールを減らします。

藻類、またはゼラチン(軟骨または動物の骨から)から得られた寒天糖は、肥厚に使用されます。製品を安くするには、香味料、染料を塗ることができます。したがって、膵臓の炎症患者のマーマレードは比較的安全であると位置付けられています。

厳格な食事で使用されるべきではありません。安定した寛解により、この甘さが可能になり、1つのピースから始める必要がありますが、1日4枚以下です。

あらゆる製品の品質は、その上昇の方向の価格に反映されるため、製品を選択する必要があります。パッケージには、染料のない明るい色が含まれているパッケージが含まれています。最良の選択肢は、インターネットや料理の本からのレシピを使用して、自分で料理することです。

膵炎のガム

噛むことは、膵臓ジュースと胃液の生産を刺激します。本質的に、消化反射は欺かれます。体は食べ物を受け取るように設定されていますが、食べ物はありません。この場合、膵臓は独自の細胞を「食べる」。

一方、チューインガムは、常に自然なフレーバー、臓器に悪影響を与える抗酸化物質ではなく、甘味料を使用します。

唯一の概要は、使用しないことです。大ファンへのアドバイスは、病理学の悪化を完全に拒否し、他の穏やかな期間で最小限に制限することです。

膵炎マシュマロ

このタイプのデザートは、特に緑のリンゴから自分で準備する場合、スパイシーな期間を除く、決して臓器に害を及ぼすことはありません。

レシピは非常にシンプルです。皮膚を剥がすことなく果物をスライスに切り取り(最も便利な栄養素が含まれています)、鍋に入れ、燃えないように少量の水を加えて煮ます。結果として生じるジュースは、各ピースの皮膚を手動またはふるいで剥がし、砂糖を加え(夢中にならないでください)、ブレンダーを均一な塊に変えます。ベーキングトレイを準備し、植物油で油を塗った羊皮紙を入れ、マッシュポテトの薄い層を上に広げます。 1300cに加熱されたオーブンでパスティラを乾かし、1時間半、ドアをわずかに開いて(非燃焼オブジェクトを置きます)。

膵炎のコーンスティック。

コーンスティックが作られているコーングリッツは繊維が高く、腺には不利です。スティック自体は軽くて風通しが良いですが、砂糖または粉砂糖、塩、植物油を使用し、品揃えや他のさまざまな添加物(チョコレートコーティング、スパイス)、フレーバーエンハンサーを拡張します。

攻撃が長くない膵臓炎の慢性型では、少量の部分を買う余裕がありますが、乾燥していないことを余儀なくされ、ヨーグルト、リアズヘンカ、お茶を飲みます。そして、朝食の場合、米とオート麦フレークを好む方が良いです。

膵炎のフルクトース

病気の臓器に砂糖のこのような否定的な役割があるため、食事に砂糖代替物を使用する方が良くないかどうかという疑問が生じますか?医師はこの声明に同意します。特に自然なものに関しては、砂糖よりも甘いので、通常の感覚を得るには少なくなります。

そのうちの1つはフルクトースで、蜂蜜、果実、果物にあります。グルコースとは異なり、体への摂取にはインスリンの放出は伴いません。ただし、病気の沈着中にのみ消費できます。

膵炎のゼリー

ゼリーは、リンゴ、プラム、桃などの膵炎で禁止されていない製品を使用する場合、おいしいだけでなく、健康的なデザートにもなります。砂糖の多くのない果物のスライスは、急性のプロセスがない限り、喜びを与え、害を与えません。

自宅でのゼリーの準備により、膵臓に害を及ぼす可能性のある物質を最小限に抑えることができます。それにもかかわらず、ゲル化剤は関節、軟骨、結合組織に役立ちますが、膵炎ではあまり望ましくない、特に胆石の背景に対してあまり望ましくないので、夢中になりすぎないでください。

膵炎のメレンゲ

メレンゲを準備するために、卵白を砂糖と組み合わせて使用します。自宅で準備する場合、膵臓へのすべてのリスクを排除できます。甘くすることも、有害な添加物を追加しないでください。この場合にのみ、デザートは慢性疾患中に条件付きで許可され、病理学の発生から十分な時間の距離があります。

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.