肝疾患の食事療法

肝疾患の食事は、脂肪、揚げ物、黄色の食品を除く「3-F」ルールに基づいています。

肝臓の主な機能は、食物と共に浸透する毒性有毒物質の体を浄化することである。長期的な抗生物質治療、アルコール乱用、暴食、脂肪と燻製皿の優位性 - これはすべて「保護障壁」を弱める。

しばしば、肝臓疾患は潜在的な形態で発生し、長年にわたり偽装され、顔面の皮膚にのみ色素沈着を示し、右の低血圧症に重症を示す。過冷却、ストレス、感染の浸透は、肝不全を引き起こす要因です。

肝疾患（肝炎、肝硬変、胆嚢炎など）の治療は、鎮痛性、抗炎症性、胆汁性調製物を使用すると面倒なプロセスです。治療の成功は、食事療法の遵守、肝機能の回復、および代謝の正常化に大きく依存する。肝臓の病理では、食欲がしばしば苦しんでいるので、食べ物は容易に同化し、同時に美味しいものでなければなりません。毎日の食事は原則に基づいています：

• 主な場所は簡単に消化可能なタンパク質（最大150 gまで）（動物と野菜を等しい割合で採取）。
• 炭水化物の摂取量 - 450g以下で、体重が過剰になると炭水化物の量が減少します。
• 脂肪質食品の割合は個々の基準で決定され、胆汁の流出を改善するために、それらは植物性脂肪の消費を増加させる;
• 肝臓への負荷を軽減するために、製品は拭き取って、煮沸し、十分に細断しなければならない。
• 分別栄養、繊維が豊富;
• 最大7〜10gの塩を許容した。
• 1日当たり1.5〜2リットルの水を飲むべきです。
• カップル、クックまたはベーキングのために推奨される料理。

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肝疾患の食事は何ですか？

ダイエットは、肝臓の病理の種類、体の個々の特性に応じて行われます。エキストラバージンオリーブオイル大さじ2杯とウォッカの空腹杯に朝、半時間後（塩なし水煮）亜麻の種子とオートミールを食べ：たとえば、このような食生活に割り当てられています。夕食（10分間）の前に、半分のレモンを飲んだ水が飲みます。このようなクレンジングは、胆汁の流出を改善し、肝臓の機能を改善するのに役立ちます。しかし、肝臓疾患のこの食事は、胃液の酸性度が高ければ禁忌になります。だからこそ、あなたは自己治療ができず、代替医療のアドバイスに頼っているのです。

ダイエットは、主な治療レジメンと併せて特定の病理ごとに選択されますが、一般的な栄養のルールがあります：

• 肉/魚 - 脂肪なし、好ましくは二重ボイラーで調理される;
• 牛乳と乳製品 - 脂肪の少ないパーセンテージの凝乳は制限なしで認められ、クリームとサワークリームは食事から取り出されます。Ryazhenka - 望ましくない、鋭い、溶けたチーズ。
• ベーカリー製品 - 小麦粉の粗い品種から、クラッカーや古いクラストを噛む方が良いです。ベーキング、ベーキング、ケーキ、ケーキはしばらく忘れていなければなりません。
• 最初の皿は穀物の野菜スープです。あなたは菜食主義のボルシェ（脂肪、ローストなどなし）を食べることができます。肉とキノコのブイヨンは調理しないでください。
• トマト、大根、大根以外の野菜/野菜は許可されています。あなたはタマネギ、ヨモギ、ホウレンソウ、ニンニクを食べることはできません。
• 卵 - 唯一のリスまたはそれらからのオムレツ。卵は完全に許可されていますが、週に2回以下です。

担当医と調整し、ダイエットは効果的な治療の不可欠な部分であることを忘れないでください。

肝疾患の食事5

胃腸病変がなければ、胆管出口を活性化し、肝臓への負荷を減らし、胆管の機能を確立する目的で、食事療法が推奨される。

国会第5号が規定されている：

• 胆嚢炎および肝炎の急性期後に回復する場合;
• 肝不全のない肝硬変後のリハビリ期間中;
• 慢性肝炎および胆嚢炎の結果としての急性症状を除いて、肝機能の正常化のために使用される。

肝疾患の食事療法5はまた、膵臓および胆嚢の機能不全に推奨されます：

料理/製品	許可	禁止されている
肉/家禽	茹でた（焼くことができる）痩身肉、牛肉、子牛、ウサギ、子羊、鶏肉、料理カツレツが2つの卵白を使用するとき	ガチョウ、アヒルを含む脂肪層を有する肉; 半製品と副産物を除外する
魚	低脂肪の海、川、茹でた/蒸したものが優先され、治療をする医師の許可を得て、シチューまたはホイルで焼くことができます	燻製肉、塩漬けと脂肪魚、缶詰の肉、キャビア
卵	1日あたり最大1つの卵黄; 好ましくはタンパク質ベースのスクランブルエッグまたはソフトボイルドエッグ	スクランブルエッグ、ハードボイルド
最初のコース	野菜やスープ、菜食主義者のほとんど、スープのマッシュポテトと乳製品、冷たいフルーツ	肉、魚、キノコからのブイヨンの最初の料理。okroshka、緑色のborsch
サラダ	新鮮な茹でた野菜から植物性油で味付けしたもの; 魚介類に基づいて、魚/肉を煮た	スパイシーでスパイシーな脂肪のドレッシング
パン	古い焼き菓子、クラッカー; 全粒粉からの製品が好ましい	パン、パフ、フライドパイ
シリアル/パスタ	オートミール、ソバ、玄米; マカロニ	お粥、焙煎
乳製品	スキムミルク/低脂肪 - ミルク、ケフィア、ヨーグルト、サワークリーム、コテージチーズ（キャセロール、チーズケーキ、プディングなど）。低脂肪、マイルドなチーズ	脂肪が多い食品（6％以上）
野菜/果物/果実	生のまま、焼き、煮沸した形で; ディル、パセリのスナック; 乾燥した果実、酸味を除く	大根、大根、大根、ニンニク、ほうれん草、豆、キノコ、ピクルス、野菜/果物の使用を避けるべきである
甘い	蜂蜜、砂糖（それは砂糖代用品を使用する方が良いです）の消費を制限し、カードとベリーのデザート脱脂、ゼリー、ムース、コンポート	チョコレート製品、脂肪デザート、アイスクリーム、パンケーキ、パイ、ケーキ、ケーキ
ソース/調味料	低脂肪サワークリーム、牛乳、野菜に基づいて; シナモン、バニラ	西洋ワサビ、マスタード、コショウ
脂肪	オリーブ、アマニおよび他の植物由来、限られた量のバター	ラード、油、溶融バター
飲む	緑、白、ハーブ、弱い紅茶、コーヒー、味にミルクを加えることができます。野菜や果物のジュース、野生のバラのスープ	ソーダ、ココア、天然コーヒー

特に膵炎/胃炎食品を背景に、肝臓、胆嚢、との問題の急性期では、二重ボイラーで調理し、調理する、拭いする必要があります。ダイエットの期間中、生野菜/果物と黒パンは禁止されています。

胆石の問題が完全にお菓子を排除し、食品が二重ボイラーで調理された場合、沸騰又は（沸騰した後でなければならない焼き肉）オーブン及びホイルを使用します。この場合の肝疾患のための食餌は60超えてはならない食物摂取の温度を、監視するために必要^O Cおよび15未満とすることが^O Cを

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肝疾患の場合の食事：毎日のレシピ

様々な肝臓病変を有する患者の食事栄養は、以下の場合に必要である：

• 体の負担を軽減する。
• 肝臓に含まれる有毒で有害な要素の回収。
• 胆汁分泌の最適化および胆管機能の正常化。

病理学のタイプに応じて、食品加工の方法が選択され、唯一の可能な方法は、蒸し器を通して調理することである。ダイエットの基礎は、新鮮な果物や野菜、穀物、ベジタリアンスープ、ボルシチ、ミルクスープです。

厳格な禁止および制限があるにもかかわらず、肝臓病変を有する患者の食事はバランスがとれており、完全である。肝臓病レシピのダイエット：

• カボチャとオート麦のフレークが入ったクリームスープ - 100gの皮をむいたカボチャを小さな立方体に切り、冷たい水で満たし、半分になるまで煮る。カボチャを深いフライパンに入れ、バター（1/2 tsp）を入れたフタの下で煮込み、オート麦のフレーク（大さじ2）を加えて少しのカボチャのスープを注ぎます。常に調理して調理してください。その後、オートミールとカボチャの混合物をミキサーに入れ、チョップします。可能であればカボチャのスープを加える - 砂糖を味に、半分をバターのティースプーンにする。カボチャは野菜の骨髄に置き換えることができます。
• 牛の古い白パン（25グラム）のスチームカツレツは、ミルクまたは水で浸します。ビーフ（125グラム）腱と脂肪を取り除く。多量の肉とパンは肉挽き器/ミキサーで作る。塩を加え、必要に応じて水を加えます。形成されたカツレツトを約20分間蒸す。食べる前に、野菜や溶かしたバターを注ぎます。
• 卵白に基づくビスケット - 6つのタンパク質が1/3カップの砂糖で叩かれます（砂糖の量を減らすことができます）。卵の泡の中に砕いた白いクラッカーのガラスを注意深く入れてください。混合物の半分を、バターで油を塗ったベーキングディッシュに入れる。テストトップの1-2 tbspを入れてください。スプーンポピーと残りのタンパク質混合物を注ぐ。180℃の温度で約30分間オーブンに焼く。冷却されたビスケットは金型から取り出される。
• にんじんとビートルートレタス - ビートルートとニンジンは蒸し、切ったり、大きなおろしの上で激しく振ります。味に塩を味付けし、植物油を加えなさい。

通常の料理のほとんどは、食生活の栄養、医学的勧告の観察、禁止食品の摂取禁止に適合させることができます。

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肝臓病のダイエット：みんなのためのメニュー

食事療法の期間は個別に検討されます。いくつかの患者は数年の食事に固執し、場合によっては脂肪および揚げ物は常に避けなければならない。

肝疾患メニューを持つダイエット：

• お勧めの朝食 - コテージチーズは、サワークリーム、コテージチーズ、オートミール、紅茶（搾乳することができます）からのプディングと低脂肪です。
• 第二の食事は、水や蒸気、オートミール、パンとジュースのスライスで調理された肉です。ときどき焼いたりんご1個で十分です。
• 夕食 - 植物油を入れた菜食スープ、鶏肉または米を入れた牛肉、煮込んだズッキーニ、ドライフルーツまたはリンゴゼリーのコンポート、
• 第二の夕食 - 肉汁の形のドッグローズ;
• 夕方には蒸した/茹でた魚、カードキャセロール、レモン/ミルクティー、
• 来るべき夢に - 200 mlのケフィア。

毎日のパンの量（好ましくは、昨日の粗粉、クラッカーから） - 200グラム以下、砂糖 - 70グラムまで。

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肝疾患治療ダイエット

肝臓や胆嚢の病気は、遺伝的病理や代謝の問題のために、急性感染症の結果、栄養失調や非識字に起因するアルコールの過度の消費により発生する。

肝臓および胆管疾患の治療食は、疾患の段階および患者の状態に依存する。ダイエット療法には一般的な推奨事項が含まれます：

• 分泌物は、必要な消化可能タンパク質の数で富化されるべきである。
• 炭水化物のノルムは、体重に基づいて選択される（過剰体重が炭水化物の量を減らす理由である）。
• 脂肪消費量は個別に計算されます。いくつかの状態では、胆汁排泄効果が達成される。便秘を避けるため、植物油の摂取量を増やすことをお勧めします。
• 拭き取られ、細断された製品を水中で沸騰させ、または蒸気で調理することが好ましい。
• 食品は食物繊維に基づいています。
• 患者の体のマルチビタミン充足度を監視することが重要です。
• 小さな部分で頻繁に食事をすると、食物の吸収と消化に好意的に影響する。

肝疾患の場合の食事は、過度に暑いまたは冷たい料理を排除することを意味する。アイスクリーム、氷水などは、痙攣、痛み、および肝臓疝痛を引き起こす可能性がある。