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1日に3個のキウイを食べれば、医者のことは忘れられる。科学者による新たな研究で、このふわふわした果物が血圧を下げることが示されたことで、中国南部の人々は再び自国の果物を誇りに思えるようになった。
この果物の緑色でジューシーな果肉には、血圧を下げる強力な抗酸化物質であるルテインなど、多くの貴重な栄養素が含まれています。
オスロ大学のメット・スヴェンセン率いるスウェーデンの科学者たちは、ルテインが心臓に有益な効果をもたらすと主張しています。しかし、心臓専門医は、人間の心臓の健康を完全にケアできるような奇跡の物質は今のところ存在しないと確信しています。おそらく、これは適切な栄養摂取と運動による健康的なライフスタイルの問題でしょう。
科学者たちは心臓専門医の主張を反駁することを決定した。彼らの研究は、キウイを食べることで長期的に人間の健康が改善されることを示した。
この研究には、55歳の男性50名と女性68名が参加しました。被験者は8週間にわたり、1日にキウイ3個またはリンゴ1個を食べるよう指示されました。研究開始時、参加者の血圧は128/85と軽度に上昇していました。理想的な血圧は120/80未満とされています。参加者は果物を追加すること以外、食生活に変化はありませんでした。研究終了時に、研究者らは24時間モニタリングを用いて血圧を測定しました。これは、ある時点での測定よりも正確であると考えられています。
研究結果によると、1日3個のキウイは1日1個のリンゴよりも24時間血圧を改善することが分かった。
この研究では、キウイが心臓に良いことが分かりました。これは、赤ワインが心臓に良いという以前の研究結果と似ています。「もちろん、この情報を文字通りに受け取るべきではありません。常に適度な摂取が重要です」と、ボストンのハーバード大学医学部の医学教授であるM・エリオット・アントマン博士は述べています。「高血圧の管理にキウイを当てにしてはいけません。…医師に相談せずに血圧の薬の服用を中止しないでください。」