ナットの使用は、セロトニンのレベルを増加させる
最後に見直したもの： 16.10.2021
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最近の科学的研究は、心臓血管疾患を発症するリスクが高いメタボリックシンドローム患者の血中セロトニン値を上昇させることにより、ナッツを食べることが示されています。
この研究では、科学者はまず、ナッツ類の豊富な食事がメタボリックシンドロームの発症に及ぼす影響を分析しようと試みました。メタボリック症候群は、WHOの推定によると、成人の人口の約20％に影響を与える疾患であり、2型糖尿病および心臓血管疾患を発症するリスクを増加させる。
研究の臨床部分は、人々の2つのグループを観察した：最初のグループは、（クルミ、アーモンドやヘーゼルナッツなど）ナッツが豊富な食品を食べて、二 - の製品は、一般的にナットを含んでいません。
尿中に、ナッツの豊富な食事療法に付着した患者は、ナットを食べなかった人よりも、トリプトファンとセロトニン代謝物、脂肪酸やポリフェノールの高いレベルによって決定しました。原因クルミまたは内因性刺激自身のセロトニンとこれらの物質の外因性の領収書に - しかし、科学者たちは、これらの代謝物が増加したか特定できませんでした。
この研究は、メタボリックシンドローム患者の炎症過程に関連する物質の体の減少および心血管疾患の他の危険因子による健康に対するナッツの有用性を初めて示したものである。