アイスティーは夏に最も人気の飲み物です。しかし、その摂取は人体にとってそれほど安全とは言えません。シカゴのロヨラ大学医療センターの泌尿器科医、ジョン・ミルナー氏は、お茶に含まれるシュウ酸塩(シュウ酸の塩およびエステル)の含有量が多いため、腎臓結石の形成につながる可能性があると警告しています。
米国人口の約10%が、最も一般的な泌尿器疾患である尿路結石症に罹患しています。「腎結石になりやすい人にとって、アイスティーは最も有害な飲み物です」とD・ミルナー氏は述べています。彼によると、夏場の頻繁なお茶の摂取、過度の発汗、脱水症状は、尿路結石症の発症リスクを高めます。
「夏は水分を多く摂ることが推奨されています。多くの人は、カロリーが低く水よりも美味しいという理由でアイスティーを選びます。しかし、腎臓結石のリスクという点では、それは逆効果です」とミルナー氏は言います。男性は女性に比べて腎臓結石を発症するリスクが4倍も高くなります。リスクの高い人には、40歳以上、エストロゲンレベルが低い女性、閉経後または卵巣摘出手術を受けた人が含まれます。
腎結石は、塩分とミネラルの小さな結晶で、通常は腎臓から膀胱へ尿を運ぶ細い管である尿管に集まります。腎結石は通常非常に小さいため、害を及ぼすことはありません。しかし、時に大きくなって尿管に「詰まって」しまい、痛みや不快感を引き起こすことがあります。
D・ミルナー医師は、夏には水か自家製レモネードを優先することを勧めています。「腎臓結石の形成を防ぐ物質であるクエン酸が豊富に含まれるレモン水を飲むことをお勧めします」とミルナー医師は述べています。彼によると、腎臓結石ができやすい人は、ほうれん草、チョコレート、ルバーブ、ナッツ、肉など、シュウ酸を多く含む特定の食品の摂取を減らすべきです。彼は、塩分の摂取量を減らし、1日にコップ数杯の水を飲み、カルシウムを豊富に含む食品を摂取することを勧めています。これらの食品はシュウ酸の排泄量を減らします。
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