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甘味飲料の日常的摂取は心臓病のリスクを20％増加させる。
最後に見直したもの： 01.07.2025
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ハーバード公衆衛生大学院（米国）の科学者らは、砂糖が添加されたソフトドリンクは健康に危険である可能性があると世界に警告している。
研究チームは22年間にわたり、40歳から75歳までの男性4万2883人（全員が医療機関に勤務）を綿密に追跡調査しました。1986年1月から2008年9月まで、参加者は2年ごとに食生活やその他の生活習慣に関する質問票に回答しました。研究期間の半ばには、全員が血液検査を受けました。
結果は、砂糖入り飲料を1日に340グラム飲む人は、全く飲まない人に比べて心臓病を発症するリスクが20%高くなることを示しました。興味深いことに、この数値は喫煙、運動不足、アルコール摂取、心臓病の家族歴といった他のリスク要因を考慮に入れても変化しませんでした。砂糖入り飲料の摂取頻度が低い場合（週2回、月2回）は、心臓病の発症リスクを高めませんでした。
研究者らはまた、炎症マーカーであるC反応性タンパク質、トリグリセリド、高密度リポタンパク質として知られる健康な脂質など、心臓病のバイオマーカーである脂質とタンパク質の被験者の血中濃度も測定した。
炭酸飲料などの類似飲料を飲んだ人は、砂糖入り飲料を飲まなかった人と比較して、血中トリグリセリド値とC反応性タンパク質値は高かったものの、高密度リポタンパク質値は低かった。一方、砂糖代替品を含む飲料は、心臓病のバイオマーカーのリスクや濃度に影響を与えなかった。