ブルーベリーとイチゴは脳の老化を遅らせます
最後に見直したもの： 23.04.2024
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Brigham Women's Clinic（米国）の科学者によると、フラボノイドが豊富なブルーベリーとイチゴは、高齢者の認知機能の低下を遅らせるという。
専門家は、看護師の健康調査のデータを使用しました。この調査では、31歳から55歳の看護師（調査期間）が参加しました。1976年以降、女性はアンケートに回答し、健康とライフスタイルに関する質問をしています。1980年以来、研究の参加者は4年ごとに食事を報告しています。1995年から2001年の間に、70歳の女性に2年間の休憩をとって、科学者は認知機能を評価した。この研究の参加者の平均年齢は74歳で、体格指数（BMI）は26歳でした。
得られたデータを分析したところ、ブルーベリーとストロベリーメニューの豊富さが高齢女性の認知能力の低下を抑制することが示された。アントシアニジンおよびフラボノイドの使用の増加はまた、認知の変性の減少と関連していた。研究者らは、ベリーの愛好家が脳の機能的老化を2.5年間遅らせると計算した。
科学者によると、彼らの研究は、ベリーが高齢女性の認知能力の漸進的低下を遅らせるチャンスをすべて持っているということを公衆に最初の疫学的証拠を提示する機会を提供した。
それは忘れてはならない、とブルーベリーとブラックベリーは、心血管疾患や体を守る助けることができる糖尿病腹部の脂肪細胞の沈着を防ぐため、低いレベルのコレステロールや血糖、血液中を。
それを忘れないでください：
イチゴは、コハク酸およびグリコール酸を表示熟成中にこのような糖（6から9.5パーセント）、クエン酸、リンゴ酸、キナ、サリチル酸、リン酸、イチゴ果実のような有益な栄養素を含んでいます。十分な量は、ビタミンC、ペクチン物質、アントシアニンおよびフラボノイド（ケルセチン、クエルシトリン）を含む。ストロベリーは低カロリーの製品で、100gあたり36.9カロリーです。
ブルーベリーは、その大量のビタミンCで有名です。研究の結果は、非常に活性な抗酸化物質の数が多いため、ブルーベリーが癌細胞の形成を防ぐことを証明しています。ブルーベリーの果実は代謝を強化し、血管の壁の弾力性を高め、消化器および心筋の働きを正常化します。ブルーベリーを絶え間なく使用することで、眼の緊張が緩和され、視力回復に役立ちます。
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