胃炎のある朝食：便利な料理のレシピ

目覚めた後の最初の食事の重要性は、有名なことわざによって確認されています。「自分で朝食を食べ、昼食を友人と共有し、夕食を共有してください...」。その英語版：「王のような朝食、王子のような昼食、be食のような夕食」。

それに伴い、ヒト消化器系の最も一般的な疾患の1つである胃炎の朝食が重要です。

食事の処方の兆候

包括的な治療の不可欠な部分としてのほとんどの患者は、胃炎のための 食事に永久に従うことを強くお勧めします 。胃の粘膜の炎症は、痛み、吐き気、嘔吐攻撃、胸焼け、腹部膨満感を引き起こします。珍しい食事、およびその過剰な量（胃を伸ばすと塩酸の分泌を刺激する）も症状を増加させます。

胃粘膜の炎症における食物の化学的および物理的組成の重要性は、炭水化物がタンパク質よりも速く消化され、タンパク質が脂肪よりも速く消化されるという事実によって証明されています。粉砕食品（ピューレのスープ、沸騰したおridge、野菜のピューレ、肉の蒸し肉の蒸し皿）も、病気の胃の仕事を促進します。さらに、食物粒子が細かくなるほど、十二指腸が緩やかになります。つまり、胃が空になり始めます。

したがって、胃炎の食事は、胃の炎症を軽減するという主な目標を持っています。

この病気における食事の本質は、症状を緩和すること（さまざまな食物を排除し、食物の一貫性を排除し、より頻繁に食事をすることにより）、状態の悪化を防ぎ、胃液のpHレベルを正常化して消化器系苦痛を最小限に抑えながら、体が必要な栄養素をすべて確保します。

何よりもまず、食事処方の兆候には 胃の酸性度の増加 、しかし胃炎のすべての品種 - 胃の酸性度の低下 - 特定の食事の変化が必要です。

したがって、この診断における食事の利点は明らかであり、胃粘膜の炎症患者の消化と一般的な状態におけるその重要な役割は長い間認識されてきました。

胃炎を持っているとき、朝食に何ができますか？何を食べてはいけませんか？

胃炎での朝食、および一般的な朝食は、スキップしないでください。胃腸科医と栄養士の両方は、適切な代謝（安定したインスリンレベルを維持するのに役立つ）および身体機能（エネルギーを提供する）のための最も重要な食事と考えています。

胃炎で朝食に可能なことは何ですか？最初の食事では、栄養士は繊維、炭水化物（単純および複雑）、完全なタンパク質を含む製品を推奨しています。

もちろん、これはさまざまな穀物です。胃炎の朝食用のおridgeが最良の選択肢です。適切なパスタ、ジャガイモ、白パンとクッキー、カッテージチーズ、卵、赤身の肉と魚、野菜と果物、および多価不飽和脂肪酸が豊富な植物油。

すべての詳細は出版物にあります：

• 酸性度が高い胃炎の野菜
• 酸性度が高い胃炎の乳製品
• 酸性度が高い胃炎のための飲み物
• 酸性度のある胃炎のお菓子
• 酸性度が低い胃炎の食品

食べないもの：高酸素胃炎では 酸性度を高める食品は厳密に禁忌です 、そして胃炎が低酸加工である場合、食事は酸性度を減らす食物 。

しかし、あらゆる種類の病気では、揚げ物、脂肪肉、ラード、バター、脂肪乳製品など、脂肪の摂取が制限されています。消化プロセスを遅らせ、胃の空吐きを遅らせると、胃粘膜の炎症を悪化させる可能性があります。

記事の有用な情報 - 慢性胃炎の食事

酸性度の高い胃炎のある朝食、酸性度が低く、びらん性胃炎を伴う

高酸性度のある胃炎の朝食には、水または牛乳で調理する必要があります（腹部の膨満を引き起こさない場合）、詳細については、酸性度のある胃炎で調理する必要があります。

また、カッテージチーズ、カッテージチーズキャセロール、低脂肪サワークリーム、柔らかいボイルドエッグ、蒸しオムレツ、キャセロール、プディング、蒸したカットル、蒸気のあるカットル、または単に煮込んだ煮込み野菜（野菜シュート）の形のチーズケーキなど、胃炎に適した朝食オプションも適しています。毎日の詳細なメニューは、資料に記載されています。

酸性度が高い胃炎の食事

胃の高酸性度のための食事

胃の酸性度が低い通常の朝食、たとえば、バナナや新鮮なベリーを備えた天然ヨーグルト、コッテージチーズ付きのそばのおridge、または蜂蜜入りのオートミール。詳細については、胃炎の酸性度が低い胃炎の食事をお読みください。毎日のメニュー

びらん性胃炎の朝食は、高酸素および低酸酸胃炎に関する推奨事項とは大きく違いはありません。同じ半液体おridge、蒸しオムレツ、野菜シチュー、パン粉付きのお茶、またはクッキー付きのキセル。毎日のメニュー材料で見る - 侵食性胃炎の食事

液体おridgeは胃炎と膵炎のための最も許容される朝食であり、記事の詳細情報 - 膵炎のおridge：セモリナ、オートミール、キビ、米、小麦、そば。

しかし、これが唯一の選択肢ではありません。続きを読む - 急性および慢性膵炎の食事：どんな種類、何を食べることができ、何が食べられないか

レシピ

朝食料理の基本的なレシピは簡単です。したがって、フルーツやベリーを追加することで、おridgeを多様化できます。たとえば、カボチャでライスポリッジを準備することは難しくありません。普通のおridge（水で）を調理しますが、同時に細かく刻んだカボチャ（パルプ）を沸騰させます。両方の割合 - あなた自身の裁量と味で。カボチャが柔らかくなると、ピューレになり、ご飯と組み合わせて、さらに10分間沸騰させる必要があります。同様に、セモリナをカボチャで調理します。

しかし、Semolina Puddingを準備することもできます。この目的のために、100 mLの熱い牛乳を準備した厚いセモリナ（250-300 g）に追加する必要があります。大さじ1杯の砂糖でbeatられた2つの生卵の卵黄を入れて、泡に入れます。すべてが混ざり合って油を塗って油を塗って注いでおり、挽いたパン粉を振りかけて焼きます。ジャムやジャムは通常、そのようなプリンの一部に置かれます。

ズッキーニでキビのおridgeを作ることができます。皮膚と種子から剥がれたズッキーニは細かく刻んで塩漬けの沸騰したお湯を入れてください。3〜5分後には十分に洗浄されてキビのせいなことをします（調理する前にキビが沸騰したお湯にさらされると、苦くなり、沸騰します）。このような食事の朝食料理は、溝を沸騰させてから1時間後に準備が整います。完成したおridgeに少量のバターが加えられます。

そして、ここに蒸気で調理されたゆでたニンジンと新鮮なハーブを備えたオムレツのレシピがあります。これを行うために、鼓動した卵（大さじ2杯の牛乳を加えた）に、細かく刻んだニンジン（以前は沸騰した）と刻んだパセリまたはディルグリーンを入れます。低酸酸胃炎を使用すると、細かく刻んだトマトとピーマンを加えることもできます。このような朝食の準備には約20分かかります。

「王として」朝食をとるために胃が炎症を起こすと成功する可能性は低いです。これは、胃炎での朝食 - 食事の一部であり、病気の症状を緩和し、その治療に貢献することを目的としています。