体内のビタミン欠乏の危険性とは？
最後に見直したもの： 05.07.2025
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ビタミン欠乏症は深刻な病気とは言えません。しかし、その影響は非常に深刻であるため、ご自身で管理し、体内に摂取するビタミンの量をモニタリングする必要があります。ビタミン欠乏症の原因と影響については、こちらの資料をご覧ください。
ビタミン欠乏症：原因
ビタミン過剰症（ビタミン欠乏症）とは異なり、ビタミン欠乏症はビタミンが不足している状態です。これは既にご存知の通りです。この不調の原因は何でしょうか？
- 内臓および器官系の疾患（慢性および潜在性）
- ビタミン欠乏症は主に消化器系の病気によって引き起こされます
- 長期間薬を服用する
- 気候は人間にとって適していない
- ストレスや激しい肉体労働を伴う過酷な労働条件
- 脂肪、炭水化物、タンパク質の過剰摂取
- 熱処理された食品を大量に摂取し、生の果物や野菜をあまり摂取しない
- 食品の不適切な保管（高温または低温）、保管期間の違反
ビタミン欠乏症のリスクグループ
ビタミン欠乏症を認識することは重要です。そのためには、ビタミン欠乏症の症状を知る必要があります。しかし、それらについて話す前に、ビタミン欠乏症のリスクグループには、かなり幅広い人々が含まれることを指摘しておく価値があります。ビタミン欠乏症は、妊婦や手術を受けた重病人、あるいは激しい運動をする人にのみ起こると考えるのは間違いです。しかし、これは全くの誤りです。ビタミン欠乏症は誰にでも起こり得ます。
喫煙、アルコール、ストレス、タンパク質、脂肪、炭水化物の少ない食事は、ビタミンの不足や吸収不良につながります。
ビタミン欠乏症にはどんな種類がありますか?
体内に不足しているビタミンの種類によって分類されます。診断されるのは、このタイプのビタミン欠乏症です。例えば、ビタミンA、B、C、Eなどのビタミン欠乏症です。
ビタミンA欠乏症
このビタミン欠乏症により、視力が悪くなり、目がすぐに疲れ、色が混ざり、皮膚が荒れて硬くなり、髪の毛が抜け落ちることがあります。
ビタミン A は目、皮膚、髪の健康に関係しているため、欠乏するとこれらの状態に問題が生じる可能性があります。
ビタミンB欠乏症
ビタミンB群には様々な種類があるため、ビタミン欠乏症もグループ分けされています。これは、ビタミンB1、B6、B12の欠乏症で、これらはビタミンB群欠乏症の主な種類です。
ビタミンB1欠乏症は神経症のリスク増加につながる可能性があり、足の感覚が低下し、ふくらはぎの筋肉がひどく痛み、腫れが現れ、呼吸が困難になり、心臓が不規則に強く鼓動し、リズムが不調和になることがあります。
ビタミンB6欠乏症は、舌の色の変化を特徴とします。舌は赤くなり、わずかに光沢を帯び、腫れ上がり、軽く押すと歯の跡が残ることもあります。皮膚が剥がれ始め、触れると痛み、目も充血し、涙が流れ、結膜炎に悩まされます。
ビタミンB12欠乏症は、血流障害、コレステロール値の上昇、ヘモグロビン値の減少（貧血と診断される場合もあります）を引き起こします。赤血球濃度が極端に低下するため、血液凝固が悪くなります。また、ビタミンB12が欠乏すると、重度の脱力感、疲労感の増加、視力低下などの症状が現れることがあります。手足の感覚が鈍くなり、胃痛を感じることもあります。
C型ビタミン欠乏症
このタイプのビタミン欠乏症は、つい最近まで20世紀の疫病とみなされていました。壊血病と呼ばれています。この病気にかかると、歯が抜け落ちたり、爪が剥がれたり、血管がもろくなって破壊されやすくなったり、筋肉や関節が痛んだり、歯茎から出血したりします。
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ビタミンK欠乏症
このタイプのビタミン欠乏症は、血管の脆弱性と破壊性の増加を特徴とします。
歯茎から出血したり、傷がなかなか治らなかったり、血液が固まりにくくなったりします。傷を負わない方が賢明です。体内のビタミンK欠乏症を確認するにはどうすればよいでしょうか？
手の甲のあたりをつまんで引っ張ってみてください。このように皮膚を持ち、50～60数えてください。すぐにこの部分にあざができたり、赤みが消えない場合は、ビタミンK欠乏症です。
ビタミンD欠乏症
医師は体内のビタミンD欠乏症をくる病と呼びます。この病気は、以下の症状を特徴とします。
- 骨は非常に早く折れ、不規則な形になり、骨折するとうまく治りません。
- 子供の場合は、体の形が不規則で、足や腕が変形している場合があります。
- ビタミン D が不足している子供は、歯の成長と生え出しが非常に遅く、不均一になります。
- 全体的な成長と身体の発達が遅くなる可能性があります。
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RR型ビタミン欠乏症
症状は手足の腫れ、手の炎症、痛みです。皮膚の状態も良くなく、皮が剥け、痛み、触ると鱗屑のようになり、まるでチョコレートを塗ったかのように黒ずんでしまいます。
舌が厚くなり、明るい色になり、光沢を帯び、腫れ上がります。医師はこの状態をペラグラと呼びます。下痢、集中力の低下、記憶力の低下、過剰な攻撃性を伴うこともあり、これらはいつでも起こり得ます。
ビタミン欠乏症の場合は、すぐに医師の診察と治療を受けてください。上記の症状から、特定の種類のビタミンが欠乏しているかどうかが判断できます。
ビタミン欠乏症はどのような症状を引き起こしますか?
身体の衰弱、気分や健康状態の悪化により、入院することになる場合もあります。