手術後の食事：手術後の栄養の基本的なルール

特定の患者に手術後の食事療法が推奨されるかどうかは、どの疾患に手術介入が行われたか、どの器官に依存するかによって異なります。脊椎手術後の食生活は、甲状腺手術後の食事とは異なるはずであることは明らかです。

脊椎の手術後の食事として、甲状腺の手術後の食餌は液体食品のみからなり、それは1日5〜6回に分けて摂取されます。それからあなたはもっと厚く食べることができますが、また挽いています。そして、このような手術の1〜2週間後には、ほとんどすべてを食べることができます（もちろん、医者が特別な指示をしていない場合）。

しかし実際には、すべてがとてもシンプルではありません...手術後の最大限の完全かつ迅速な回復のための特別な食事療法を遵守する必要性は医療の公理です。したがって、手術後に食べられるものと、特定の臓器で手術後に食べられないものを知るためには、手術後の栄養に関する基本的なルールに慣れておくことは有用です。

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キャビタリー操作後の食事：一般原則

種々のシステムおよび器官の機能的特徴に基づいて、また外科処置の特定の生理学的影響を考慮に入れて、対応する外科的食餌が空洞手術後に開発された。その目的は、全身と臓器にかかる負担を軽減することですが、同時に体にエネルギーを供給します。

手術後の食事療法は直後にどのように任命されるのですか？許容される製品およびその調理方法に関して、最も厳しいのは、手術後のゼロダイエットである。臨床実習では、この食事は手術後最初の3日間観察されます。このダイエットは甘く紅茶（レモンの有無にかかわらず）、ブロス腰、様々なゼリーで構成され、新鮮なジュース、フルーツやベリーゼリー、無脂肪ブイヨンや粘液粥を希釈しました。部分は小さいが、1日7回まで食事を取る。

このような栄養は、手術を受けた患者の消化管および消化器系全体に望ましくない負荷を避けるのに役立つ。ICUでのこのような患者の第一は、チューブまたは非経口を通じて食べ物を入力することができますので、食道の手術後の食事療法、手術腹膜炎後の胃癌ダイエット後の食事療法、および心臓手術後の食事は、わずか数日後に医師によって処方することができます特別な薬の導入。

ゼロダイエットは、A、B、Bの3つの選択肢があります。ゼロ（外科的）ダイエット0Aは、上記のとおり、1日あたりのカロリー量は780kcal以下です。0Bとは違って、彼女の食事は米、蕎麦やオート麦の穀物（液体またはピューレ）、粘液穀物スープ、経験豊かな野菜やセモリナブロス低脂肪チキンスープを加えることで構成されています。さらに、患者の状態に応じて、蒸したオムレツ（卵白のみ）と肉のスフレを認めます。この食事では、低脂肪のクリーム、ベリームース、ゼリー（非酸性）も与えられます。1回分の食物は360〜380グラムに制限され、食事の回数は1日6回であり、毎日の発熱量は1600キロカロリーを超えてはならない。

空洞手術後の食餌は、スープのマッシュポテトを除いて0V（2200kcal）で、煮た肉、鶏肉、低脂肪魚の料理が含まれています。野菜からのピューレ; ミルク粥、クリーム入りケチャップ、ケフィア; 焼いたリンゴと白いクラッカー（1日あたり90〜100g以下）。一般に、このような術後飼料は、患者が改善するように、より完全な飼料への移行であり、ほとんどの場合、様々な治療食の徴候に限定される。

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手術後の食事1

食事が操作した後（＃1Aの外科と№2外科）ダイエット処方0Vに非常に類似していたが、より高い毎日カロリー（2800から3000キロカロリー）と1であることを念頭に置かなければなりません。食事は1日5〜6回です。こすられたものと拭かれないものの2つのオプションがあります。

この食事療法が処方されている場合は、手術後に食べられないものは？肉や魚のスープ、脂肪肉、鶏肉、魚、キノコと強い野菜ブイヨン、任意の焼きたてのパンやペストリー、パン、もちろん、すべての漬物、燻製品、缶詰食品、チリソースや調味料を食べることができません。また、キビ、大麦、真珠、トウモロコシのお粥、豆腐、酸っぱい乳製品、スパイシーなチーズ、卵などを揚げて沸騰させないようにする必要があります。野菜、キャベツ、大根、大根、キュウリ、タマネギ、ホウレンソウ、馬鈴薯は除く。繊維が豊富で、酸性果実も豊富で、手術後の食餌1も除外されます。また、 - チョコレート、アイスクリーム、ブラックコーヒー、炭酸飲料。

この食事で手術後に何を食べることができますか？暖かく煮た（または蒸した）食べ物 - 非常に細かい形で。マッシュルームの野菜と煮た穀物とスープピューレからスープを調理することができます。

手術後のダイエット1の遵守は、ピューレ、ムースおよびゼリーの形の甘い果物および果実の摂取、および茶、ゼリーおよびコンポートの飲料からの消費を可能にする。

肺手術後の食生活、胃潰瘍手術後の食事療法、胃癌手術後の食事療法などの食事です。後者の場合、手術の3週間後、医師はダイエット肉や魚の肉汁に患者を含めることを推奨します。これにより、消化器系がより活発に働くようになります。

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胆嚢手術後の食事療法

胆嚢の手術後の食事（部分的または完全切除） - 食餌1の廃止後 - 脂肪および揚げ物の完全な禁止を課す。燻製の肉、ピクルス、マリネに。缶詰食品、キノコ、タマネギ、ニンニク、クリーム、アイスクリーム、炭酸飲料を使用した菓子製品の使用は除きます。お菓子は厳密に制限されています、最初はチョコレートです。

胆嚢手術後に何を食べることができますか？消化器専門医は、低脂肪の肉と魚だけを使用することをお勧めします。最初の料理は弱い肉と野菜のブイヨン、乾燥したパン、様々な脱脂乳製品に基づいています。バターと植物油の間の選択は、後者のために行わなければならない。

非常に暑いまたは寒い食べることは有害である：最適な食べ物の温度は身体の正常な温度に対応する。部分は小さく、一日の食事は少なくとも5でなければなりません。

手術後の食事5

ダイエット5手術後は、肝臓の手術後、胆嚢の手術後（除去を含む）、および膵臓手術後に最も頻繁に処方された食事後の主な医療食である。

予想どおり、食糧は分数でなければならず、つまり1日5〜6回の食事が必要です。その日、患者は約80gのタンパク質と脂肪、炭水化物を350〜400gの範囲で必要とします。毎日の発熱量は2500kcalを超えません。日中は、少なくとも1.5リットルの水を飲む必要があります。この穏やかな食事の後、45gのクリームと65gの植物油を1日に35g以下の砂糖と180〜200gの乾燥したパンを食べることができます。

食事後の食事5は、脂肪肉や魚、ラード、臓物などの食品中の食事には含まれません。任意のスープ; ソーセージおよび缶詰; 脂肪乳製品; 茹でた卵を揚げてゆでた。また、ニンニク、ネギ、大根、ほうれん草、スイバ、マッシュルーム、豆、焼きたてのパンやペストリー、菓子、アイスクリーム、チョコレート、ブラックコーヒーとココアの容認できない使用です。また、調理方法は調理と蒸しを使用しますが、焼くことや焼き入れも可能です。

腸手術後の食事

手術の場所を考えると、腸の手術後の食事療法は、腸の蠕動運動、すなわち消化管の壁の収縮を強化引き起こし、粗い繊維、同様に消化することは困難であるすべての食品の使用を排除し、また、鼓腸を引き起こします。

少量で簡単に消化液を均質化食品5~6回日 - S状結腸と直腸の手術後の手術イレウスとダイエット後の食事療法の手術ダイエット後に手術腸の癒着の後に食事に基づいています主なルール、。病状が改善するにつれて、医師は低脂肪肉、鶏肉、海魚、卵、脂肪含量の低い発酵乳製品をメニューに含めることを許可します。

腸に最も適しているのは手術後の穏やかな食事ですから、食べ物は完全に粉砕されなければなりません。時間が経つにつれて、メニューには野菜や果物が完全に欠けているダイエット4が任命されます。ミルクスープおよび乳製品（コテージチーズを除く）。パンと小麦粉の製品（小麦のパンのブレッドクラムを除く）。肉スープ（どんなドレッシングでも、肉球や煮た肉を除く）。脂肪肉、ソーセージおよびソーセージ; 油性または塩漬けの魚; 脂肪（あなたは準備ができた食事の中に少しのバターしか入れることができません）。

豆腐、パスタ、すべてのスイーツ（ハチミツを含む）、ココア、コーヒー、炭酸飲料を消費する腸の手術後の食事は許可しないでください。

あなたは腸の手術後に何を食べることができますか？お粥（そば、米、オートミール）; 野菜の煎じ薬（野菜自体はない）; ソフト・ボイルド・エッグとスチーム・オムレツ。ゼリーとゼリー（リンゴ、ナシ、キンセ）黒と緑の茶、ココア、強いブラックコーヒーではありません。希釈した新鮮なフルーツやベリージュース（ブドウ、梅、アプリコットを除く）を飲むことをお勧めします。

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虫垂炎手術後の食事

虫垂炎の手術後の食餌は、食物の最速の同化を追求し、専ら液体食品の手術後の最初の日に使用される。炎症を起こした虫垂を取り除く手術後に食べられないものは？生の野菜や果物、豆類、ミルク、脂肪と揚げ物、スパイシーで塩辛いもの、そして強い茶とコーヒーを使用することは厳禁です。食物の迅速な同化も分数食事によって促進されます：1日7〜8回、小分けします。

低脂肪スープ、野菜スープとご飯、野菜スープと擦り切れた液体ピューレ（ズッキーニ、カボチャ、りんご非酸性）：からなる手術虫垂炎の食事の後8-10日以内に。ダイエットメニュー操作虫垂切除はまた、ゆで穀物水（米、そば、オートミール）が含まれた後、煮やスチームチキン、子牛の肉と赤身の海水魚、果物、柔らかい果物ゼリー、コンポート、ブロス腰。次に野菜、パスタ、卵（卵タンパク質の蒸気を煮またはスクランブル）、昨日の白パン、チーズ、乳飲料を煮沸し、蒸し導入ダイエットに。

焼きたてのパン、ペストリー、豆と雑穀、キノコ、固ゆで卵、缶詰、脂肪肉、ラード、塩、スモーク：電源から除外されている治療ダイエット2、 - 縫合糸と退院を除去した後、手術後温存ダイエットをお勧めします。禁忌は、肌荒れまたは種子とタマネギとニンニク、大根や大根、ピーマンとキュウリ、新鮮なフルーツやベリーを食べます。ケーキ、アイスクリーム、ココア、ブラックコーヒー、ブドウジュースには完全禁止が課せられています。

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胃の手術後の食事

最初の段階では、胃の手術後の食事と胃潰瘍の手術後の食事は0A、0B、0Vの食事です（詳細は上記参照）。この臨床事例の特異性は、食塩から塩を完全に排除することができ、食事の数は1日8〜10回に増加した。しかし、毎日の液体摂取量は少なくとも2リットルでなければなりません。

胃潰瘍（手術後平均3日）の手術後の食事は、1Aの外科的（砕いた）食事です。許容可能な製品の中で消化性潰瘍疾患の増悪と同様に含まれ、すなわち、低脂肪チキンスープ、牛乳、フルーツゼリー、ゼリー、低脂肪クリーム、（バターを加えて）粘液スープ、卵（のみゆ）煎じまたは注入を加糖ローズヒップ、ニンジンジュース、および希釈された非酸性フルーツジュースが含まれる。このようなダイエット患者は、約半月を遵守します。その後、操作後の製品やダイエットメニューの範囲が徐々に拡大したが、供給の重要な原則は、任意の刺激物から胃粘膜を保護し、それによって治癒を促進するために、できるだけ長い間維持されています。

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ヘルニア手術後の食事

手術臍ヘルニア手術後の鼠径ヘルニアやダイエット後の食事療法 - - 任命医師のヘルニア手術後の食事療法の最初の数日間は絶対に腸や胃に操作した後、患者によって生成されるのと同じ食べ物、です。

おおよそ5,6日目には、菜食主義のスープだけでなく、穀物や肉などのさまざまな第一次料理のおかげで、食事は拡大します。しかし、手術後の控えめな食事の原則は、しばらくの間残っています（主治医のみが決定します）。

平滑筋の無理と骨盤腹膜につながる便秘を防ぐために、縫合ヘルニアを受ける患者は、医師は、食べ過ぎや、あなたの体重をコントロールしていない、脂肪食品を放棄し続けるより多くの植物性食品を食べることをお勧めします。

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痔核手術後の食事

前立腺腺腫の手術後の痔核手術および食事後の食事療法は、同じ原理に基づいている。列挙された病状の外科的治療において治療上の栄養を結合する重要な瞬間は、便秘の予防、鼓腸の予防および排便の容易さである。

したがって、このような患者の最初の日に（りんご、梨だけの飲み物と牛乳を解消ダイエットに割り当てられ、ライ麦パン、キャベツ、大根や大根、タマネギ、ニンニク、スパイシーな野菜、豆類、繊維が豊富な生の果物やベリーを示し、ブドウ、グーズベリーなど）、あらゆる種類のナッツ類が含まれます。このような食事は、手術後のスラグフリー食事と呼ばれています。公式の食事療法では、このような治療ダイエットは現れません...

特に有害な製品（脂肪、スパイシー、塩味、甘味）と缶詰全体を使用することは容認できないことは明らかです。このローカリゼーションの後に食べることができるのは、砕けたそばとキビの粥、小麦の白パン（小麦粉のシリアル）、すべての酸っぱい牛肉、痩せた牛肉、鶏肉です。揚げた - タブー：ダブルボイラーで調理、シチュー、または調理する必要があるすべて。膀胱の問題を避けるために飲酒は豊富でなければならない。

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子宮摘出手術後の食事療法

子宮を切除した後の女性の推奨食および卵巣手術後の食事は、すでに前述したルールとほとんど異なります。しかし、これらの操作の数日後、食物レジームは完全に異なっている：液体穀物、粘液スープおよびキッスルなし。

第1に、1日中に摂取する液体の量は、少なくとも3リットルでなければならない。第二に、食べ物は腸をリラックスさせるのに役立つはずです。子宮の手術とその付属の医師後にこのダイエットメニューの注入された乳製品（特に便利ケフィア低脂肪含量）、穀物（例えば、鮮明な穀物）、弱いブロスの様々な食事とゆで肉、ヒマワリと（キャベツを除く）光野菜のサラダまたはオリーブオイル、果物および果実（ブドウ、イチジクおよびザクロを除く）。食物摂取の様式 - 1日5〜7回の小分けで。

長い間、禁止の下に残っている：塩辛い、スパイシーで脂肪の多い食品; ほとんどすべての食料品; すべて揚げた; マメ科の料理。白パン、マフィン、菓子; 強い紅茶、コーヒー、ココア（およびチョコレート）、アルコール飲料などが含まれます。

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心臓手術後の食事療法

心臓手術後の食餌には、最初の3日間でゼロの食事（0A）が含まれる。その後、手術を受けた患者は外科手術後の食事1に移され、およそ5〜6日目には状態10または11の食事が処方されます。

我々は、上記の食事を簡単に特徴付けることが必要であると考える。したがって、治療用食餌10は、心血管系の疾患に対して処方され、血液循環および一般代謝の機能を正常化することを目的としている。その主な機能は、液体、脂肪（65〜70グラム）および炭水化物（一日につき1200 mlまで）（350〜370グラムまで）塩の消費の大幅な削減、及び濃縮供給カリウムおよびマグネシウムです。毎日のカロリー量は2500 kcalです。

手術後の食事療法（食事11）は、特に貧血、一般的な疲労および慢性感染症で、身体の防御を高め、正常な状態を回復させるために使用されます。多くの場合、これは処方され、他の病理を有する患者の栄養の質を向上させるために、これは手術後のタンパク質食（最大140グラム/日）です。この生理学的に高級な食事は、ビタミンCと高カロリー（3700〜3900 kcal）であり、最大110 gの脂肪と500 gまでの炭水化物が提供されます。心臓手術後のこのような食事では、患者は1日中5回食べる。食べ物の調理とその一貫性に制限はありませんが、いずれにしても内臓疾患がなくても油揚げや脂肪を食べることは禁忌です。

バイパス手術後の食事療法は、血液中のコレステロール含有量を低下させることを目的としており、その推奨事項に従うことは、血管内のコレステロール沈着を排除するために絶えず必要とされている。

バイパス運転後の食事は、脂肪の消費を制限し、ギーとヒマワリの油（冷圧搾のオリーブオイルのみが使用できる）と同様に、すべての揚げた脂肪および脂肪を完全に排除する。冠動脈バイパス手術後の食事メニューが含まれている必要があります茹で肉（赤身牛肉と子牛肉）、牛レバー、鶏肉、低脂肪の乳製品、白、海の魚、豆類、野菜、果物、ベリー、ナットを。

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腎臓手術後の食事

専門家によると、腎臓の手術後の食事療法 - 超音波破砕石の場合はそれである - 割り当てられていますが、光の食べ物を食べることをお勧めします、蒸し、油性とスパイシー食べないではない、缶詰食品や炭酸水を拒否。

口腔内手術によって石が取り除かれた場合、手術後に患者はゼロ飼料を必要とし、術後は飼料1を摂取する（冒頭に戻り、これらの飼料の特徴を理解する）。

術後期間の標準的なコースでは、第5または第6日に、医師は治療食物表11（上記も参照）に従って患者を食事に設定する。

しかし、腎臓を切除した後の食事（ゼロと最初の外科的食餌を与えた後）は、十分に確立された限界を有するバランスのとれた本格的な食事を前提としている。だから、食べ物を少なくし、ダイエット中の肉料理の数を減らす必要があります。白いパンの代わりに、黒い牛乳の代わりに、ケフィアを飲みます。そして蒸しチョップは揚げたものよりも有用であることは間違いなく、腎臓一本で煮たウサギは豚肉のケーキよりも優れています。

様々な穀物、乳製品、野菜、果物 - これはすべて可能です。また、缶詰食品、コンビニエンス食品、防腐剤、フレーバー、食品の色を持つ食品は害を及ぼすだけです。ところで、いろいろな理由が腎臓の除去につながるので、腎臓を除去する手術後の食事は、個々の患者に個別に割り当てられます。

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膀胱手術後の食事

膀胱外科手術後の食餌を含む骨盤病変の外科的処置における全ての食事は、容易に消化される食物の使用を処方する。したがって、脂肪や食塩、粗繊維などを制限または完全に除去して、キャビタリー操作後の食事、すなわち液体および半液体のコンシステンシーのある食べ物を処方することは当然である。

膀胱の手術後食の泌尿器科医の主な勧告は、より頻繁に豊富な水の消費及びシュウ酸（シュウ酸塩）の化合物中に存在する生成物を回避する必要性に還元されます。

シュウ酸塩、ホウレンソウ、セロリ、パセリおよびすべての緑色の野菜によって高含量のシュウ酸塩が区別される。ナス、ジャガイモ、ニンジン。また、尿の酸性度を上げないために、マリネ、酸っぱい果物やフルーツジュース、発酵乳製品、ビールやワインを乱用しないことが推奨されます。

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手術後の食事療法のレシピ

そのゼロダイエットという意味で、手術後のダイエットの詳細なレシピを与える必要がありますか？ほとんどの場合、患者は腐った米汁または鶏肉の低脂肪汁を食べるので、病院にいる...

病院の外では、ミルクゼリーなどの調理方法を学ばなければなりません。一杯のミルクを準備するためには、通常のジャガイモデンプンのティースプーンとたくさんの砂糖が必要です。

ミルクを沸騰させ、少量の水（50〜60ml）で希釈してデンプンに注ぎ込む必要があります。スターチを連続的に攪拌しながら導入し、キセルを均質にする。砂糖を加えて熱から取り除く。すべてのキッスルの準備の原則は、手術後のこの処方食に似ています。

そして、ここにマッシュポテトを炊く際のアドバイス - 米、そば、オートムギがあります。完成したお粥をこすりつけないようにするには、対応する穀物とオート麦のフレークを小麦粉の状態に粉砕する必要があります。そして、沸騰している水（または沸騰したミルク）を攪拌しながら、すでに粉砕した製品を注ぎます。このお粥ははるかに早く醸造されます。

手術後の食事療法は、外科的介入後のリハビリの最も重要な部分です。そして今、あなたは治療的栄養の基本的なルールを知っています。