十二指腸炎の食事
最後に見直したもの： 23.04.2024
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十二指腸炎を伴う複雑な治療では、必須の食事が含まれています。十二指腸炎のある食事は、特に鋭い時期に一定の規則を遵守する必要があります。
危機的状況では、炭水化物が多い食品を減らし、タンパク質食を増やすことが推奨されています。
食べることは、消化管の他の病気と同様に、しばしば小部分（少なくとも4回/日）で行うことが推奨されます。
治療上の栄養の中心には、胃潰瘍および十二指腸潰瘍を刺激する厳しい制限があります。
フルーツジュース（特にオレンジを）飲む、野菜や穀物の様々な擦り切れスープ、粉砕された調理された肉、魚、乳製品、半熟卵、調理された野菜や果物を使用しています。
十二指腸炎では、蜂蜜、お菓子、砂糖、塩を制限する必要があります。
この病気では、茶を薬草で置き換えることが最善です。
食糧の厳格な制限は1ヶ月以上でなければなりません。その後、食事では生の野菜や果物、ソーセージ、穀物からの穀物、野菜サラダを徐々に加えます。
十二指腸炎は、コーヒー、ニンニク、タマネギ、脂肪の魚や肉などの肉、缶詰食品、スパイシーな調味料（マスタード、セイヨウワサビ、唐辛子、など）などの食品を放棄することが重要に強い紅茶、アルコールである場合、また、唯一の暖かい状態で食べ物を食べる必要があります。
治療的栄養素の遵守は、迅速な回復、痛みおよび消化器障害の軽減に寄与する。
十二指腸炎と胃炎の食事療法
十二指腸炎および胃炎は、食事が治療の主な方法の1つである非常に重篤な疾患である。
このような疾患を組み合わせる場合、3〜4時間ごとに少し（しばしば徐々に）食べる必要があります。
栄養の基礎 - お粥（主に米とオートミール）。調理するには、水と牛乳を（同じ量で）摂取し、クループをうまく粉砕する必要があります。
野菜は、乳製品 - 凝乳、低脂肪コテージチーズ、およびその料理から、粉砕した形でのみ食餌中に存在しなければならない。
悪化した場合は、パンをクラッカーに置き換える方がよい。週に数回硬い卵やオムレツ（オーブンで）を食べることができる。この間、家禽の肉を排除する必要がある。
ランチには軽いスープと野菜サラダを食べることができます。
リンゴ、ナシ、ドライフルーツの胃炎と十二指腸炎のコンポートを飲むと便利です。
お菓子からは、パスティル、マシュマロ、マーマレード（ただし、染料なし）、アイリスがあります。
食品は最高の蒸し料理ですが、このような加工方法は病気の悪化を引き起こさないでしょう。
食生活の遵守は胃粘膜の回復を助け、病気は戻ってこないので、将来この食品に付着することが推奨される。
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びらん性十二指腸炎の食事療法
びらん性十二指腸炎の食事療法が重要です。最初の日には、胃をきれいにし、より速く寝ることをお勧めします.2、3日目に少し食べることができます。
5日間のサンプルメニュー：
1
- 朝食：オートミール液（150g）、カモミール茶（スナック：2-3クッキー、アップルラズベリーゼリー）。
- 昼食：野菜スープ地、ミント入りの緑茶（スナック：スモークオムレツ、ドライフルーツのコンポート、オーツゼリー）。
- 夕食：リンゴピューレ、シリアルシリアル、200mlケフィア0％脂肪。
2
- 朝食：シリアルのお粥（液体）、ドライフルーツのコンポート、（スナック：1,5％の脂肪、ヨーグルト、ピューレからのピューレ）。
- 昼食：ミルクスープ、ドライフルーツのコンポート（スナック：オートミール、ビスケット）。
- 夕食：スチームオムレツ、ケフィアまたはヨーグルト0％脂肪。
3
- 朝食：小麦フレーク（液体）、ヨーグルト0％脂肪、緑茶（スナック：マッシュポテト、オーツゼリー）からのシリアル。
- 昼食：擦り切れ野菜スープ、マッシュポテト（液体）、ニンジン蒸気カツ、コンポート（アンダー：穀物粥、ゼリー、フルーツやベリー、お茶）。
- 夕食：ゆで卵、カリフラワー（地面）、フルーツ、ベリーゼリーで煮込んだズッキーニ。
4
- 朝食：シリアルシリアル、パンとバター、紅茶（スナック：リンゴのピューレ、ヨーグルト0％脂肪）
- 昼食：麺とミルクスープ、ニンジン、オートミールで研磨調理ズッキーニ（アンダー：ゼリー、フルーツやベリー、パンのスライス、煮込みフルーツビスケット）
- 夕食：キュウリとキュウリ、カップル（キャセロール）の漫画を入れたニンジン、緑茶。
5
- 朝食：スチームオムレツ、オーツソース（スナック：200ml発酵ビスケット、ズッキーニ）
- 昼食：野菜スープ、マッシュポテト、ビートルーツ蒸し、お茶（スナック：ヨーグルトとニンジンピューレ、ゆで卵、お茶）。
- ディナー：スチームオムレツ、フルーツ、ベリーゼリー、お茶。
（6日目からこのような食事は最初から始めることができます）。
寝る前に、緑茶を飲み、コンポート、スキムミルクを飲むことができます。
びらん性十二指腸炎は、酸っぱい、スパイシーな、脂肪質の、揚げた、調味料および香辛料を禁じられている。
12日後、メニューは次のようになります：
1
- 朝食：ニンジンスチームカツレツ、お茶（スナック：シリアル液体、ヨーグルト）
- 昼食：蒸しチキンカツレツ、マッシュポテト、牛肉スープ、緑茶（スナック：牛乳200ml、カップル用キャロットキャセロール）。
- ディナー：オートミール、フルーツキッセル
2
- 朝食：トウモロコシ料理、ケフィア、クッキー（スナック：ヨーグルト0％、仔牛カツレツ、卵）
- 昼食：鶏の胸肉のスープ、魚のスモークミートボール、マッシュポテト、紅茶（ご飯：お粥、お茶）。
- 夕食：スモーク・ベーコン、クッキー、オートミール・ゼリー。
食事の栄養はゆっくりと進みますが、刺激性の粘液は1.5ヵ月後にしか食べられません（胸焼けが完全に放棄されるべきです）。
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慢性十二指腸炎の食事療法
十二指腸の慢性炎症のための治療食は、潰瘍およびびらんを治癒するのに役立ち、炎症を軽減する。
一般に、十二指腸炎を伴う食事は、消化器系全体に対して穏やかな食事を提供します。
栄養価の栄養価は、主に炭水化物のために減少し、グループB、A、C、PPおよび無機物質のビタミンを含有する製品もまた必要とされる。
悪化時の食事から、胃液の生成に寄与し、消化管粘膜（急性酸性食品など）を刺激する製品は除外されます。
十二指腸炎は室温で揚げ物を食べるのが最善で、蒸しや煮で調理します。食品は液体（半液体）、食品は小分け（6〜7回の小部分）でなければなりません。
膵炎と十二指腸炎の食事療法
膵炎（膵臓の炎症）や十二指腸炎では、控えめな食事をお勧めします。メニューはタンパク質製品（肉、コテージチーズ、魚）を支配するはずです。
砂糖、蜂蜜とお菓子を加えて、胃液の分泌を促進ダイエット食品から除外され、完全に回避されなければならないか、制限する（など、魚、肉、キャベツのスープとのスープを。）。
1日5〜7回の小分けでお召し上がりください。
粘膜の炎症を引き起こさないためには、煮沸したものや蒸したものだけを食べることをお勧めします。また、ミキサーで粉砕したり粉砕したりするのも良い方法です。
十二指腸炎の食事療法1
ダイエット1は、消化管への刺激作用を軽減し、粘膜の炎症を軽減し、腸の運動性および消化を正常化し、潰瘍および浸食の治癒を促進するために処方される。
食事の特別な特徴は、炭水化物の減少、刺激性粘液皿（スパイシー、酸性、スパイシーなど）および塩の制限によるカロリー量の減少である。
治療台番号1によれば、すべての料理は茹でまたは蒸し蒸しで提供されるが、まれに焼き付けは可能であるが、外皮はない。
出来上がった料理は、ふるいやミキサーで擦り、柔らかい肉や魚は茹でたままの状態で提供することができます。
夜は、ミルクを飲むことをお勧めします。
十二指腸炎のダイエットレシピ
玄米ミルクスープ：ミルク200ml、水200ml、砂糖大さじ1、玄米スパイダー - 50g
水を入れたミルクは沸騰し、徐々にパルミリーを加えます。スープを15分間調理し、絶え間なくかき混ぜる。
ビーフスープ：牛肉400g、タマネギ1個、ニンジン2個、米穀60g、低脂肪ブイヨン1.5l、フライ用植物油。
タマネギとニンジンは細かく切り刻み（火格子）、軽く植物油で揚げて、スープに加えます。肉を細かく切って、スープに加え、約30分間料理し、ライスクックル（よく洗ったもの）を加え、ライスの準備が整うまで調理する。準備された料理では、少しの塩、緑を加えてもよい（必要ならば、ふるいやブレンダーでこする）。
チキンカツレツ蒸し：鶏の胸肉、小さなニンジン、卵1個、冷水50ml、塩
チキンの胸の細かいチョップ、ニンジンのガレート、すべてを混ぜ、卵、水、少しの塩を追加します。うまくミックスアップすることができます（それはわずかに打ち負かすことが可能です）、小さなカツレツを形成し、30〜40分以内にペアを準備する（マルチバークを使用することが可能です）。
ニンジンカツレツ： 2人のニンジン、2個の卵、1頭の大さじ。砂糖、オートミール2〜3杯、コーンフラワー、少量の塩。
オート麦のフレークは水で満たされ、それらが膨らみ、小さなおろしの上でニンジンを焼き尽くし、ジュースを搾り取る（わずかに絞る）。
フレーク、コーンフラワー、ニンジン、砂糖、塩をよく混ぜて、フラットカツレツを作る。得られたカツレツトをカップルまたはスチーマーで25〜30分間準備する。
十二指腸炎メニューダイエット
今日のサンプルメニュー：
- 朝食：オートミールのお粥、ソフトボイルドの卵、ニンジンジュース。
- スナック：低脂肪ヨーグルト、ガスのないミネラルウォーター
- ランチ：ビーフスープ、スフレスープレー、ミルクグラス
- スナック：コテージチーズフライド、ソフトボイルドエッグ、オオムギブロス
- ディナー：セモリナ粥、リンゴゼリー
- 寝る前に：ミルクを1杯。
その日の食事は、もっと好きな食べ物を含め、あなたの裁量で調整することができます。