卵ダイエット：その理由と理由
最後に見直したもの： 04.07.2025
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卵ダイエットの調理方法と効果
卵自体が消化しにくく、消化に負担をかけるという説があります。この素晴らしい説を否定するのは難しいでしょう。そして重要なのは、卵は正しく調理する必要があるということです。加熱調理が強ければ強いほど、そして加熱時間が長ければ長いほど、体内で分解されるのに時間がかかります。
半熟卵を調理すれば、そんな疑問はもう解消されます。しかも、同じ卵でも1～2時間で消化されます。固ゆで卵とは違います。固ゆで卵は体内で完全に消化されるまでに3時間かかります。しかも、卵は高カロリー食品ではありません。
卵は、たった 1 個食べただけで満腹感が得られることから、カロリーが高いと誤解されることがよくあります。
しかし実際には、ダイエットしたい人にとって卵はまさに宝庫です。卵には、人間にとって必須の物質が大量に含まれており、80～100カロリーほどあります。ちなみに、そのほとんどが黄身に集中しています。
私たちはなぜ食事に卵を選ぶのでしょうか?
卵が人間に与える影響を研究した科学者は、卵をどんな形であれ食べる人は、卵ダイエットをしない人よりも3分の2多く体重が減るという結論に至った。
秘密は、すぐに満腹になり、空腹感を感じないことです。満腹感が長く続きます。ルイジアナ州立大学の科学者たちは、統計データを収集する過程で、太りすぎの少女と女性の食生活を観察しました。その結果、次のようなことが分かりました。
卵の研究 - 結果は明らかです
体重過多に悩む女性たちに、日々の食生活を変えるよう提案されました。卵かベーグルのどちらかが提示されました。どちらの食品もカロリーは同じです。しかも、どちらのグループも食べるものは同じで、ベーグルか卵かという難しい選択を迫られたのです。
最も興味深いのは、卵を食べた女性はベーグルを食べた女性よりもウエスト周りが65%も減量できたことです。さらに、卵を食べた女性は、より爽快感と活力を感じたそうです。
卵ダイエット - 元気な卵
以前、同じ科学者たちは、卵は他の食品と比較して、非常に長時間にわたって満腹感を高めることを明らかにしました。朝食にソーセージ入りのサンドイッチを食べる人は、満腹感が大幅に低下し、すぐにまた食べたくなります。
今のところ、卵、そしてもちろん卵ダイエットがなぜ長時間にわたって満腹感を与えてくれるのか、その理由をはっきりと説明できる人はいませんが、もちろん、そのようなダイエットには大量のタンパク質が含まれていることは否定できません。
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専門家の意見。異論の余地はありません。
この研究を行ったニキル・デュランダル医師は次のように説明しています。「卵は他の食品と同じカロリー量であるにもかかわらず、他の多くの食品よりもはるかに満腹感を与えます。朝食に卵を食べると、昼食の量が減ります。卵を食べた効果は24時間持続します。」
結論：卵ダイエットは神話ではなく、実証済みの事実です。私たちは減量のためにこれを選びました。
卵には、ビタミンE、A、D、B6、B2、さらにはB12といった有用なビタミンも含まれています。さらに、体の正常な機能に必要な葉酸、ニコチン酸、ビオチン、鉄、カリウム、リン、ヨウ素、銅、コバルト、そしてすべての人にとって不可欠な生体調節因子やタンパク質も含まれています。