古典的な低カロリー食
最後に見直したもの： 04.07.2025
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低カロリーダイエットの典型的な形は、カロリー計算を伴うダイエットで、通常のメニューよりも少ないカロリーを摂取する必要があります。このダイエットの主な目的は、代謝を促進し、脂肪の蓄積を減らすことです。そして、最終的には完全に体から取り除くことを目指します。
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低カロリーダイエットの真髄
低カロリーダイエットを始める前に、栄養士の診察を受け、1日に推奨されるカロリー数を決定する必要があります。栄養士は、年齢、身体活動量、仕事の強度、体重、そしてもちろん併存疾患も考慮します。
1日に必要なカロリー数に応じて食事計画を立てます。推奨摂取カロリーから平均25%のカロリーを差し引く必要があります。
例えば、1日に1500kcalの摂取が推奨されている場合、そこから350kcalを差し引いて1150kcalとします。これが1日の摂取基準量で、製品のカロリー表を使って計算できます。
低カロリー食におけるタンパク質
低カロリー食でも十分なタンパク質を摂取する必要があります。つまり、標準値と同等か、それよりわずかに低い量です。タンパク質製品（肉、卵、穀物）は満腹感をもたらし、効果的かつ快適に体重を減らすことができます。
タンパク質入りのオムレツ（卵黄なし）は肉よりも消化されやすいですが、肉料理やカッテージチーズ製品よりも摂取カロリーから消費されるエネルギーが多いことに留意してください。
低カロリー食における炭水化物
炭水化物は人にエネルギーを与えます。それは明白です。しかし、低カロリーダイエットでは、炭水化物を含む食品を大幅に制限します。そして何よりも、砂糖や炭水化物を含む料理の食べ過ぎを控えます。
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低カロリーダイエットの1日あたりの炭水化物制限
- 砂糖 - なし
- パン – 150gまで（白パンではなく、ふすま入りが理想的）
- 砂糖をソルビトールまたはキシリトールに置き換える（最大30g）
- 低カロリー食における脂肪
1日に80グラムまでの脂肪摂取が認められています。なぜ脂肪はメニューから除外されないのでしょうか？脂肪はすぐに消化されず、胃壁に留まり、空腹感をそれほど強く感じさせないからです。
これは、脂肪が胃の組織に優しく作用し、その刺激を軽減するからです。また、植物性脂肪は体内の他の脂肪の分解を促進し、その役割を担う特殊な酵素を刺激します。
食事から除外される食品は何ですか?
- 塩分 – 塩分は体内の水分を保持し、その結果体重増加につながるため、最大限の制限が必要です。
- アルコール – カロリーが高く、食欲をコントロールする中枢が弱まるため
- 辛いスパイスを使った料理 - 食欲を増進させる効果があるため
低カロリーダイエットでは1日に何回食事を摂るべきですか?
最大6回食べる
次回の出版物では、低カロリーダイエットについてさらに詳しくご紹介し、メニューの選択肢や許可されている製品の詳細な説明も掲載します。楽に、そして楽しく体重を減らしましょう。