膵炎を伴う食品: 何が可能で、何が不可能でしょうか?

膵臓または膵炎の炎症は、定期的な悪化を伴う病気であり、このような診断における不適切な栄養によって引き起こされます。この臓器の機能は、十二指腸の食物の処理に必要な酵素を産生することです。膵炎では、彼らはそこに行きませんが、腺自体で活性化され、独自の組織に損傷を与えます。病理学の症状は非常に痛くて不快であるため、患者が膵臓の状態に対するさまざまな製品の効果を知ることが最善です。

膵炎に推奨される食品

膵炎の患者は、治療、臓器の熱および化学的節約、断片的で頻繁な食事、スパイシー、酸っぱい、喫煙、揚げ、アルコールの排除の食事方法を処方する治療食によって導かれるべきです。

では、膵炎に役立つ食品と何が食べられるのでしょうか？最も必要なもののリストは次のとおりです。

• 焼き菓子 - 理想的には新鮮な小麦パン（昨日の焼きたてのパンの方がいい）、そこから作られた自作のパン粉。
• 肉製品 - 鶏肉、ウサギ、子牛肉、七面鳥（沸騰）;
• 魚 - 低脂肪品種（パイクパーチ、パイク、タラ、ヘーク、ポロック、サイテ）、蒸しまたは沸騰した。
• 卵-週1-2（蒸しオムレツ）;
• 穀物 - そば、米、オートミール、ペルロフカ、セモリナ。
• サワーミルクと乳製品 - 低脂肪カッテージチーズ、ケフィア、リアズヘンカ、フィラーとフレーバーのないヨーグルト、食品を追加するためだけに牛乳。
• 野菜 - ニンジン、ビート、ジャガイモ、カリフラワー、ブロッコリー、ズッキーニ。
• 脂肪 - 野菜脂肪とバター（調理済みの料理に追加）;
• 果物 - バナナ、焼き葉のリンゴ、洋ナシ。
• 飲み物 - ドライフルーツ、バラの煎じ薬、弱いお茶のコンポート。
• 最初のコース - 二次肉スープで調理されています。

膵炎における禁止された有害な食品

膵炎で有害になる可能性のある不健康な食品は次のとおりです。

• 脂肪肉と魚;
• アヒルとガチョウ。
• ソーセージ;
• 全乳;
• 新鮮なライ麦パン;
• キノコ;
• キビの溝;
• マメ科植物;
• 野菜の白いキャベツ、大根、大根。
• タマネギ、ニンニク、ソレル。
• 豊かなスープ。
• コーヒー、炭酸飲料、強いお茶。

喫煙、ピクルスとピクルス、フルーツジュース、アルコール、特にワイン、シャンパン、ソーダ、チョコレート、ケーキ、ペストリー、油で揚げ物、温かい料理や冷たい料理を食べることは絶対に禁止されています。

急性膵炎の食品

急性膵炎は、上腹部に非常に痛みを伴う攻撃を引き起こします。これは生命を脅かす状態であり、最初の2日間は即時の反応と飢v、膵臓領域での寒さ、休息が必要です。

3日目から、食品の限られたメニューが紹介されています。

• ピューレの沸騰した野菜。
• ぬるぬるしたスープ;
• 蒸し卵白オムレツ;
• キャセロール;
• 焼きリンゴ、ナシ。

すべての料理は暖かい状態で食べ、一度に小さな部分を食べて、1日5〜6回食べる必要があります。このスキームは5〜7日間保持され、その後、ダイエット番号5に切り替えます。

慢性膵炎の食品

慢性膵炎はそのような厳格な食事を必要としません。それにもかかわらず、栄養に関する特定のルールを自分で開発し、それらをあなたの生き方にする必要があります。主なことは、炭水化物と脂肪を制限することです。

キッチンのホステスにとっては、ポットの近くの泡を守るために泡を守るのではなく、最初のスープを排出する方がさらに簡単です。沸騰した肉は2番目のコースとして使用されます。野菜は、フライパンで揚げるよりも、より便利で、よりおいしく、より速く焼くのが速いです。

実際、熟したものはずっと美味しいので、酸っぱい、未熟な野菜や果物をあきらめる必要があります。

膵炎および胆嚢炎の食品

病理学的プロセスの影響を受ける臓器は隣接しており、その機能は類似しており、十二指腸に入って食物を加工するため、胆嚢炎（胆嚢の炎症）および膵炎は密接に関連しています。

多くの点で、これらの診断の栄養は一貫性がありません。脂肪質の食品の制限、食事の調理、食品酵素と胆汁の刺激を引き起こす食品の回避、分数。

「興味」が発散した場合、他の臓器には適さない製品または皿を除外する必要があります。例としては、マメ科植物 - 胆汁腺に適している、腺に悪い、または低脂肪のアイスクリームでさえ - 膵臓は冷たいのが好きではありません。

膵炎の悪化のための食品

膵臓疾患のより微妙な症状のある期間は、食事のエラーによって引き起こされる悪化と定期的に交互になります。この時点で、より厳しい食事に移動し、食物を粉砕し、その温度を監視し、ガスなしで加熱された飲み物ミネラルウォーターを食べる30〜90分前に、沸騰した焼き野菜を好みます（Narzan、Essentuki 4、17）。小さな部分を食べますが、頻繁に。一般に、急性膵炎に関する推奨事項に導かれます。

膵炎と胃炎の食品

胃炎は、胃粘膜の炎症性炎症性変化の一般名です。酸性度、局在、もちろん期間、その他の要因に応じて、この病理学のさまざまな分類があります。ほとんどの場合、膵炎の仲間は、酸性度の増加を伴う慢性胃炎です（高加熱）。

一方ともう一方の症例の栄養の課題は、膵臓と胃液の過剰な分泌を引き起こすことではありません。多くの点で、栄養は一致しますが、いくつかの矛盾もあります。したがって、この形の胃炎では脂肪乳を飲むのに役立ちますが、発酵乳製品は望ましくありません。膵臓の炎症により、すべてが反対であり、ここでは妥協が重要です。

膵炎におけるタンパク質食品

膵炎の好みはタンパク質製品に与えられるべきですが、粗い繊維のある食物 - 臓器の悪です。したがって、植物性タンパク質は柔らかい構造である必要があります。許可された果物や野菜から皮膚を除去し、熱処理された形で消費することが望ましいです。動物性タンパク質は、食事の種類の肉から得られます。

膵炎を引き起こす製品（キャベツ、大根、大量のトマト、ブドウ、ザクロ、肉豊富な豚肉、脂肪の多い牛肉）は、安定した寛解期間でも除外する必要があります。