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ビタミンB12

、医療編集者
最後に見直したもの: 01.06.2018
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ビタミンB12は、私たちの体にとって非常に重要です。なぜなら、調和のとれたビタミンの摂取は美しく見えるためです。「ビタミン」という言葉は、ラテン語の「ヴィータ」、つまり人生に由来します。人体に少なくとも1つのビタミンが存在しないと、あらゆる種類の障害や外乱が発生します。ビタミンB12も例外ではなく、その役割も非常に重要です。

ビタミンB12

ビタミンB12に関する一般知識

コバラミン、抗貧血ビタミン、シアノコバラミンのようなこのビタミンの他の名前。

なぜビタミンB12は「抗貧血症」と言われていますか?事実、このビタミンの発見は科学と医学における真のブレークスルーになっています。このビタミンの効果により、貧血の人体の造血機能は正常に戻ります。このビタミン1グラムの100万分の1でさえ、患者の全身状態を改善するのに役立ちます。人間の体内では、コバラミンは腸の微生物叢の助けを借りて生産され、残りは動物飼料が含まれています。

このビタミンは水に溶けると考えられていますが、それが完全に健康であれば、肝臓には少量しか沈着できません。

ビタミンB12の日々の必要性

体には障害はありませんが、ビタミンB12を1日3μgまで消費するだけです。このビタミンの最大許容レベルは決定されていないので、その量に特に制限はない。

ビタミンB12の需要が増加する条件

他のビタミンと同様に、ビタミンB12の必要性は、過度の肉体的運動、妊娠、母乳育児で増加します。また、高用量でアルコールを喫煙して飲むとき。

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ビタミンB12の吸収性

胃液中に含まれるタンパク質ムコプロテイン(城の内部因子とも呼ばれる)は、ビタミンB12(城の外的要因)と組み合わされ、これにより複雑なタンパク質が形成される。したがって、ビタミンB12は、胃の壁に容易に吸収されて血液に入ります。

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ビタミンB12の有用な効果

ビタミンB12の主な「関心事」は、血液機能の管理です。コバラミンは体の成長を刺激し、血液中のコレステロールの量を減少させます。これにより、タンパク質が吸収され、肝細胞が脂肪を代謝し、末梢および中枢神経系が健康な状態に維持される。

他の身体物質との相互作用

ビタミンB12は、造血、成長の刺激、体の発達の過程でビタミンB9とよく相互作用します。

人体におけるビタミンB12欠乏の徴候

ビタミンB12が明らかに不足している人は、口にさまざまな痛みを感じることがあります。舌の炎症や灼熱感を感じることがあります。そのような人の体は不快な臭いがあります。人が非常に疲れていて、弱く感じて頭痛に苦しんでいるのであれば、それがビタミンB12の欠乏であるかどうか考えるのは価値がありますか?強い身体運動によって、人は心臓のリズムを劇的に変え、息切れを感じることがあります。このビタミンが不足すると、食欲が失われ、皮膚が黄色に変わることがあります。時には歩くときに "ガチョウンプ"と重い感じがします。

ビタミンB12の過剰な徴候

ヒトにコバラミン過剰の徴候はなかった。

食品中のビタミンB12の量には何が影響しますか?

食品中のコバラミンの量は、製品が沸騰した後でさえも、高温によって影響されることはありません、ビタミンはその特性を失うことはありません。室温では、ビタミンもそれを失わない。太陽光だけがその活動を減らすことができます。

なぜビタミンB12の欠乏がありますか?

体内のコバラミンの欠乏は、消化器系の病気(胃炎、大腸炎、潰瘍、胃または腸を取り除く手術)で起こりうる。人に蠕虫があると、ビタミンの消化が妨げられることがあります。肝臓やアルコール依存症の病気はコバラミンを体内に吸収させることはないので、このような問題では注射の形で服用されます。

時には菜食主義が体に悪影響を与えることがあります。菜食主義者の食べ物だけを食べる人は必然的にビタミンB12の欠乏に苦しみ、これは彼らの体に悪影響を及ぼします。それで、あなたの健康に価値があることは、合理的ではありません。

どのような食品にビタミンB12が含まれていますか?

ウサギ肉、ラム、ポーク、ビーフを食べることで体内のコバラミンの量を補うことができます - このビタミンは2〜4.5mcg含まれています。異なる動物の肝臓には、ビタミンB12が含まれています。牛肉は60mkg、豚肉は30mcg、鶏肉は16.58mcgまでです。魚と言えば、大量のコバラミンには、タラ、サバ、イワシ、コイ、コバラミンが含まれています。

タコやカニにもビタミンB12が含まれているので、毎日食べることがないこれらの食品の存在が傷つきません。ミルクから作られた製品の中で、大量のビタミンB12には、オランダのチーズとサワークリーム(0.4-1.4 mkg)が含まれています。鶏の卵を忘れないようにしましょう。彼らはまた非常にビタミンB12(0.5mkgまで)が豊富です。

知っておくことが重要です!

血漿中では、ビタミンB12は補酵素の形で存在する - メチルコバラミンおよび5'-デオキシアデノシルコバラミン。メチルコバラミンは、正常な造血、すなわちDNAの一部であるチミジンモノホスフェートの合成、およびテトラヒドロ葉酸の形成を確実にするために必要である。 もっと読む...

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