授乳中のチーズを飲むことが可能かどうか?
最後に見直したもの: 23.04.2024
授乳中のチーズは非常に便利ですが、場合によっては害を及ぼすことがあります。しかし、若い母親の食事中にチーズが全く存在しないことは、彼女と乳児のカルシウム供給源を制限するので、有害でもあります。したがって、授乳中にどのような種類のチーズを食べることができ、どれが非常に役に立つか理解することが重要です。
チーズの利点
母乳育児は赤ちゃんと母親の両方にとってうまく食べる特別な時間です。母親が健康的な食べ物を食べることは重要です。食べ物が消費されて子供に渡されるからです。実際、母乳は、赤ちゃんが必要とするエネルギー、体液、栄養素を提供します。さらに、母乳育児の間、母親は体重を維持するために何を食べるのか、授乳の機能を監視する必要があります。
母親が実際に妊娠中のカロリーよりも多くのカロリーを必要とするため、母親が母乳育児中にダイエットを試みるべきではありません。母乳育児中にうまく食べることは、子供に与えることができる最高の贈り物であり、ママが良い栄養バランスを維持するのを助けます。あなたは、さまざまな食べ物を食べることができますが、子供が気分が悪くなったり、疝痛で邪魔されたりすると、授乳中のお母さんの食生活は本当の意味を持つことができます。シナモン、ニンニク、コショウ、チリなどのスパイスのようなスパイシーな食べ物は避けてください。さらに、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ニンニク、キュウリなど、あなたの子供をよりムーディーにすることができる特定の種類の野菜は避けるべきです。鉄分が豊富な食品は、豆、乾燥果実、葉緑素、ナッツ、肉、鶏肉など、食べるのに適しています。しかし、再び、少量の豆とナッツを食べる。
若い母親の食事中のチーズは、カルシウム含量のために重要な栄養成分であるので、特に重要である。カルシウムを含む他の製品は、穀類、ジュース、大豆および米飲料およびパンのような牛乳、カルシウム強化食品である。
チーズは世界中で生産され、消費されています。それは、圧搾されたミルクカードから作られたミルク食品です。生の(新鮮な)チーズまたは成熟した(熟成した)チーズからは異なるタイプが作られます。最も基本的な形態では、チーズは、ミルクが凝固するヨーグルトを生産する同じプロセスであるミルクを巻くことによって作られ、その内部の物質は分けることができる。
固体部分(脂肪およびタンパク質)は液体(ホエータンパク質および水)から分離され、最終的にどのチーズが得られるかが決まります。
チーズは美味しく栄養価の高い食べ物です。他の料理に加えたり、自分で食べたりできます。チェダー、モッツァレラ、ブリーなど、300種類以上のチーズがあり、その多くはさまざまな好み、形(小片、立方体、スティック、スプレッド)で利用できます。
授乳中にチーズを食べれば安全ですか?
あなたが母乳育児をしている間、あなたとあなたの幼い子供の両方にとって栄養価になる、健康でバランスのとれた食事をすることが重要です。あなたが授乳中にほとんどのタイプのチーズを食べても安全です。
チーズはあなたの健康とあなたの赤ちゃんの成長を高める栄養素のストレージです。これらの栄養素は、あなたの子供の全体的な発達に不可欠です。あなたの食生活にタンパク質を加えることはあなたのおなかをいっぱいにして、あなたにジャンクフードを食べさせません。このタンパク質は、体が健康な代謝から筋肉の再生まで、多くの機能を維持するために必要です。チーズに含まれるタンパク質は容易に消化され、代謝過程において特に有用である。タンパク質はまた、優れたエネルギー源であり、人体の最も重要な要件の1つです。
チーズは重要な炭水化物源です。炭水化物は体のための燃料です。人体は炭水化物に作用し、エネルギーを生成する必要があります。チーズは乳製品の炭水化物を含み、これはグルコースと砂糖の形で破壊されます。しかし、あなたが食べることから得ることができる炭水化物の量は、あなたが食べるチーズのタイプに依存します。
チーズは脂肪の源です。チーズに含まれるアミノ酸とともにオメガ3および6は、神経および脳機能を改善することができる。体はあなたの体の形を保ち、病気を予防するために毎日の手順を実行するために良い脂肪の形でコレステロールを必要とします。
私たちの活動レベルによっては、骨はすぐに健康を失う傾向があります。この場合、チーズはダイエットに優れたものになります。これは、一部の品種はカルシウムだけでなく、ビタミンBの複合体でもあるという事実に起因します。ビタミンBは、体全体にカルシウムを分配するのに役立ちます。カルシウムは、あなたの骨や歯を強化し、骨粗しょう症の発症を防ぐのにも役立ちます。
チーズをバランス良く食べることで、炭水化物の吸収量を減らし、血糖値をコントロールするのに役立ちます。
チーズは亜鉛とビオチンの豊富な供給源でもあります。亜鉛は組織の成長と修復に寄与します。したがって、おいしいチーズを使用すると、味の芽を甘やかすだけでなく、回復のスピードを上げるのにも役立ちます。チーズはまた、網膜の黄斑変性を防ぎ、肌を健康に保ち、爪を強くします。ビオチンは、若い母親の間で一般的な愁訴である脱毛を防ぐのに役立ちます。
私たちは皆、プロバイオティクスとしてのヨーグルトの利点を知っていますが、良いバクテリアを含む唯一の製品ではありません。チーズに存在する良好な細菌は、腸の健康を維持するのに役立ちます。
熟して塩分を含んでいるので、子供の危険を減らすことができます。殺菌されていないソフトチーズ(および他の非殺菌乳製品)は、リステリアと呼ばれる細菌を運ぶことができます。チーズは低温殺菌ミルク(低温殺菌がリステリアの体を殺す)から作られるべきですが、輸入チーズは問題になる可能性があります。リステリア症は、通常、健康な成人では軽症のような軽度の病気ですが、女性や幼児に深刻な問題を引き起こす可能性があります。
したがって、母親は、低温殺菌した牛乳で作ったとしてマークされている場合、フェタ、クソブラッコ、クセオフレスコ、ブリー、カマンベールチーズ、ブルー脂肪チーズ、パネタなどの柔らかいチーズを食べることができます。
授乳中の母親はどれくらいのチーズを食べられますか?この質問は非常に個人的です。ブリー、スティルトン、チェダー、ダブルグロスター含む - - 脂肪が高いと考え100g当たりの脂肪以上17グラムを含有する食品の100グラムあたりの脂肪の20から40グラムを、含まれているチーズの大半は、考慮する必要があります。いくつかのチーズはまた、100gあたりの塩の1.5グラム以上が高いと考えられる高い塩含有量を有することができる。多すぎる塩を使用すると、さまざまな違反につながる可能性があります。したがって、1日あたりのチーズの量は60グラムに制限されています。
どのチーズが便利ですか?
チーズの利点は、その種類、量、使用方法によって異なります。異なるチーズは、ビタミンや要素の異なる組成を持っています。これは、赤ちゃんに餌を与え、食事を選ぶ際に考慮する必要があります。
クリームチーズ
これは、最も手頃な価格の、最も美味しいタイプのチーズなので、最も頻繁に使用されています。なぜこれがそうだと思ったことがありますか?心配の最初のヒントは、あなたが溶けたチーズのパケットを裏返して、マイルの長さの成分のリストを見るときです。これは、3つまたは4つの成分を含む新鮮なファームチーズではありません。この物質は、乳製品副産物、乳化剤、飽和植物油、過剰ナトリウム、食品着色料、防腐剤および砂糖を含む。
多くのメーカーは、彼らの製品が実際のチーズで作られていると主張していますが、加工された製品が完成するまでに生の基盤は大きく変化しています。処理されたチーズは、本質的には、非常に低価格で大量の食品市場において良好な味と良好な機能のために設計された慎重に考察された大量の製品である。
いくつかの加工チーズは人工的なもので、条件付きで「チーズ」と指定することはできないので、「チーズ」と呼ばれています。
溶融したチーズは実際にはチーズのほかに多くの要素を含んでいます。乳化剤:溶融したチーズを製品全体に均一な質感で、また溶融中に保持するために添加されています。逆に、ナチュラルチーズは、加熱されるとタンパク質および液体脂肪の一部に排出される傾向がある。
場合によっては、デンプンもテクスチャーを改善するために使用される。加工されたチーズは、テクスチャーや凝固を変えることなく、均等に融解し、広がり、伸びます。
植物油:ダイズ、ヒマワリ、ナタネ、およびトウモロコシ油などの様々なタイプの植物油が、味および質感を改善するために溶融したチーズ製品に使用される。また、実際のチーズを使用しないために、製品を増やすための安いフィラーとしても機能します。
ナトリウムと砂糖:通常、加工チーズは天然チーズの生産量の少なくとも2倍のナトリウムを含んでいます。これは、食品製造者が、味の芽と脳を最も効果的に刺激する特定の組み合わせに賢明になったためです。加工されたチーズは植物油からの乳化剤と脂肪の味に加えて、あなたがこれを愛していでいることを慎重に考察した製品です。
防腐剤。食品のようなチーズの主な魅力的な点の1つは、長い貯蔵寿命です。これは、より長い貯蔵のために製品を保存し、したがって、収入の損失の可能性を減少させる多くの添加剤によって達成される。いくつかの一般的な防腐剤には、ソルビン酸およびクエン酸ナトリウムが含まれる。加工されたチーズの中には、これらの添加物に非常に重いため、冷却する必要がないものもあります。窓ガラスに溶かしたチーズを残しておき、数週間後には茶色に変わって乾燥し始めますが、ケフィアのようには損なわれません。これは微生物がこの製品に有用なものはないことを知っているからです。
これらのすべての要因を考慮すると、融合チーズはその利点が最小限であるため、摂食時に食べることはお勧めしません。溶融したチーズは、それが添加物のない高品質のチーズから製造されている場合に有用であり得る。
ソーセージチーズ
さまざまな加工チーズを参照しているので、その使用に関する推奨事項は同じです。
硬質チーズは非常に多くの種類のチーズで代表される製品を数多く有しています。すべてのこれらのタイプのチーズは、授乳中の母親のために非常に有用であり、その種類のそれぞれは、多くの有用な要素を含む。硬いチーズは、マグネシウムと亜鉛とセレンの微量元素の豊富なソースです。チーズのミネラル化合物の特定の組成のために、食事の最後にハードチーズの一部は、歯の損傷または虫歯のリスクをある程度防ぐのに役立ちます。
チーズにはいくつかの微量栄養素が含まれています - 比較的多くの脂溶性ビタミン(AとD)といくつかの水溶性ビタミンB群。チーズ加工で活発な細菌は、後者のグループを代表しています。
100グラムのチーズには、ビタミンB12の推奨1日摂取量の少なくとも1/3が含まれています。
チーズは、人体に容易に吸収され、母乳にも移行する多数のカルシウムとリンの化合物を含んでいます。これらの2つの要素は、主に乳タンパク質と関連しているため、チーズで保存されています。チーズのカルシウムとリンの比率と乳脂肪の含有量の両方が吸収をサポートしていることも知っておくとよいでしょう。
ハードチーズの他の有用な特性は、異なるタイプでも提示されています。
アディゲチーズ
トルコ、ヨルダン、シリア、イスラエル、そしてアディゲアの共和国に住むチェコ人の人々によって生産されています。現在、このチーズは多くの都市の現地市場で見ることができます。Adygheチーズには乳タンパク質のすべての画分が含まれており、全乳で生産されるため、脂肪含量はかなり豊富です。これはまた、乾燥したチーズを長期間保存することができる重要な特徴でもあります。
伝統的なアディゲチーズは主に家畜の牛と羊の乳から作られています。この伝統的なチーズは、高い栄養価、ユニークな味と香りを持っています。アディゲチーズには、タンパク質、カルシウム、リン、リボフラビン、ビタミンB12、マグネシウムが含まれています。したがって、ダイエットにこのチーズを含めることは、有用な要素を持つ母乳の濃縮に非常に役立ちます。
金型チーズ
青緑色なので、ブルーチーズとも呼ばれます。チーズに存在する青い色合いは、老化し始める細菌の存在によるものであり、それによってチーズに特徴的な青い色相を与える。これらのチーズは、チーズまたはコテージチーズに注がれるペニシリン培養物から形成された型ストリップから、その特徴的な青みがかった外観を得る。チーズは、ペニシリウム・グロウカム(Penicillium glaucum)またはペニシリウム・ロクフォルティ(Penicillium roqueforti)、ならびに乳酸菌で満たされ得る。この製造プロセスは、熟成成形チーズが、他のチーズには見られない様々な真菌、細菌の微生物が豊富であることを意味する。どのような品種を選んでも、ブルーチーズはタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富です。ただ、ブルーチーズの1オンスはあなたにタンパク質の6.07グラム、脂肪の8.15グラムが、出産後形で取得したい若い看護母のためにそれが良いになり、炭水化物のちょうど0.66グラムを、提供します。
Roquefort、Danabloo、Gorgonzola、Blue Stiltonなど、さまざまな種類のチーズがあります。それはカロリーが低く、私たちの体に必要な様々な栄養素で満たされています。
生チーズには高レベルの脂肪が含まれています(約28グラム/オンス)が、健康的な食事に含まれていて、多くの栄養面での利点があります。ブルーチーズには、ビタミンA、ビタミンD、レチノール、ナトリウム、亜鉛などの重要なビタミンやミネラルが多数含まれています。必ずしもこれらの多くの重要なソースではありませんが、ブルーチーズも有益な量の他のミネラルやビタミンを含んでいます。ブルーチーズ1回分には7mgのマグネシウムが含まれており、骨を強化して他の重要な機能を果たします。ブルーチーズはまた、有益な量のビタミンB-12を含み、これは神経系の適切な機能に役立ちます。
カリウムは身体の適切な機能に不可欠な要素です。筋収縮の重要な要素として、カリウムは心機能と消化を助けます。カビを含むチーズ1回分には73mgのカリウムが含まれています。これは、他の情報源と組み合わせて、必要性が増した授乳中の母親の推奨1日摂取量を達成するのに役立ちます。
授乳中の母親の食事に、カビを添加してチーズを加えると、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。研究は、青いチーズを定期的に摂取する人々は、それを消費しない同僚よりも定期的に心血管疾患に罹患するリスクが低いことを示している。ブルーチーズはまた、コレステロールを低下させ、動脈の炎症および静脈または動脈における血液凝固を防止する。
食生活にブルーチーズを加えることは、関節炎を発症する危険性を減らし、また、それを戦うのに役立ちます。
ブルーチーズ
非常に良いカルシウム源。ブルーチーズの1回のサービングには約150ミリグラムのカルシウムが含まれています。したがって、ブルーチーズの消費はあなたの骨を健康にし、骨粗鬆症などの病気の予防に役立ちます。
ブルーチーズに含まれる栄養素は、記憶増加に役立ちます。ブルーチーズの消費は脳細胞の機能を改善する。
ブルーチーズ
リンの非常に良い供給源。このチーズは乳タンパク質を含んでいるので、乳糖不耐性のためにミルクを直接飲むことができない人は、授乳中にブルーチーズを食べて必要なタンパク質を得ることができます。
研究は、カビによるチーズの消費が免疫系を増加させることを示している。ブルーチーズは、抗炎症性を有する。したがって、私たちの体内のさまざまな炎症性疾患と戦うことができます。
言い換えれば、それは病気を予防する上で重要な役割を果たし、私たちに強い免疫系を与えます。
このような様々な有用な要素と特性を考えると、カビのあるチーズは、優れた栄養製品として独自に推奨されています。しかし、食べるときにこのようなチーズを試し始めることは重要ではなく、この種のチーズを前に食べなかったことが重要です。結局のところ、あなたの子供は、その特定のにおいを考慮して、この製品をひどく認識するかもしれません。したがって、あなたの赤ちゃんがそれをよく許容するなら、そのようなチーズを食べることは有益です。
スモークチーズ
それは、その味わいの良さのために珍味になる燻製食品の深い香りを持っています。場合によってはそのようなチーズを食べることができますが、長期間の使用は、特に赤ちゃんに餌を与えるとき、健康にとってあまり有用ではないかもしれません。
燻製製品とは何ですか?ソースからの煙にさらされた製品、通常は木材。喫煙製品は、通常、より長い時間のためにそれらを準備または保存するために行われます。燻製製品はしばしば完全には調製されていない。喫煙プロセスでは、チーズの亜硝酸塩や硝酸塩などの有害な発癌物質も生成されます。あなたの赤ちゃんには悪いことがあります。このチーズは顕著な匂いがあり、あなたが知っているように、すべての強いにおいが母乳に浸透します。したがって、この乳の味や匂いが気に入らなければ、赤ちゃんは乳を食べることを拒否することができます。
チーズピグテールはスモークチーズと呼ばれるので、その使用は限定されるべきです。
Suluguniのチーズ
これは、ジョージア州で、より具体的にはSamegrelo地域で生産された柔らかくマリネされたチーズです。それは牛、水牛、ヤギまたは羊の牛乳から作られています。これらの物質の混合物からも得ることができる。このセミハードのチーズは乳白色の風味があり、わずかに酸性で塩分があります。それは最高の塩漬けチーズと見なされます。それはまた、より深いテクスチャを有する。
ミルクのすべての有用な特性は、最小の熱処理で調理されるので、このチーズに含まれています。このチーズは、ビタミンB1、B2、PP、E、C、D、硫黄を含んでいます。ジョージア州では、そのようなチーズは、それが迅速な回復に寄与していると信じていたので、常に病気の子供たちに与えられました。したがって、授乳中に、ママはそのようなチーズを食べることができますが、あなたは塩とその新鮮さのバランスを考慮する必要があります。
カードチーズ
何十年もの間、その汎用性、高蛋白質、栄養素のおかげで伝統的な食べ物となっています。
凝乳チーズ100gについては、エネルギーは86カロリー、タンパク質1.6g、脂肪0.1g、炭水化物4.4gである。
凝乳チーズの多量栄養成分は、若い授乳中の母親とその乳幼児の健康のための主要な魅力の一つです。
多くの他の「栽培された」乳製品と同様に、カードチーズは、脂肪損失の改善に関連する食物タンパク質が比較的高い。コテージチーズ(比較的小さな部分)100gには約11-12gのタンパク質が含まれており、これは授乳中の母親の毎日の必要量の約20%である。
カードに含まれるタンパク質のタイプは、主にカゼインである。これは、多くの乳製品に含まれるゆっくりと消化可能なタンパク質であり、ゆっくりと消化することが賞賛されています。これは、これが睡眠前に消費するタンパク質の優れた供給源と考えているためです。アイデアは、カゼインが睡眠中の筋肉の回復を刺激し、エネルギーを再開するということです。母親が夜に子供に食べると、コテージチーズは、母親に必要なエネルギーを同時に提供する有用なタンパク質の優れたバランスを作り出すことができます。
脂肪カッテージチーズのプロファイルも大きな魅力である - 総脂肪含有量が比較的低い間(低脂肪及び無脂肪の実施形態で)、それに含まれる脂肪は、飽和および不飽和脂肪酸の良質の混合物です。
微量栄養素(Micronutrients)は、通常、どの食品が「健康」であり、どの食品が健康でないかを決定するものです。私たちが健康な食事を想像するとき、それは通常、カラフルな野菜、高品質の動物性タンパク質と様々な植物製品で満たされています。
多くの動物、または乳製品のように、チーズは彼ら筋肉増強を維持するための不可欠な部分、脂肪の損失、免疫機能、血液の健康状態および他の多くの重要なプロセス作り、彼らは、酵素の正常な生産と機能に関連付けされる傾向にある各種ビタミンBの豊富です。ビタミン、野菜製品でほぼ完全に存在しない - 看護母は毎日要件B12(あなたが食べる方法に応じて、比較的少量、)カードの100グラムの約7%を取得することができます。低カロリー、栄養密度の高い乳製品のそれは比較的便利なソースを作るビタミンB2、ビタミンB5とビタミンB9、同等量のがあります。これは植物原料からBビタミンの全範囲を得ることができないお母さん - 菜食主義者のための優れた選択肢になります。
ビタミンAはまた、私たちの日常のニーズの約5〜7%が100グラムのビタミンAは皮膚や他の組織の適切な免疫機能と健康に関連付けられているささやかな人前に含まれていると、カードチーズで、合理的な量で発見されました。
ビタミンDは、生後3年間の小児において観察される最も一般的な欠点の1つです。ビタミンDは数多くの起源から来ていますが、最も重要なのは、私たちが日光を浴びているときの皮膚の合成です。それにもかかわらず、すべての赤ちゃんはこのビタミンを食事中に追加補給する必要があり、母親による凝乳チーズの消費は優れた補給を与えることができます。凝乳や多くの乳製品は、ビタミンDの優れた供給源です。健康と生産性におけるビタミンDの主な役割は、骨密度を維持し、カルシウムを骨に吸収することです。
コテージチーズは、カルシウムの優れた供給源であり、ビタミンDを使用することで、2つの微量元素の相乗効果を得ることができます。もう一つの、忘れられたミネラルはカリウムです。カルシウムと組み合わせると、このミネラルはミネラル骨密度と関連しています。カルシウム、カリウムは骨の剛性の「外部」構成する2つの主要な鉱物である - 私たちの体の両方これらの栄養素の適切な供給を与え、それはその集中的な開発中の子供はすべての必要なミネラルを持っていることを保証するための良い方法です。
クレイドチーズにはセレンが豊富に含まれています。これは深い抗酸化物質を持つ微量元素です。抗酸化物質はフリーラジカルから細胞を保護します。フリーラジカルはそうしなければDNAを傷つける可能性があります。
そのような利点の数だけでなく、価格のカードチーズの可用性は、母乳を彼女の食事を母乳を与えるときに週に何度も現金チーズがなければならないという事実にお母さんを指示する必要があります。
クリームチーズ
通常、牛乳、牛、羊、またはヤギからさまざまなテクスチャ、香り、形態で生産されています。ミルクを酸性化し、凝固を引き起こす発酵レンネット酵素を含めることが重要である。それらは固体粒子を分離し、それらを最終形態にする。したがって、チーズは、脂肪とミルクからのタンパク質との組み合わせを有する。クリームチーズは新鮮なチーズを柔らかく味わっていますが、非常に高脂肪の成分が含まれています。
通常のクリームチーズは飽和脂肪が多く、健康ではありません。特に、心臓血管の健康に特に適しています。また、関節炎、2型糖尿病、記憶喪失にも寄与します。低脂肪のクリームチーズを選ぶと、このチーズの大さじはカロリーが少なくなります。それはあなたがクリームチーズを好きでも、はるかに健康で、良い選択です。
クリームチーズにはビタミンやミネラルが集中しています。それはビタミンB12、ビタミンAおよびビタミンK2を含んでいる。それはカルシウムと亜鉛を含んでいます。セレンは私たちの体の機能に不可欠な役割を果たす食物鉱物です。
クリームチーズは、組成物中に共役リノール酸を有する。チーズ中のこれらの酸は、脂肪をエネルギーに変え、また酸化防止剤であり、抗炎症剤として作用する。
チーズは乳製品なので、ヨーグルトやミルクと同じ栄養素があります。カゼインは高品質のタンパク質です。ほとんどのタンパク質は、必須アミノ酸が豊富なカゼインを含む。
したがって、脂肪の最小量を選択するクリームチーズは、授乳中の母親のための非常に有用な栄養源になることができます。
[1]
ヤギチーズ
ヤギのミルクから作られ、他のチーズのような柔らかくて硬い形態で利用できます。あなたにとっては、それは牛乳チーズよりも健康で、より良いです。他のタイプのチーズよりも多くの栄養素を有することに加えて、ヤギチーズの健康にはいくつかの他の興味深い利点があります。
ヤギチーズはチーズの低脂肪代替品です。それは他の形態のチーズより脂肪が少なく、通常のチーズをヤギチーズに置き換えることで、食事中の飽和脂肪とコレステロールの量を減らすのに役立ちます。ヤギチーズは通常のチーズよりも脂肪量の半分以上が含まれています。そして、飽和脂肪に達すると、ヤギチーズは通常のチーズと同じ半分しか含まれていません。
ヤギのチーズは、牛乳から作られた他のどのタイプのチーズよりも少ないカロリーを含んでいます。理想的には、チェダーをヤギチーズに置き換えると、効果的に食事から200〜300カロリーを減らすことができます。
しかし、授乳中の母親について話すと、ヤギの乳は通常の乳より有意に少ない乳糖しか含まれていません。ラクトースは、通常、チーズが振られたときに失われ、ヤギチーズは、非常に少量のラクトースを含む。これは理想的なチーズです、子供たちはそのような製品を消費するために疝痛を感じないからです。
ヤギチーズは、通常のチーズよりもナトリウムの量が半分以下です。過剰なナトリウムは、慢性的な状態や、心臓発作や脳卒中などの潜在的に致命的な疾患につながる可能性があります。
ヤギチーズは、タンパク質含有量に関しては通常のチーズほど豊かではありませんが、体の適切な機能に十分な量の栄養素を提供します。
ヤギのチーズには、牛のチーズよりも多くのミネラルやビタミンが含まれています。特にビタミンDとビタミンKが豊富で、牛のチーズと同じ量のビタミンAを含んでいます。ヤギチーズにはチアミン、ナイアシン、リボフラビンなどのビタミンB群も含まれています。リボフラビンは、組織の健康を促進する重要なビタミンです。あなたの体はこれらの必須のビタミンとミネラルをそれ自身で生産しないので、ヤギチーズは赤ちゃんのためにこれらの必須ビタミンの絶え間ない供給源を提供することができます。
ヤギチーズは特にカルシウムが豊富で、牛のチーズと比べてカルシウム濃度が高い。カルシウムは体にとって特に重要で、骨や歯を強化するのに役立ち、また病気からあなたを守ります。
だから、ヤギチーズの驚くべき健康上の利点について知ったので、普通のチーズをヤギチーズ、特に授乳牛に置き換えることを考えてみましょう。
自家製のチーズ、すなわち牛乳から作られたコテージチーズは、それ自身の有用な特性を持っていますが、いくつかの種類のハードチーズを置き換えるものではありません。したがって、あなたは硬いチーズとソフトサワーミルクを食べる必要があります。
チーズ・ブリー
授乳中のお母さんにとても便利です。まず第一に、それはあなたの細胞が毎日の活動のために使用できるエネルギーの源をあなたの体に提供します。各ブリー部分には95カロリーが含まれており、これは毎日のカロリー摂取量のほぼ5%です。ブリーはエネルギー密度の高い食品なので、これはその中に含まれる炭水化物の結果です。チーズの各オンスは、糖質の形で全炭水化物0.13gを含んでいます。その結果、ブリーは低炭水化物ダイエットにおいしい添加物を作ります。Breeも低乳糖ですので、軽い乳糖不耐症の人はこのチーズを食べると深刻な副作用に気付かないかもしれません。
ブリーのカロリーのほとんどは、タンパク質と脂肪の源です。チーズの各サービングには、飽和脂肪5グラムを含めて、タンパク質約6グラムと脂肪約8グラムが含まれています。ブリーのタンパク質は完全なタンパク質であり、身体が受けなければならないすべてのアミノ酸を提供する。
ブリーの消費はまた、いくつかのビタミンの摂取量を増加させる。チーズには、ビタミンB-12、葉酸、ナイアシン、リボフラビンなど、いくつかのビタミンBが含まれています。一緒に、これらのビタミンは体がタンパク質、炭水化物、脂肪を破壊するのを助け、あなたの体はあなたの食物から有用なエネルギーを受け取ることができます。ビタミンAは、免疫機能や健康な肌や髪に重要です。ブリーには健康な赤ちゃんの骨にとって重要な栄養素であるビタミンDが含まれています。
Breeには、健康を維持するのに役立つ多数の重要な鉱物が含まれています。チーズの各サービングにはカルシウム、マグネシウム、リンが含まれています - あなたの骨組織を構成するすべてのミネラル。それはまた、あなたの細胞で機能する酵素をサポートする栄養素である亜鉛の源と、抗酸化物質であるセレンを提供します。
チーズ豆腐
これはタンパク質の重要な供給源であり、特に、今日、若い授乳中の母親の間で頻繁に見られるビーガンやベジタリアンのためのものです。豆腐は、コテージチーズを作るために豆乳を凝固させることによって製造される。その後、コテージチーズを圧縮して、豆腐として認識されるゼラチン状の白いブロックにする。
また、植物エストロゲンなどのイソフラボンも含まれています。イソフラボンは、エストロゲンアゴニストおよびエストロゲン拮抗性の両方を有することができる。特定の種類の癌、心臓病、骨粗鬆症から保護するのに役立ちます。しかし、過度の消費はまた、いくつかのリスクをもたらす可能性がある。
したがって、このようなチーズは限られた数の授乳中の母親のための有用なタンパク質源であり得るが、この種のチーズで乳製品を変更する価値はない。
[2]
ロシアチーズ
彼は古典的なハードチーズの代表者の一人です。このチーズは、すべての種類のチーズの多くの有用な特性を持っていますが、塩分と脂肪の含有量を考慮する必要があります。したがって、エキゾチックなタイプのチーズを好まない授乳中の母親の場合、そのようなチーズは代替物であり、食事中でなければならない。
チーズは、母乳育児の際に役立つだけでなく、食事にも必要です。必然的に母親の食事の中には、すべての栄養素とビタミンの完全な内容を保証する、ハードチーズとソフトチーズ、少なくとも週に数回する必要があります。