科学者は確信しています:1日あたり2カップの新鮮なココアが良い記憶、反応速度および脳の効率を提供することができます。最近の米国神経学者の研究では、ココアが血液循環を高め、したがって脳への血液供給を有意に改善することが証明されている。
アメリカ人は、60人以上の高齢ボランティアが参加した数多くの研究を行った。実験では、65歳以上の人々は、年齢に関連した認知症を罹患していなかった。研究の結果は、定期的にココアを使用する高齢者は、記憶と脳の容量を長期間保存することができることを示した。科学者は、このココアの作用は血液循環に影響を及ぼす能力があるためと考えている。
この実験は、科学者が平均年齢72歳のボランティアに、数カ月間、毎日少なくとも2カップのココアを飲むように頼んだということで構成されています。参加者は2つのグループに分かれ、そのうちの1つはフラボノイドの含有量の多いココアを消費し、2番目のグループは低含有量であった。カカオ豆に含まれる物質が血液循環に影響する可能性があると結論づけた英国の専門家は、ココアの人体への影響を早期に研究しました。
英国の科学者の初期の研究では、フラボノイド(ポリフェノールクラスの物質 - 天然植物抗酸化物質)が脳の働きや記憶能力に好影響を与えることが示されています。フラボノイドの天然源の中には、緑茶、ダークビール、柑橘類、そしてもちろんカカオ豆があります。
実験の開始時に、60の繰り返し分析から17人に冷え性識別磁気共鳴イメージングを使用して科学者たちは、ボランティアの85%が、脳への血流を改善することが示された実験の完了後に実施しました。変更内容は、主に血液の循環に問題が最初にすべての37%にみられた健康改善の中のように見られていた人々に関連していました。
ハーバード大学の科学者は、この研究の結果について次のようにコメントしています。「現代医学は、血液循環が脳の働く能力および老人の記憶の保存に及ぼす可能性のある新しい情報を必要としている
実験の頭部は、研究の結果は自然な抗酸化物質が豊富な食品は、心臓血管系と順番に、メモリと明確な思考の保全に責任がある、脳への血液供給に影響を与えることができることを示していることを確認しています。もちろん、ココアの助けを借りて血液循環に関連した既存の病気を治すことができることについての話をするのは時期尚早です。科学者によると、まだ一つの実験は、アルツハイマー病などの疾患を予防するために、高齢者を食べるべき物質とどのような量で判断するために費やされるべきで、認知症、記憶喪失または障害の循環を取得しました。
心血管系や血液循環の問題は多くの危険な病気の根本原因となることが多いため、科学者たちは可能な予防手段の研究に従事しています。