食事中のカロリーを減らすと、体の老化が遅くなります
最後に見直したもの： 23.04.2024
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食事中のカロリー含有量を減らすことは、加齢を遅らせ、癌および2型糖尿病などの加齢関連疾患の発症を止めることができる。食糧配給のカロリー含量が早くなればなるほど、結果はより顕著になります。
イェーテボリ大学の科学者は、老化の鍵である酵素を同定することができました。
以前は、炭水化物やタンパク質食品の摂取量が徐々に減少し、ビタミンやミネラルの量を減らさずに、サルの寿命が数年増加していることが、科学者によって示されています。この方法は、魚やラットからハエや酵母に至るまで、まったく使用されており、肯定的な結果が得られました。さらに、カロリー低減は、健康に有益な効果をもたらし、加齢関連疾患の進行を遅らせる。しかし、この情報とは対照的に、生物学者は、そのような影響の根底に何があるのかを確実に言うことはできませんでした。
サッカロマイセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）酵母細胞のモデルを用いて、研究者らはその酵素の1つを同定することができた。彼らは、カロリー低減のプラスの効果が、活性ペルオキシレドキシンTsa1（細胞内の有毒な過酸化水素を破壊する酵素）を必要とすることを示した。
プロジェクトマネージャのMikael Molinは、彼と彼のチームは、カロリー摂取を制限することがペルオキシレドキシン酵素の不活性化を防ぐことによって老化プロセスを遅らせる可能性があることを示すことができたと語った。加えて、この酵素は、細胞の遺伝物質の分解を防止する上で非常に重要である。
研究の結果、ヒトの老化過程において、Tsa1は徐々に活性を失い、飼料のカロリー含有量の制限は、Tsa1を回復させる別の酵素Srx1の濃度の上昇の結果としてのこの過程を妨げることを示した。老化は酵素Srx1のレベルを増加させながら、カロリー含量を制限することなく減速させることができることに注意することが重要である。
病気などkAの根底にあるプロセス-異なる遺伝的破壊や癌の発症につながるTsa1を違反活動と機能は、ほかに、Tsa1をペルオキシレドキシンタンパク分子の損傷防止アルツハイマー病やパーキンソン病を。
現在、科学者たちは、がんの高齢化と発達に及ぼすTsa1の回復の増強効果を調べようとしている。
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