人工砂糖代替品は肝臓を「殺す」
最後に見直したもの： 07.06.2024
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多くの人々によって健康的な添加物として認識されている有名な砂糖代替物は、実際に肝臓に有毒な影響を及ぼします。これは、この春にフィラデルフィアで開催される実験生物学2022医療会議で、米国生化学および分子生物学協会の代表者によって発表されました。
科学者が説明したように、甘味料はタンパク質機能を変化させ、肝臓の浄化能力に悪影響を及ぼし、毒性肝炎のリスクを高めます。この変化は、解毒障害と体内のさまざまな毒性物質と代謝産物の蓄積を伴います。
統計によれば、人工 砂糖代替品 は、世界中のかなり大きな割合の人々によって消費されます。たとえば、米国だけでも、この数字は人口の40％に達します。天然砂糖の代わりに甘味料を使用することは、多くの人が健康的な食事の一部であると考えられています。これらの添加物のおかげで、体重を正常に保ちたい人はお菓子を食べることを拒否せず、同時に従来のお菓子よりもカロリーが少なくなります。甘味料は、栄養乳製品、ジュース、炭酸飲料、および離乳食、麻薬懸濁液、混合物に存在します。それにもかかわらず、このようなコンポーネントの使用は、比較的少量であっても、すでに肝臓のクレンジングプロセスに悪影響を及ぼします。
ウィスコンシン州医学部の代表者は、スクラロースやアックスルファムカリウムなどの人工物質を研究しました。その結果、循環系から肝臓に入ると、これらの成分が糖タンパク質-Pを輸送する膜タンパク質の機能を阻害することがわかりました。このタンパク質は、有毒および代謝製品の体を浄化するという適切に調整されたメカニズムの重要なリンクです。
さらに、この研究では、甘味器が他の物質の輸送と排泄、特に胆汁酸、短鎖脂肪、生体異物など、体に異質な成分を阻害することが証明されました。
これらの変化の結果として、肝臓の解毒が損なわれ、毒性障害が発生します。特に影響を受けるのは、抗生物質、抗うつ薬、および砂糖代替物の使用の背景に対する血圧を低下させる薬物などの薬を服用する人々です。
研究者たちは、肝細胞の糖タンパク質-Pの状態に甘味料が影響する能力は、そのような添加物の消費量と頻度と実際には独立していることを証明しました。科学代表者は、一連の追加の前臨床および臨床研究の後、より詳細な情報を受け取ります。
この研究の詳細は、 ソースページ にあります。