グラス1杯の赤ワインは「座りがち」なライフスタイルに効果的

健康的な食生活とライフスタイルに関する研究を行っている米国の研究チームが、赤ワインのもう一つの有益な特性を発表しました。この飲み物は、「座りがちな」ライフスタイルを送る人にとって有益であることが判明しました。

科学者たちの研究により、赤ワインに含まれるレスベラトロールが血行を改善し、体全体の臓器やシステムの緊張を高めることが発見されました。さらに、レスベラトロールは血管疾患の発症を予防する効果があることも明らかになりました。

レスベラトロールは、一部の植物が真菌や細菌から身を守るために分泌する天然のファイトアレキシンです。

研究チームはすべての研究をマウスで実施しましたが、その結果を人間の指標に当てはめると、グラス1杯のワインで必要な量のレスベラトロールを摂取できることになります。専門家は、男性は約300mlの赤ワインを、女性はその半分の量を飲むことを推奨しています。

しかし、科学者たちは、主に座りっぱなしの生活を送っている人（例えば、オフィスワーカー）には、赤ワインを飲むことに加えて、運動する時間とエネルギーを見つけることを勧めています。

イスラエルとアメリカの科学者による別の研究チームは、赤ワインが心臓と血管に有益な効果をもたらすため、糖尿病患者は赤ワインを飲むべきだと述べています。糖尿病患者の状態を研究した結果、少量のアルコール飲料を摂取する人のコレステロール値は正常範囲内であり、特に赤ワイン愛好家では良好な数値が記録されました。さらに、赤ワインは糖の吸収と分解を助けるため、糖尿病患者にとって非常に重要です。

科学者たちは、赤ワインの有益な特性は、人がアルコールを乱用せず、推奨量を超えて飲まない場合にのみ明らかであり、さもなければ、健康上の問題や早死につながる可能性があると改めて強調した。

歯科医は、赤ワインを飲むと歯の問題、特に虫歯の発生につながると主張する科学者の意見には賛同していません。歯科医によると、赤ワインは歯のエナメル質に短期間でも影響を与え、その状態を著しく悪化させるとのことです。

専門家らは、75歳以上の女性には赤ワインは禁忌であるとも指摘している。カリフォルニア科学センターの科学者グループは、200mlを超える赤ワインの摂取は女性に心臓疾患を引き起こし、早死につながる可能性があることを発見した。研究の中で、専門家らは心臓病専門医の診察を受けている4000人以上の女性の病状を調べた。その結果、ビールやワインを大量に（推奨量を超えて）摂取する愛好家は、顕著な心臓疾患を患っていることが判明した。科学者らは、こうした女性において、心臓活動の低下と左心室壁の肥大化を発見した。心臓専門医によると、こうした病理は心筋の肥大や肥厚、あるいは瘢痕組織への置換につながる可能性があり、早死のリスクが高まるなど、望ましくない結果につながる可能性がある。