ビートルーツジュースは圧力を下げる
最後に見直したもの： 23.04.2024
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ビートルーツジュースの一杯が血圧を下げるのに役立つだろう、とオーストラリアの科学者たちは言う。
研究中、専門家は、ビートジュースを数時間飲むと、収縮期血圧が平均で4-5の指標で低下することを発見しました。
専門家は、公衆衛生のレベルでは、たとえ圧力がわずかに低下したにもかかわらず、そのような低レベルであっても、心臓病による死亡リスクのわずかな低下は10％とみなすことができると指摘する。
"これは有望で、ビートジュースをたった1回使用した結果が見られるため、この研究の筆頭著者、Leah Coles氏は、メルボルン大学のメンバーです。 - ジュースを絶えず飲むとこの効果が大きくなります。長期的に見ると、これは健康に良い影響を与える可能性があります。
以前の研究では、ビートジュースは血圧を下げることができることが示されていますが、すべての実験は実験室で行われました。専門家は、これが習慣的な生活や栄養の方法を変更することなく、ビートジュースを人の毎日の食事に加えた最初の研究であると言います。
調査には男性15人、女性15人が参加した。彼らの半数は、ビートジュースの3/4とリンゴジュースの4分の1からなる飲み物約400グラムを飲んだ。残りは黒カラントから作られた飲み物であるプラセボを飲んだ。
専門家はボランティアの状態を24時間監視した。同じ手順を2週間後に繰り返し、研究の最初の部分でプラセボを飲んだ人々によって、今やビートジュースが飲酒されただけです。
その結果、男性と女性の両方がビートジュースを飲んだ後6時間後に収縮期血圧を低下させる傾向があることが判明した。しかし、男性参加者の場合、結果はより具体的であり、ビートジュースを摂取した人は、平均して4.7の指標が低下した。女性では、効果はそれほど顕著ではなかった。
Coles博士によると、このような違いは、女性の年齢と経口避妊薬の摂取量によって説明することができます。
ビートジュースが生成する効果は、ビート中の硝酸塩含有量が高いことに関連する。消化の過程で、それらは酸化窒素に処理され、したがって血流を増加させ、血圧の低レベルを維持する。一酸化窒素は血管を弛緩させ、膨張させ、血液の流れをより容易にし、血圧を低下させる。
また、研究者らは、ビートベタレインの豊かな赤色を担う色素の効果を研究した。その結果、赤と白のビートは同じ効果を生むことが分かった。
「私たちの研究は、硝酸塩が豊富な食品は、血圧を下げることができるという事実をサポートしていますが、より多くの研究が長期硝酸塩の使用の結果と血圧への影響を識別しやすくするために必要とされる、」 - 研究者は言います。
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