ジアルジア症の食事療法

ランブリアは寄生虫です。このタイプの原虫は検出が最も困難です。患者は軽度の不快感を覚えるだけで、特に症状もなく何年も生き続けることがあります。しかし、ジアルジア症は、大人も子供も、その影響から非常に危険です。ランブリアは小腸の粘膜を破壊します。そのため、ジアルジア症の食事療法は極めて重要であり、このタイプの蠕虫症の治療の基本となります。

言い換えれば、ジアルジア症に適した食事療法がなければ、治療は失敗に終わります。ジアルジア症が長期化（数ヶ月）すると、消化器疾患、胃腸炎（排便障害、ジスキネジア、鼓腸）などの悪影響が現れます。残念ながら、ジアルジア症は急性アレルギー反応、心機能障害、さらには神経の不調を伴うことも少なくありません。基本的な衛生習慣とジアルジア症に適した食事療法は、回復を早めるはずです。

適切なタイミングでジアルジア症と診断されれば、薬を一切使用せずにジアルジア症を治すことができます。必要なのは、忍耐とジアルジア症専用の食事療法だけです。

ジアルジア症の食事療法において最も重要なのは、ジアルジアが好むあらゆる食品、つまりジアルジアの繁殖と生命活動を促進する食品を断固として拒否することです。ジアルジア症に関する数多くの研究を分析した結果、これらの寄生虫は炭水化物を好むことが示されています。では、ジアルジア症の様々な側面と、食事療法を用いた複合的な治療法について考えてみましょう。

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食事療法によるジアルジア症の治療

食事療法によるジアルジア症の治療では、ジアルジアにとって好都合な食品を厳格に排除する必要があります。まず、これらの食品には「速効性」炭水化物と甘いものが含まれます。また、酸性環境はジアルジアにとって極めて好ましくないため、食事療法では食品を酸性化し、発酵乳製品を多量に摂取するよう努めます。特に、小さな子供はジアルジア症にかかりやすい傾向があります。

注意してください。赤ちゃんの体重がゆっくりと増加し始めていることは、ジアルジア症の治療を緊急に開始する必要がある兆候の一つです。頻繁な便秘が下痢に変わることも、頻繁な吐き気や腹部膨満と同様に、警戒すべき症状です。アトピー性皮膚炎はジアルジア症の随伴症状の一つです。したがって、食事療法でジアルジア症を治療する際には、赤い野菜や果物など、アレルギーを引き起こす可能性のある食品は避けてください。医師の指示がある場合は、食事療法によるジアルジア症の治療に薬物療法を併用する必要があります。薬物療法と食事療法という2つの治療法は同等であると言えます。

小児ジアルジア症の食事療法

ジアルジア症の子供にはどのような食事が適していますか？非常に小さな子供の場合、授乳中の母親がジアルジア症と診断された場合、赤ちゃんは人工栄養に切り替える必要があります。両方の治療が必要です。子供の場合、ジアルジア症は60％の症例でアレルギー反応と皮膚発疹の形で現れます。したがって、子供のジアルジア症の食事療法は、アレルゲンの影響も考慮する必要があります。イチゴやチェリーなど、一部の果物やベリー類はアレルゲンとなる可能性があります。青リンゴや無糖の洋ナシはアレルギーを引き起こしません。子供のジアルジア症の食事療法において、制限について悲観する必要はありません。これらの制限は一時的なものですが、効果的な対策です。

小児ジアルジア症の食事療法では、許可されている食品や料理の組み合わせを多様化させる必要があります。例えば、野菜はスープとして煮込んだり、付け合わせとして煮込んだり、赤身の肉と煮込んでラグーにしたりすることができます。リンゴは生のまま与えたり、コンポートにしたり、赤身のカッテージチーズと少量のシナモンを加えて焼いたり、アップルソースにしたりすることもできます。洋ナシと鶏肉という珍しい組み合わせは大変美味しく、子供たちに大人気です。小児ジアルジア症の食事療法では、ナッツや種子は控える必要があります。しかし、様々な植物油を使用することで、食事療法を多様化することができます。一般的なヒマワリ油に加えて、オリーブ油、コーン油、亜麻仁油、ごま油などを提案することもできます。鮮やかな赤色の野菜や果物（トマト、ビーツ、イチゴ、チェリー）は、皮膚の発疹がない場合にのみ、小児ジアルジア症の食事療法の一部として与えてください。

通常、小児科医はジアルジア症の子供のための食事療法を作成します。小児科医は、子供のジアルジア症の食事療法で許可されている食品のリストを提供し、愛情深い両親はそれらに基づいて様々な料理、できれば蒸し料理を用意します。揚げ物は、子供のジアルジア症の食事療法から除外されます。完全に回復するためには、子供のジアルジア症の食事療法に特別な注意が払われ、すべての推奨事項を厳密に遵守する必要があります。そうしないと、腸内のジアルジアの数は減少しません。親は厳しく子供たちを注意深く観察し、すべての祖父母、叔父、叔母、保育園や幼稚園の先生に、お菓子、パン、ケーキ、炭酸飲料は厳しく禁止されていることを警告する必要があります。また、牛乳、ソーセージ、セモリナ粥、燻製食品（一般的に大人にはあまり適していません）、辛い食べ物、脂肪分の多い食べ物も、子供のジアルジア症の食事療法から除外します。

子供のジアルジア症治療食期間中は、様々な方法で子供の食事を酸性化する必要があります。日中は、酸味のあるベリーや果物をできるだけ多く与え、ミントとレモンで酸味のあるコンポート、レモネードを作ったり、様々なベリーフルーツドリンクを作ったり、ドライフルーツで酸味のあるコンポートを作ったりしましょう。酸味料は、主食の直前に子供に与えるべきです。そうすることで、より効果的に作用します。子供のジアルジア症治療食では、野菜を煮込んだり茹でたりする必要がありますが、ニンジン、トマト、キュウリは生で与えることができます。ジアルジア症の子供の食事では、腸を刺激する野菜は絶対に与えないでください。例えば、大根、生の玉ねぎ、ニンニクは子供に与えることはできません。

お子様にキウイ、オレンジ、ミカン、酸っぱいリンゴ、プラムを食べるように教えてください。特にペクチンを含むベリー類には注意してください。子供のジアルジア症治療食では、ペクチンがジアルジアを含む様々な微生物の増殖を促進することを覚えておく必要があります。そのため、ジアルジア症の子供の食事メニューには、カラント、イチゴ、ブルーベリー、クランベリー、リンゴンベリーを必須とする必要があります。また、治療期間中はバナナと甘いブドウは控える必要があります。無糖のカッテージチーズと低脂肪ヨーグルトは、子供のジアルジア症治療食によく合います。調理法は、茹でる、煮込むなどです。揚げ物は、ジアルジア症の子供には与えないでください。

ジアルジア症に罹患した子どもの食事は、1日に4～5食です。ジアルジア症に罹患した子どもは、この食事療法を少なくとも3ヶ月半、できれば4ヶ月間続ける必要があります。

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成人におけるジアルジア症の食事療法

成人にはどのような食事が推奨されますか？小児のジアルジア症の食事との違いはわずかです。成人のジアルジア症の食事では、アルコール、炭水化物製品（ペストリー、菓子類、蜂蜜、ドライフルーツなど）を控える必要があります。グルコースはジアルジアの増殖に必要な栄養源です。成人のジアルジア症の食事では、「ゆっくり消化される」炭水化物（無糖の果物、そばや米などの穀物）が推奨されます。長時間飽和状態を保つ食品です。生野菜の過剰摂取は、鼓腸を防ぐため推奨されません。

成人のジアルジア症治療食には、純粋なタンパク質源である魚や鶏肉が推奨されます。これらの食品は1日2食まで摂取できます。ただし、魚や鶏肉は煮込みまたは茹でることが条件です。焼くことも可能です。ただし、成人のジアルジア症治療食中は、伝統的な揚げ物は控える必要があります。ケフィアや低脂肪カッテージチーズは食事に取り入れることができます。これらの食品は、ジアルジア症に伴って起こる細菌異常症を予防するために、成人に推奨されます。「軽めの」料理のみを摂り、医師に相談することが、成人のジアルジア症治療食を成功させるための基本です。

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ジアルジア症の食事療法は何ですか?

ジアルジア症の食事療法は、1日に4～5回、少量ずつの食事を摂り、できれば食前に酸性飲料を飲むことです。調理法は、煮込み、茹で、蒸し、重ね煮、焼きのみです。このジアルジア症の食事療法は、3～4ヶ月というかなり長期間を想定して設計されています。また、個人の衛生管理も非常に重要です。食事の前には、手、果物、野菜をよく洗いましょう。

ジアルジア症の食事療法では、腸内細菌叢の回復を重視します。そのため、ジアルジア症の食事療法では、ベリー類を（普段よりはるかに頻繁に）頻繁に摂取し、新鮮な酸味のある果物も摂取します。ベリー類と果物は生のまま、またはコンポートにして摂取します。ジアルジア症の食事療法で推奨されているように、酸味料は食前に摂取します。例えば、主食の20～30分前に摂取します。日中は酸味のある野菜や果物を摂取することが推奨されます。ジアルジア症の患者は、柑橘類（オレンジ、レモン、ミカン）を毎日食卓に並べるべきです。キウイや酸味のあるリンゴも、より頻繁に摂取する必要があります。

ジアルジア症の食事メニュー

ジアルジア症の食事メニューはそれほど多様ではありませんが、飽きるほどではありません。いくつかの一般的なルールがあります。これから見ていきましょう。

1. お粥：水で調理してください。お好きなものをお選びください。米、オートミール、トウモロコシ、そば、大麦のお粥など何でも構いません。ダイエットを始めてちょうど1ヶ月経ったら、牛乳と水を1:1の割合で薄めて作ってみてください。レンズ豆、エンドウ豆、ひよこ豆、豆類は使用しないでください。
2. 水分：1日1.5～2リットル（炭酸飲料は除く）。フルーツドリンク（クランベリーフルーツドリンクは美味しく、カラントやリンゴンベリーもおすすめです）をお勧めします。様々なベリーの酸味のあるコンポートを作ってみてください。トマトジュースは許可されています。発酵乳飲料にはアシドビフィリンとビフィズムバクテリンを加えてください。これらの飲料は新鮮なうちにお飲みください。ケフィアと発酵ベイクドミルクも新鮮なものを使用してください。私たちはダイエット開始2週間後にケフィアと発酵ベイクドミルクを飲んでいます。
3. スープ：皮と脂肪を取り除いた鶏肉のスープ。鴨肉も同様です。七面鳥やその他の鶏肉も同様です。スープは野菜のスープのみで調理してください。濃厚な肉のスープ（魚も同様）は禁止です。
4. 肉：赤身の肉（七面鳥、鴨肉（ブリスケット）、鶏肉、子牛肉、牛肉、ラム肉（赤身）、豚肉（赤身）など）を使いましょう。煮込んだり、蒸したり、焼いたりしましょう。蒸し器やマルチクッカーも使えます。ただし、肉は細かく切ることが必須条件です。大きな塊はジアルジア症の食事には適していません。ミートボールやカツレツ（もちろん蒸したもの）をもっと食べることをお勧めします。
5. 果物：新鮮なもの。ベリー類はステビアで甘みをつけ、低脂肪カッテージチーズと一緒に焼くと美味しいです。リンゴやナシも焼くことができます。
6. 乳製品: 低脂肪カッテージチーズ、ライトフェタチーズ、ケフィア、発酵ベイクドミルク。
7. 野菜：アブラナ科の野菜、根菜類。ビーツ、キュウリ、トマト。腸を刺激する玉ねぎ、ニンニク、豆類は除外します。
8. パン: 古くなったライ麦パン、ラスク、クラッカー、マリアクッキー。

ジアルジア症の食事療法

食べ物は酸性にする必要があり、酸性のフルーツドリンクを飲む必要があるので、ジアルジア症に役立つレシピをいくつか見てみましょう。

• 自家製レモネード – 水5リットルにつき、ミント1束、レモン1個、ステビア1個を加えます。沸騰したお湯にミントを入れ、レモンをスライスして数分間煮ます。ステビアで甘みを加えます。
• ベリージュース - 水を沸騰させ、ベリーを入れます。マッシャーで潰し、少量の砂糖を加えます。火を止め、そのまま蒸らします。ベリーは長時間煮るとビタミンが失われます。
• 魚と野菜の炒め物 – アルミホイルの上に赤身の魚を小分けにし、その隣にトマト、ナスのスライス、ニンジン、葉野菜、レモンのスライスを並べます。塩を振ります。アルミホイルで包み、グリルの網で焼きます。蒸し器でアルミホイルを包んで同じものを調理することもできます。
• オーブンで作るカツレツ - 赤身の肉をひき肉にし、軽く煮込んだ玉ねぎ（生ではない）と卵を加えます。白パンの代わりに少量のオートミールを加えます。カツレツの形を作り、天板にクッキングシートを敷き、オーブンで焼き色がつくまで焼きます。余分な脂がクッキングシートに落ちます。蒸し器でも同じカツレツが作れます。
• お粥は水だけで炊けます。でも、決して飽きることはありません。ご飯にバターを少し加えたり、オートミールにステビア入りの新鮮なベリーを添えたり。そば粥も水炊きすると美味しいです。
• 野菜シチュー - ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモ（1～2個）、ピーマン、トマトをスライスします。深めの鍋かフライパンに油と少量の水を入れます。まず、刻んだジャガイモを少し加え、弱火で煮込みます。次にニンジンを加え、最後に他の野菜を加えます。全体にハーブを振りかけます。オレガノとバジルで風味を添えます。最後に皮をむいたトマトを加えます。
• 焼きリンゴ。酸っぱいリンゴ（例えばセメレンコ）を数個用意し、真ん中を切り落とします。リンゴの中に、ステビアと少量のシナモンを加えた低脂肪カッテージチーズを詰め、オーブンで焼きます。

どうしても甘いものを食べずに過ごすのが難しい場合は、医師に相談してください。治療が成功することを祈っています！

ジアルジア症にかかっている場合、何を食べられますか?

ジアルジア症のときに食べられるものと食べるべきものをリストアップしてみましょう。ジアルジアにとって不利な酸性環境を保つために、食前に酸っぱい飲み物を飲んだり、酸味のある野菜や果物を生で食べる習慣をつける必要があります。例えば、昼食前にミカンを数個食べたり、酸味のある無糖のコンポートを飲んだり、フルーツドリンクを飲んだりしましょう。

したがって、私たちのリストでは、ペクチンを多く含むベリー類がトップに挙げられます。イチゴ、チェリー、リンゴンベリー、ブルーベリー、クランベリー、ブラックベリー、ガマズミ属の木、カラント、キウイです。次に多いのは、酸っぱいリンゴと柑橘類です。ジアルジア症の場合は、米、オートミール、そば、トウモロコシ、大麦などの粥を摂る必要があります。牛乳を加えずに水で溶いた粥です。次に多いのは、赤身の肉と魚です。ゆでたジャガイモやベイクドポテトは少量であれば許容されます。ジアルジア症の場合は、発酵乳製品を摂取し、1日に最大2リットルの水分を十分に摂取することが不可欠です。

ジアルジア症には、白樺の樹液や利胆作用のあるハーブの煎じ薬を飲むことが推奨されます。砂糖の代替品であるステビアで食べ物を甘くすることもできます。脂肪分としては、植物油が最も好ましいです（ゴマ油、コーン油、オリーブ油、亜麻仁油も同様です。小児の食事に関する項を参照）。

ジアルジア症に罹患している場合、何を食べてはいけないのでしょうか?

ジアルジア症の治療中は、以下の食品を食事から除外する必要があります。ジアルジア症の患者は、缶詰、燻製肉、ファーストフードなどの飲食は厳禁です。また、炭酸飲料、特に甘い飲み物の摂取は推奨されません。

ジアルジア症の患者は、辛いスパイス、ラディッシュ、生の玉ねぎ、ニンニク、豆類、唐辛子、スパイス、ラディッシュ、ワサビなどの摂取は避けてください。ジアルジア症の患者は、バナナ、メロン、甘いブドウなどの果物も食べられません。パンやペストリー、お菓子、甘い炭酸飲料、チョコレートは避けてください。ジアルジア症の治療中は、ソーセージ、牛乳、マリネ液、辛いチーズ、キノコ類は避けてください。