線維筋痛症の食事療法

線維筋痛症の食事療法は、治療の結果を達成するのに役立つだけでなく、病人の生活の質を大幅に改善する補助的な方法の1つです。

完全な回復ではないにしても、全般的な症状の大幅な緩和を促進する食事療法を作るのはそれほど難しくありません。長期間、その食事療法を厳格に守るだけで十分です。多くの国の医師に認められるような単一の推奨計画はありませんが、線維筋痛症の食事療法は健康的な食品を摂取することから成り、これは減量や体重正常化のための様々な一般的な方法に似ています。

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線維筋痛症の食事療法も国内の科学者や医師によって研究されている

ロシアのリウマチ専門医は、マグネシウムとビタミンB群の摂取量を増やすことが治療プロセスに良い影響を与えることを明らかにしました。さらに、ヨーロッパの研究者らの研究により、線維筋痛症患者の75～80%はマグネシウム濃度の低下（赤血球構成におけるマグネシウム欠乏）を特徴とすることが証明されました。そのため、この貴重な微量元素を含む食品を食事に取り入れることで、様々なプロセスの迅速な回復と正常化に貢献します。マグネシウムは筋肉機能や神経系の機能に重要な役割を果たし、食物成分の発酵を活性化することでATPの生成を促進します。アデノシン三リン酸（ATP）は、人体のエネルギー源の一つです。マグネシウムは、細胞内のナトリウムとカリウムのバランスを制御する酵素を活性化することで、ナトリウムを細胞内に留め、カリウムを外部から保護します。これが、細胞がエネルギー源を絶えず再生できる唯一の方法です。線維筋痛症の食事療法では、必要量のマグネシウムだけでなく、特別に選択された増量分も摂取する必要があります。マグネシウムはカルシウムと組み合わせるべきです。なぜなら、この合成は人体の機能にとって調和的であると考えられているからです（マグネシウムは過剰なカルシウムを抑制します）。

マグネシウムを含む製品リスト:

• ブロッコリー。
• ほうれん草。
• あらゆる種類の豆。
• カボチャの種。
• そばの実（焙煎していないもの）。
• パンプキン。
• アーティチョーク。
• 牛乳。
• ヘーゼルナッツ。
• 発芽した小麦。
• ブラン。
• ゴマ。
• キビ。
• 日付。
• プルーン。
• レーズン。

ごく最近、イスラエルのクリニックで、特別な酸化防止食を含む食事「テスト」が実施され、成功を収めました。患者は3ヶ月間、天然の抗酸化物質を含む食品を摂取するよう指示されました。その結果は、痛みの症状が著しく改善し軽減した患者だけでなく、医師たちも感銘を受けました。患者のメニューには、クランベリー、プラム、カラント、プルーン、サワーアップルといった果物やベリー類が含まれていました。また、豆類、スパイス、緑葉野菜（豆類、ラディッシュ、アスパラガス、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、セロリ、シナモン、ターメリック、オレガノ、クローブ）も含まれていました。ライ麦パン、またはふすまとナッツを加えたパンのみが摂取されました。飲み物としては、蜂蜜とレモンを入れた緑茶、適量の赤ワイン、新鮮な果物のコンポート、ローズヒップフルーツドリンク、ミネラルウォーターが提供されました。

線維筋痛症の食事療法は、栄養士が処方した規則と食事を長期間続けることを意味します。実際、線維筋痛症の症状を軽減するには、食事を含め、生活習慣を根本的に変える必要があります。

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シカゴクリニックのアメリカ人リウマチ専門医の勧告

1. メニューには、全粒穀物パン、玄米、そば、ふすまを使った料理など、全粒穀物から作られた料理を含める必要があります。この食事は消化プロセスを改善し、老廃物や毒素を体内から定期的に除去するのに役立ちます。
2. トマトやトマトペーストを含む製品（ケチャップ、ソースなど）は避けてください。トマトはアレルギーを引き起こしたり、アレルギー反応に似た反応を体内で引き起こす可能性があります。
3. 甘いものを断ち、砂糖の摂取を最小限に抑える必要があります。少なくとも1ヶ月間は砂糖をほぼ完全に断ち切ります。将来的には、甘い料理に関しては厳格な制限を課す必要があります。
4. 肉製品の摂取を制限する必要があります。完全に肉を摂取しない必要はありませんが、週2回まで、1日250グラムまでという基準を守る必要があります。タンパク質を制限することで、線維筋痛症の患者に不足している必要なエネルギーを放出するのに役立ちます。
5. 砂糖を制限する際には、神経系に非常に有害であると考えられている砂糖代替品も断つ必要があります。砂糖代替品はNMDA（N-メチル-D-アスパラギン酸）結合と受容体に悪影響を及ぼし、痛みに対する感受性を著しく高めることが分かっています。
6. 香料添加物や合成着色料を含む製品も避けるべきです。特に、食品に広く含まれる悪名高いグルタミン酸ナトリウムが問題となります。グルタミン酸ナトリウムは、痛覚受容体の感受性を高め、伝達物質の伝達を徐々に阻害し、すでに低下しているセロトニンのレベルをさらに低下させます。さらに、この成分はいわゆる酸化ストレスを引き起こし、肝毒性作用を及ぼす可能性があります。
7. 硝酸塩を含む製品は除外されます。野菜や果物は、このルールを考慮して選ぶか、特別な処理（少なくとも30分ほど水に浸すなど）を施す必要があります。
8. ミネラルウォーターやシャンパンなど、ガスを含んだ飲み物はメニューから除外されます。線維筋痛症の食事療法では、特に粉末濃縮物から作られた炭酸水は原則として摂取できません。
9. 線維筋痛症の患者にとって、コーヒーは活動性を高める効果があり、同時に疲労感やエネルギーの低下も早まります。そのため、コーヒーやコーヒーを含む飲み物は控え、砂糖を含まない緑茶を優先するべきです。緑茶は優れたソフトアダプトゲンであり、活力を高める効果があります。アメリカとヨーロッパの医師による臨床研究では、1週間コーヒーを断つことで、活動性の回復に驚くべき効果があることが示されています。
10. 線維筋痛症の食事療法では、特に酵母を使ったパン製品の摂取を控えます。酵母菌が病原体に悪影響を及ぼすだけでなく、パンにはアレルギーを引き起こす可能性のあるグルテンが含まれています。
11. 線維筋痛症の患者は、牛乳や乳製品の摂取スケジュールを立てるべきです。線維筋痛症の患者が牛乳を完全に断つことは、乳製品がカルシウム源であることから許容されないと考えられていますが、牛乳はアレルギーを誘発する要因となる可能性があります。さらに、牛乳、特に牛乳に含まれるミリスチン酸は、動脈硬化を引き起こす低密度リポタンパク質のレベルに影響を与えます。線維筋痛症の患者が食事で許容できる牛乳または乳製品の量は、1日あたり300ml以下です。
12. 線維筋痛症の患者さんは食生活を見直し、ナス科の野菜の摂取を制限する必要があります。このグループには、トマトに加え、ジャガイモ、ピーマン、唐辛子、ナスなどが含まれます。
13. アレルギー反応を起こすリスクを最小限に抑えるため、柑橘類はすべて注意して摂取する必要があります。
14. 大豆は遺伝子組み換え成分の含有量が最も多いため、線維筋痛症患者には大豆および大豆製品の摂取は厳禁です。世界で生産される大豆の98～99%が遺伝子組み換え大豆であることが証明されています。
15. 多価不飽和脂肪酸（オメガ酸）を含むあらゆる食品を食事に取り入れることは、非常に有益かつ重要です。これには、ほぼすべての種類の海水魚、亜麻仁油、クルミ、植物油、卵などが含まれます。