胃炎にワイン

アルコールは悪をもたらすことはよく知られているので、飲んではいけません。特に胃炎や関連する胃腸疾患を患っている場合はなおさらです。古今東西の医師や栄養士は、アルコール摂取を控えるよう警告しています。しかし、ここで疑問が生じます。なぜ人類はアルコールという飲み物を食生活から完全に排除しないのでしょうか？なぜ、集まる人々の身分や健康状態に関わらず、あらゆる家庭の食卓にアルコールが並べられているのでしょうか？聖書の時代から現代に至るまで、教会でアルコールが飲まれているのはなぜでしょうか？答えは明白です。適切なタイミングで適度に摂取すれば、何事もうまくいくのです。胃炎に良いワインは、もちろん、胃腸薬にも含まれています。

胃炎がある場合、ワインを飲んでも大丈夫ですか？

消化器官の炎症を患っている人は、アルコール飲料の摂取が制限されています。胃炎や他の臓器の炎症に、少なくとも少量であればワインを飲んでもよいのか疑問に思う方もいるかもしれません。

他のアルコールに比べて、ワインは毒性が低いです。さらに、良質のワインには多くの有用な成分が含まれているため、胃炎を引き起こすのはワインそのものではなく、その質と量です。ワインを継続的に摂取すると、胃に最善の効果は得られません。

• 食道の運動を弱め、括約筋を緩めることで、食物が食道に入り込み、粘膜を刺激します。
• 食物の消化を遅らせ、便秘を引き起こします。
• 胸焼けを引き起こします。
• 萎縮性炎症の発症を促進します。

ワインを少しずつ、頻繁に飲まないようにすることで、消化プロセスを促進し、消化された塊を排出するという良い効果が得られます。さらに、良質な飲み物は、サルモネラ菌や緑膿菌による危険な感染症を予防します。

次の基準に従って選択する必要があります。

• 辛口の赤ワインまたは白ワインが適しています。
• 強化ワインおよびスパークリングワインは許可されていません。
• 空腹時にワインを飲むことは禁止されています。

質を犠牲にしても無駄です。安酒を飲んだ後の治療費は結局高くつくからです。ワインは宴会の初めに軽くつまんだ後に飲むべきであり、空腹時に飲むべきではありません。[ 1 ]

低酸性の胃炎用ワイン

アルコールと胃炎は、一見相容れない概念のように思えます。結局のところ、胃の炎症を引き起こしたり悪化させたりするのはアルコール飲料です。しかし、すべての飲み物がそうであると一概に言えるわけではありません。ワインは胃炎に許容されますが、病気の重症度を考慮してください。ワインが胃炎を悪化させないようにするために、以下のルールを守る必要があります。

• 空腹時に飲酒しないでください。
• 乱用しないでください。
• 品質を選択してください。
• 薬との相性を考慮してください。

胃炎には、酸性度の低い辛口の赤ワインが最適です。この点では白ワインは赤ワインに劣ります。抗酸化物質は飲み物に含まれる有害成分を中和し、タンニンは粘膜に有益な効果をもたらします。

• ブドウ酒は塩酸を生成する腺の活動を増加させるので、酸性度の高い人の食事には適していません。

胃炎に対するアルコールの許容量は最小限です。様々な情報源によると、1日50～100mlのワインが推奨されています。これは毎日の摂取量ではありません。常習的に飲酒すると、症状が悪化することは間違いありません。週に1回以下の摂取であれば、良い効果が得られる可能性があります。

消化器科の患者は治療が完了した後も、再発や病状の悪化を招かないように、ワインの摂取には引き続き注意する必要があります。

胃炎に効く高酸性ワイン

胃炎にワインを飲むのは必ずしも良いことなのでしょうか？ビール、ウォッカ、ウイスキーについては否定的な答えが返ってくるのに、ワインに関しては必ずしもそうではありません。辛口の赤ワインには多くの有用な成分が含まれており、病原菌と戦うのに役立ちます。しかし、ワインには酸が含まれているため、炎症を起こした胃には追加の酸が必要でしょうか？

胃炎に高酸性のワインを少量でも摂取すると、次のような理由で症状が悪化する可能性があります。

• 胸焼けの原因となります。
• 血管を拡張させ、出血を引き起こす可能性があります。
• 炎症が増加し、びらん性病変を発症する可能性が高まります。
• 胃酸の生成を刺激し、胃全体の酸性度を高めます。

ワインを摂取できる場合でも、正しく選び、正しく飲むことが大切です。少量の天然赤ワインは、防腐作用、鎮静作用、リラックス効果、鎮痛作用があります。体にビタミンとミネラルの複合体を供給し、消化を促進し、急性炎症を和らげます。

辛口ワインは、健康的な食べ物で胃を少し満たした後、食事中に飲むことは可能です。ただし、ワインにはエタノールも含まれており、これは胃腸に悪影響を及ぼし、粘膜を傷つけ、神経系に有害な影響を与えることを覚えておく必要があります。酒精強化ワインや炭酸入りワインは飲用できません。また、許容摂取量（50～100ml、一部の情報源によると200ml）を超えて飲むことも避けてください。

びらん性胃炎のためのワイン

胃の調子が悪い人は、普段の生活習慣や食生活を見直さなければなりません。アルコールに対する考え方も例外ではありません。痛みや体調不良を抱えていると、無意識のうちにこのような変化が起こります。胃炎の人は、ごく普通の食べ物や料理を見て気分が悪くなるので、ワインを飲もうとは思わないでしょう。

• 急性症状が消えて健康状態が改善すると、人は警戒心を失い、以前の生活様式に戻ろうとします。

この場合、再発のリスクが高くなります。そのため、慢性胃炎を含むあらゆるタイプの胃炎の患者は、アルコール摂取に注意する必要があります。適度に飲むか、全く飲まないか、質が高く、あまり強くない飲み物を選ぶようにしてください。

ワインはびらん性胃炎にとって非常に危険です。びらんとは、炎症を起こした臓器の壁に生じた開いた傷のことです。刺激物、特にアルコールがその表面に付着すると、損傷した粘膜が激しい痛みを生じます。これは「傷口に塩を塗る」ような痛みです。強いお酒を一杯飲むだけで、胃の状態と患者の健康状態の両方に悪影響を及ぼします。耐え難い痛みに加え、びらんの深さと範囲が拡大します。

萎縮性炎症の場合、アルコール摂取も厳禁です。さらに、強いアルコールを定期的に摂取すると、萎縮性変化を引き起こし、胃の機能が低下して内容物を消化できなくなります。これは非常に深刻な病態であり、対処は容易ではありません。

胃炎の場合、どのようなワインを飲んでもよいですか?

食生活の改善は、胃炎の治療と予防において重要な要素です。急性症状と強い不快感がある時は、アルコールを飲んでいる暇はありません。症状の悪化が治まり、正常な状態に戻ると、遅かれ早かれアルコール摂取の問題が浮上します。胃炎の時にどんなワインが飲めるのか？これは単なる質問ではなく、一言で答えられるものではありません。

• ワインは胃炎に有害だと考える医師もいれば、飲み物の質と量の重要性を主張する医師もいます。

炎症が悪化すると、アルコールは胃に入り込み、胃壁をさらに刺激します。刺激の程度はエタノールの含有量によって異なり、含有量が多いほど強くなります。そのため、空腹時にアルコールを飲むと激しい痛みが生じます。適切な食事を摂ることで、飲酒による悪影響を和らげることができます。

• アルコールと、治療のために患者に処方される抗生物質との相性が悪くても、害を及ぼす可能性があります。

患者は嘔吐を経験する可能性があり、重症の場合は出血や脳卒中を引き起こすこともあります。一般的に、可能であればアルコールを完全に控えるのが最善です。もしご馳走になる場合は、ワインを楽しみ、その恩恵を受けるために、定められたルールを守る必要があります。特に、高価なナチュラルな辛口の赤ワインを選び、月に1杯以上は飲まないようにしてください。

胃炎に効く赤ワイン

胃炎に赤ワインが許容されるかどうかは、病気の進行度、アルコール度数、飲み物の質と量によって異なります。いつ、どのようなアルコールを摂取してもよいかは、医師に確認することをお勧めします。ここでは、胃炎の痛みやその他の症状に悩まされていない寛解期についてのみ言及しています。

胃炎にワインを飲むのは例外的な場合が多いことを覚えておくことが重要です。また、ほとんどの薬はアルコールと相性が悪いです。服用後に症状が悪化した場合は、自己判断で服用せず、医師に相談してください。

いずれにせよ、飲酒前には、許可されている脂肪分の多い食品から何か食べてください。温かい料理でも、発酵乳飲料でも構いません。軽食は辛いものや塩辛いものは避けてください。キャビアやゆで卵がおすすめです。

• 専門家によると、少量の辛口ブドウワインは患者の状態に良い影響を与えるという。

ワインは細菌に対する殺菌作用と、体全体を落ち着かせる効果があります。グラス一杯のワインは、カリウム、鉄分、ヨウ素、ビタミンB、C、抗酸化物質、アミノ酸を体内に補給し、これらの成分が胃腸薬の効果を高めます。

様々な情報源によると、赤ワインの許容摂取量は1ヶ月あたり150mlから200mlの間で変動します。製品は高品質で、信頼できるメーカーの、真に辛口のブランドでなければなりません。そのような製品はガラス瓶にしっかりと密封されて販売されています。派手で目を引くラベルは、品質の指標にはなりません。自社の価値を理解しているメーカーは、デザインに3色以上を使用しません。酒精強化ワイン、赤のシャンパン、スパークリングワインは、胃炎の人は飲まないでください。

胃炎に効く白ワイン

つまり、白ワインは胃炎に全く効果がありません。消化器官に有益な成分が含まれていないからです。こうした特性は黒ブドウ品種、そしてそれらから作られたワイン製品に本来備わっているものです。

白ワインを飲むと、胃の調子が悪くなり、胃痛を引き起こす可能性があります。過剰な糖分を含むデザートドリンクも同様です。

• 胃炎に最も効果的な自然派ワインは辛口の赤ワインですが、その真偽を確かめる価値はほとんどありません。つまり、必ず底まで飲み干すことが大切です。

ベルモットは、レセプションなどで食前酒として提供されることがあります。これはスパイスと健康に良いハーブを加えた白ワインです。胃炎の方には、食後に少しずつゆっくりと飲みます。フルーツではなく、サンドイッチと一緒に食べます。

• 健康な人であれば、白ワインを一杯飲んでも害はありません。赤ワインと比べると、抗酸化物質は少ないですが、吸収率が高いという利点があります。

白ワインは繊細な味わいと香りから、多くの人に好まれています。お祝いの席だけでなく、料理や美容にも使われています。ワイン醸造における「ブーケ」の概念は、品種や加工技術によって異なり、白ワインは辛口、デザートワイン、スパークリングワインなど、様々な種類があります。

白ワインは消化と代謝を促進し、食欲を増進させ、ブドウ原料には含まれていない微量元素を含む栄養素を体に豊富に含みます。白ワインには、加工されたベリーから得られる有用な水分が80%含まれています。胃の中では、微生物を殺し、毒素やスラグを吸着します。

赤ぶどうジュースと同様に、白ぶどうジュースも心臓や血管、記憶力、思考力に良い効果をもたらします。ただし、少量ずつ、頻繁に飲まなければ、他の効果も期待できます。

胃炎に効く辛口ワイン

辛口ワインは過剰な糖分やアルコールを含まないため、健康に良いとされています。殺菌作用、抗酸化作用、ビタミン作用が最大限に発揮されます。チーズ、魚介類、フルーツ、スイーツ、軽めの肉料理などとよく合います。胃炎には、辛口ブドウワインがあらゆるアルコール飲料の中でも特に好まれています。

• 胃炎に対するナチュラルワインの効果は、乱用しなければ明らかです。多ければ良いというものではありません。

良質なワインを適度に摂取する人は、心血管疾患のリスクが低くなります。ブドウから作られたこの飲み物は、うつ病の傾向を抑制し、高密度タンパク質を生成し、有用な食品成分の吸収を促進します。

定期的に摂取することで、ビタミンが体内に補給され、免疫システムが強化されます。自然派ワインのみを飲む人は、記憶力と思考力が向上し、脳の血管が強化されます。ドライワインは、動脈硬化やアルツハイマー病の予防にも推奨されています。

欠点もあります。ワインには糖分が含まれており、糖尿病患者には有害です。妊娠中や授乳中の女性、痛風、慢性の腎臓疾患や肝臓疾患のある人は、アルコールの摂取は禁じられています。辛口ワインにはアレルギー反応を引き起こす可能性のある成分が含まれており、アレルギー体質の人にはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

胃炎のための自家製ワイン

胃炎の治療にワインを取り入れる前に、医師に相談してください。ブドウを原料とするアルコール飲料である特定の発酵産物に対する、予測不可能な個人反応を完全に否定できる人はいません。

• 高品質のエコ原材料から作られた、胃炎用の天然自家製ワインには、過剰な砂糖、保存料、その他の化学物質は含まれていません。

赤ブドウワインは、貧血、ビタミン欠乏症、心臓発作、脳卒中の予防に効果があり、血圧とコレステロールを低下させます。温めて飲むと風邪の予防にも役立ちます。高品質の工業用ワインと同様に、腎臓に蓄積した脂肪や塩分を中和します。抗がん作用と抗炎症作用もあります。

アップルワインには、甲状腺に必要なヨウ素が含まれています。ブラックベリー、カラント、チョークベリーを使ったワインは血管を強化します。ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリーを使ったドリンクは鉄分を豊富に含みます。フルーツやベリーを使った自家製ドリンクは、体の抵抗力を高めます。

• これらの良い効果はすべて、適度な摂取で発揮されます。自家製ワインを過剰に摂取すると、全く逆の効果が現れ、健康に取り返しのつかない害を及ぼします。

ワインは食後に少量ずつ、月に200mlまで飲むのが適切です。抗生物質との併用は避け、また胃炎の急性期には飲まないでください。

利点

最近まで、ワインの効能については議論の的となっていました。ワイン愛好家はワインには大きな効能があると主張し、反対派は反対に、アルコールは原則として有害だと主張しました。また、ある程度の効能はあるが、微々たるものだと考える人もいました。よく言われるように、誰もが部分的には正しかったのです。

• そして数年前、フランスの科学者たちは、特にフランス料理に典型的な脂肪分が多くて甘い高カロリーの食べ物と一緒に摂取した場合の赤ワインのプラス効果を証明する研究を実施しました。

これらはフランス人が好む料理であり、同時に自家栽培ワインへの国民的情熱でもあります。この研究によって「ワイン」論争に終止符が打たれたようです。

要点はこうです。2つの大学の科学者が30年にわたり3万5000人のフランス人を観察し、最も健康的なのは適度にワインを飲む人々であるという結論に達しました。もちろん、キーワードは「適度」です。

健康的な摂取量は、1日50g以下に抑えられています。そのため、フランス人は他のヨーロッパ人よりも心血管疾患や消化器疾患が少ないのです。科学者たちは、ブドウの皮や赤ワインに含まれるレスベラトロールという物質が体に良い影響を与えていると考えています。この物質のおかげで、赤ワインは糖尿病、がん、認知症のリスクを軽減し、寿命を延ばすと考えられています。

辛口の赤ワインには、ビタミン、ミネラル（特に鉄分）、カテキン、ポリフェノール、メラトニンといった栄養素が豊富に含まれています。これらの成分は様々な効果があり、代謝を促進し、消化を促進し、血糖値をコントロールし、ビタミン欠乏症や貧血を改善し、免疫力を高めます。骨粗鬆症、不眠症、肥満、腸の不調を予防します。スパイスを加えたホットワインは、肺炎、気管支炎、結核、風邪に効果的です。

赤ワインと緑茶はH.pyloriによる胃粘膜へのダメージを防ぐ効果があることが示されています。[ 2 ]

禁忌

患者が重篤な病気を患い、薬を服用している場合、飲酒は明らかに禁忌となります。胃炎の薬のほとんどもアルコールと併用できません。また、胃炎が再発している場合も、アルコールは不適切です。

多量のワインは胃炎に明らかに有害であり、許容量であれば、寛解期で健康な場合にのみ許可されます。ここで言うのは成人患者についてであり、子供や10代の若者についてではありません。ワインやアルコール度数の高いアルコールは、成長期の脳、精神、そして身体に悪影響を及ぼすからです。

• アルコールは、小生物の脊髄と脳に不可逆的な欠陥を引き起こすため、妊娠中および授乳中は禁忌です。

アルコールに耐性がない場合は飲酒はできません。許可された時間に許可された飲酒によって痛みや体調不良が生じる場合は、今後は飲酒を控えるべきです。

アルコール飲料が痛みを和らげ、胃の傷を治すという噂も根拠がありません。実際、アルコール度数の高いアルコールは刺激性の物質で、胃を強く刺激します。最初は痛みが少し和らいだとしても、必ず再発し、しかもその痛みははるかに強くなります。アルコールが時折体内に入ると、粘膜は修復されますが、毎日摂取すると、すぐに痛み始めます。そのため、多くの患者にとって、アルコールは胃炎の原因となります。

処置後の合併症

甘いワインを飲むと、合併症の可能性が現実のものとなる可能性があります。特に、腎臓結石の可能性が高くなります。一方、辛口のワインは、結石の成分であるシュウ酸塩を除去します。

胃炎の人はワインを過剰に摂取してはいけません。50mlを超えると有害とみなされます。ワインに含まれる以下の成分が、合併症を引き起こす可能性があります。

• アレルゲン（酵母、花粉、ヒスタミン）
• 喘息患者の窒息を引き起こす二酸化硫黄。
• ポリフェノールは、この病気にかかりやすい人に片頭痛を引き起こす可能性があります。

アルコールを乱用すると、肝臓にアルコール毒素が蓄積し、時間が経つと肝硬変につながることが多い。

胃炎にはワインかウォッカ？

胃炎の症状でグラスにワインを注ぐかウォッカを注ぐか選択し始めたら、それは寛解が始まり、症状が改善したことを意味します。痛みはなくなり、食欲もあり、消化も正常です。

• 絶対に無害なアルコールというものは存在しませんが、断つのが耐えられないのであれば、よりましな方を選びましょう。

低アルコール飲料は強いものほど有害ではないと信じる人もいれば、胃炎にウォッカ、コニャック、ワインは病気の臓器にほぼ効くと信じる人もいます。

ワインとウォッカの飲み方について言えば、そのルールは同じです。どちらも空腹時に飲むべきではありません。まず食事を摂ってください。言うまでもなく、ここで話題にしているのは質の高い飲み物です。ウォッカはフーゼルオイル不使用、ワインはアルコールやガスが添加されていません。各種カクテル、スティルビール、リキュール、トニック、チンキ剤は、アルコールメニューには絶対に含まれません。

• 代理飲酒は、病人だけでなく健康な人にとっても一般的に危険です。

アルコールの摂取量は最小限に抑えられています。ウォッカは1晩に40mlまで、ワインは100mlまで飲むことができます。軽食は、重すぎず辛すぎないものにしましょう。

• 患者が消化性潰瘍と診断された場合、ウォッカは絶対に禁止されます。

アルコールが粘膜瘢痕の形成を促進するという迷信は、批判に耐えるものではありません。ウォッカは治癒効果がないだけでなく、潰瘍の穿孔や悪性腫瘍への変性を引き起こす可能性があります。

医師、科学者、栄養士、そして製造業者は、何十年にもわたってワインについて議論を重ねてきました。おそらく、あらゆる製品の中で、これほど議論を呼ぶのはコーヒーだけでしょう。しかし、世界のほとんどの国では、人々はワインとコーヒーの両方を飲んでいます。飲む量は人によって違います。胃炎の場合は、ワインを一切飲まないのが最善です。胃の状態が回復し、たまにお酒を飲んでも大丈夫な場合は、消化や健康全般に許容できる量の本物の赤ワインをグラスに注いでください。酒精強化ワインや炭酸入りワインは、胃腸科のメニューには絶対に入れないでください。