胃炎には生姜

現在まで、胃炎は消化器系のほぼ最も一般的な病気であり、これには不適切な食生活、頻繁なストレス状況、胃粘膜上の特定の細菌ヘリコバクター・ピロリの存在が関係しています。この病気は深刻ですが、薬で十分に治療可能です。しかし、薬だけが治療法ではありません。患者は必ず食事療法に従い、胃組織を刺激しない製品のみを摂取する必要があります。そして、この事実は、病人から多くの質問を引き起こします：生姜のような製品は胃炎に効果があるのか​​、それともできないのか？結局のところ、根生姜の利点についてはあちこちで話題になっていますが、その一方で、胃に悪影響を及ぼさないのでしょうか？理解してみましょう。

胃炎でも生姜を飲んでも大丈夫でしょうか？

胃炎におけるショウガの治療効果は専門家によって否定されていません。根は炎症反応を和らげ、けいれんや痛み症候群を取り除き、強壮効果をもたらし、抗菌効果をもたらします。さらに、植物のショウガは免疫系にプラスの効果をもたらし、蠕虫の出現を防ぎ、「重い」食べ物の消化を促進し、下痢による便を調整し、食欲を増進します。それにもかかわらず、胃炎における生姜は常に許可されるわけではなく、すべてが許可されるわけではありません。まず、患者の胃の酸性度を考慮する必要があります。したがって、酸の生成が増加した場合、病気の悪化を引き起こさないように、根茎を消費すべきではありません。そして第二に、植物の根の使用には禁忌があるため、他の関連する病状に注意を払う必要があります。

生姜などのハーブ製品を使用する可能性に疑問がある場合は、医師に相談する必要があります。あなたの体の特徴を知っており、病気の個々の経過をたどっているのは彼だけなので、この質問に正確に答えることができます。

胃酸過多を伴う胃炎における生姜

根ショウガには次のような特定の成分が含まれています。

• 消化管の粘膜組織に刺激性の影響を及ぼします。
• 塩酸の生成を増加させます。

これに基づいて、胃内に過剰な量の酸を含むショウガの使用は、悪影響が生じるリスクがあるため推奨されません。極端な場合には、熱処理後の根の一部を使用することについて医師に相談することもできます。しかし、胃炎においてpHが上昇した「純粋な」バージョンでスパイスを受け取ることは、断固として推奨されません。

生姜ドリンクなしでは自分の存在を想像できない人には、次のような代替案を提供できます。

• 生姜の小片（コイン大の輪）を室温で沸騰したお湯の入ったコップに入れます。
• 約30分浸します。
• 生姜のスライスを抽出します。
• 水は主食の1時間前に飲みます。

胃炎や潰瘍に効く生姜

胃潰瘍は、胃炎に似た症状で知られることがよくあります。まず第一に、私たちは胃の突起部分の痛みについて話しています-特に食事前または夜間。さらに、圧迫感や重さ、胸やけ、時には吐き気の発作もあります。健康に害を及ぼさないように、そのような兆候がある場合は、急いで生姜を使用しないでください。まず、医師に相談し、特定の診断手順を実行する必要があります。診断結果に応じて、料理や飲み物にスパイスを加えることが可能かどうかが明らかになります。

高い胃酸性度が検出された場合、または出血や複数の潰瘍が検出された場合は、自分の健康に害を及ぼさないように、生姜茶を忘れる必要があります。悪化していない正常または低酸性の胃炎、および出血傾向のない表在性潰瘍は、通常、生姜の使用に対する禁忌ではありません。

びらん性胃炎に効く生姜

びらん性胃炎は、胃粘膜の保護機能の障害の結果です。ほとんどの場合、びらんは急性で出血を伴いますが、最小限の症状を伴う場合のみです。

びらん性胃炎では、ほとんどの場合、酸の生成を抑制する薬が処方されます。ショウガが酸の形成を増加させるという事実を考慮すると、侵食へのショウガの使用が望ましくないことが理解できます。

もちろん、表面のびらん性病変、粘膜組織の穴あき病変もあります。このような場合、食べ物や飲み物に生姜を加えることの可能性については、主治医と直接相談して決定する必要があります。深いびらんや潰瘍、穿孔や出血には、ショウガは絶対に禁忌です。

萎縮性胃炎に対する生姜

「萎縮性」とラベル付けされた胃炎と診断される患者もいます。これはどういう意味ですか？実際、これは長期にわたって存在するヘリコバクター性胃炎であり、治療されなかったか、誤った治療が行われてきました。この疾患は、粘膜層の萎縮性変化を特徴とします。同時に、腺の数が減少し、部分的に腸上皮組織に置き換わります。

このタイプの胃炎は十分に深刻な病状であると考えられており、前がん状態を指すこともあります。したがって、医師は必然的に適切な薬だけでなく、優しい製品の使用を意味する食事療法も処方します。それにもかかわらず、胃の腺系の病変により、萎縮性胃炎では分泌を刺激する必要があることがよくあります。この場合、生姜が役立ちますが、それは主治医がこの問題を承認した場合に限られます。

萎縮過程にある生姜ドリンクまたは生姜入りのお茶は、1日3回、主な食事の約20分前に飲むことをお勧めします。

胃炎の悪化には生姜

胃炎の悪化は、ほとんどの場合、数時間または 1 日以内に発症します。再発は通常 5 ～ 7 日間続きますが、胃の完全な回復はずっと後になります。

増悪の段階では、医師は少なくとも病気の主な兆候が克服されるまでは食事を控えるようアドバイスします。一定期間の飢餓の後は、最初は穏やかな食事をとりましょう。その後、損傷した粘膜が回復するにつれて、食事の量が増えます。この段階では、生姜を使った料理や飲み物をメニューに含めることはすでに許可されていますが、これは患者の酸味が正常または低下している場合に限ります。酸分泌の増加は、胃炎の経過の形態（急性または慢性）に関係なく、ショウガの根の使用には禁忌です。

胃酸が過剰な場合、生姜は炎症過程の悪化段階でも寛解段階でも使用されません。

カタル性胃炎に対する生姜

カタル性胃炎は、病状の発症を引き起こした病因の中和を背景に治療に成功しています。患者には食事療法が処方されますが、これは1日（場合によっては2日間）の治療的絶食を意味し、その後は食物を控えめに摂取することになります。

カタル性胃炎はさまざまな形で進行する可能性があります。そして何よりも、胃内の異なる種類の酸性度に関連しています。このように酸味が強くなるのであれば、生姜の使用は問題外です。酸の分泌が少ないため、根を食事に含めることができますが、それは急性炎症過程が治まった後に限られます。

酸度が低いか正常であれば、ショウガは胃粘膜組織の機能状態を修正するのに役立ちます。ただし、胃炎がびらん性および潰瘍性のプロセスを伴う場合は、ショウガの使用について医師に相談することをお勧めします。

利点

生姜はおそらく世界で最も有名な根です。古代アジアの戦士たちは、熱処理されていない料理を消毒するために積極的に使用していました。歴史家は、ショウガの根は一般兵士のためのものであり、多くの病気の予防および治療薬だったと述べています。その利点は何ですか?

ショウガには多くの有用な成分が含まれており、重要な治療および予防機能を果たすことができます。

• 消化管の正常化、食欲の改善。
• 酵素生成の刺激。
• 食物成分の消化と分解の改善。
• 食品の風味を改善する。
• 製品の消毒。
• 腸の運動性の正常化。
• 中毒症の妊婦の救済。
• 免疫力を刺激し、風邪の回復を促進します。
• 抗寄生虫作用。

ショウガには、心血管系をサポートし、質の高い脳血液循環を維持するのに必要なビタミンとミネラル物質の両方が大量に含まれています。 [1]、 [2]

胃炎における生姜の根は常に許可されているわけではありません。それでも、患者によって病気の進行は異なる可能性があり、すべての場合にこの植物が役立つわけではありません。この点については事前に医師に相談することをお勧めします。彼はすべての長所と短所を評価し、体の個々の特性を考慮して推奨事項を示します。ほとんどの場合、医師は患者が食事に根を含めることを許可します。たとえば、胃炎の場合、酵素の生成が遅い生姜入りのお茶は、分泌を回復し、消化機能を改善するのに役立ちます。その結果、患者の食欲と全体的な健康状態が改善されます。 [3]

禁忌

生姜は、次のような場合には強く禁忌となります。

• 妊娠後期。
• 出血性胃粘膜潰瘍、多発性潰瘍性病変;
• 胃炎の炎症過程の急性期。
• 胃酸度の測定値が上昇している。
• 高温で。
• 膵炎の場合。
• 赤ちゃんに授乳するとき。
• 高血圧を伴う。
• 胆石の場合。
• 月経出血に。

処置後の合併症

生姜は非常に便利ですが、根を使用するとさまざまな合併症を引き起こす可能性があるため、かなりのニュアンスがあります。

生姜の成分は消化器官に入り込み、臓器に強力な影響を与えます。粘膜が炎症状態にある場合、深い複数の潰瘍やびらんがある場合、根茎の活性物質が状態を悪化させ、病気の経過を悪化させる可能性があります。

医師は肝臓や胆嚢の病気（特に肝炎、肝硬変、結石性胆嚢炎）に苦しむ人に生姜調味料を摂取することを勧めていません。生姜を使用すると、胆道疝痛（胆道に沿った結石の移動）が発生する可能性があります。

患者の胃に出血性のびらんや潰瘍がある場合、ショウガによって出血が増加する可能性があり、これは確かに非常に危険です。

胃炎における生姜は慎重に使用されます。寛解中のみ、また酸性度が正常または低い場合にのみ使用されます。それ以外の場合は、ルートの使用は推奨されません。

胃炎に生姜を使った料理と飲み物のレシピ

胸やけが気になる場合は、250mlの熱湯に生姜（根、厚さ約1cm）2片を加えてください。このポーションは2時間主張され、ろ過され、胸やけを伴う胃炎のために50mlを1日3回飲みます。

治癒液をより早く準備するために、ショウガの根茎からジュースを絞ります。室温で沸騰した水200mlに小さじ1杯のジュースを加えます。 50mlを1日3回服用してください。

上記のレシピを使用すると、生姜を使ったより複雑な治療用組成物を準備できます。たとえば、胃の酵素活性が不十分な場合は、ラズベリーの葉またはオオバコの葉のジュースを煎じたものを生姜水に加えます。このような治療法を食事の約60分前に50ml摂取すると、酸性度を定性的に強化することができます。

胃液の分泌が正常な胃炎の場合は、次の混合物を服用してください。

• 生姜、蜂蜜、バターを同量ずつすりつぶします。
• 小さじ1を取ります。 1日3回、食事の30分前に。

胃炎の影響を受けた胃の働きを改善するために、生姜が料理に加えられます。たとえば、次のような実証済みのレシピに従うことができます。

• かぼちゃのピューレスープ。玉ねぎ、生姜、かぼちゃ、にんじんの皮をむき、細かく刻みます。鍋で玉ねぎと生姜を炒め、にんじんとかぼちゃを加え、野菜スープを注ぎ、スパイスを加えて沸騰させ、弱火で約20分間煮ます。次に、ブレンダーでピューレ状になるまで刻み、もう一度沸騰させて火から下ろします。スプーン一杯のギリシャヨーグルトまたは低脂肪サワークリームを添えてお召し上がりください。
• ジンジャーケーキ。カッテージチーズ400g、卵6個、すりおろした生姜（約5cm）、バター100g、粉チーズ100g、砂糖300gを混ぜます。小麦粉300gとバニラシュガーを徐々に加えます。混合物をバターを塗った型に広げ、パン粉をまぶし、+180℃のオーブンで1時間、またはきつね色になるまで焼きます。ケーキが冷めてから型から外します。お茶と一緒にお召し上がりください。
• 鶏肉の生姜ヨーグルトマリネ。鶏ささみを4～5cmくらいに切り、ボウルに入れてマリネ液と混ぜ合わせます。マリネードを準備するには、生姜の根とディルを刻み、グラス1杯の天然ヨーグルト、塩、オリーブオイルを加え、よく混ぜます。肉は冷蔵庫で約8時間マリネされます。次に、マリネしたフィレを植物油を塗ったベーキングトレイに置きます。オーブンに送り、準備が整うまで+190°Cで焼きます（約50分）。野菜や付け合わせと一緒にお召し上がりください。

加熱処理した生姜にも有益な特性がありますが、胃粘膜への刺激ははるかに少ないです。生の（生の）生姜を使った料理が病人の消化管によく認識されない場合は、このことを考慮する必要があります。