^

ダイエット表No.10:許可された食品と禁止された食品のリスト、料理のレシピ

アレクセイ・クリヴェンコ、医療評論家
最後に見直したもの: 03.07.2025
Fact-checked
х

すべてのiLiveコンテンツは、可能な限り事実上の正確さを保証するために医学的にレビューまたは事実確認されています。

厳格な調達ガイドラインがあり、評判の良いメディアサイト、学術研究機関、そして可能であれば医学的に査読された研究のみにリンクしています。 かっこ内の数字([1]、[2]など)は、これらの研究へのクリック可能なリンクです。

当社のコンテンツのいずれかが不正確、期限切れ、またはその他の疑問があると思われる場合は、それを選択してCtrl + Enterキーを押してください。

食事療法10と呼ばれるこの食事療法は、心血管疾患、特にI~IIIA度の循環不全の患者を対象としています。制限事項はそれほど多くなく、むしろすべての人に役立つ健康的な食事プランです。塩分、水分、刺激物、刺激物を減らし、食品は適度に加熱し、重い食べ物は避けるという点ですが、健康な心臓と血管、そして同時にスリムな体型を手に入れることができるのであれば、それほど大きな代償ではありません。

trusted-source[ 1 ]

適応症

栄養補助食品第10号は、心臓や血管に疾患のある患者を対象としています。適応症は以下の通りです。

  • 高血圧;
  • 循環障害(虚血)
  • 不整脈、心臓欠陥;
  • 心臓発作後の回復;
  • 高コレステロール;
  • 心臓や腎臓の機能不全に関連する組織内の体液の蓄積。
  • 血管の動脈硬化。

ダイエットNo.10の特徴は以下のとおりです。

  • 脂肪と炭水化物の減少によるカロリー量の減少。
  • 食塩と粗繊維の大幅な制限。
  • 飲酒量を1.1リットルに減らす。
  • 鼓腸を引き起こす辛い、刺激のある、消化の難しい食べ物は避ける。
  • カリウムとマグネシウムの量を増やして、食品をアルカリ化します。

調理の過程では、肉や魚を塩なしで茹でること、温かい料理ではなく熱い料理を食べること、1 日に 5 回の食事を均等な量で食べることなど、穏やかな処理が推奨されます。

食事のエネルギー値は、病状の段階や症状、年齢、体重に応じて決定されます。タンパク質、脂質、炭水化物の最適な割合は、80:70:350gです。

1日の食事は少なくとも5回に分けて摂り、最後の食事は就寝の約3時間前に摂ってください。その後は、ケフィアをコップ1杯だけ飲んでも構いません。

trusted-source[ 2 ]

心臓病のための食事療法10

心臓が生理的器官として極めて重要であることを知らない人はまずいないでしょう。そのため、心臓には極めて慎重で配慮のある治療が必要です。しかし残念ながら、先進国における主な死因は依然として心臓病です。

食品は心臓の活動に様々な影響を与えるため、心臓病患者の栄養に関する特別な推奨事項が策定されており、これが心臓病患者のための食事表10の基礎となっています。心臓病は多岐にわたり、それぞれ異なる原因によって引き起こされるため、食事表10はそれぞれの病状に応じて規定されています。狭心症、心臓発作、不整脈、心不全といった疾患が最も一般的であるとすると、これらの診断を受けた患者のための食事表10は、若干の点で異なります。

  • 狭心症は、血液が心筋に流入する冠動脈の痙攣または狭窄によって引き起こされます。狭心症を予防するには、十分な量のカリウムとマグネシウムが必要です。これらの微量元素は、ナッツ類、穀物、ジャガイモ、カボチャ、イチゴ、マンゴー、大麦などから体内に供給されます。この場合、高脂肪の乳製品や肉製品、ファーストフード、塩辛い料理、アルコール飲料はすべて有害とみなされます。

心筋梗塞では、冠動脈の閉塞により心筋の一部が不可逆的に壊死します。これを回復させるには、心臓と血管への食物負荷を軽減する必要があります。そのためには、果物、ナッツ、野菜、ジャガイモ、ふすま、オリーブオイル、魚などを摂取しましょう。禁断の果物には、あらゆる形態の動物性脂肪、あらゆる種類のソーセージ、揚げ物やファーストフード、お菓子、アルコール、塩辛い食べ物が含まれます。

  • 不整脈は心臓のリズムの乱れです。重度の不整脈の場合、心不全に陥り、心停止に至ります。最適な予防策は、カリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富な食品です。具体的には、ドライフルーツ、カラント、バナナ、ジャガイモ、パセリ、種子類、蜂蜜、キャベツなどが挙げられます。アルコール、エナジードリンク、脂肪分の多い食品は避けましょう。

心不全の本質は、体の主要な筋肉が十分な量の血液を送り出せないことです。この状態を改善するには、ビタミンB1を含む食品に加え、カリウム、カルシウム、マグネシウムといった「心臓」に関わる微量元素を摂取する必要があります。同時に、食事で余分な水分を排出することも重要です。心臓の活動を刺激するために、ドライフルーツ、ローズヒップ、柑橘類、キャベツ、シリアル、カラント、チェリー、ラズベリー、発酵乳製品を食事に取り入れましょう。塩分と糖分の摂取を最小限に抑え、アルコールを完全に断つことが重要です。

trusted-source[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

高血圧のための食事療法10

高血圧患者には、食事表10が推奨されますが、水分摂取量は800mlまでと大幅に制限されます。スープ類は控え、液体食品はミルクティー、ローズヒップドリンク、ジュース、きれいな水などで摂取してください。

食事はベジタリアンです。厳格な栄養システムではなく、植物性食品と赤身の肉製品を適度な割合で組み合わせています。健康的ではありませんが、患者さんの好きな料理は時々許可されています。食事10の1日のメニューは、1日5食です。朝食、2食目、昼食、午後のおやつ、夕食、そして夜はケフィアです。1日の食事のおおよその内容は以下の通りです。

  • 1. ピューレ状のオートミールまたはそば粥、卵白のオムレツ(または柔らかいカッテージチーズ)、ミルク入りの紅茶。
  • 2. ヨーグルトとクッキー、または焼きリンゴ。
  • 3. 蒸し鶏のカツレツ、茹でたカリフラワー、ズッキーニなどの野菜、新鮮なベリーのコンポート。
  • 4. カッテージチーズ、リンゴ、ニンジン、ゼリーのキャセロール。
  • 5. 魚(煮魚または焼き魚)、野菜シチュー、ローズヒップブロス。
  • ケフィア100g(就寝直前)。

高血圧やその他の心血管疾患のための食事10番で推奨されている、多くの人に人気の蒸しオムレツは、卵2個と牛乳120mlで作ります。小さじ1杯の油を加えて泡立てた材料を蒸し器または蒸し器に入れます。つまり、フライパンを沸騰したお湯を入れた鍋の上に置きます。約15分でオムレツの出来上がりです。変化をつけたい場合は、野菜や葉野菜を添えてください。

高血圧危機に陥った場合、危機的状況から数日間は、野菜、穀物、果物のみを摂取し、負荷を軽減する必要があります。塩はできる限り控え、調理中は使用せず、食べる直前に塩を加えるようにしてください。危機後のさらなる栄養補給には、魚介類に豊富に含まれる健康的な脂肪酸を摂取するようにしてください。水分は1リットルまでに抑えてください。

trusted-source[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

動脈硬化のための食事10

アテローム性動脈硬化症のための食事10は、特に心筋の代謝を正常化し、血液凝固を抑え、血管系と神経系を強化することを目的としています。食事10に推奨される健康的な食材を使って、家族全員で楽しめる料理を作ることができ、子供から大人まで、誰にとっても喜びとメリットをもたらします。

抗硬化食10の重要な側面は、すべての栄養素と必須栄養素の最適な比率の調整です。基本的なルールは次のとおりです。

  • 食事の合間に短い休憩をとりながら、スケジュールに従って食事をする。
  • すべての基準にわたってバランスが取れています。
  • 揚げたり燻製にするのではなく、煮込んだり茹でたりします。
  • 味は淡白で辛くないものを優先します。
  • 濃厚なスープの代わりに野菜スープ。
  • 野菜と乳製品には青信号。
  • 荷降ろし日は医師との同意が必要です。

アテローム性動脈硬化症の患者は、健康な人が好む多くのものを「嫌います」。例えば、あらゆるお菓子、ソーセージなどの燻製肉、内臓、糖分の多い果物、きのこや豆のスープ、セモリナ粉や米、市販のソース、魚介類、キャビア、缶詰などは食事から除外されます。アテローム性動脈硬化症患者にとって、炭酸飲料や温かい飲み物、特にココアは有害です。

もう一つの問題は、アルコールとタバコ製品です。これらは男性によく見られる疾患の原因です。喫煙、強いアルコールの乱用、運動不足、ストレスは疾患の進行を悪化させ、取り返しのつかない結果をもたらします。したがって、心血管疾患のある人は、悪い習慣を断ち切り、食事と運動量をコントロールする必要があります。

trusted-source[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

心臓発作後の食事療法10

「I」の文字が入った食事10は、心筋梗塞後の健康回復に役立ちます。心臓発作を起こした患者の食事は、回復期間と身体状況によって異なります。心臓発作後の食事10の目標は、カロリー、塩分、水分、脂肪、糖分を減らし、鼓腸を誘発する食品、神経系や血管を刺激する食品を避け、消化しやすい食品を少量ずつ摂取する食事療法を組み立てることです。

急性期の最初の1~2日間の食事表10は、主に飲み物です。レモン入りのセミスイートティー、薄めたオレンジジュースまたはカラントジュース、フルーツドリンク、ゼリー、コンポート、炭酸を含まないアルカリ水などが適しています。冷たい飲み物は心臓に痛みを引き起こす可能性があるため、温かい飲み物を摂ってください。患者が自ら食べたいと望むまで、無理に食べさせないでください。

この期間が過ぎると、1回の食事療法が処方されます。食事療法は以下の要素から構成されます。

  • 野菜とシリアルをピューレ状にした最初のコース。
  • 蒸しカツレツ、ミートボール、オムレツ;
  • 煮魚、ミルク粥;
  • 野菜ピューレ、プリン、スフレ。
  • 発酵乳製品;
  • ドライフルーツ、ジュース、その他の飲み物。

植物油、バター、牛乳は料理に直接加えられます。食べ物はピューレ状にし、熱すぎるものは食べないでください。

梗塞後食事療法2は、亜急性期、つまり発症後2週目または3週目に処方されます。乾燥白パン150g、粘性のあるお粥、キャセロール、カリフラワーピューレ、生のベリー、すりおろした新鮮なニンジン、焼きリンゴを以前の食事に追加します。ゆでた食材を使ったスープ、肉や魚(細かく刻んだりひき肉にしたり)、野菜や牛乳のソースが推奨されます。無塩食品の味は、ジュース、ゆでて軽く炒めた玉ねぎで改善できます。飲み物と脂肪は、オプション1と同じです。

瘢痕形成期には、オプション3をお勧めします。これは、前述の2つに比べて栄養価の高い食事で、ニンジンとビーツの煮込み、赤身のハム、ゼリー状の料理、自家製チーズを使ったパスタ、セモリナを使ったキャセロール、そば粥などが含まれます。特にパンは重要です。食事3では、小麦250g、または小麦200gとライ麦パン50枚を摂取することを推奨しています。

3回の食事の後、食事内容は拡大され、体重過多の場合は追加の断食日が処方されます。患者の状態は改善しても食欲が減退したままの場合は、卵やクリームなどの高カロリー食品をメニューに含めることが許可されます。

trusted-source[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

狭心症のための食事療法#10

狭心症は、冠動脈疾患(CHD)の臨床的症状の一つです。食事10は、健康的なライフスタイルと不健康な習慣の断ち切りと相まって、患者の状態と生活の質の改善に役立ちます。適切に選択され、調理された食品は、代謝を正常化し、血管壁を強化し、神経がストレスの多い状況に耐えられるようサポートします。

狭心症発作は、心筋への栄養不足によって発症します。食事表10は、発作を予防し、脂肪代謝と正常な血液凝固を促進することを目的としています。血液凝固が増加すると血栓症のリスクが高まり、結果として心臓への血流と栄養供給が困難になります。

  • 狭心症のための食事10には、ミネラルとビタミンが豊富な食品が含まれています。冠動脈疾患の治療において重要な役割を果たすビタミンCは、血管を強化し、血管内腔の狭窄を防ぎ、抗酸化作用も備えています。

食塩は食事から実質的に排除されます。体は、許可された食品に含まれる天然の塩分を必要とします。濃縮ブイヨン、内臓、甘い小麦粉製品、ラードなどの動物性脂肪、塩漬け・燻製・缶詰製品、脂肪分の多い全乳製品などは避けるべきです。

過剰な体重は食事のカロリー量を調整することで減らせますが、必ず医師に相談してください。食事のカロリー量の目安は、標準体重の場合は最大2900kcal、体重増加の場合は最大2100kcalです。

狭心症の患者には、すべての人に推奨される分割栄養が必須です。1日に最大6回、少量ずつ食事を摂ります。新鮮な野菜、無糖およびドライフルーツ、卵、ナッツ類、豆類、植物油、全粒粉パン、脂の乗った魚、赤身の肉(ウサギ肉、七面鳥肉)、魚介類など、許可されている食品のリストは非常に広範囲にわたり、回復期の患者が美味しく、バランス良く、そして理にかなった食事を摂ることができます。

trusted-source[ 16 ]

腎疝痛のための食事療法#10

腰部の急性疼痛は、いわゆる腎疝痛によって引き起こされます。これは尿路結石の前兆となる可能性があります。統計によると、この疾患は男性に多く見られます。これはおそらく、女性の方が健康と食生活に気を配っているためでしょう。

発作が周期的に繰り返される場合は、診察後、治療に加えて、腎疝痛用の食事療法10番を処方します。これは、代謝プロセスを正常化するための一連の製品です。食べ過ぎや消化器官への負担を避けるため、4時間ごとに食事を摂る分割食を推奨します。食事療法10番のもう一つの原則は、炭水化物、脂肪分、消化の悪い食品を最小限に抑えることです。

  • 概して、食事表 10 では、適切な栄養摂取によってあらゆる病気のリスクが最小限に抑えられるため、あらゆる場合に有益な食事療法を推奨しています。

魚や肉は煮込みやシチューで調理し、揚げ物や燻製はメニューから完全に排除します。焼き菓子や小麦粉製品も同様です。お粥、野菜のスープや水煮ジュース、発酵乳を使った料理、牛乳入りの紅茶、フルーツサラダは歓迎されます。植物性食品は煮込んだり茹でたりするのが望ましいですが、野菜や果物にビタミンが最も多く含まれる季節に合わせて摂取するのがおすすめです。

  • 疝痛の食事療法表10は、原因となる結石の種類によって異なります。診察では、シュウ酸結石、リン酸結石、または尿酸結石が最も多く診断されます。

シュウ酸に関しては、タンパク質の多い食品を制限し、尿からのシュウ酸の排出を促すことが重要です。ビタミンCとシュウ酸を多く含む植物性食品、菓子類、酸味のあるベリー類や果物は禁止です。ビタミンB群、甘い果物、穀物(セモリナ粉を除く)、赤身の魚や肉、バター、ゼリー、コンポートは推奨されます。

尿酸値が高い場合も、食事内容はそれほど変わりません。タンパク質、塩分の多い食品、燻製食品も制限されます。お粥(そばを除く)、全粒粉パン、甘いベリー類、野菜、各種乳製品は摂取可能です。

リン酸塩が含まれている場合、塩漬けや燻製料理に加え、魚、牛乳、ジャガイモ、甘い果物、カード料理も禁止されています。許可されている食品には、卵白、豆類、鶏肉、ラード、バター、砂糖、蜂蜜、果物と野菜全般、カボチャ、ローズヒップエキスが含まれています。

trusted-source[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

一般情報 ダイエットその10

セラピストのペブズナー氏の指導の下、科学者によって開発された15種類の食事療法があります。これらは特定の疾患を持つ患者の健康を改善するのに役立ちます。食事療法表10は、特に循環不全を伴う心血管疾患を持つ人々のために設計された栄養システムです。

ダイエットの本質は、血液循環や心血管系の機能を改善するために食生活を改善することです。同時に、体に完全でおいしい栄養を供給します。

  • 健康食品は代謝を正常化し、健康を改善し、体の防御力を強化するのに役立ちます。
  • 不健康な食べ物を避けることで、消化器官、肝臓、腎臓を炎症や毒素の蓄積から守ることができます。

この食事療法は、心臓や血管に問題を抱える患者のために、病院、療養所、そして自宅で処方される、複合的な治療法の重要な一部です。食事療法No.10で提案されている食事療法は心臓への負担を軽減するため、高血圧患者、心臓病患者、高コレステロール血症患者、そして心臓発作後の回復期にも有効です。この食事療法は、組織に蓄積された余分な水分の排出を促し、腎機能を改善します。その結果、生活の質が大幅に向上します。

低コレステロール・低脂質食10

ペブズナー博士によれば、低コレステロール・低脂質食10と呼ばれる栄養療法は、心臓病の治療に処方され、血液循環を安定させ、正常な心拍リズムを回復させます。低コレステロール食では、動物性脂肪、卵黄、その他の脂肪分の多い食品の摂取を大幅に制限します。

食事表10には、「a」、「b」、「g」、「i」、「r」、「c」の修正があり、これらは特定の疾患に応じて使用されます。つまり、これらの修正の原理と役割は同じですが、それぞれに独自の特徴があります。

食事10は、血管と心筋の負担を軽減し、腎機能を刺激し、組織から過剰な体液を排出することを目的としています。これにより、血管と心筋における病理学的プロセスの進行を遅らせます。10番目の食事のエネルギー値は、エネルギーと栄養成分に対する身体の生理的ニーズを満たします。メニューは、病態の性質、重症度、そして患者の好みを考慮して個別に作成されます。

治療食期間中は、以下の食品の摂取が許可されます。

  • ドライビスケット、黒パン;
  • 米とセモリナ以外の穀類、デュラム小麦粉から作られたパスタ。
  • 赤身の魚や肉、ボローニャソーセージ
  • タンパク質、週10回まで
  • 軽いスープ - 野菜、牛乳、キノコ、肉
  • 低脂肪乳製品;
  • 柔らかい果物や皮をむいた果物。
  • 1日おきに – ジャムまたはゼリー
  • バター少々
  • ハーブティー、コンポート、ゼリー、水。

コレステロールを多く含み、神経系、血管、心筋を刺激する食品は禁止されています。以下の食品がこのカテゴリーに該当します。

  • 白パンと甘いペストリー。
  • すべての豆類
  • 卵黄;
  • 漬物および燻製製品
  • 大根、スイバ、玉ねぎ、ニンニク、ほうれん草;
  • 塩分が多く脂肪分の多いチーズ;
  • 粗繊維が豊富なベリー類や果物;
  • チョコレート、アイスクリーム;
  • 炭酸飲料、アルコール;
  • コーヒー、紅茶、酸っぱいジュース。

他の場合と同様に、胃への負担を軽減するため、食事は頻繁に、しかし少しずつ摂取してください。1日の終わりには、ローズヒップの煎じ薬かケフィアを飲むことをお勧めします。通常、1週間後には、心臓と腎臓の安定、体重減少、睡眠と気分の正常化といった好ましい結果が見られます。

塩抜きダイエット #10

塩は組織に水分を保持し、代謝を遅らせることが知られています。しかし、塩なしで生きることは不可能です。体内の塩欠乏は、神経障害や精神障害、食欲不振、骨粗しょう症を引き起こします。したがって、無塩ダイエットNo.10は、一見すると塩を完全に排除しているように見えるかもしれませんが、そうではありません。

食塩抜きダイエット10は、家庭料理で塩分を含む食材を最小限にし、もともと塩分を多く含む工業製品は避けることを意味します。この食生活は長くは続きません。4日間、7日間、14日間、15日間のオプションがあります。食塩抜きダイエット10を適切に行うことで、余分な体重やセルライトが減り、水分と塩分のバランスが回復します。

人気の無塩食の一つに「日本食」があります。米、魚介類、緑茶など、甘みや辛みのない食材をふんだんに使った食事が、この食生活の基本です。すべての料理は蒸し料理か茹で料理です。長期保存食品は避けるべきです。なぜなら、その安全性の保証は高濃度の塩分にあるからです。良い点は、コーヒーを含む好きな飲み物を、砂糖抜きで自由に飲めることです。

  • 無塩食品は高血圧や浮腫に効果的です。慣れている人は、時間が経つにつれて無塩食品の味が薄れていくと言います。そして、その自然な塩味は、肉、魚、乳製品といったタンパク質を多く含む料理で最も強く感じられます。

しかし、この食事法はすべての人に適しているわけではありません。食塩の成分であるナトリウムの不足は心血管系に悪影響を及ぼすため、心臓病患者は危険な減量法を用いるべきではありません。

栄養士全員が無塩食に熱心というわけではありません。余分な水分を排出するだけで体重が減るのは「本当の」減量ではないと考える人もいます。余分な水分を排出するだけでなく、脂肪燃焼を促す方法の方が効果的だと考える人もいます。

ダイエット1週間のメニュー #10

治療食No.10を処方する際には、1週間分の料理を一度に計算したリストを作成することをお勧めします。実践的な人は、1週間分の食事No.10の既製のメニュー例を参考に、それに基づいて独自の治療栄養計画を作成します。

1日6食の食事表10には、次の料理を含めることができます。

  • 朝食:ミルク入りのキビ粥、卵白オムレツ、ベリードリンク。
  • 2 回目の朝食 – 焼きリンゴまたは焼き梨、場合によっては蜂蜜添え。
  • 昼食:植物油で味付けしたボルシチの半分、野菜ピューレとフルーツゼリーを添えた七面鳥の切り身。
  • 午後のおやつ – アシドフィルス菌200g、ライスプディング。
  • 夕食:サワークリームとジャムを添えた自家製チーズキャセロール、ミルクソースのパイクフィレ、野菜シチュー、ローズヒップドリンク。
  • 寝る前 – チコリドリンクとドライビスケット。

ダイエット 10 の次のメニュー オプションでは、5 回の食事療法が提供されます。

  • 朝食:カボチャとキビのミルク粥、ビスケット、緑茶。
  • 昼食 – 蒸しオムレツ、水で割った梅ジュース。
  • 昼食:米と野菜のスープ、ズッキーニのキャビア、カリフラワー、ウサギのミルク煮、ウズヴァル。
  • 午後のおやつ:ドライアプリコットとローズヒップドリンク。
  • 夕食:ホイルで焼いたサバ、赤身のマッシュポテト、チコリドリンク。

ご希望の場合は、就寝前にケフィア、ヨーグルト、蜂蜜入りのミルクなどの軽い飲み物を飲んでいただいても結構です。

ダイエットレシピNo.10

食事表10は、心臓病の重症度を軽減するだけでなく、狭心症、心筋梗塞、動脈硬化、冠状動脈疾患、脳卒中、冠動脈疾患の効果的な予防策と考えられています。食事表10の有効性は、薬物治療と健康的な栄養摂取を組み合わせた、長年にわたる、そして数世代にわたる患者によって実証されています。

食事による栄養は、血管、心臓、その他の重要な臓器への良い効果に加え、外見や体全体にも有益な効果をもたらし、代謝と体重を正常化します。ダイエット10のレシピはインターネットで入手でき、ヘルシーな料理に使われる商品は他のものと比べてそれほど高価ではありません。医師の特別な勧めを待たずに、このような食品を食べることは罪ではありません。ヘルシーな料理の簡単なレシピ:

  • カリフラワーのソース煮込み

キャベツの頭を小房に分け、塩を入れない水で茹で、別に用意したミルクソースに入れます。ソースには、牛乳200ml、小麦粉大さじ1杯、パセリが必要です。キャベツをソースで約5分間煮込みます。盛り付ける際に少量の塩を加えます。

  • ご飯とソースを添えたミートボール

ひき肉は鶏または七面鳥のフィレ肉0.5kgから作ります。ひき肉をご飯大さじ3杯と卵1個と混ぜ合わせます。少量の塩を加えて小さなボール状にし、型に入れてアルミホイルで覆います。予熱したオーブンで約40分焼きます。牛乳またはサワークリームソースを添えてお召し上がりください。

  • リンゴとカボチャのキャセロール

リンゴ200gに対し、カボチャ600gを用意します。皮をむいたカボチャを粗くすりおろし、フライパンでバターを熱した鍋で数分間煮込み、滑らかになるまでこすります。牛乳100gを注ぎ、セモリナ粉60gを加えて約10分間かき混ぜます。60℃に冷ました混合物に卵1個を割り入れ、油を塗りパン粉をまぶした天板に並べます。表面にサワークリームと溶かしバターを塗ります。オーブンから取り出したキャセロールにバターまたはサワークリームをかけます。

利点

治療食No.10にはいくつかのバリエーションがあり、A、B、C、P、G、Iのアルファベットで示されています。この食事療法の利点は、無益または明らかに有害な食品の代わりに、心筋、中枢血管、末梢血管に必要な成分が豊富に含まれた健康的な食品を摂取できることです。食事療法では、脂肪、塩分、カロリーを制限し、代わりにビタミン、オメガ3脂肪酸、微量元素を食事に取り入れることが推奨されています。

食事療法10では、分割摂取が推奨されています。1日の総摂取量をほぼ均等に分け、5~6回の食事で同時に摂取してください。最初の朝食は軽めに、最後の食事は就寝の2~3時間前までに摂取してください。健康的な飲み物の量は制限し、有害なものは完全に避けてください。

  • この食事療法に従うとコレステロール値と体重が減少し、心筋への負担が軽減され、動脈硬化のリスクが減ります。

trusted-source[ 22 ], [ 23 ]

何ができ、何ができないのですか?

健康的な食生活を特に実践していない人の中には、ダイエット表10の推奨事項を読んで驚いて、「塩もスパイスも使わずに調理したものをどうやって、何を食べればいいの?美味しくないじゃないか!」と尋ねる人もいます。そして、ダイエット表10を強制的に実践して得られた結果を見て初めて、この食生活の信憑性を認めるようになります。多くの人は、その副作用である減量に特に満足しています。

ダイエットのための健康的な食べ物と料理10:

  • ベジタリアンスープとミルクスープ;
  • 乾燥した白パン;
  • 甘味料不使用の焼き菓子、ビスケット、お菓子(チョコレート以外)
  • 赤身の肉、鶏肉 - 下ごしらえ後に焼いたり揚げたりしたもの。
  • 魚、魚介類;
  • 半熟卵、オムレツ;
  • プリン、水または牛乳を入れたお粥;
  • 新鮮な野菜、茹でた野菜、焼き野菜。
  • ゼリー料理、キセル、ゼリー;
  • フルーツサラダ、野菜キャビア;
  • パスタ;
  • 無塩チーズ、低脂肪乳製品
  • 野菜のスープ、サワークリーム、トマトから作られたグレービー。
  • ソフトフルーツ、ジャム、蜂蜜、ドライフルーツ;
  • 軽いお茶、ミルク入りのコーヒー、ジュース、ローズヒップの煎じ薬など。
  • 植物油、バター、低脂肪ギー。
  • バニリン、シナモン、クエン酸。

少量でお勧め:サワークリームと生クリーム、グリーンピース、キャベツ、ドクターソーセージなどのソーセージ、生野菜、ディル、パセリ、グレープジュース。

ダイエット10で食べてはいけないものは何ですか?という質問への簡潔な答えは、不健康な食べ物は食べられないということです。このアドバイスは、循環器系疾患のある人だけでなく、健康だと考えているすべての人が心に留めておくべきです。

食事表10を処方する場合、患者は以下の製品を断念する覚悟が必要です。

  • 焼きたてのパン、ペストリー、パイ生地、パンケーキ、フリッター。
  • キノコ、魚、肉から作ったスープ;
  • 脂肪分の多い鶏肉、缶詰、燻製肉、レバー;
  • 燻製、塩漬け、缶詰の魚、キャビア;
  • ハードチーズのシャープで脂肪分の多い種類。
  • 目玉焼きとゆで卵;
  • 豆類の煎じ薬とメイン料理;
  • 塩漬け、漬物、マリネした野菜;
  • ほうれん草、ニンニク、大根、玉ねぎ、スイバ;
  • 粗い繊維を含む果物。
  • チョコレート、ケーキ、調理用油脂;
  • コショウ、ホースラディッシュ、肉や魚のスープで作ったソース。
  • ラード、ファーストフード;
  • コーヒー、ココア;
  • アルコール飲料、エナジードリンク、炭酸飲料。

禁止されている食品をすべてリストアップすることは不可能です。許可されている食品に焦点を当て、リストに載っていないものは禁止されているとみなす方が簡単です。食事が貧弱で味気ないものになるのではないかと心配する必要はありません。実際、食事10の食品を使って、毎日バラエティ豊かで栄養価の高い料理を作ることができます。優しい調理法を使い、決まった時間に新鮮な料理を食べるという食生活を守ることが重要です。

禁忌

無塩食10は心臓病患者には禁忌です。また、食塩10は、汗とともに大量の塩化ナトリウムが排出される暑い時期には推奨されません。また、身体活動が活発になり、エネルギーと水分が大量に失われる場合も禁忌となります。

trusted-source[ 24 ], [ 25 ]

考えられるリスク

高血圧患者は、食事の塩分量を減らすことで間違いなく恩恵を受けるでしょう。しかし、1日3g未満の塩分摂取量である無塩食10は、心臓発作、脳卒中、その他血管や心臓に関連する病態を引き起こす可能性があります。

食事療法に伴うリスクは、個人的な理由ではなく、有能な専門家の推奨に基づいてのみ行うことで最小限に抑えられます。また、食事療法表10の推奨事項は、常にではなく、時々実行してください。

trusted-source[ 26 ]

処置後の合併症

塩抜き食10号では、大量の塩分が失われるため、脱力感、無気力、頭痛、活発に動きたくないという症状が現れます。

合併症が起こる可能性があるため、妊娠中および授乳中の母親は食事表 10 に独自に頼ることはできません。

塩を完全に断つと、心血管疾患のリスクが高まります。減量のために無塩食を実践している場合、以前の食生活に戻ると、減った体重が戻ってしまいます。

trusted-source[ 27 ]

レビュー

心臓発作を起こしたオルガさんは、ダイエット10番のおかげで10日間で35kgも減量できたと主張しています。彼女はダイエット10番と運動を組み合わせました。彼女は気分も良く、空腹感も感じません。

ナタリアさんは2年間このダイエットを続けました。最初は苦労しましたが、最初の成果が現れた後、再び活力を取り戻しました。むくみや血圧の上昇も解消されました。

ほとんどのレビューは同じような趣旨です。しかし、塩抜きの料理はどれも同じに感じられてしまうため、薄味の料理を長く我慢できない患者さんもいます。

食事表10は非常に多様でバランスが取れています。軽度の疾患にはソフトな食事オプションが、重度の疾患にはより厳格な食事オプションが提供されます。食事表10は医師が処方した薬の代わりになるものではありませんが、併用することで体の回復を促し、病状の合併症を予防します。唯一の条件は、患者本人ではなく、心臓専門医または栄養士によってのみ処方されることです。

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.