片頭痛の原因となる食べ物

片頭痛は、特定の食品や材料など、さまざまな要因によって引き起こされる頭痛の一種です。ここに、一部の人々の片頭痛を悪化させる可能性のある10個の食品と物質のリストがあります。

チラミン

チラミンは、一部の人々、特にこのタイプの頭痛の素因となる人の片頭痛を引き起こす可能性のある一部の食品に見られる天然のアミノ酸成分です。 [1]、 [2]、 [3]

チラミンは通常、タンパク質食品の分解中に形成されます。チラミンが豊富な食品には次のものがあります。

1. チェダー、パルメサン、ゴーダなどの鋭く成熟したチーズ。
2. 醤油、サラダ、パスタソース、味o、キムチなどの発酵食品。
3. イワシ、マグロ、サーモンなどの特定の種類の魚。
4. いくつかの種類のソーセージとソーセージ、ペパロニ、塩ナッツなど、風味豊かで風味豊かな食べ物。
5. アルコール、特に赤ワインとビール。

チラミンに敏感な人では、脳内の血管が拡張して神経の終わりを拡張して刺激し、片頭痛につながる可能性があります。症状には、頭痛、吐き気、嘔吐、光感受性が含まれる場合があります。

グルタミン酸モノソジウム

モノスジウムモノグルタメートとしても知られるグルタミン酸モノソジウムは、食品産業でフレーバーエンハンサーとしてよく使用される添加剤です（E621）。アミノ酸特性があり、食品により豊かな風味を与えます。

一部の人々はグルタミン酸モノソジウムに敏感であり、片頭痛を含む頭痛を摂取した後に経験する可能性があると仮定されています。 [4]、 [5]、 [6]この状態は、「中国のレストラン症候群」または「グルタミン酸モノソジウム感受性症候群」と呼ばれることもあります。ただし、このトピックに関する科学的研究は常に明確ではなく、すべての人々のグルタミン酸モノソジウムと片頭痛の間のリンクを明確に確認することはできません。

グルタミン酸モノソジウムに対する感受性が疑われている場合、片頭痛やその他の不快な症状を消費した後、この添加物を含む製品を避けてください。

チロシン

チロシンは、一部の食品に見られるアミノ酸であり、一部の人々の片頭痛に関連している可能性があります。ただし、すべての人が同じようにチロシンに反応するわけではなく、反応が個別化される場合があります。

チロシンは、ノルエピネフリンやドーパミンなどの神経伝達物質の前駆体であり、血管緊張や脳機能に影響を与える可能性があります。 [7]一部の人々では、バナナ、アボカド、ピーナッツ、特定の種類のチーズなどの特定の食品を食べた後、体内のチロシンレベルが増加する場合があります。 [8]、 [9]、 [10]

チロシンが片頭痛のトリガーであると思われる場合は、食品日記を保持して、どの食品が頭痛を引き起こすかを追跡する必要があります。チロシンが豊富な食品を食べることが片頭痛に関連していることがわかった場合は、食事中のそのような食品の消費を制限することを検討することをお勧めします。

硝酸塩と硝酸塩

これらの防腐剤は、ハム、ソーセージ、ソーセージなどの加工肉にあります。

片頭痛に関連した硝酸塩と亜硝酸塩の作用メカニズムは、脳血管を含む血管を拡張する能力に関連しています。このプロセスは、片頭痛の発症における重要な要因になる可能性があります。 [11]

あなたの脳は、適切に機能するために、血液と酸素の絶え間ない供給を必要とします。脳の容器が拡張すると、脳への血流が増加する可能性があり、片頭痛の激しいズキズキする頭痛につながる可能性があります。

硝酸塩と亜硝酸塩は、次の方法で脳の血管に影響を与える可能性があります。

1. 血管拡張（血管拡張）：硝酸塩と亜硝酸塩は、血管壁の一酸化窒素（NO）の産生を刺激する可能性があります。 NOは、血管の平滑筋を緩和する分子であり、それが拡張する原因となります。
2. 血流の増加：硝酸塩と亜硝酸塩によって引き起こされる血管の拡張は、脳への血流を増加させ、血管系に圧力をかける可能性があり、片頭痛を伴う可能性があります。
3. 脳血管への特定の効果：脳血管は、硝酸塩や亜硝酸塩の影響に特に敏感である可能性があり、感受性のある人の片頭痛症状を悪化させる可能性があります。

したがって、硝酸塩と亜硝酸塩は、脳血管の拡張と血流の増加を引き起こす可能性があり、これは一部の人々の片頭痛のメカニズムの1つになります。ただし、これらの物質に対する反応は個別化される可能性があり、すべての人に片頭痛を引き起こすことはありません。硝酸塩と硝酸塩が片頭痛のトリガーである可能性があると思われる場合は、食品日記を保持し、これらの化合物を含む食品の摂取を制限するなど、医師と片頭痛予防戦略について話し合うことが重要です。

カフェイン

カフェインは、片頭痛にプラスとマイナスの両方の影響を与える可能性があります。片頭痛に対するカフェインの影響は、個々の感度とカフェイン摂取量によって異なる場合があります。カフェインは長年にわたって片頭痛と関連しており、一方では引き金因子として、もう一方では薬物として関連しています。 [12]

片頭痛のカフェインの肯定的な側面：

1. 痛みの緩和：カフェインは、アスピリン、パラセタモール、カフェインを含む併用薬など、一部の片頭痛薬の有効性を高める可能性があります。カフェインは、痛みの強さを減らし、片頭痛の緩和を改善するのに役立つ可能性があります。
2. 血管収縮：カフェインは血管を収縮させる可能性があります。血管は、血管拡張が片頭痛に寄与する場合に役立つ可能性があります。

片頭痛のカフェインの負の側面：

1. カフェイン乱用：特にコーヒードリンクやエネルギー飲料の形でカフェインの過剰消費は、一部の人々に頭痛や片頭痛の攻撃を引き起こす可能性があります。
2. 血管拡張：一部の人々では、カフェインは血管を拡張させ、片頭痛を悪化させる可能性があります。
3. 離脱症候群：カフェインを定期的に使用すると、離脱症候群につながる可能性があり、これも頭痛を引き起こす可能性があります。

各人のカフェインに対する反応が個別化されていることを覚えておくことが重要です。片頭痛に苦しみ、カフェインを使用して症状を緩和することを検討している場合は、医師または神経科医に相談してください。

アルコール

アルコール消費は、一部の人々の片頭痛の発症または悪化に影響を与える可能性があります。多くの研究は、アルコールがオーラなしの片頭痛、片頭痛、オーラの片頭痛、頭痛、緊張性頭痛であることを示しています。 [13]、 [14]片頭痛は、しばしば吐き気、嘔吐、光と音に対する感受性を伴う重度の頭痛を特徴とする典型的な神経学的状態です。片頭痛に対するアルコールの影響は、いくつかの要因に依存する可能性があります。

1. アルコールの種類：いくつかの種類のアルコールは、他の種類よりも片頭痛に悪影響を与える可能性があります。たとえば、赤ワインは、多くの場合、片頭痛攻撃を引き起こしたり悪化させたりする可能性のあるアルコール飲料の1つと考えられています。
2. アルコールの量：大量のアルコールを消費することは、片頭痛の可能性が高い可能性があります。
3. 個々の感度：人々はアルコールに対する感受性と身体への影響が異なります。一部の人々は、少量のアルコールさえ飲んだ後、片頭痛を患う傾向があるかもしれません。
4. 関連する要因：ストレス、睡眠不足、天候の変化、特定の食物などの要因も、アルコールを飲んだ後の片頭痛の発生に影響を与える可能性があります。
5. 薬物相互作用：片頭痛やその他の状態を治療するために薬を服用している場合、アルコールを飲むと、これらの薬との不要な相互作用が生じる可能性があります。

片頭痛のある人は、症状が重複する可能性があるため、アルコール誘発性片頭痛攻撃とアルコール誘発性の頭痛の遅延を区別することは困難です。 [15]、 [16]

片頭痛があり、アルコール消費が片頭痛の攻撃を引き起こしていることに気付いた場合は、医師または神経科医と話し合うことをお勧めします。彼らは、アルコール消費を推奨したり、状態を制御するために必要に応じて禁欲を推奨することを含む、片頭痛を管理するための戦略を提案することができます。

チョコレート

チョコレートは片頭痛の最も人気のある食物の引き金であり、片頭痛攻撃に疫学的に関与しており、医師が片頭痛患者に与える古典的なアドバイスはそれを避けることです。 [17]、 [18]、 [19]潜在的な片頭痛トリガーとしてのチョコレートの作用メカニズムは、いくつかの要因に関連しています。

1. チロシン：チョコレートにはアミノ酸チロシンが含まれており、ノルエピネフリンやドーパミンなどの神経伝達物質の産生を刺激できます。これらの神経伝達物質は、血管緊張と脳機能に影響を与える可能性があります。ノルエピネフリン放出の増加は、血管収縮（血管収縮）を引き起こす可能性があり、これは片頭痛の発症に関連する可能性があります。
2. カフェイン：いくつかの種類のチョコレート、特に暗くて苦いチョコレートにはカフェインが含まれています。カフェインは、血管や神経系にも影響を与える可能性があります。大量のカフェインを消費すると、血管が拡張され（血管拡張）、片頭痛を刺激する可能性のある収縮を引き起こす可能性があります。
3. アミン：チョコレートには、フェニルエチルアミンやセロトニンなどのさまざまなアミンも含まれています。これらの物質は、神経系と血管、特に脳の血管に影響を与える可能性があります。
4. ミグレネシン：いくつかの研究は、ミグレネシンと呼ばれる物質が片頭痛の発生に役割を果たす可能性があることを示唆しています。この物質はチョコレートで見つけることができ、その存在は一部の人々の片頭痛の発症に影響を与える可能性があります。

片頭痛に関連するチョコレートの作用のメカニズムは完全には理解されておらず、人によって異なる場合があります。片頭痛のあるすべての人が同じようにチョコレートに反応するわけではありません。

加工製品

人工フレーバー、色、防腐剤を含む製品は、一部の人々に反応を引き起こす可能性があります。 [20]

片頭痛に関連する加工食品の作用メカニズムは複雑であり、これらの製品の特定の成分と添加物に依存する可能性があります。ただし、加工食品が片頭痛を引き起こしたり悪化させるかについては、いくつかの一般的なポイントを作成できます。

1. グルタミン酸モノソジウム（MSG）：MSGは、味を高めるために加工食品で使用される添加剤です。一部の人々では、MSGに感受性が片頭痛を引き起こしたり、症状を増加させる可能性があると仮定されています。 MSGは、痛みや炎症経路など、頭痛を引き起こす可能性のある神経経路に影響を与える可能性があります。
2. チラミン：チラミンは、チーズ、硬化肉、缶詰食品などの加工食品に見られる可能性のある生体アミノ酸です。一部の人々では、チラミンが血管を拡張し、脳に影響を与える可能性があるため、チラミンが豊富な食品を摂取すると片頭痛が発生する可能性があります。
3. 砂糖と色：加工食品には、大量の砂糖と人工色が含まれている場合があります。大量の砂糖を消費すると、血糖値の変化が生じる可能性があり、これは一部の人々の片頭痛に関連している可能性があります。染料は、一部の人々に感受性を引き起こす可能性があります。
4. カフェイン：炭酸に関連する可能性のある炭素化やチョコレートなどの加工食品にカフェインが存在する可能性があります。
5. 低血糖：糖レベルが高く、加工食品で速い炭水化物を食べると、血糖値が急速に上昇し、すぐに降下する可能性があります。これにより、低血糖（低血糖）を引き起こす可能性があり、片頭痛を引き起こす可能性があります。

作用のメカニズムは、特定の製品と個々の感受性によって異なる場合があります。

柑橘類

オレンジ、レモン、グレープフルーツなどの柑橘類は、一部の人々に片頭痛を引き起こしたり悪化させたりする可能性があります。作用メカニズムは、柑橘類の生物活性物質に関連しています。 [21]、 [22]片頭痛のトリガーにおける彼らの役割は次のとおりです。

1. チラミン：柑橘類はアミノ酸であるチラミンが含まれている場合があります。一部の人々では、高レベルのチラミンは拡張した血管を引き起こし、血圧を増加させる可能性があり、片頭痛攻撃を引き起こす可能性があります。
2. クエン酸塩：柑橘類にはクエン酸塩も含まれており、脳組織の受容体を刺激し、痛みの感覚を引き起こす可能性があります。
3. ビタミンC：柑橘類の高レベルのビタミンCは、血管を拡張させる可能性があり、これは片頭痛にも関連している可能性があります。
4. 芳香族化合物：柑橘類には、神経受容体に刺激的な効果をもたらす可能性のある芳香族化合物が含まれています。

片頭痛の発症のメカニズムは複雑で、人によって異なる場合があります。一部の人々は、上記の成分を含む柑橘類や他の食品により敏感な人もいます。柑橘類が片頭痛攻撃を引き起こしていることに気付いた場合は、どの食品があなたのために引き起こされる可能性があるかを判断するために、食品日記を保持することをお勧めします。

ナッツ

クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツは、一部の人々の潜在的な片頭痛が引き起こされる可能性があります。 [23]、片頭痛に関連するナッツの作用のメカニズムは、いくつかの要因に関連している可能性があります。

1. チロシン：チョコレートのようなナッツには、アミノ酸チロシンが含まれています。チロシンは、血管緊張や脳機能に影響を与える可能性のあるノルエピネフリンやドーパミンなどの神経伝達物質の産生を刺激することができます。これは、片頭痛に関連する血管収縮（血管収縮）を引き起こす可能性があります。
2. モナミンオキシダーゼ（MAO）：ナッツには、フェノール化合物などの天然モナミンオキシダーゼ阻害剤も含まれています。 Maoは、セロトニンを含む神経伝達物質を分解する酵素であり、その活性の変化は片頭痛に関連する可能性があります。
3. ヒスタミン：ナッツにはヒスタミンが含まれている可能性があり、これは血管に影響を与え、拡張する可能性があります（血管拡張）。これは、片頭痛の発生にも関連している可能性があります。

片頭痛に関連するナッツの作用のメカニズムは個別化され、人によって異なる場合があります。片頭痛のあるすべての人が同じようにナッツに反応するわけではありません。ナッツが片頭痛を引き起こしているのではないかと疑っている場合は、食品日記を保持し、どの食品が頭痛を引き起こすかを追跡することをお勧めします。

これらの食品への反応は個別化される可能性があり、片頭痛のあるすべての人がそれらを消費した後に症状を経験するわけではないことに注意することが重要です。特定の食品が片頭痛を引き起こしているのではないかと疑っている場合は、どちらが挑発者である可能性があるかを判断し、消費しないように食品日記をつけておくことをお勧めします。医師や片頭痛の専門家とのコンサルティングは、個別の片頭痛治療と管理計画の開発にも役立ちます。