慢性肝炎の食事療法

炎症性肝疾患の栄養は、回復のための条件の1つです。慢性肝炎、禁止された製品、許容される製品、料理を調理するためのレシピなどの食事の特徴を考慮してください。

慢性肝炎は、生活の質を著しく損なう疾患を指す。この疾患の進行性進行は、障害を引き起こし、死に至ることさえあります。最初の段階で無症状のコースでの病気の危険性。原則として、病理が肝硬変および他の生命を脅かす合併症に変わったとき、彼らは医学的援助を求める。

炎症性肝障害の慢性形態は、異なる病因のものであり得る。それは組織の機能不全を引き起こし、組織および細胞レベルで構造的な破壊的変化を引き起こす。病理学は、6ヶ月以上経過し、多病巣病変に分類される場合には、慢性形態をとる。

この病気にはいくつかの原因があります：

• ウイルス感染（B型肝炎、C）。
• アルコール依存症、毒性物質と長期間の接触（毒性、薬物誘発性肝炎）。
• 身体の免疫系の機能障害（自己免疫性炎症）。

この疾患は無症候性であり、診断を著しく困難にする。しかし、高度な肝臓障害の検出を可能にする多くの兆候があります：

• 一定の疲労と疲労。
• 悪心、嘔吐、鼓腸、胸やけ、げっ歯類。
• 粘膜および皮膚の黄色さ。
• 右上腹部、特に脂肪性食後の不快感および重さ。
• 尿の暗色化と糞便の清澄化。

病気の進行過程と治療の欠如は、肝硬変および原発性肝癌を引き起こす。患者は、血液凝固障害および腸および食道の広がりによる胃腸出血に罹患している。これらの合併症の排除は長く複雑なプロセスであるため、治療を開始することは非常に重要です。治療は根本的な原因を取り除くことに基づいています。しかし、すべてのタイプの病気について、患者は疾患の症状を緩和し、治療結果を改善する特別な食事を処方される。

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食事による慢性肝炎の治療

多くの器官やシステムの部分で合併症を引き起こす無視された病気の排除は、長い過程であり、専門的な医療が必要です。食事療法による慢性肝炎の治療は、標準的な治療法です。患者は治療的な栄養だけでなく、習慣や生活様式を変更するための推奨事項も規定されています。

肝臓の慢性炎症を有する患者は、食事数5を処方される。障害が悪化した場合、食事の促進型 - №5аが使用されます。食べ物は慎重に食べ物を加工し、食事数を増やすことに基づいています。

肝炎の治療ダイエットの主な特徴：

特性	ダイエット№5	ダイエット№5
適応症	慢性肝炎、肝硬変、肝障害	慢性肝炎の悪化
食事の数	5	6日
カロリー量（kcal /日）	最大3000	最大2700
準備の方法	蒸す、料理する、焼く、煮込む
食物の一貫性	液体、ピューレ、会社	液体、ピューレ、マシュ
塩分（グラム/日）	4-5
液体（リットル/日）	1.5-2

上記の推奨事項に加えて、肝炎は喫煙と飲酒の絶対禁忌です。患者は肝臓に過剰な負担をかけてはいけません。

ダイエットの本質

食事栄養は、医療勧告の明確な実施を意味します。肝臓の慢性炎症のための食事療法の本質は、臓器への外傷性および刺激性の影響を最小限に抑えることにある。すべての患者はアルコールを飲まなければならない。人体に入るエチルアルコールの約70％が肝臓によって処理され、仕事および脂肪性ジストロフィーの障害を引き起こす。食べ物は規則正しいものでなければならず、秩序ある食物摂取は内臓の消化速度を同期させるのに役立ちます。特に就寝時に過食を避ける必要があります。

慢性（活動的）肝炎の栄養 - 食事番号5A：

• ホット、フライド、脂肪と甘いの拒否。
• 料理は蒸し、煮沸、焼き、または煮込みが必要で、揚げ物の使用は禁忌です。
• ダイエットでは、粗い植物の食物繊維（キャベツ、キノコ、タマネギ、葉の緑、ニンニク）を含む製品であってはならない。
• 許可された製品：肉と魚、茹でたての新鮮な野菜、穀物、果物、乳製品の痩身品種。

不活発肝炎の食事 - ペッツナーのダイエットナンバー5：

• 毎日の食事で脂肪の80グラム以上でなければならない、彼らの過剰は胆汁の肝停滞を引き起こす可能性があります。
• 沸騰したものや焼いたものを食べる方が良い製品は、蒸し料理やシチューを作ることができます。
• 非酸性の果物や果実、新鮮な野菜、緑を使用することができます。
• 許可された製品：低脂肪の肉、魚、家禽、お粥、乳製品、および鼓腸を引き起こさない食品。

正しく選択された食事は、痛みを伴う症状を緩和し、回復のプロセスを加速するのに役立ちます。治療食は、医薬品の使用を最小限に抑え、肝臓の正常な機能を回復させます。

慢性肝炎の食事療法5

進行した炎症過程による肝臓の健康の回復は、複雑な医療処置で構成されています。慢性肝炎の食事療法5は、胆嚢炎および胆石症に使用することができる。栄養の主な目的 - 肝機能、胆道および胆汁分泌の正常化。穏やかな食生活には、腸や胃の働きに有益な効果をもたらす熱加工食品の使用が含まれます。

ダイエット5は生理学的に完全である。患者は窒素含有抽出物、コレステロール、シュウ酸および精油が豊富な食品を放棄すべきである。ダイエットには、脂肪性の高い食物繊維と食物繊維が必要です。すべての食事は蒸したり煮たり、1日に5回の食事が必要です。

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薬用肝炎の食事療法

肝臓における炎症過程の薬物形態は、肝毒性薬物の長期使用に起因する。薬物誘発性肝炎を伴う食事は、体の細胞を回復させる穏やかな食事を意味します。体内の多くのプロセスに関与する肝実質が、彼らはタンパク質の合成を担当している、コレステロール、脂質およびリン脂質は、内因性の細胞を排泄し、胆汁に関与しています。薬用代謝物は、炎症の発症、肝硬変、肝不全および細胞の壊死を引き起こす。

食事は、栄養の規則に似ています。これは他の種類の病気に推奨されています。

• アルコールとニコチンを拒んでください。
• お菓子やマフィンの使用を最小限に抑えます。
• 食生活では、揚げ物、スパイシー、スモーク、塩漬け、または漬物を食べるべきではありません。
• 可能な限り低いレベルの脂肪およびコレステロールを有する製品を選択することが必要である。
• 毎日野菜や果物、繊維が豊富です。
• 飽和脂肪とトランス脂肪を含む製品は避けてください。
• 最低限の砂糖と塩を使用し、1日に少なくとも2リットルの液体を飲む。
• 製品は蒸し、煮沸したり、焼いたり、煮込んだりしてください。

ほとんどの場合、薬物誘発性肝炎は女性で診断され、男性はこの型の疾患の影響を受けにくい。この疾患は、酵素系を中和する薬物の長期使用に起因して発症する。今日まで、すべての3番目の薬は肝炎を引き起こす可能性があります。いくつかの薬物の同時使用は、疾患を発症するリスクを増加させる。

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アルコール性肝炎の食事療法

アルコール飲料の長期使用による炎症性肝障害は、アルコール性肝炎を引き起こす。それは有毒な形態を指すが、ウイルス性の形態とは異なり、それは人から人へ伝達されない。中毒は、肝臓を破壊し、その機能を破壊する炎症過程を引き起こす。この疾患は長期間続く可能性があり、何らかの形で現れず、診断および治療のプロセスを複雑にする。

アルコール中毒の栄養に関する規則：

• アルコール飲料の完全な拒否。
• 脂肪、揚げ物、塩漬け、厳密に、漬け、燻製からの拒絶。
• ダイエットには、肉、豆類、乳製品、魚などの多くのタンパク質食品が必要です。
• それを食べるには、小分けで、4-5日の食事が必要です。
• ビタミン療法としては、新鮮な野菜、果物、緑、ハーブの輸液、煎じ薬を使用する方がいいです。
• 製品は、植物油脂の添加を最小限に抑えた穏やかな熱処理で調製されています。

アルコール性肝炎の食事療法は、痛みを伴う症状を緩和するのに役立ちます。原則として、治療的栄養は、他の治療法と組み合わせて処方される。予後は、病変の形態および病期、付随する疾患の存在および医学的推薦の遵守に依存する。病気が始まった場合、治療の唯一の方法は肝臓移植です。

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自己免疫性肝炎の食事療法

原因不明の慢性の炎症性肝疾患は、自己免疫性肝炎である。この疾患は、若年時代の女性患者において最も頻繁に見られる。適切な治療をしなければ、臓器の重篤かつ不可逆的な病変に至る。自己免疫性肝炎の食事は、病変の最初の日から使用する必要があります。これは、肝臓への有害な影響を最小限に抑え、痛みを伴う症状を緩和する。

障害が正常な健康状態の背景に対して現れる場合、それは無症状であり得る。非常にしばしば、肝炎は後期に診断され、肝実質、不全および肝硬変の重度の変化を伴う。治療のために、Pevznerによると食事表番号5を使用してください。食事から、菜食主義製品、新鮮なペストリー、脂肪、揚げ物、甘味、アルコールは完全に排除されます。可能な焼きたてのペストリーと昨日のパン、穀物、パスタ、野菜、果物、果実、低脂肪肉、魚、家禽と乳製品。

食物栄養に加えて、患者は、炎症プロセスを停止させるコルチコステロイドホルモンを処方される。ダイエット療法と投薬が効果的でない場合、肝臓移植の手術の選択肢が考慮されます。

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ダイエットメニュー

治療食を遵守すると、多くの患者は毎日の食事を集めるという問題に直面している。ダイエットメニューは多様で、許可された製品のみで構成する必要があります。

慢性肝炎のサンプルメニュー：

月曜日

• 朝食：ハーブティーとハーブティーを入れた卵白オムレツ。
• スナック：リンゴや他の果物。
• 昼食：そばとトマトを入れた鶏肉フィレをゆでた。
• スナック：乾燥した果物と緑茶の一握り。
• 夕食：米と野菜の焼き魚。
• 2回目の夕食：クラッカーとヨーグルトの1杯。

火曜日

• 朝食：低脂肪コテージチーズ、バナナ、紅茶。
• スナック：ビスケットビスケット、フルーツジュース。
• ランチ：菜食主義の野菜スープ。
• スナック：ドライビスケット付きフルーツピューレ。
• ディナー：マッシュポテトにミンチ入りのミートボールを添えて。
• 2回目の夕食：ケフィアのグラスまたはクラッカーのハーブティー。

水曜日

• 朝食：野菜サラダ、ハーブティー。
• スナック：昨日のパンのコンポートまたはジュースからのクルトン。
• 昼食：ビートスープ、若鶏肉を入れたオート粥。
• 軽食：あらゆる果物。
• 夕食：サワークリーム魚でお粥で焼く。
• 2回目の夕食：ビスケットビスケット付き低脂肪ヨーグルト。

木曜日

• 朝食：ハーブティー、卵1個、グレープフルーツ1/2個。
• スナック：ヨーグルトとフルーツ。
• ランチ：軽いチキンスープと新鮮な野菜サラダを入れたヌードルスープ。
• スナック：一握りのドライフルーツまたはナッツ。
• 夕食：ゆでたパスタと焼いた鶏肉。
• 第2の夕食：乾いたビスケットを入れたケフィアのグラス。

金曜日

• 朝食：リンゴと蜂蜜のスプーン、ハーブティーのオートミール。
• スナック：バナナとヨーグルト。
• 昼食：野菜スープ、細かい肉のパスタ。
• スナック：フルーツジュースとビスケットビスケットのグラス。
• 夕食：米と野菜の焼き魚。
• 2回目の夕食：クラッカーと緑茶。

土曜日

• 朝食：低脂肪コテージチーズ（サワークリーム、ハーブティー）。
• 軽食：あらゆる果物。
• 昼食：そば、トマトソース入り魚カツレツ。
• スナック：ナッツやドライフルーツの一握り。
• 夕食：野菜のサラダを入れた鶏のフィレ肉を煮た。
• 2回目の夕食：ヨーグルトとビスケットのビスケット。

日曜日

• 朝食：サワークリームとたんぱく質のオムレツ、ハーブティー。
• スナック：ヨーグルトとフルーツ。
• 昼食：チキンとコショウ、胡椒詰め。
• スナック：新鮮なニンジンとサワークリームと亜麻の種子またはゴマのサラダ。
• 夕食：ゆでた牛肉、チーズの焼き茄子。
• 2回目の夕食：バナナとハーブティー。

慢性肝炎のダイエットレシピ

治療ダイエットが効果的であるだけでなく変化するためには、許可された製品から調製された美味しい料理のレシピがあります。

慢性肝炎のダイエットレシピ：

フルーツピューレスープ

• リンゴ1個。
• 乾燥した50グラム
• ジャガイモデンプン5 g。
• ハニー30 g。
• 粉砕シナモン、バニラシュガー - 0.1 g。
• 水500ml。

リンゴを皮から剥がし、種をすすぎ、すすぎなさい。水のポットにリンゴと細かいアプリコットを入れてください。調理し、蜂蜜、シナモン、バニラシュガーを加えるまで低めの熱で果物を茹でる。

少量の果汁に希釈したジャガイモデンプン。マッシュを作るには、ミキサーを使用するか、フルーツをふるいにかけるのが良いです。マッシュポテトを希釈したデンプンと混ぜて冷やして冷まします。

スモークオムレツ（ハーブ入り）

• 卵2〜3個のタンパク質。
• ミルク30ml。
• バター3〜5 g
• ディルまたはパセリ

リスは卵黄から分離し、牛乳を加え、均質な塊が得られるまで鼓動させる。緑を細かく切り、将来のオムレツと混ぜる。ベーキンググリースをバターでつくり、ミルクでタンパク質に注ぐ。料理は、電子レンジ、水浴またはオーブンで調理することができます。出来上がったオムレツは淡い黄色をしています。

リンゴとカボチャのキャセロール

• 剥がしたカボチャ150 g
• リンゴ100 g。
• 卵1 PC。
• サワークリーム5 g。
• バター5 g。
• ハチミツ大さじ1。

ピーコッとリンゴを皮と皮から剥がし、油を加えて低熱で炒める。得られたマッシュポテトをミキサーで混ぜ、卵、蜂蜜、サワークリームを加えてよく混ぜる。混合物全体を、ベーキングペーパーでベーキングシートに注ぎ、またはバターでグリースしたベーキングディッシュに置きます。金色の茶色まで焼く。

あなたは慢性肝炎で食べることができますか？

肝臓疾患の治療において、患者は、罹患した器官を回復させることを目的とした特別な食事を処方される。食べ物は高級で、身体の正常な機能に必要なすべての物質を含んでいなければなりません。治療は、脂肪、塩、アルコールおよびニコチン離脱の減少を意味する。

あなたが慢性肝炎で食べることができるものを考えてみましょう：

• 低脂肪の肉、鶏肉、魚から作られた肉料理と魚料理。
• 様々な穀物、特にオートミールとソバ。
• 新鮮な、焼いた、煮込んだ野菜。
• 新鮮な果物や果実、それらからコンポート、紅茶、スープなどの料理。
• 低脂肪含量の乳製品：コテージチーズ、ヨーグルト、ミルク、硬質チーズおよび卵。
• 様々なドライフルーツやナッツ。
• 野菜、オリーブオイル、バター（1日6〜8グラム以下）

上記の製品を使用することに加えて、1日に少なくとも2リットルの液体を飲む必要があります。食事は5つの食事に分かれています。食べ物は寒くなくてはならない。つまり、スパイスの量が最小限の暖かい形でのみ提供される。

慢性肝炎で食べられないものは？

肝臓の炎症は食事の制限を意味する。ダイエット療法は、穏やかな食事を確保し、代謝プロセスを調整し、改善し、ジストロフィーおよび破壊的プロセスを減少させるために必要です。治療の中心にあるダイエットナンバー5は、食事のエネルギー値がエネルギーコストを超えてはならないというものです。毎日の食生活では、炭水化物4〜6グラム、脂肪1.2〜1.4グラム、タンパク質2.3グラムまですべきである。これらの割合は、患者の体重の1キログラムごとに計算されます。

慢性肝炎で食べることは不可能であると考えてみましょう。

• 脂肪肉、魚、家禽。
• 腎臓、肝臓および脳。
• おやつ、缶詰、マリネ製品。
• 脂肪乳製品。
• スパイシーなスパイスと調味料。
• マスタード、コショウ、ホースラディッシュ。
• サラダ、タマネギ、ニンニク、キノコ、ホウレンソウ。
• 酸っぱい果物と果実、赤いカラント、クランベリーとグースベリー。
• チョコレート、アイスクリーム、パン、その他のお菓子。

ダイエットから、胃や膵臓の分泌を刺激する製品を除き、高コレステロールとプリンを含む料理を揚げました。シュウ酸および窒素含有抽出物を含む製品を禁止する。

ダイエットについてのレビュー

炎症性肝疾患の栄養は、身体と体全体を回復させるために使用されます。ダイエットNo.5および5Aについての多数の肯定的な回答は、適切に処方された食事は痛みを伴う症状を和らげるだけでなく、回復プロセスをスピードアップすることを示している。

慢性肝炎の食事は、病気の最初の日から、そして治療を通して使用されるべきである。それは病気の体に好都合に作用し、その機能を改善し、肝臓および胃腸管の炎症性病変の任意の形態に使用することができる。