ビタミン C 欠乏症は、生体内のビタミン C が欠乏している状態であり、ビタミン C の欠乏が著しく大きいと壊血病などの病気の発症を引き起こす可能性があるため、人の生活の質に重大な影響を及ぼす可能性があります。