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胆嚢炎のある食事

、医療編集者
最後に見直したもの: 23.04.2024
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重要な治療段階は、胆嚢炎を伴う食餌であり、これはコレステロールで食物の消費を減らし、繊維の量を増加させることを目的としている。ダイエット療法のプログラムは、疾患の重篤度および段階に応じて個別に行われます。患者は毎日の食事を5〜6食に分ける必要があり、そのうち3食は最も高密度になります。分数栄養は、胆汁の停滞を防ぎ、痛みを軽減し、消化を改善する。

胆嚢や胆管の炎症は人口の10%で検出されます。胆嚢炎は痛みを伴う感覚では不快であり、深刻な結果を伴います。石の形成に加えて、病気は胆管によって危険に阻まれ、胆管は破裂し、腹膜炎および死亡を脅かす。

慢性および急性の胆嚢炎の経過は、右の重度の痛み、激しい勃起、吐き気、および黄色の皮膚の色合いによって決定される。患者の状態は、揚げた脂肪質の食物を食べた後に悪化する。否定的な要因は体重増加、栄養失調、過度のアルコール中毒、過食、慢性感染症の存在、喫煙、妊娠および遺伝である。

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胆嚢炎と膵炎の食事療法

胆管の炎症過程は、胆管が病原性微生物叢に対してブロックされたときに発症し、胆嚢炎と呼ばれる。炎症は、隣接する臓器、例えば膵臓にも広がり、膵炎を引き起こす。

患者の状態を容易にし、適切な治療と食生活の遵守により迅速な寛解を達成する。膵炎では、悪化の段階は数日間の断食を示す。胆嚢炎と膵炎の食事には共通の特徴があります:

  • 脂肪および炭水化物の食品を減らしながらタンパク質摂取量を増加させる;
  • 脂肪、燻製、漬物、スパイシーな料理を除く。
  • 水は1日2〜2リットルで摂取する必要があります。
  • (特に病気の悪化の際に)食物を拭き取ること。
  • 料理の温度を監視することが重要です(暑いまたは寒いことは禁じられています)。
  • 豊富なブイヨンで最初の料理を忘れ、ベジタリアンスープを使用する方がいいです。
  • 食べ物はできるだけ噛んだり、食事中に急いで食べたりしないでください。
  • 肥大化、ガス生成の増加、胃液の積極的な産生および消化の延長を引き起こすべきではない。
  • ハーブの煎じ薬の使用(不滅、カレンデュラ、バーベキバエまたはチコリー、クランベリーの葉)。

胆嚢炎および膵炎のための食事は、以下の製品を禁止しています:

  • 肉/魚/キノコのブイヨンとローストの最初の料理。
  • 脂肪肉、魚製品および半製品;
  • ベーキング、白/黒パン、ペストリー;
  • 白キャベツ、豆、大根、ニンニク、タマネギ、大根;
  • コーヒーおよびココア含有飲料、ソーダ;
  • アルコール;
  • チョコレート、クリーム、脂肪のデザート、アイスクリーム。

膵炎では、生の形態の果物や野菜、イチジク、バナナ、ブドウを食べることはできません。制限小麦、大麦、トウモロコシ、パール大麦の下で。胆嚢炎の治療には、酸っぱい果物や果実、西洋ワサビ、マスタードの摂取は除外されます。

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胃炎と胆嚢炎のある食事

ダイエット療法の主な任務は、冒された臓器の負荷を軽減し、胆嚢およびその管の正常化に寄与し、胃腸管および腸の膜の機能を回復させることである。

胃炎および胆嚢炎の食事には、植物繊維の食餌および液体の量の増加が含まれる。胆嚢炎はより厳しい制限を必要とする - 動物性および植物性脂肪のレベルは可能な限り低下する。胃炎は、脂肪性食品の全拒絶を必要とせず、疾患の悪化の不耐性または誘発性の産物の排除のみを必要とする。

胆嚢炎および胃炎では、これは禁止されています:

  • 塩辛い、燻製、缶詰の魚。
  • 肉の燻製、脂肪、副産物;
  • 豊富なブイヨンまたはロースト;
  • 揚げケーキ、パン、白パン;
  • 脂肪乳製品およびチーズ;
  • 豆;
  • ケーキ、ケーキ、デザートとバタークリーム;
  • チョコレート、アイスクリーム、
  • スパイシーでスパイシーな;
  • 強い紅茶/コーヒー、ココア;
  • シュウ酸を含む野菜、ならびに大根、ニンニク;
  • 脂肪、マーガリン、ギー。

胃炎の患者は、急性反応と病状の悪化を引き起こす玉ねぎ、トマト、リンゴ、野菜/果物の摂取量を制限することをお勧めします。

胆嚢炎と急性胃炎のある食事は、厳密には米、ケフィア、穀類、カッテージチーズ、またはスイカに数日間降ろすことを意味します。臨床症状が耐え難い場合は、2日間、飲酒(キッスル、モーズ、ハーブ注入、水)に限定することが推奨されます。さらなる食事は、脂肪を含まない水で砕いた食べ物とお粥で変えることができます。

胃十二指腸炎と胆嚢炎のある食事

病原体の存在下での胆嚢炎の頻繁な仲間は、第12腸の粘膜および胃の出口ゾーンの病理学である胃十二指腸炎である。

胃十二指腸炎や胆嚢炎の国会は、電力マッシュ野菜スープ(カボチャ、ニンジン、カボチャ、カリフラワー)、または最初の酪農料理が含まれています。患者はオムレツ赤身の肉/魚、チーズ及びその誘導体(プリン、チーズケーキなど)をparovarennye、卵白に基づいてお勧めします。果物の中で非酸を選んでください。キサールとコンポートを用意したり、歪んだ形で食べたりしてください。新しく絞ったジュースは、希釈した状態でのみ使用できます。低脂肪のクリームを含む濃いコーヒー/紅茶は使用できません。

缶詰食品、燻製製品、パン、様々なペストリーやケーキ、高級グレードの小麦由来の新鮮なベーカリー製品は禁止されています。患者はチョコレート、アイスクリーム、キャビアを避け、柑橘類、ソース、ケチャップ、スパイス、過剰な塩を拒否すべきである。

胃十二指腸炎、牛乳、ビール、コカコーラの悪化の間に、コーヒーを酔わせるべきではない。胃腸炎の慢性経過は、草の煎じ薬およびミネラルウォーターの摂取を必要とする。漢方薬は急性症状の軽減後に始まります。ミネラルウォーターについては、摂取方法の違いは胃液の酸性度に依存します。酸度が上昇した場合、ミネラルウォーターは40℃に加熱され、食事の1時間前にすぐに摂取されます。酸性度が低下すると、水は食事の10〜15分前に飲まれ、ゆっくりと少しずつ飲まれる。通常の酸性度の場合は、食事の前に飲み物を半時間ほど食べることをおすすめします。

食品の量の急激な減少が甲状腺に問題をはらんでいるよう胆嚢炎とgastroduodeniteを有する個々のダイエットは、体重、年齢および患者の全身状態に応じて、アカウントの電力制限を考慮する必要があります(ホルモンの不十分な生産は代謝が遅くなります)。断食はある種の病気(胃炎、潰瘍、胆石症など)の不快感や悪化を引き起こすため、危険です。

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急性胆嚢炎

急性胆嚢炎の状態は、温度の伴い、嘔吐を伴った健康の急激な悪化によって特徴づけられ、しばしば直ちに入院する必要がある。

急性胆嚢炎の食生活は特に深刻です。胃腸管の器官への負荷を軽減するために、最初の2日間はベリーのみ、果物飲料(コンポート、キセル)、水で半分に希釈した。途中では不可能なので、暖かい形で飲むドッグローズ、カモミール、ミントまたはバームのブイヨンが来るでしょう。次の数日間は、ピューリッとしたお粥と野菜スープを食べるべきです。豊富な飲み物で小さな部分で実際に食品を使用すること。お粥、スープは、ミルクの上に水(割合1:1)で調製されています。米、オートミール、セモリナが好ましい。野菜の中でもカリフラワーとブロッコリーが好きです。フルーツムース/ゼリーの場合、熟した甘い果実が適しています。ガスの入っていないミネラルウォーターは沸騰水で希釈されています。

暫定的には、食事療法の第2週の周りに回復が起こるにつれて、食事は拡大する。患者は「腹部の饗宴」をすぐに手配することは推奨されず、場合によっては長期的な制限があるかもしれません。増悪期間中に胆嚢炎を発症した食事は、喫煙、鋭利、脂肪、スパイシー、拭き取られた最初の料理を禁じます。悪化の新しい波を呼び起こし、消化機能を弱めることは、マメ科植物、パール大麦、キビ、キノコ、チョコレート製品、焼きたてのペストリーなどです。

慢性胆嚢炎の食事療法

慢性胆嚢炎の診断は、衰弱の期間であり、病理学的症状の再開である。この場合、食生活は痛みを和らげる手段であるだけでなく、生き方を緩和する手段でもあります。

胆嚢炎の慢性経過における食事療法は、肝臓のための穏やかな体制を確保し、胆汁の分離と組成を正常化するべきである。慢性胆嚢炎の食事療法は基本的な規則から成ります:

  • 食べ物は分数(1日6食まで)、少量;
  • 患者は十分な水を飲むことが重要です。
  • 食べ物を取る厳密に1時間で、確立されたスケジュールから出ようとしないようにしようとする必要があります。
  • 食塩摂取量を減らすことが望ましい。
  • 過度に熱い/冷たい料理を食べることは禁じられています。

慢性胆嚢炎では、胆汁疝痛や痛みを伴うけいれん発作の原因となる催眠薬を避ける必要があります。慢性疾患の危険性は、急性のプロセスに発展し、胆嚢に石の出現をもたらすことができることである。もちろん、各患者は、禁止され、許可された料理の異なるリストで自分の食品バスケットを選択されています。

慢性胆嚢炎のための平均食は、次のことを可能にする:

  • 肉と魚は低脂肪(茹でまたは蒸し)です。
  • ソーセージおよび乳製品ソーセージ;
  • 穀物(エンドウ豆、そば、米)または野菜からのスープ、焙煎することなく耳、ボルシェを作ることができます。
  • お粥、粗大コムギ品種のパスタ、ゆでたジャガイモ、
  • パンふすま、好ましくは昨日、クラッカー;
  • ドライビスケット(脂肪ではなく、塩辛い);
  • 野菜、新鮮な果物、それらからのサラダ;
  • オムレツ、全卵(ハードボイルド)1日1回以上。
  • ミルク製品および脂肪分率の低いコテージチーズ。
  • 塩辛いチーズではなく、鋭くない。
  • 植物油、クリーム状 - 限られた量で;
  • ティーグリーン、ジュース、コンポート、フルーツドリンク、ハーブ輸液;
  • 硫酸塩で富化されたミネラルウォーター。

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結石性胆嚢炎のある食事

結石性胆嚢炎は、結石の形成を伴う胆嚢の炎症を意味する。この疾患の結石は、胆嚢内にコレステロール、ビリルビンおよびカルシウム塩が過剰に蓄積することを特徴とする。病理学は、フレーク状の預金と腹部からのわずかな不快感から始まりますが、腹膜炎に発展する可能性があります。危険は、胆管を塞ぐことができる石で表されます。

適切に構築された食物摂取様式は、胆汁の停滞の結果として落ちる堆積物からの結石形成を防止する。結石胆嚢炎のためのダイエット - 固定スケジュールに調整するために体を助け一定時間、で少量ずつ分数のパワーは、食欲、栄養吸収や胃液のタイムリーな生産性が向上します。キロカロリーの1日の標準は2000単位を超えてはならないが、この制限は食物栄養には適用されない。

ダイエット胆嚢炎のcalculouseフローは重量1kgあたり1.5グラムの最大速度から完全なタンパク質(スケトウダラ、牛肉、チーズ、シリアル、卵、など)を飽和されるべきです。毎日の炭水化物の量は減り、体重1kgあたり4グラムを超えません。お菓子から、砂糖を加えた蜂蜜、ジャム、ジュースが表示されます。脂肪質食品の割合は、1g / kg以下である。不飽和酸による脂肪分解発酵を改善する植物油が好ましい。患者はコレステロール、スモーク、スパイシー、フライド、缶詰、アルコールで皿を忘れる必要があります。大きな利点は、ミルク、ケフィア、コテージチーズ、マッシュド・ベリー/フルーツ/野菜のアンロード日をもたらします。

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非粥状胆嚢炎の食事療法

胆嚢炎nekalkuleznogo画像が損なわ胆汁組成物、結石の形成なしに寄生生物の存在によって特徴付けられます。疾患の症状 - 脂肪酸、スパイシー、ロースト、アルコール使用または過度ホット/コールド料理の受信結果を増幅し、リブ(以下胃)の下で権利を痛みます。

非計算胆嚢炎を伴う個々の食餌は、疾患の経過の性質および生物の特性に基づいて選択される。ダイエット療法のルール:

  • 小さな部分で頻繁に食事をする。
  • 揚げ物、脂肪、スパイシー、スパイシー、ソーダおよびアルコール飲料からの拒絶;
  • 十分な数の野菜、果物の消費;
  • タンパク質とビタミンのレベルが増加すると脂肪と炭水化物成分が減少するバランスの取れた食事。
  • 漢方薬の使用。

フィト療法の経過は、胆嚢炎の悪化の期間中に特に適切である。痛みの症状を除去する目的で、カモミール、ミントの煎じ薬が使用され、マリーゴールドの花、ローズヒップ、淡い根、甘草は置き換えられません。

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胆嚢炎後の食事

急性および慢性胆嚢炎の減衰攻撃は、特殊な状況理学療法、ミネラルウォーターの飲み物、ブラインドdyubazh(チューブレス洗浄胆管mineralkojチャンネル)が表示されます。胆汁うっ滞、毎日の散歩、適度な肉体負荷、胆嚢炎のための特別な食事は、完璧に管理します。

胆嚢の病理学の臨床経過、病気の特徴および段階は、食事療法を継続する必要性の決定要因である。自らの気持ちに頼らざるを得ないのは、病気が隠されて、制御不能の食中毒の結果として新たな苦しい波に落ちるからです。どのような形態の胆嚢炎の患者も、治療する医師の勧告に耳を傾けるべきである。胆嚢炎後の食生活は、蒸しただけで擦った食べ物だけを含めて同じ厳密にすることができます。特定の場合には、規制と禁止があります。ダイエットによる治療後も食事を急激に拡大することは許されず、胃腸管の過負荷、胆汁の鬱血および病状の復帰につながる可能性があります。毎週の荷降ろし日を引き続き紹介することは良いことですが、夜間に過度に過熱しないように、日常の体制を守り、緊張しないことが重要です。効果的な回復の鍵となるのは、これらすべてのコンポーネントの存在だけです。

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胆嚢炎の手術後の食事療法

健康な生物の状態で肝臓からの胆汁は、胆嚢に入り、そこで肉、魚料理、乳製品および他の脂肪の消化および同化に必要な濃度に達する。胆汁のさらなる方法は12-n結腸であり、そこでは食物の添加として小部分が通過する。胆嚢の除去が行われた場合、胆汁の動きは肝臓および12-n結腸に限定される。そして胆汁は正しい濃度を持たず、消化液の機能を果たし、食物のわずかな部分に対処することができます。

胆嚢炎の手術後に食事が必要なのはなぜですか?わずかな分量(6〜7回のレセプション)の小分け食のみが、胆汁の停滞および肝臓管内の石の形成から、手術を受けた人を救うことができる。最初の数ヶ月の間に、身体が変更された労働条件に適応するとき、茹でた/蒸した料理と拭き取った皿のみが許可されます。胆嚢炎と手術後の食事が徐々に拡大し、動物性タンパク質、季節の果物や野菜が導入されました。除脂肪:脂肪、複合炭水化物、燻製製品、缶詰食品、アルコール含有飲料。

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胆嚢炎の悪化を伴う食事

私は、坐骨神経痛の悪化は、座りがちな生活様式、頻繁なストレスの多い状況、アルコール依存症および栄養失調の結果として、胆汁の停滞で起こることに注意したい。身体運動や通常の動きでさえ肝疝痛につながる可能性があるため、急性結石性胆嚢炎の患者にはジムの運動はおすすめしません。

胆嚢炎の悪化における食事は、擦った製品だけで数日間食べることを意味する。患者は、悪化期の終了後、この規則は取り消され、静脈を有する肉のみが完全に粉砕されることを理解すべきである。悪化の段階では、塩を誤用すべきではありません。揚げた、脂肪の多い、急性および他の挑発者を排除することが重要です。

胆嚢炎を伴うバランスのとれた食事は、植物と動物起源のタンパク質の最適な比率であり、体内に十分な数のビタミン、ミネラル、植物繊維を摂取するのに最適です。病理が悪化すると、卵は完全に禁じられていることに留意すべきである。患者は、痛み症候群および肝疝痛の発作を避けるために、タンパク質からスモークオムレツを楽しむことができる。

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小児胆嚢炎の食事療法

小児期には、慢性的な胆嚢炎の進行と悪化および寛解の期間がより一般的です。成人患者の胆嚢炎はしばしば、赤ちゃんの胆嚢の隠れた炎症によって診断されない。子供の急性期の病気は、中毒、発熱、重度の痛みの背景に起こり、寝たきりが必要です。トウモロコシ斑点抽出物の胆汁酸使用を改善するために、毎年の生活のために1滴を計算する。

小児の胆嚢炎の食事療法は、脂肪の同時減少を伴うタンパク質、炭水化物の使用に基づいています。子供は揚げ物、脂肪、燻製、スパイシーな料理、チョコレート、ケーキ、パンを禁じられています。治療は包括的で、以下を含むべきである:

  • 薬を服用する。
  • 症状の悪化時にダイエットナンバー5を遵守し、少なくとも6ヶ月間食品を節約する。
  • ハーブ療法;
  • 安静と運動の正しい比率。

原生動物に対する広域スペクトル抗生物質と薬物(ジアルジア)を受けている感染性および寄生タイプ、治療で非常に重要 - 臨床診療では、2つの一般的なグループの胆嚢炎を同定しました。痙攣を取り除くことは、 "drotaverin"と "no-shpa"に役立ちます。

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妊娠中の胆嚢炎の食事療法

残念なことに、赤ちゃんの期待の期間は、胆嚢炎と胆石症の悪化を暗くすることができます。妊娠は、医薬品の使用、ハーブ療法、薬理学的解散の制限を課しています。胎児の正常な発育を確実にするために、妊婦は自己浄化してはならない。有能な専門家に相談する方がよい。

妊娠中の胆嚢炎の食事療法は、将来の母親と子供のための適切な栄養を提供する必要があります。厳格なタブーは、荒い食品や難治性の脂肪に重なっています。妊娠は、マリネ、漬物、喫煙、スパイシー、ホットとフライドを避ける必要があります。調理方法 - ダブルボイラーで、ゆでた、煮込んだ。それを忘れるには、脂肪のデザート、ケーキ、ベーキング、ソーダについて必要です。

しばしば、女性はコレラグ - ソルビトールまたはキシリトールの位置で推奨されます。ソルビトールまたはキシリトールは、胆汁の正常な進行を促進し、便秘の解消に役立ちます。アレルギーの素因がない場合、完璧な治療法はハーブの薬草(トウモロコシ、ドグローズ、カモミール、カレンデュラなど)になります。

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胆嚢炎を伴うダイエット5

科学者 - 栄養士Mikhail Pevznerは、多くの病気のための食事療法の変形を描いている。そのうち、胆嚢炎の食事療法5は、病気の相に応じて、コレステロールを刺激し、逆に、胆管系に休息を与える。

急性症状は、腰ブロス、ハーブティーローズ限ら豊富なドリンク非炭酸ミネラルウォーターの黎明期におけるので、消化管のすべての部分にかかる負荷を減少させることを含みます。慢性の病気では、過食、アルコール、スパイシー、ロースト、燻製、脂肪を避ける必要があります。慢性胆嚢炎の下剤に頼ることは望ましくないので、食事中の便秘やその他の消化不良を予防するには植物繊維の十分な量が必要です。

病気が胆汁の重度の停滞を伴う場合、胆嚢の仕事を正常化すると胆嚢炎を伴う特殊脂肪性脂肪食5を助けるでしょう。この場合、植物油脂の1日の摂取量を130グラムに増やす必要があります。調理の終わりにクリームや植物油が加えられていることを覚えておくことは重要です。加熱しないでください。自然なビタミンが欠如している場合、主治医は薬理学的アナログを処方することができる。

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胆嚢炎のある食事:毎日のメニュー

食物栄養は個々の患者ごとに個別に行われ、これは多数の製品に対する否定的反応を生じる可能性に関連する。

  • 胆嚢炎の食事メニュー:
  • 最初の食事 - カッテージチーズのプディング、お粥。ハーブティー/緑茶;
  • 朝食は2番目 - 生のニンジンと果物。野生のバラのお粥/お茶;
  • 主な食事は、低脂肪サワークリームを加えたベジタリアンスープです。スチーマーの後に焼くことができるスパイシーな肉(例えば、牛肉やウサギ)。煮込んだズッキーニ。ジュース/キセル;
  • 昼食は2回目 - 乾燥した、無塩のビスケット付きのドッグローズのスープ。
  • 夕食のために - マッシュポテトとparboiled魚。コンポート/お茶。

または

  • 最初の食事 - タンパク質と茶のオムレツ(牛乳を加えることができます)。
  • 朝食はピューレで挽いた2番目に焼いたリンゴ、
  • 主な食事は米と野菜のスープです。そばで煮た鶏肉。プディング/ゼリー;
  • 甘いラスクを使った第2の煎じ薬の昼食。
  • 夕食のために - 野菜のピューレと紅茶を入れた蒸し魚;
  • 来るべき夢の上に - ケフィアかキスル。

胆嚢炎のある食事は、日中の服用を意味します:白色品種のパンと粗粉砕 - 200g以下、砂糖 - 70gまで。食べ物の部分は150-200gを超えてはいけません。

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胆嚢炎のダイエットレシピ

胆嚢炎のダイエットレシピは次のとおりです。

  • カボチャプディング100 gの精製カボチャ、10 gのマンゴー、150 gのリンゴ、20 gのミルク、1〜2卵、10 gの砂糖、塩のピンチ、8 gのバター。リンゴとカボチャは激しく擦った。カボチャは準備が整うまで牛乳を出して、リンゴと砂糖を加えて柔らかくします。次に、マンゴーに入り、小さな火の上で(約10分間)絶え間なく秤量する。冷却した塊に卵黄を加えます。タンパク質を別々に軽く泡立て、混合物に注意深く導入する。プディングを油脂の中にバターで入れ、蒸気船に送ります。
  • 牛乳60g、米20g、牛乳100g、卵黄3g、バター5g、塩のピンチ。あらかじめ調理した牛肉を粉砕し、ふるいにかける。米は沸騰し、ひずみます。米と水を混ぜて沸騰させる。冷やしたスープ(少なくとも60度)に、明らかに水浴で調製されたミルク - 卵混合物を加えます。ミルク(約60-70度)では、厚い稠度が得られるまで卵黄を入れて沸騰させる。
  • ビート、シーソーソウのピューレ - ピューレの拭き取りをしないでビートとニンジン(各製品25g)をピューレで拭きます。シーバソーン(20g)からジュースを手に入れてください。残りの「殻」を沸騰させた水で注ぎ、約10分間調理し、濾過する。シーバソーンのブイヨンに8gの砂糖を入れ、数分間沸騰させる。ピューレは海の褐色のシロップと混ぜ合わされ、沸騰が待っています。最後に、シーバソーンのジュースを加えてください。料理は寒いです。

胆嚢炎の食事は治療の重要な段階ですが、患者は疲労のレベルをコントロールし、負の習慣を放棄し、睡眠を正常化する必要があります。必要な薬物治療による生活様式の正常化のみが、安定した結果と長期の寛解を達成するのに役立ちます。

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