ダイエット№5レシピ
最後に見直したもの: 23.04.2024
ダイエット5にレシピを調理する疾患胆嚢及び胆道、膵臓及び肝臓の存在下で必要なことは、それらの悪化である:胆嚢炎、胆石症、胆道ジスキネジー、慢性膵炎、または肝炎。
ダイエット5レシピ
5の食事の食事のレシピは、料理の複雑さに違いはありません:料理のダイエット食品は、オーブンで蒸したり、調理したり、煮込んだり、焼く必要があります。しかし、必ずしも粉砕する必要はありません。そして彼らが準備されている製品は、食料品店のスーパーで購入することができます。特別な注意を払う必要があるのは、その品質と新鮮さだけです。
また、この食事は揚げとスパイシーな、動物性脂肪やタンパク質ではありません生理学的に活性なアミノ酸(アデノシン、グルタミン酸、尿、アデニル、など)、から、および抽出物に病人の禁欲を含むことに留意すべきです彼らは筋肉組織の一部、すなわち肉です。肉を調理する過程で - - これらの物質のすべてを渡す彼らはので、ダイエット料理で肉汁5は、使用されていない理由です。
さらに、クエン酸、リンゴ酸、シュウ酸などの有機酸に富んだ製品を可能な限り減らす必要があります(それを排除する方が良い)。そしてそれらは抽出物質のように胃液の生成を活性化し、上に挙げた消化器系の病理では全く無駄です。
ダイエット5のレシピを準備するには、脂肪親和性アミノ酸(メチオニン、アデメチオニン、オルニチン)を含むタンパク質製品を使用することが非常に重要です。そのような製品には、栄養士には低脂肪牛肉、鶏卵、低脂肪コテージチーズ、低脂肪海魚、海産物が含まれます。これらのアミノ酸、ならびにBおよびEビタミンは、胆管 - 膵臓系の多くの病的状態の特徴である肝臓の肥満を軽減するのに役立つ。
理論から実践に移り、スープで始めましょう。
ダイエット5のスープレシピ
ダイエット5のスープレシピが肉汁に用意されていない理由を覚えていますか?正しく、抽出物の使用を避けるために。しかし、ここでは、あなたが使用することができ、すでに煮た肉。
肉と玄米を入れた野菜スープ
1.5〜2リットル小さなジャガイモとニンジン1をきれいにし、300グラムゆで牛肉を取るパン5の必要性を、薄い麺100gのバターを15g、乾燥ディル(又は緑色新鮮以上の分岐)をピンチとの塩味。
沸騰した塩水では、切り刻んだジャガイモとすりおろしたニンジンを中火で10分間寝かせる。その後、細かく繊維を切り刻んだ肉を入れ、5分後にパルミリーとドライディールを加えます(フェンネルが新鮮ならば、それをプレートに直接置く方がよい)。バーミッリの準備が整うまでスープを調理し、油で補給します。
チキンとコゲゲのスープ
クォート鍋に小さい1若いズッキーニ、2個の培地ジャガイモ、ニンジン1、及び約160〜180グラム茹でた鶏肉(サーロインが優れている)、そして溶かしバターとパセリ(緑色)のティースプーンを必要とします。
水が沸騰している間、あなたは野菜をきれいにし、チョップする必要があります。ジャガイモは小さなキューブに切り刻まれ、スカッシュ(種から剥がれ、剥がれます) - ストロー、ニンジンが擦られます。まず、塩漬けの沸騰水では、ポテトとニンジンを入れてから8-10分後にズッキーニを送る必要があります。野菜をさらに5〜6分間調理し、チョップドチキンを敷く。調理プロセスは約10分間続き、最後にバターと細かく切り刻んだパセリを入れます。
卵入りライススープ
このスープを準備するために - 水を半分 - 米半分、ジャガイモ2個、ニンジン1個、鶏卵1個、バター25グラム、塩味のもの。
よく洗った米を沸騰水に注ぎ、適度な火で1/4時間炊いた。その後、ポットダイシングジャガイモとニンジンニンジンに入れ、塩だけでなく。沸点から、さらに10分間調理する必要があります。生の卵は均質な塊に泡立てられ、スープに注ぎ込まれます(薄い細流で、常に円でかき混ぜます)。調理スープが終わる前に、バターを入れてから2〜3分ほど調理し、ふたをしてください。
膵炎のためのレシピダイエット5
膵炎のダイエット5レシピには上記のスープレシピが含まれていますので、2番目のコースでは中止します。
オーブンで焼いたフィッシュミートボール
500グラムフィレット牛肉は、メルルーサを研削細かくすりおろしたニンジンを150g(カバー無し)3つのスライス浸漬棒、卵、大さじ2つの刻んだ野菜と塩を追加します。多量の肉は、スムーズにミートボールを形成するまで適切に混合しなければならない。
セラミックベーキングディッシュの底には、タマネギの薄いリングを敷き、植物油を振りかける。ミートボールを一番上に置き、細かいパセリを振りかける。フォームはフォイルで注意深く閉じ、+ 170℃に加熱したオーブンに入れてください。35-40分焼く。
ビートとリンゴの煮出した卵
皮をむいた0.5kgの生ビートを細かい練り粉にかけ、ソテーパンに入れ、味付けし、水を半分、植物油の大さじを加えた。柔らかくなるまで蓋の下で弱火で煮る。
皮から2つのリンゴをはがし、それらを火の上に注ぎます。プルーン(5個)、ピットがなく、ナイフで細かく刻む。リンゴとプルーンをソースパンに入れ、調理するまで混ぜて煮る。
リンゴとマンナのお粥
沸騰したミルク(0.6リットル)で、セモリナ3杯を注ぎ、塩を加えて攪拌し、7〜8分間調理する。
2個の中型リンゴを剥がして鍋に入れ、25gのバターと2杯の砂糖と挽いたシナモンを加えます。さらに5分間準備するまで調理する。
胆嚢炎のダイエット5レシピ
野菜と一緒に焼いた鶏の胸
鶏の胸肉を半分にカットし、各部分を塩漬けにする。食品の箔のシートにニンジン、ズッキーニ、トマトを入れ、その上に薄い円を切り、その上に鶏の胸を入れます。ホイルを包む前に、チキンを密封して、ヒマワリまたはオリーブオイルのティースプーンを注ぐ必要があります。パッケージをベーキングシートに置き、+ 240℃の温度で40分間オーブンで焼く必要があります。
ミルクの魚
処方食5つの胆嚢炎適当メルルーサ、オヒョウまたはタラの調製のために(カーカス0.5 kgの)事前デフロスト、清潔で完全に洗浄し、小片に切断します。
パンで、バターの大さじを溶かし、ミルク半分リットルを注ぎ、粉砕された小麦パン粉を2杯入れ、沸騰させるためにかき混ぜる。魚の一部をミルクに入れ、塩を入れ、細かく刻んだディルを振って、低温で半時間を作る。そのような魚の装飾品には、マッシュポテトが非常に適しています。
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パンプキンフルーツキャセロール
この素晴らしい食べ物のデザートの必須成分はカボチャです、残りはあなたの裁量であります:リンゴ、梨、桃、チェリー、プルーン。
カボチャをきれいにし、厚さ1cmのスライスに切断する。りんごと梨は、皮と芯から放出され、スライスに切断されます。桃、チェリー、プルーンから石を取り除きます(そして、桃とプルーンもさらに切れます)。
セラミックまたは耐熱ガラスのパンの層にカボチャと果物を敷き詰め、各層に砂糖を少し注ぎます。次に60〜80mlの水を注ぎ、20gのバターを入れます(小片は全面に広げなければなりません)。フライパンで覆い、熱いオーブン(+ 180〜200℃)に30〜35分間入れます。
同意して、有用な、同時に食事のためのレシピを使用しておいしい料理を準備する5、本当に簡単です。ちなみに、彼らは食事をする必要がない人が好きです。