授乳中のママに許可されているナッツ：リスト

天然で栄養価が高く、しかもとても美味しいナッツは、授乳中の女性の食事にもちろん取り入れることができ、また取り入れるべきです。ナッツは、その成分から見て、長期的な満腹感をもたらし、散歩中など、外出先で手軽に食べられる、最も貴重な食品の一つです。したがって、「授乳中の母親はナッツを食べてもよいか」という質問への答えは、間違いなく「はい」です。しかし、どのナッツが適しているかについては、さらに詳しく見ていきましょう。

ナッツに含まれるビタミン、ミネラル、タンパク質、不飽和脂肪酸は、母親の出産前の健康状態の回復を早めます。また、母乳に移行することで、赤ちゃんに十分な栄養と正常な発育をもたらします。

ナッツは最も強力かつ危険なアレルゲンの一つと考えられています。授乳中の母親の食事にナッツを取り入れる際には、この点を考慮する必要があります。しかし、家族歴にナッツアレルギーがない場合、お子様のアレルギー反応はほぼ確実に治まるでしょう。ナッツの種類によっては、より危険とされるものもありますが、体への反応は個人差が大きいため、授乳中の母親の食事にはナッツを少しずつ、大きさに応じて1～2個ずつ取り入れ、お子様の状態を観察する必要があります。1週間経ち、問題がなければ、母親は1日にナッツを一掴み食べることができます（それ以上は必要ありません）。家族にナッツアレルギーのある方がいたとしても、必ずしも赤ちゃんがそのアレルギー反応を受け継ぐわけではありません。さらに、授乳中の母親がナッツを摂取することは、将来、お子様がナッツに対してアレルギー反応を起こすのを防ぐ効果があるという研究結果もあります。ちなみに、これはナッツに限ったことではありません。

クルミ

この種類のナッツはヴォロシキエとも呼ばれ、私たちの地域では最も一般的です。生のまま、乾燥させて、そして緑色のままでも食べられます。ビタミンCを最も多く含むのは緑色のナッツで、その身体への効能は誰もが知っています。ビタミンCは、直接的または間接的に関与しなければ、どんな生命活動にも不可欠なのです。熟したナッツには緑色のナッツほど多くのビタミンは含まれていませんが、それでも十分に含まれています。

ビタミンB1（チアミン）は、タンパク質、脂肪、炭水化物の代謝に関与しています。赤ちゃんの正常な成長と発達、神経系、心臓、血管、消化の正常な機能に不可欠です。「楽観のビタミン」とも呼ばれ、血球の合成に関与しています。ビタミンB2（リボフラビン）とB3（PP、ニコチンアミド）も、造血や生命維持に関わる多くのプロセスに関与しています。ルチン、カロテノイド、ビタミンE、そして多くのミネラル成分が含まれています。マグネシウムは、ビタミンB1のあらゆる特性を十分に発揮するために不可欠です。鉄はビタミンB群と組み合わせることで貧血の発症を予防します。亜鉛、ヨウ素、カルシウム、リンは、油、タンパク質、食物繊維、脂肪酸、その他多くの有用な物質と組み合わせることで、ビタミンとミネラルの複合体を形成し、あらゆる欠乏症の発生を予防します。

授乳中の母親はクルミを食べても大丈夫ですか？答えは明白ですが、1日に5～7個を超えないようにしてください。毎日摂取する必要もありません。食べ過ぎると消化不良、アレルギー、さらには頭痛を引き起こす可能性があります。消化器疾患、血液凝固亢進症、皮膚疾患（神経性皮膚炎、湿疹、乾癬）のある方はクルミを食べないでください。クルミは非常に高カロリーですが、炭水化物はほとんど含まれていないため、授乳中の女性がクルミを食べても体型が崩れる心配はありません。

ナッツ類、特にクルミを食べると母乳の質と量が増えるという意見があります。実際には母乳の量は増えませんが、栄養価が高まり、赤ちゃんが再び食べ物を欲しがらなくなる期間が長くなります。

ナッツの核を覆っている皮もアレルギーの原因になると考えられています。クルミの場合は皮を簡単に取り除くことができますが、皮を取り除くと、核の白い部分はより不活性になりますが、有用な物質は少なくなります。

ナッツは食べる前にローストする必要はありません。ナッツジャム、ナッツペースト、ナッツ入りの菓子などは、ナッツの代わりにはなりません。加工ナッツにはほとんどメリットがなく、むしろ母親のウエストを太らせたり、赤ちゃんに疝痛を引き起こしたりする可能性があります。

天然のクルミオイルは、サラダやお粥に加えることができます。クルミオイルには、ナッツ類に豊富に含まれるほぼすべての有用物質が含まれており、母子ともに便秘の予防に効果的です。

松の実

針葉樹（スギ）の食用種子は、栄養価が高く健康に良いことから、最も低アレルギー性で授乳中の母親にとって安全な食品と考えられています。ビタミンやミネラルの含有量、そして栄養価の点では、スギの種子は他のナッツ類に劣らず、むしろ上回っています。スギの種子に含まれる植物性タンパク質は、人体に完全に吸収されます（99%）。ナッツのタンパク質には、正常な発育と成長に必要なアルギニンを含む14種類のアミノ酸が含まれています。

授乳中の母親は松の実を食べても大丈夫でしょうか？もちろん、食事に取り入れることができ、母親自身や赤ちゃんにアレルギーを引き起こさない限りは可能です。まずは少量、2～3個から始めましょう。松の実の栄養素は母乳に移行し、赤ちゃんにも届きます。この製品30gには1日に必要なタンパク質が含まれており、母親と赤ちゃんの良好な代謝を促進します。松の実には、ビタミンA、B群（チアミン、ラボフラビン、ニコチンアミド）、α-トコフェロールに加え、周期表の半分のビタミン、リジン、トリプトファン、メチオニンが含まれています。その組成は、人体に必要なほぼすべての栄養成分を供給します。

皮をむいたナッツは新鮮な状態で、密封包装で保存する必要があります。保存条件が適切でない場合、ナッツの実に多く含まれる油分が酸化してしまう可能性があります。そのようなナッツは役に立たないだけでなく、有害です。

私たちの地域で育たないナッツの代わりに、ナッツオイルを使うことができます。ナッツオイルには主な有益な成分が含まれており、サラダ、シリアル、デザートのドレッシングとして使用できます。

クルミと異なり、松の実には炭水化物化合物が多く含まれており、過剰に摂取すると望ましくない体重増加を引き起こす可能性があります。

落花生

ピーナッツは地下で実り、地上部と地下部の根生花の両方から発生するため、むしろ根菜です。マメ科に属しますが、落花生とも呼ばれます。栄養価の点ではナッツ類に劣らず、脂質45%以上、タンパク質25%以上、炭水化物約10%を含みます。ビタミンA、E、Dに加え、B6とB12を除くこのグループのビタミン群を網羅し、特に葉酸（ビタミンB9）が豊富です。カリウム、鉄、マグネシウム、銅、マンガン、抗酸化物質、ポリフェノール、その他の有用物質も含まれています。ピーナッツはナッツ類の中で最も入手しやすい食品です。

授乳中の母親はピーナッツを食べても大丈夫ですか？ピーナッツはナッツ類の中で最も強いアレルゲンと考えられています。特に生のピーナッツは、赤みがかった殻がアレルギーの原因となることが最も多いです。ピーナッツを食べる場合は、オーブンで乾燥させ、殻を剥くと簡単に剥がれます。乾燥ピーナッツには、抗酸化物質であるポリフェノールがさらに多く含まれています。

ピーナッツはクルミに簡単に置き換えることができ、クルミも同様に効果的です。しかし、母親と子供の両方にアレルギーがない場合は、少量のピーナッツを食べても害はなく、むしろ有益です。お子様の反応を観察しながら、慎重に食事に取り入れ始める必要があります。

ピーナッツは鞘に入ったまま乾燥させるのが良いでしょう。すでに殻が剥かれたピーナッツを購入する場合は、自分で乾燥させることをお勧めします。こうすることで、使用前に必要な熱処理が行われます。カビが生えておらず、色が均一で、湿気のないピーナッツを選ぶようにしましょう。既製品は病原性微生物に汚染されている可能性があり、袋や瓶詰めのピーナッツには通常、香料や保存料が含まれています。授乳中の母親がこれらを食べることはお勧めできません。

ピーナッツは重い食品なので、摂取量を制限する必要があります。また、カロリーが非常に高いので、乱用は避けるべきです。痛風や関節炎の患者にはピーナッツは禁忌であり、血栓症の傾向がある場合や過度の肥満の場合は注意が必要です。

ピーナッツバターは製品全体の有益な物質をすべて保持しており、サラダやお粥に加えることができます。

カシュー

インドのナッツ、カシューナッツは、成分とカロリー含有量において、他の樹木由来のナッツとそれほど変わりません。ビタミン、微量元素、アミノ酸の含有量はほぼ同じです。タンパク質と炭水化物を含み、マグネシウム含有量はトップクラスで、鉄分とカリウム含有量は多くの製品よりも高く、リンと亜鉛も豊富です。コリン、つまりビタミンB4も豊富に含まれており、代謝プロセス、腸の活動、神経伝達を調節・正常化します。これらのナッツを摂取することで、出産後の体力回復が早まり、心臓と血管、免疫力が強化され、貧血の発症を防ぐことができます。

カシューナッツアレルギーはまれだと考えられていますが、これはおそらく、通常は炎症やアレルギー反応を引き起こす薄い殻が核にないことが原因と考えられます。

この珍しいナッツは、すでに多くの人にとって馴染み深く、お気に入りの食べ物となっています。授乳中の母親はカシューナッツを食べても大丈夫でしょうか？ はい、ただし、同じ条件を満たしている必要があります。まずは赤ちゃんの反応を見て、食べ過ぎないようにしましょう。1日に数個程度で十分です。

インドのナッツは、ピーナッツオイルよりもさらに繊細なオイルを作るのにも使われます。

ヘーゼルナッツ

栽培ヘーゼルナッツとその野生種は、栄養価の点では他のナッツ類に劣らず、カロリー含有量では他のナッツ類を上回るものもあります。

ナッツの核には、タンパク質、油、アスコルビン酸、トコフェロール、チアミン、リボフラビンが豊富に含まれています。ヘーゼルナッツには、炭水化物とグルコースの分解に必要なビタミンB7とも呼ばれるビオチンが含まれています。また、同グループの他のビタミンと相互作用することで、貧血の発症を防ぎ、脂肪と脂肪酸の利用を促進します。マンガン含有量も高く、カルシウムと亜鉛の組み合わせは骨組織の強度を保証し、マグネシウムとカリウムは心血管系と神経系に有益な効果をもたらします。鉄、チアミン、リボフラビンは造血因子であり、アミノ酸は成長期の生物にとって非常に重要です。これらのナッツは糖尿病患者にも禁忌ではありません。ヘーゼルナッツには炭水化物がほとんど含まれていないため、体重増加を心配することなく食べることができます。さらに、体内の毒素やスラグを排出するのに役立ちます。

授乳中の母親はヘーゼルナッツを食べても大丈夫でしょうか？母親がヘーゼルナッツにアレルギーがない場合は、食べることは可能であり、必要不可欠です。しかし、他の新しい食品と同様に、注意が必要です。ヘーゼルナッツは、お子様の状態を観察しながら、少しずつ母親の食事に取り入れていく必要があります。たとえ母親と子供がヘーゼルナッツを問題なく摂取できたとしても、この珍味に夢中になるのは避けましょう。1日のナッツの摂取量は30～50gを超えないようにしてください。食べ過ぎると脳血管のけいれんを引き起こす可能性があります。

その他のナッツ、ドライフルーツ、スパイス

私たちの気候条件では、年間約7ヶ月間、環境に優しく加工されていない新鮮な野菜や果物が不足するため、ナッツ、種子、ドライフルーツ、そして野菜は、母親と赤ちゃんに必要な栄養素をすべて供給する大きな助けとなります。これらはすべて、組成に若干の違いはあるものの、マルチビタミン・ミネラル複合体であり、適切に保存すれば、新たな収穫までその特性をある程度維持します。

さらに、ナッツには抗酸化物質や防腐作用があり、ほとんどすべてのナッツが民間療法に使用されているため、授乳中の母親が薬を使わずに風邪やその他の健康問題（高血圧、神経障害、貧血）を克服するのに役立ちます。

アーモンドについてはこれまで触れられていませんでしたが、授乳中の母親も適度に食べることができ、その使用に関する推奨事項は前述のものと変わりません。これらのナッツには、カルシウム、マグネシウム、ピリドキシン（ビタミンB6）、油、アミノ酸が豊富に含まれています。ちなみに、アーモンドは危険なアレルゲンとはみなされておらず、ヘーゼルナッツやピーナッツの方がアレルギーを引き起こす可能性がはるかに高いです。しかし、アーモンドは生後3ヶ月から、より不活性な品種の後に導入されます。最も好ましい反応を得るには、母親は1日に10個以下のナッツを食べることができ、1週間の摂取量は30個です。アーモンドには、造血と細胞の再生に必要なコリン、ビオチン、葉酸、その他のビタミンB群が含まれています。このナッツには周期表もかなり詳細に記載されています。アーモンドオイルは、サラダやシリアル、ソース、デザートのドレッシングに最適です。

授乳中の母親はブラジルナッツを食べても大丈夫でしょうか？この種類のナッツは比較的最近市場に登場したばかりで、医学的統計による評価はまだ出ていません。そのため、このような珍しいナッツは避けることをお勧めします。ココナッツも同様です。しかし、ココナッツの栄養価も、私たちが普段食べている果物と比べて劣るものではありません。ですから、ブラジルナッツを食事に取り入れるように心がけてはいかがでしょうか。もちろん、ブラジルナッツなしで生活するのは難しくないでしょう。

授乳中の母親にとって興味深いナッツとして、ナツメグがあります。このスパイスは民間療法では効果的な授乳促進剤として使われています。どの主婦もキッチンにナツメグの入った袋や瓶を持っています。では、授乳中の母親はナツメグを食べてもいいのでしょうか？ 治癒効果や効果的な乳汁分泌促進作用があるにもかかわらず、このスパイスは避けるべきです。ナツメグには強い幻覚作用があるからです。大量に摂取すると、激しい興奮、幻覚、心拍数の増加や不整脈、呼吸不全、さらには死に至ることもあります。最初の兆候は口の渇きや目の炎症です。子供がこのスパイスに反応して、涙もろくなったり、けいれんを起こしたりすることもあります。妊婦、授乳中の母親、3歳未満の子供には禁忌です。

ナッツの代替品としては、通常の種子、カボチャ、ヒマワリなどが挙げられます。これらは、貴重なビタミン、ミネラル、そしてナッツ類と同様の油脂やアミノ酸を豊富に含んでいます。種子によるアレルギー反応は稀ですが、可能性としてはありますが、ヒマワリの種子はカボチャの種子よりもアレルギー反応が強いと考えられています。

ヒマワリの種は、その成分と使用による心理的効果の両面において強力な抗うつ作用を持ちます。牛乳の脂肪分を増やし、量を増やすのに役立ちます。

種子はカロリーが高く、特にヒマワリの種は胃に詰まる可能性があるため、食べ過ぎには注意が必要です。カボチャの種には駆虫作用がありますが、これは揚げたものではなく、単に空気乾燥させたものです。

種子は自分で乾燥させることをお勧めします。塩漬けや他の調味料を加えて食べないでください。他の食品と混ぜずに、食事の間に食べるのがよいでしょう。食べた後は歯を磨いてください。

種子を摂取することで、母親は爪、骨、筋肉組織、神経系、髪、皮膚、免疫に恩恵を受けることができ、したがって、このシンプルな製品の有益な特性のいくつかは子供に受け継がれます。

ゴマは非常に便利な食品です。お粥に加える際は、小さじ1杯をコーヒーグラインダーで挽くだけでOKです。亜麻仁も同様です。お粥はより美味しく、より美味しくなります。ゴマも一緒に加えることができますが、粉に挽いて後で使うことはできません。保護殻を剥がされた小麦粉はすぐに酸化して、本来の有用な特性を失い、代わりに有害な特性を帯びてしまうからです。

ドライフルーツは、母子の体に潤いを与え、腸の働きを改善し、便秘を防ぐ有用な物質の宝庫でもあります。授乳中の母親は、ドライフルーツを食事に取り入れることができ、料理に加えたり、お菓子の代わりに食べたりすることができます。最初は、リンゴ、ナシ、サクランボなど、馴染みのあるドライフルーツを少量から始めるのが最適です。ナシは注意が必要です。ドライフルーツのコンポートに加えると良いでしょう。これは授乳中に非常に効果的で、いくつかのデータによると、乳量の増加にも寄与するとされています。直接的な禁忌がなければ、デーツ、ドライアプリコット、レーズン、プルーンなど、何でも少しずつ食べることができます。現在、ポメロ、アボカド、キウイなど、エキゾチックなフルーツの砂糖漬けやドライフルーツが数多く販売されています。家族に深刻なアレルギー歴がない場合は、エキゾチックなフルーツを徐々に食事に取り入れることができますが、地元の馴染みのある果物がある場合は、それらなしでも構いません。

それでも、授乳中の母親はどんなナッツやドライフルーツを食べることができますか？実質的に禁忌は1つだけです。それはアレルギー反応です。それらを予測することは不可能であり、他の製品よりも頻繁にアレルギーを引き起こす製品がありますが、それらがあなたとあなたの子供に感作を引き起こすという事実ではありません。注意が必要です。上記の製品はすべて、ビタミンとその他の有用で必要な物質の複合体です。特に寒い季節には、このような複合体は、最近出産した女性とその赤ちゃんが出産前の健康レベルを回復し、子供の正常な発達と成長を回復するのに非常に役立ちます。ナッツ、種子、ドライフルーツは、アレルギーを引き起こし、禁忌もある可能性のある合成ビタミンよりも好ましいです。過剰な食品は体から容易に排出されますが、合成複合体は過剰摂取の影響を引き起こす可能性があります。

もう一度、基本的な推奨事項を思い出していただきたいと思います。

• 自分や近しい家族にアレルギーを引き起こさない、より馴染みのある種類の新しい食品を、少量（大きな果物 1 個または半分、または小さな果物 2 個または 3 個、コンポート入りのドライフルーツ）から食事に取り入れ始める必要があります。
• ドライフルーツやナッツは、赤ちゃんが生後2～3か月になると食事に取り入れられます。
• 製品を選ぶときは、汚れや湿気やカビの臭いがなく、殻付きで、加工されておらず、塩分、保存料、香料が含まれていない高品質のナッツを優先してください。
• レーズン、プルーン、ドライアプリコットの熱処理（乾燥、熱湯による湯煎）を独自に行う。
• ナッツ、種子、ドライフルーツは、最大限の効果を得て消化・吸収を促進するために、よく噛む必要があります。
• このような製品は食事の合間に単独で食べるのが良いでしょう。また、夜寝る前に少量だけ食べることもできます。
• 過剰摂取は避けましょう（種子、ナッツ、ドライフルーツなど、すでに馴染みがあり、事前にアレルギーを引き起こさないものでも、1日100gを超えないようにしてください）
• ナッツオイルは、容器を開けると空気中ですぐに腐ってしまうので、少量ずつ購入し、暗いガラス容器に密封する必要があります。