妊娠中のミルク：妊娠初期、咳、胸やけ、風邪、水腫、睡眠に。
最後に見直したもの： 03.07.2025
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妊婦の栄養管理には細心の注意が払われ、体にとって最も有用な物質を摂取できるよう、特別な食事が準備されています。妊娠中の母乳は、美味しくて天然の食品であり、多くの有用な成分の供給源であり、時には薬としても使われるため、欠かせない食品の一つです。
妊娠中に牛乳を飲んでも大丈夫ですか？
牛乳には体に不可欠な成分が数多く含まれているため、「妊娠中に牛乳を飲んでも大丈夫？」という質問は単なる修辞的なものです。特に、牛乳には以下の成分が含まれています。
- カルシウムとリンの理想的な比率は 2:1 です。
- 消化しやすいタンパク質と必須アミノ酸。
- 乳糖;
- 必須脂肪;
- 鉄;
- ビタミンA、B、Dなど。
牛乳を飲むと消化不良や胃の不調を感じることがあります。これは、糖を分解するラクターゼという酵素が不足しているためです。そのような場合は、乳糖を含む生乳を飲むか、牛乳の代替品を探すことをお勧めします。
体が牛乳を受け入れず、少量でも嘔吐してしまう場合は、無理をせず、代替品を探した方が良いでしょう。妊娠中の天然牛乳の適切な代替品としては、発酵乳製品、ハードチーズやソフトチーズ、乳製品以外の食品（魚、レバー、ナッツなど）が挙げられます。
どの牛乳が良いですか？そしてどのように飲みますか？一番美味しいのは自家製牛乳です。飲む前に沸騰させてから飲むのが効果的です。吸収率を高めるには、空腹時に温めて飲むのがおすすめです。
妊娠初期の母乳
妊娠中の母乳は、美味しい食品であると同時に、あらゆる栄養成分の貴重な供給源でもあります。タンパク質、脂肪酸、ビタミン、ミネラル、乳糖といったこれらの物質群は、母体の生命活動と胎児の発育をしっかりと支えます。
妊娠初期の牛乳には、中毒症を引き起こす可能性があるという特異な性質があります。これは牛乳を飲まない方が良い理由の一つです。牛乳タンパク質アレルギーのある女性も同様です。消化不良、膨満感、そしてそれに伴う不快な症状が現れます。
乳糖不耐症の方もいらっしゃいます。その場合、乳糖含有量の低い牛乳を飲むか、消化酵素を摂取するかのいずれかの選択肢があります。また、純粋な乳製品ではなく、紅茶やココアに牛乳や発酵乳製品を加えたものを飲むことも推奨されています。
牛や山羊の天然ミルクは、場合によってはメリットしかありません。妊娠中のミルクの飲み方とは？栄養士からのアドバイスをご紹介します。
- 牛乳は飲み物ではなく、食事に加える食品でもありません（お粥は例外です）。お茶、ジュース、水など、他の液体と組み合わせると吸収が良くなります。
- 空腹時に、一気に飲まずに少しずつ飲むと消化がよくなります。
- 温かいまま、または室温で蜂蜜を加えて飲むと効果的です。
- 新鮮な牛乳と低温殺菌牛乳は沸騰させてから飲む必要があります。異臭を防ぐため、飲み物は密閉容器に入れて保存してください。
妊娠中は牛乳を過剰に摂取すべきではありません。女性の1日の摂取基準は2杯を超えてはいけません。
妊娠中の牛乳の使用
- 栄養のため;
- 病気の予防のため;
- 他の成分と組み合わせて - 特定の病気の治療に使用されます。
牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており、100gあたり140gのカルシウムと100gあたり130gのリンが含まれています。妊娠中に牛乳をコップ2杯飲むと、カルシウムの1日必要量の半分を摂取できます。カルシウムは、胎児の骨格の形成だけでなく、母親の皮膚、髪、爪の健康にも重要です。また、カリウムとマグネシウムも含まれています。
このドリンクには、ビタミンA、B、E、PP、K、Dなど、豊富なビタミンが含まれています。タンパク質は消化しやすく、脂質は高カロリーで空腹感を素早く満たします。500mlで、体に1日に必要な栄養素がすべて摂取できます。
牛乳は豊富な成分を含んでいるため、ビタミン欠乏症、風邪、骨粗しょう症、不眠症などの問題を予防するために使われています。
この製品は、蜂蜜、バター、紅茶、ココア、薬草、さらには玉ねぎやニンニクと組み合わせられます。そのため、妊娠中のミルクは、風邪、咳、胸焼けなどの症状に効く民間療法において重要な材料となっています。
生乳、蒸乳、コンデンスミルク、低温殺菌、ドライミルク、サワーミルクなど、今日では様々な種類と等級のミルクが販売されており、様々な動物から作られています。それぞれの長所と短所、そして民間療法におけるミルクの活用について詳しく見ていきましょう。
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妊娠中の咳に効くミルク
風邪による咳には、温かいお茶、コンポート、ハーブティーなど、様々な飲み物を頻繁に飲むことが推奨されます。妊娠中の牛乳もこの目的で使用されます。鎮咳効果を高めるために、妊娠中の咳止め牛乳には、ボルジョミ、ソーダ、オイル、イチジク、蜂蜜、セージ、白樺樹液、タマネギ、ニンニクなどの成分が加えられます。
伝統的な民間レシピは、牛乳に蜂蜜とバターを加え、少量のソーダを加えたものです。
白樺の樹液を混ぜたミルクに少量のデンプンまたは小麦粉を加えます。
- 干しイチジクは牛乳で茶色になるまで煮ます。温かいものを1日3回、コップ半分ずつ飲みます。果実も食べます。
ネギの白い部分と根を、牛乳1杯と砂糖0.5杯で煮ます。ラップをして4時間置き、濾して2時間ごとに大さじ1杯ずつ飲みます。
大さじ1杯のセージをコップ1杯の牛乳で煮出し、少し冷まして濾します。もう一度煮出して、夜に温かい状態で飲みます。
牛乳は民間療法のレシピによく登場します。しかし、同じ治療法であっても、妊婦の体質によって効果が異なる場合があります。また、個人差や禁忌の可能性も考慮する必要があります。
妊娠中の咳にボルジョミ入りミルク
高品質のミネラルウォーターには多くの有益な特性があり、免疫システムを含む身体への予防効果と治療効果があります。妊娠中の咳には、ボルジョミを混ぜたミルクが安全な治療法の一つです。湿性咳嗽、乾性咳嗽、急性呼吸器感染症、気管支炎など、激しい咳にも効果があります。
妊娠中のミルク入りボルジョミのレシピ：
1. 温かい牛乳（50℃以上）1杯と温かいミネラルウォーターを同量混ぜます。これが1日の摂取量です。食前に3回に分けてお飲みください。
2. 牛乳と混ぜるとガスが出るので、ガス抜きをするにはカップに水を入れ、泡がはじけるまでかき混ぜます。その後、牛乳を加え、味を整えるために蜂蜜を加えます。喉が痛い場合は、少量の油を溶かすと効果的です。
それぞれの製品は単体でも美味しいのですが、混ぜても美味しくない場合もあることにご注意ください。ボルジョミミルクはまさにその好例で、万人受けする味ではありません。しかし、この欠点は高い効果によって十分に補われています。
ボルジョミが手元になく、咳が痛くなった場合は、アルカリ水を使って治療することができます。ひどい場合は、重曹（牛乳1杯につき小さじ半分）で代用してください。
妊娠中の胸焼けに効く牛乳
妊娠中の女性のほとんどが、胸焼けに悩まされます。通常は妊娠20週以降に発症し、出産まで数ヶ月間続きます。
食道の灼熱感は、胃酸が食道下部に侵入することで生じます。これはプロゲステロンの影響で起こります。プロゲステロンは食道と胃の接合部にある括約筋を弛緩させます。さらに、肥大した子宮が消化器官を含む近隣の臓器を圧迫し、胃酸の一部が食道に逆流します。この酸が粘膜を刺激し、胸やけを引き起こします。
胸やけを解消する方法はたくさんありますが、妊娠中にはすべてが許可されているわけではありません。牛乳などの民間療法は、妊娠中の妊婦の症状を和らげるのに役立ちます。ほんの数口飲むだけで十分です。
にんじんジュースやグレープフルーツジュースも胸焼けの緩和に役立ち、さまざまなナッツや種子も胸焼けを予防します。
妊娠中の胸焼けに牛乳が効くのはなぜでしょうか？理由はいくつかあります。
- 牛乳はアルカリ性環境なので、塩酸を中和します。
- 金属に属する微量元素も酸を中和します。
- タンパク質は天然の制酸剤であり、酸性度を下げます。
牛乳好きの方には、胸焼けの解消に非常に効果的です。しかし、牛乳に耐性がない場合は、他の方法を検討した方が良いでしょう。
妊娠中の蜂蜜入りミルク
妊娠中に蜂蜜入りの牛乳を飲むのは、女性が両方の成分をうまく吸収できれば、とても健康的で美味しい飲み物です。蜂蜜の治癒力は、ウイルス感染症、風邪、不眠症、胸やけ、中毒症の予防と治療に積極的に活用されています。平滑筋を弛緩させ、子宮の血行を改善し、静脈瘤の緩和にも役立ちます。
妊娠中の牛乳はハチミツと相性抜群です。ハチミツには、体力増強、抗菌作用、免疫刺激作用、そして鎮静作用があることが判明しています。夜に飲むと、睡眠の質が向上し、ストレスが軽減され、神経が落ち着くようになります。喉の痛み、気管支炎、急性呼吸器感染症の予防にも効果的です。
- 蜂蜜は温かい牛乳に加えますが、熱い牛乳には加えないでください。そうしないと、蜂蜜の有益な効果が失われ、有害になることもあります。溶けるまでかき混ぜてください。
牛乳と蜂蜜には多くの利点がありますが、非常に高カロリーで、夕食の代わりとなる可能性があることを知っておくことが重要です。そのような夕食にパンや甘いクッキーを加えてカロリーを増やすのは、あまり意味がありません。
妊娠中のミルク入りコーヒー
コーヒーが妊婦にとって好ましくない飲み物だと考える人は多いですが、何らかの害があるという確固たる証拠はありません。
妥協案として、コーヒーを断つのがどうしても我慢できないなら、妊娠中に牛乳入りのコーヒーを1杯飲むという方法もあります。科学者たちは、1日150～200mgのカフェインを適量としています。この量であれば子宮を刺激したり、胎児の体重に影響を与えたりすることはありません。牛乳やクリームはカフェイン濃度を下げるだけでなく、飲み物の味も和らげます。
- 妊娠中に適量のミルク入りコーヒーを飲むと、低血圧の予防に効果的です。インスタントコーヒーや顆粒タイプのコーヒーがおすすめです。
「妊娠中のコーヒー」に関する情報はあまりにも矛盾しており、インターネットで切実な疑問の答えを探すことに慣れている女性は途方に暮れています。お気に入りのコーヒーを飲むべきでしょうか、それとも飲まないべきでしょうか？もし飲むなら、どれくらいの量で、どのような形で飲むべきでしょうか？
すべてのケースに当てはまる万能な答えはありません。栄養士のアドバイスに加えて、ご自身の体の声にも耳を傾けてください。飲み物に正常に反応するのであれば、妊娠中にミルク入りの薄いコーヒーを1、2杯飲んでも全く問題ありません。
妊娠中のミルクティー
今日の豊富な飲み物の中でも、妊娠中の牛乳は依然として重要な選択肢です。純粋な牛乳は、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルを含む完全な食品です。牛乳は、様々な料理や飲み物のベースとして活用できます。例えば、妊娠中は牛乳入りの紅茶が大変人気です。牛乳の成分が、妊婦にとって好ましくないお茶の成分を中和するため、普通の紅茶よりも有益であると考えられます。
紅茶と緑茶、どちらが良いでしょうか？緑茶にはより多くの有益な成分が含まれているため、後者の方が好ましいでしょう。ミルクティー：
- 喉の渇きを癒す。
- カフェインやその他の有害な化合物を中和します。
- 体に有益な効果をもたらすアミノ酸と酵素が含まれています。
他の食品と同様に、ミルクティーも妊娠中は適量に抑えて摂取してください。大量の水分を摂取すると、体内の水分量が増加し、心拍数が上昇し、不眠症を引き起こす可能性があります。
この飲み物は出産後にも効果的です。母乳の分泌を促し、脂肪代謝、消化、排便を促進します。ただし、すべての栄養士がこれに賛同しているわけではなく、根拠がないと考えている人もいます。授乳の直前に温かい飲み物を飲むと、母乳の分泌量が増えると言われています。
中国の茶の専門家は、お茶の淹れ方をそれぞれ異なる方法で勧めています。緑茶は7分、紅茶は3～5分です。茶葉を熱いミルクに注ぎ、レシピによってはその逆を行います。その後、砂糖や蜂蜜を加えます。
妊娠中のミルク入り緑茶
専門家によると、緑茶には独特の効能があります。風邪や感染症の予防だけでなく、体重増加を抑える効果もあります。緑茶には紅茶よりも多くのカフェインが含まれているため、妊娠中は許容量を超えないようにすることが重要です。
緑茶は牛乳とよく合います。妊娠中は、1日に3杯までの薄い緑茶を飲むことが推奨されています。このような飲み物は妊婦の体にどのような影響を与えるのでしょうか？
適切に淹れたお茶には、ビタミン、栄養素、ミネラルが豊富に含まれています。妊婦に特有のうつ状態や気分の変動を効果的に緩和し、抗硬化作用、抗菌作用、抗放射線作用を持つビタミンCを豊富に含んでいます。
妊娠中にミルク入り緑茶を飲むことのデメリットとしては、便秘を引き起こす可能性があることが挙げられます。
妊娠中のミルク入り紅茶
妊婦にとって、一般的な飲み物がすべて良いというわけではありません。例えば、多くの人が好むカモミールティーは流産を引き起こす可能性があります。その他の煎じ薬も、薬草が体全体または個々の臓器に及ぼす影響を考慮して、慎重に扱う必要があります。
紅茶には強い強壮作用があるため、高血圧や晩期中毒のある妊婦には適していません。妊娠中は牛乳を飲むことで副作用を軽減できるため、熱湯の代わりに牛乳を飲むことをお勧めします。
妊娠中は、紅茶とミルクティーを交互に飲むのがおすすめです。例えば、新鮮なフルーツやドライフルーツのコンポート、ベリー類の葉の煎じ薬、ラズベリー、ミント、ローズヒップ、ハイビスカスなどのハーブ類などです。これらは、母体の体に様々なビタミンを補給するのに役立つだけでなく、新しい味を発見し、楽しんでもらうことにも役立ちます。以下の点に留意してください。
- 妊娠中のミルク入りのお茶は濃すぎないようにしてください。
- 1日に3杯以上飲むことはできません。
- 夜は飲酒しないでください。
- 疑問がある場合は医師に相談し、自分の体にも耳を傾けてください。
妊娠中の炭酸入り牛乳
咳止めの一番のレシピは、牛乳と炭酸飲料です。これはよく知られた民間療法で、禁忌はほとんどありません。
作り方は、牛乳1杯につき、小さじ1/4杯（またはナイフの先っぽ）の炭酸水を加えます。このレシピは、7歳以上のお子様、大人、そして高齢者の方にも適しています（ただし、個人差があります）。また、妊娠中に炭酸水入りの牛乳を飲むと、乾いた咳が湿った咳に変わるので、妊婦の方にもお勧めです。これにより、呼吸器官が痰を排出し、咳が止まります。
妊娠中の炭酸飲料の唯一の欠点は、その味があまり美味しくないことです。そのため、一部の女性では嘔吐反射が起こります。そのような場合は、咳を治すための他の民間療法を試した方がよいでしょう。
味と薬効を高めるために、バター1かけ、蜂蜜小さじ1杯、プロポリス1～2滴など、様々な材料を様々な組み合わせで加えます。プロポリスは、前述の材料を溶かした後に加えます。この飲み物は温めて、できれば就寝前に飲みましょう。
妊娠中のバター入り牛乳
咳や喉の痛みに効く民間療法の一つに、バター入りの牛乳があります。これは妊娠中にも効果的です。伝統的には蜂蜜を加えることもありますが、ソーダやプロポリスを加えることもあります。材料の組み合わせは、病気の種類や患者の好みによって異なります。
刺激物を含む料理に牛乳を加えると、喉の痛みを和らげ、胃壁の炎症を防ぐ効果があります。妊娠中の牛乳は睡眠の質を高める効果があり、妊婦にとっても重要です。また、バターは咳を抑える効果があります。
ホットミルク1杯にはバター50gが必要です。女性の中には、このような脂肪分の多い飲み物が苦手な方もおり、吐き気を催すこともあります。そのような場合は、バターの代わりにココアバターなどの植物性食品を使用することができます。
古典的なミルクベースの咳止め薬には、バターと蜂蜜に加えて、次の割合でソーダも含まれています。
- 牛乳30ml、
- 小さじ1杯の蜂蜜
- バター一片
- ソーダ小さじ4分の1杯。
温かい飲み物を一日数回、少しずつゆっくりと飲んでください。咳、痛み、喉の痛みはすぐに跡形もなく消えます。
妊娠中のヤギミルク
ヤギミルクは牛乳よりも吸収率が高く、アレルギー反応も起こさないため、妊娠中の摂取に適していると考えられています。牛乳は体内に有用な成分の30%しか吸収されないのに対し、ヤギミルクは100%を吸収します。ヤギ製品には多くの利点があります。
- 低アレルギー性です。
- ビタミンB、C、A、Hが含まれています。
- コレステロール値を安定させます。
- 肝臓を刺激します。
- 脳の活動と記憶を活性化します。
妊娠中のヤギミルクは、加熱すると（すでに45度に達しているため）有益な特性が失われてしまうため、新鮮なうちに飲むべきです。継続的に使用する場合は、信頼できる供給業者から購入することをお勧めします。そうすれば、製品は高品質であるだけでなく、不快な臭いがなく、美味しくなります。ヤギ特有の臭いは、欠陥ではなく、小型牛の不運であり、飼い主の不潔さを示すと考えられています。
妊娠中の他の種類のミルクと同様に、ヤギミルクは無理やり飲むのではなく、楽しみながら飲むべきです。
妊娠中のヨウ素入り牛乳
妊娠中、母乳は欠かせないものです。微量元素であるヨウ素も体にとって非常に重要です。ヨウ素が不足したり過剰になったりすると、悲惨な、時には取り返しのつかない結果につながることがあります。
残念なことに、ヨウ素のこの力は、時に自身の体にとって有益ではなく、むしろ害となるために使われることがあります。これは、妊娠中にヨウ素入りの牛乳を飲んで妊娠を中止させる行為を指します。
インターネット上でのこのデリケートな問題に関する議論は、必ずしも信憑性に欠ける。特に、この飲み物が望まない妊娠を即座に安全に回避できるという考えは、必ずしも信憑性に欠ける。このような経験をした若い女性が、その経験を誰とでもオープンに共有することはまずないだろう。
したがって、経験不足のために月経が遅れているという問題に直面している方には、一つアドバイスがあります。それは、自己治療をせず、偽りの恥の意識に隠れないことです。さらに、ヨウ素を含む牛乳を無制限に摂取すると、中絶とは関係のない合併症を引き起こす可能性があります。
- 子供に危害を加え、障害を持って生まれる可能性がある。
- 妊娠は凍結され、中絶が行われる。
- 内臓に不調が生じ、不妊症につながります。
親や医師を信頼するのは恥ずかしいことではありません。不道徳な生活を送るのは恥ずべきことです。もしトラブルに巻き込まれたら、怪しいレシピを使うのではなく、むしろ、自分の健康と将来の母親としての生活を危険にさらすことなく、どうすればそこから抜け出せるかを大人と一緒に考えましょう。
妊娠中の牛乳粥
妊娠中のミルク粥は、すべての女性にとって欠かせない食生活です。妊娠中にミルクで調理した様々な穀物の利点は明らかです。
- エネルギー源となる複合炭水化物を含む。
- 空腹を満たす;
- 栄養素とビタミンが豊富。
- おいしくて手頃な価格。
- 消化吸収されやすい;
- 腸を刺激する;
- 繊維の存在により毒素を除去します。
- 余分な体重を誘発しないでください。
メニューを多様化し、豊かにするには、キビ、セモリナ、オートミール、トウモロコシ、そば、米、大麦、エンドウ豆など、入手可能なあらゆる穀物から粥を作る必要があります。牛乳を使わない粥は、メインディッシュの本格的な付け合わせ、キャセロール、サラダ、スープ、デザートの材料としても使えます。牛乳に加えて、肉、野菜、キノコ、カッテージチーズ、サワークリーム、ベリー、フルーツともよく合います。
シリアル製品を選ぶときは、品質について覚えておくことが重要です。健康的でおいしいお粥は、良質の原材料からしか作ることができないからです。
ほとんどのシリアルには植物繊維が含まれており、調理してもその有益な特性は失われません。禁忌はほとんどなく、定期的に摂取することで妊婦の全身に予防効果をもたらします。
お粥を炊く前に、穀物は不純物を取り除き、洗い、場合によっては水に浸しておきます（例えば米）。穀物は茹でると体積が大幅に増えることに留意してください。そのため、穀物と牛乳の割合を守り、大きめの鍋で炊くようにしてください。例えば、セモリナ粉1杯は牛乳4杯で、そば粉は牛乳2杯で、キビは牛乳3杯で煮ます。キビの実の粒は、水が透明になるまでよく洗い、15分間水に浸して水気を切り、牛乳で煮ます。
妊娠中の牛乳入りお粥
栄養士は、妊婦の食事の3分の2を植物性食品で構成することを推奨しています。妊娠中の乳製品や天然ミルクも、妊婦の食事に欠かせない食品です。
妊娠中のミルク入りお粥は、そのようなメニューの中でも最も美味しい一品です。通常はバター、砂糖、蜂蜜などを加えますが、ナッツ、フルーツ、スパイス（バニラ、シナモン、カルダモン）を加えても美味しくいただけます。
さらに、多くの国の伝統的な料理（ピラフ、ロールキャベツ、キャセロールなど）のレシピには米が使われています。お粥は野菜、肉、魚、キノコ類の付け合わせとして最適です。
ミューズリーには、様々な組み合わせの米粒が使われています。牛乳と混ぜたり、ヨーグルト、ケフィア、フルーツジュースを加えて作ったりすることもできます。しかし、女性は、米粒を含むミューズリーは、単純なお粥よりもカロリーが高く、脂肪の蓄積につながる可能性があることを念頭に置く必要があります。
妊娠中の牛乳入りオートミール
オートミールは、シリアル粥の中でも間違いなくトップクラスと言えるでしょう。特に妊娠中は、牛乳と合わせると効果的です。ヨーロッパの一部の国、特にイギリスでは、オートミールは朝食の定番となっていますが、これは偶然ではありません。オートミールには、抗酸化物質、マグネシウム、メチオニン、リン、カルシウムなど、女性の身体を支え、成長期の子どもの発育に非常に重要な成分が含まれています。これは、母体が胎児を宿し、新たな命を授かる準備をしている時期において、非常に重要な意味を持つのです。
妊娠中の牛乳入りオートミール：
- 免疫系と神経系を強化し、貧血を予防し、胃粘膜を炎症や消化性潰瘍から保護します。
- 一日中満腹感とエネルギーを与えてくれます。
- 消化しやすい;
- 適切なタイミングでの排便を促進します。
- 気分を高め、平和をもたらします。
- 脳の活動を改善し、記憶と思考プロセスを刺激します。
- 禁忌はありません。
- 余分な体重を脅かすことはありません。
近年、オートミールやミックスミューズリーが大変人気です。ドライフルーツや砂糖漬けのフルーツなど、様々な食材を加えることで、風味が増し、栄養価も高まります。調理が簡単で時間も短縮されるのもメリットですが、栄養士によると、加工や様々な添加物を加えず、天然のオートミールから作ったお粥の方が、より多くのメリットがあるそうです。
妊娠中の酸っぱい牛乳
発酵乳製品は多種多様ですが、その製造原理は共通しています。これらの製品は、乳酸菌と、その急速な増殖を促す温度条件によって、全乳から得られます。こうして得られる製品は、全く異なる風味と特性を持ち、工業的な加工の原料としても用いられます。ご存知の通り、カッテージチーズ、プロセスチーズ、ハードチーズ、グルメチーズは、酸っぱい乳から作られています。
酸っぱい牛乳は、発酵菌がタンパク質を細かく分解するため、妊娠中に特に効果的です。そのため、妊娠中に新鮮な牛乳を摂取する場合よりも、タンパク質成分の吸収が向上します。摂取後1時間で栄養素の90%が吸収されることが証明されており、これは通常の牛乳を摂取した場合の約3倍に相当します。
発酵乳製品のこの特性は、子供、患者、高齢者にとって非常に有益です。最も一般的な発酵乳製品は、牛乳から作られるサワーミルク、ケフィア、ヨーグルト、カッテージチーズです。東洋諸国では、ヤギ、牝馬、ラクダ、羊などの動物の乳から、アイラン、クムス、マツォニ、クルト、スズマ、カイマク、カティクが作られています。
妊娠中のベイクドミルク
ベイクドミルクは、まず天然の牛乳を沸騰させ、弱火で長時間加熱することで作られます。加熱の過程で、甘い香りと独特のベージュ色を帯びるようになり、「ベイクドミルク色」とも呼ばれています。これは、乳糖、遊離アミノ酸、タンパク質の相互作用によって生成されます。
妊娠中にベイクドミルクを摂取する場合は、自家製ミルクから自分で作るのが良いでしょう。ベイクドミルクを作るには様々な方法があります。
- 沸騰した熱い牛乳を魔法瓶に注ぎ、蓋をして暖かい場所に数時間置いておきます。
- 沸騰した牛乳を蓋をした鍋に入れ、弱火で煮詰めます。時々かき混ぜて、固まらないようにします。
- マルチクッカーの「煮込み」モードで 6 時間調理します。
妊娠中にこのような牛乳を飲むメリットは何でしょうか？この製品には、乳脂肪、鉄分、抗酸化物質、リン、ビタミンが豊富に含まれています。牛乳は濃くなり、カロリーと脂肪分も増加します。このような飲み物は、妊婦と子供の両方に強くお勧めします。
禁忌：ラクターゼ欠乏症（乳糖アレルギーの原因となる） 欠乏症の症状には、腹部膨満感、腹痛、嘔吐、下痢、便秘などがあります。
ラクターゼの欠乏とは関係なく、製品に対する個人的な不耐性が生じる可能性もあります。そのような場合は、妊娠中はベイクドミルクの摂取を避けてください。
妊娠中の粉ミルク
妊娠中の粉ミルク、そして生乳にも制限はありません。粉ミルクは、低温殺菌した牛乳を濃縮・乾燥させて得られる水溶性粉末です。温水に溶かすと、乾燥濃縮液は生乳の味、栄養価、そしてほぼすべての特性を保持します。
疑問が生じます。もしそうだとしたら、なぜまず牛乳から液体部分を取り出し、その後、乾燥した残留物を再び普通の水で薄めるのでしょうか？ 実は、粉乳を製造する技術は、優れた製品の保存期間を延ばすために発明され、実用化されました。しかし、その製品には欠点が一つだけあります。それは、すぐに酸っぱくなり、全く異なる性質を持つ物質に変わってしまうことです。
したがって、適切に調製された粉ミルクは、妊娠中に新鮮なミルクを簡単に置き換えることができます。その理由は次のとおりです。
- カルシウム、その他のミネラル、ビタミンを体内に補給します。
- 消化しやすい;
- エネルギーを供給する。
- 沸騰させる必要はありません。
- 消化反応を引き起こさないので、糖尿病患者や胃腸疾患のある人にも推奨されます。
ミルク飲料を得るには、粉末を規定の割合で水と混ぜます。乾燥濃縮物はそのまま使用するだけでなく、乳児用調合乳の製造に用いられるほか、製菓業界や家庭でのパン作りにも役立つ材料です。
製品を購入する際には、賞味期限だけでなく、成分や品質にも注意を払う必要があります。一部の商人が個人的な利益のためだけに製造した代替品ではなく、本物の粉ミルクを選ぶことが重要です。
妊娠中のイチジク入りミルク
最近、妊娠中の咳止めとしてイチジクミルクが人気を集めています。この飲み物には発汗作用と解熱作用があり、喉頭、気管、気管支の風邪に効果的です。呼吸器官に優しく作用し、痰を徐々に緩和し、咳や痛みも自然に和らげます。イチジクミルクは、予防目的だけでなく、長引く咳の治療にも用いられます。
- 薬を作るには、濃い紫色または白色の果物を洗い、牛乳に浸して約20分置きます。1日に必要な量は、イチジク4個と牛乳1杯です。妊婦の場合は、イチジク1個を牛乳で流し込みながら食べます。翌日、新鮮なイチジクを1回分用意してください。
この飲み物は別の方法でも作ることができます。沸騰させるのではなく、沸騰した牛乳を注ぎ、ラップをして蒸らします。このレシピでは、イチジクを細かく切ります。治療期間は、定期的に摂取する場合、最長10日間です。イチジクミルクには禁忌はありませんが、妊娠中の女性は、病気やその伝統的な治療法について相談する際には、医師に相談することをお勧めします。
妊娠中の咳止めとして効果的なのは、ニンジンミルクです。刻んだニンジンを牛乳で弱火で煮て作ります。イチジクミルクと同じように飲みます。日中にニンジンを食べ、水で流し込みます。
妊娠中の練乳
妊娠中の練乳の摂取は許可されていますが、本物の高品質なものでなければならず、成分が疑わしい粘性の塊であってはなりません。残念ながら、スーパーマーケットにはそのような代替品がたくさんあります。もちろん、昔ながらの練乳も見つけることができますが、ラベルをよく読んで製造元に注意してください。
妊娠中の牛乳、特にコンデンスミルクは、美味しく健康的な食生活を送る上で欠かせない食材です。自家製牛乳からコンデンスミルクを自分で作れば、偽物の心配なく美味しく召し上がれます。ただし、コンデンスミルクを作るには、牛乳と砂糖という2つの材料に加え、長時間かけて調理する必要があるため、忍耐力も必要です。
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妊娠中のニンニク入りミルク
妊娠中の牛乳は、食品としてだけでなく、他の成分と組み合わせて治療薬としても使用されます。ニンニク入りの牛乳もそのような治療薬の一つです。この飲み物は、血圧を下げ、免疫力を高め、寄生虫を除去し、血管を浄化し、消化と甲状腺酸の活動を正常化し、肝臓を回復させ、咳、風邪、ウイルス感染症を治します。さらに、少量ずつ飲むことで、ニンニク入りの食事後に残る特有の刺激臭を消すことができます。
- 妊娠中のニンニク入り牛乳は、特に咳に効果的です。反射性咳嗽は、病原微生物による呼吸器粘膜の炎症によって引き起こされます。ニンニク入り牛乳飲料は咳を和らげ、痰の排出を促し、気管支の浄化を促進します。ニンニクに含まれるフィトンチッド成分は、病原微生物に有害な作用をもたらします。
このレシピは、気管炎、気管支炎、気管支肺炎、風邪、感染症に効果があります。ニンニク、玉ねぎ、牛乳を混ぜ合わせると、原因を問わずあらゆる咳を治す万能薬となります。
これらすべて、そしてその他の有益な特性は、ニンニクの効能を裏付けています。しかし、妊娠中は注意して摂取する必要があります。ニンニクの有効成分は子宮に悪影響を及ぼし、アレルギー反応を引き起こし、消化器系の機能不全（胸やけ、げっぷ、胃痛など）を引き起こす可能性があるからです。
この飲み物を作るには、ニンニク3かけを沸騰した牛乳に入れ、すりつぶせるくらい柔らかくなるまで煮詰めます。1日分の摂取量は牛乳1杯で十分です。風味付けに蜂蜜を加えます。
妊娠中の玉ねぎ入りミルク
妊娠中の咳には、玉ねぎ入りのミルクが最適です。これは効果的な民間療法で、天然の材料を使って自宅で簡単に作ることができます。
薬用ドリンクを作るには、皮をむいてスライスしたタマネギを牛乳500mlで約15分間、タマネギが柔らかくなるまで煮ます。ドリンクを温かい状態まで冷まし、濾します。投与量は治療期間全体にわたって計算されるため、液体は涼しい場所に保管してください。
- 妊娠中の玉ねぎミルクは、最初の1日間は1時間ごとに大さじ1杯ずつ温めて飲んでください。咳や窒息が止まらない場合は、夜も飲んでください。
通常、2日目には咳が治まり、痰が出始めます。溶かしバター、蜂蜜、砂糖入りの牛乳飲料を加えると、痰の出が早まります。状況にもよりますが、咳は数日で治まりますが、長くても1週間ほどかかることもあります。
もう一つの民間療法は、玉ねぎとニンニクの鎮咳作用を組み合わせたものです。この薬を作るには、玉ねぎ2個、大きなニンニク3個、そして自家製牛乳1リットルが必要です。刻んだスパイスを温めた牛乳に加え、土鍋で弱火で2時間煮込みます。この間に玉ねぎとニンニクは完全に柔らかくなります。この液体に、新鮮なペパーミントジュース数mlと天然ハチミツ大さじ1杯を加えます。
1回量は15mlで、1日に5～6回服用してください。最初の服用から効果が現れます。
妊娠中の低温殺菌牛乳
低温殺菌された製品は70度に加熱することで得られ、数日間新鮮な状態で保存できます。この温度は有害な微生物を死滅させますが、牛乳の有益な特性を損なうことはありません。したがって、妊娠中は低温殺菌された牛乳が最良の選択です。なぜなら、生乳や「牛から」の新鮮な牛乳は汚染されている可能性があるからです。そして、いかなる微生物も母子の健康に脅威を与えます。
低温殺菌製品は、新鮮な原材料を 150 度の温度で処理して得られる殺菌牛乳や超低温殺菌牛乳とは区別する必要があります。
このような表示のある製品は6ヶ月間保存可能とされていますが、ビタミン類が既に含まれていないため、長期保存によるメリットはほとんどありません。したがって、妊娠中にこのような牛乳を摂取することはお勧めできません。
妊娠中のココアミルク
ココアには亜鉛、鉄、葉酸、エンドルフィンが含まれており、妊娠準備期にも非常に役立ちます。優れた抗うつ作用があり、体力の低下やうつ傾向のある方の気分を高揚させます。また、ココアにはエピカテキンも含まれており、糖尿病、脳卒中、がんのリスクを大幅に低減する成分です。
妊娠中は、ココアを牛乳と一緒に少量摂取することをお勧めします。ただし、頻繁に摂取しすぎないようにしてください。ココア入りのデザートやペストリーは、時々であれば許容範囲内です。
- 香りの良い温かい飲み物を飲むと疲れが癒され、元気が出ますが、出産期間中にそのような喜びを毎日味わうことはできません。
- 適量のココアを摂取すると低血圧が正常化します。
- ココアは肌にハリと弾力を与えます。
- 妊娠中に牛乳を飲むと、皮膚の妊娠線を防ぐのに役立ちます。
ココア飲料は高血圧、アレルギー体質、腎臓病の方には禁忌です。歯、爪、髪の状態に問題がある場合は、飲まない方が良いでしょう。ココアはカルシウムの吸収を阻害し、体外に排出してしまうからです。カルシウムは母体と胎児の両方にとって非常に重要なミネラルです。
妊娠中のプロポリスと牛乳
プロポリスは非常に興味深い物質です。ミツバチの樹脂と花蜜を混ぜたもので、賢いミツバチはこれを使って巣箱（ミツバチの巣）を消毒し、外敵から守ります。プロポリスには防腐剤など多くの有用な成分が含まれているため、その効果は十分に期待できます。また、プロポリスチンキはビタミンやミネラルが非常に豊富で、不妊治療にも用いられています。
妊娠中の蜂製品、特にプロポリスと母乳の併用については、専門家の間で意見が分かれています。主な理由は、プロポリスが胎児の発育に与える影響が十分に研究されていないためです。そのため、プロポリスを使用する前に、女性は婦人科医に相談する必要があります。
- プロポリスミルクの作り方は以下のとおりです：砕いたプロポリス100gを1リットルの熱い牛乳に加え、約5分間煮沸して溶かします。冷めたプロポリスを濾し、夜に100mlを飲みます。
プロポリスは、頭痛、吐き気、嘔吐、アレルギー反応、消化器系の障害を引き起こすことがあります。そのような場合は、服用を中止してください。また、事前に個人の感受性テストを行うことが推奨されます。
効果を確かめるには、プロポリス入り軟膏を皮膚に塗布し、反応を観察してください。目に見える変化やかゆみが見られなければ、内服を開始できます。妊娠中のプロポリスと牛乳の予防的併用は、週3回を超えて使用しないでください。
妊娠中の豆乳
豆乳は、大豆から抽出したジュースの名称です。見た目は天然の牛乳に似ており、健康的でバランスの取れた食品です。栄養士は、動物性脂肪、コレステロール、ショ糖を多く含む食事に代わる非常に健康的な代替品として豆乳を推奨しており、メニューに豆乳を取り入れることを強く推奨しています。
豆乳には以下の成分が豊富に含まれています。
- 消化しやすいタンパク質、
- 有益な脂肪酸、
- マグネシウムと鉄。
豆乳には以下の成分は含まれていません。
- 余分な脂肪、
- コレステロール、
- スクロース、
- 乳糖。
大豆と豆乳は、ベジタリアンの食生活を送る人々に積極的に利用されています。妊娠中の豆乳は、特に妊娠後期に必要となるタンパク質の摂取量の増加を補うのに役立ちます。また、鉄分とマグネシウムの必要量も満たし、鉄分はビタミンCと組み合わせることで吸収率が高まります。
妊娠中の豆乳は、余分なカロリーを摂取することなく、主食に加えるのに最適です。豆乳のどこかエキゾチックな味わいは、味覚を豊かにし、妊婦の食欲を正常化するのに役立ちます。ただし、豆乳には妊娠に悪影響を与えるホルモン様化合物が多数含まれているため、過剰摂取は避けてください。
妊娠中の自家製ミルク
妊娠中の自家製ミルクは、消化しやすいタンパク質や脂肪、ビタミン、微量元素の貴重な供給源です。
- タンパク質は胎児の筋肉の形成と代謝に関与しています。
- カルシウムとリンは胎児の骨組織を形成し、女性の体内の微量元素の供給を補充します。
- 乳糖（ラクトース）はカルシウムの吸収を促進し、免疫力を強化します。
- バランスのとれた成分が髪、爪、肌の状態を改善します。
自家製ミルクといえば牛乳が一般的ですが、妊娠中はヤギミルクの方がさらに効果的です。ヤギミルクは栄養価が高く、消化しやすく、脳の活動に良い影響を与え、健康的なコレステロールの生成を促進します。
ラクターゼ欠乏症の方、またはラクターゼアレルギーのある方は、自家製ミルクの飲用は推奨されません。また、腸炎や潰瘍性大腸炎などの禁忌もあります。
自家製ミルクは、信頼できる農家や、適切な衛生環境で健康な牛を飼育している個人農家から購入する必要があることを覚えておくことが重要です。また、たとえ良質な製品であっても、生で摂取するのではなく、加熱処理を施す必要があります。
妊娠中のココナッツミルク
白い果肉とココナッツミルクはどちらも妊娠中に非常に役立ちます。これらの果物が豊富に生育する熱帯地方では、医師は女性に毎日コップ1杯の新鮮な牛乳を飲むことを勧めています。これは当然のことです。地元の女性にとって、ココナッツはヨーロッパの女性にとってのリンゴのように馴染み深い果物なのです。ミルクには多くの栄養素が含まれており、果実の内部で無菌状態にあるため、美味しく、細菌学的にも純粋です。
妊娠中のココナッツミルクのメリットは何でしょうか？これに関する特別な研究はありませんが、実践から、95%が水分であるこの飲み物は体に有益な効果があることが分かっています。何と言っても、ココヤシの実から採れるジュースは、天然のミルクと同様に、ミネラル、タンパク質、ビタミン、食物繊維が豊富です。
- この飲み物は体内の水分と塩分を補給し、脱水症状や疲労を防ぎます。ココナッツジュースは、電解質バランスが血漿に似ています。
- カロリーが低く、「悪玉」コレステロールは含まれていません。
- 免疫システムを強化し、細菌、ウイルス、真菌の感染から守ります。
- 胸焼け、便秘、虫下しを解消し、腸を浄化します。
- エネルギー源として機能し、視力を改善します。
- 利尿作用があり、排尿回数を増やし、腫れを解消し、毒素を除去します。
ココナッツは生殖器系に有益な効果があるため、妊娠を計画しているときだけでなく、出産後や授乳中にも摂取することが推奨されます。
ココナッツミルクと呼ばれるものは、ココナッツの芯に含まれる固形の果肉と液体の果汁が混ざったものです。ブレンダーを使えば均一に混ぜることができます。この果汁は保存できず、1日以内に飲み切る必要があります。
この製品はアレルゲンではなく、ココナッツに対する個人的な不耐性は非常にまれです。しかし、私たちの地域ではココナッツは依然としてエキゾチックな果物であり、妊婦はそれを忘れてはなりません。したがって、妊娠中にココナッツミルクを毎日飲みたいという希望と機会がある場合は、まず医師に相談してその決定について同意する必要があります。
妊娠中のチコリとミルク
妊娠中、チコリミルクはコーヒーミルクの代替として最適です。ご存知の通り、カフェインは血圧を上昇させ、神経系を興奮させ、血管を収縮させます。これらはすべて、母体だけでなく、生まれてくる子供にも悪影響を及ぼします。
コーヒー愛好家で、この美味しい飲み物を完全に断つのが難しい場合は、妊娠中はチコリと牛乳を一時的に代用することができます。チコリの根は、淹れたてのコーヒーやインスタントコーヒーのように作られ、色も味も人気の香り高い飲み物と非常によく似ています。しかも、チコリの飲み物には妊婦の体に有害な物質は含まれていません。根の味と効能は、牛乳、砂糖、蜂蜜を加えることでさらに良くなります。興味深いことに、この組み合わせの牛乳は吸収が良く、純粋な牛乳が苦手な方にも非常に役立ちます。
- チコリは心臓機能と血液循環を改善します。
- 鉄分を含み、赤血球の生成を促進し、ヘモグロビン濃度を高めます。
- 消化、食欲、代謝、肝臓と膵臓の機能を正常化します。
- 血糖値を下げます。
- 神経を落ち着かせ、不眠症やうつ病と闘います。
しかし、チコリは飲み過ぎには注意が必要です。多量に摂取すると脱水症状を引き起こしたり、根に豊富に含まれるビタミンCへのアレルギー反応を引き起こしたり、気管支炎や喘息の際の咳の増加による流産の危険性を高めたりする可能性があります。痔や静脈瘤、胃炎、消化性潰瘍がある場合は、チコリの摂取には注意が必要です。
チコリが苦手で、コーヒーに似ていると感じないコーヒー好きの方には、ちょっとしたコツがあります。挽いたチコリに天然コーヒーをひとつまみ加えると、より香りが増し、お子様の体に害を与えません。
妊娠中のミルクとセージ
妊娠中にセージを牛乳と一緒に飲むのは、咳に効果的な民間療法です。ヒポクラテスの時代から知られていたセージの薬効が活用されています。当時の医師たちはセージを「聖なるハーブ」と呼んでいました。不妊症、傷、様々な皮膚疾患の治療に加え、体内の毒素や毒物を浄化するために用いられていたからです。
セージは以下の成分のおかげで咳を効果的に治します:
- エッセンシャルオイル;
- 抗酸化物質;
- ビタミンとミネラルの含有量が高い。
- 天然抗生物質サルビン。
セージは炎症を和らげ、病原性微生物叢を破壊し、痰を液化させて除去します。この効果により、乾いた咳は湿った咳に変わり、粘液が除去されると完全に止まります。
薬を作るには、大さじ1杯の乾草、コップ1杯の水、牛乳を用意します。原料を熱湯で煮出し、25分間蒸らした後、濾して沸騰させた牛乳と混ぜます。妊娠中のセージの母乳への浸出液は、蜂蜜と一緒に少量ずつ、一日を通して摂取してください。ただし、この飲み物は妊婦にとって危険な場合があり、子宮収縮を引き起こす可能性があるため、自己治療は適切ではありません。したがって、妊婦がセージによる治療を受ける場合は、必ず医師の許可を得てください。
- 別のレシピでは、セージとミルクを次のように組み合わせることが推奨されています。まず、淹れた乾燥セージを毛布に包んで呼吸し、次に温かいミルクを少し飲んでから就寝します。
セージ薬の服用は1週間以内にしてください。この期間内に咳が治まらない場合は、医師に別の薬を処方してもらう必要があります。
妊娠中の牛乳のメリット
妊娠中の牛乳のメリットは、その豊富な成分にあります。カルシウム、リン、その他のミネラルに加え、タンパク質、脂肪、ビタミンなど、これらの栄養素はすべて母体と胎児の両方にとって不可欠です。例えば、牛乳をコップ2杯飲むだけで、女性の体は1日に必要なカルシウムの半分を摂取できます。カルシウムの主な役割は、筋骨格系の成長と活動を促進することです。
カリウムとマグネシウムには心を落ち着かせる効果があるので、寝る前に蜂蜜入りのミルクを飲むのは不眠症に昔から使われてきました。
タンパク質は体の発達に不可欠です。
羊、ヤギ、ラクダのミルクには、カルシウムの吸収を促進し、神経系を過労から守るビタミンや抗酸化物質が豊富に含まれています。
高カロリーのこの飲み物は、空腹を素早く満たしてくれるので、おやつに最適です。同時に、この天然の飲み物には、炭酸飲料や缶ジュースなどの有害な成分は含まれていません。妊娠中の女性は、1日に牛乳2杯で十分です。
妊娠中の牛乳の有害作用
妊娠中の牛乳の害は、牛乳に対する個人の不耐性と関係している可能性があり、これは牛乳タンパク質（乳糖）に対する、多くの場合先天性のアレルギーとして現れます。
もう一つの理由は、牛乳中に細菌が繁殖し、腸内感染症を引き起こす可能性があることです。また、飼料に化学物質が含まれていたり、動物が抗生物質で治療されていたりすると、腐敗産物やその他の異物が牛乳に混入する可能性もあります。
妊娠中の牛乳は、ラクターゼ欠乏症、炎症性腸疾患（大腸炎、腸炎）がある場合には無効です。これらの禁忌がある場合は、牛乳の代わりに、サワーミルク、ケフィア、発酵ベイクドミルク、カッテージチーズを摂取してください。
この点については、栄養士はご自身の習慣や好みを考慮することを勧めています。妊婦さんが牛乳や飲み物を好んで飲むのであれば、それは構いません。そうでない場合は、低脂肪乳製品など、同等に健康的な代替品を見つけるのは簡単です。
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妊娠中の牛乳アレルギー
牛乳には無条件のメリットが数多くありますが、妊娠中は有害な場合もあります。これはラクターゼ欠乏症が原因で、下痢や鼓腸などの症状が現れます。また、妊娠中に牛乳アレルギーを起こす女性もいます。いずれの場合も、代替タンパク質食品、ヤギ乳や羊乳に置き換える必要があります。
妊娠中の牛乳アレルギーの主な症状は、皮膚の発疹や皮膚炎です。これらの症状は、牛乳の摂取を中止するとすぐに消えます。
- 牛乳アレルギーは子供の健康や生命に危険を及ぼすものではありませんが、望ましくない結果につながる可能性があります。例えば、アレルゲンとなる製品に対する子供の過敏症の発症などです。また、残念ながら、一部のアレルギー疾患は母子間で遺伝することもあります。
妊娠に伴いアレルギー疾患が消失するケースもあります。しかし、多くの場合は逆で、体はより敏感になり、様々な製品、ハウスダスト、家庭用化学薬品や香水、花粉、一部の薬剤などにアレルギー反応を起こします。症状としては、流涙、くしゃみ、鼻水、蕁麻疹、そして特に重篤な場合にはクインケ浮腫やアナフィラキシーショックが見られます。このような状況では、緊急の医療介入が必要です。
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妊娠中の牛乳による下痢
牛乳による下痢は、特に妊娠中、特に初期段階ではそれほど珍しいことではありません。これは、妊娠中の自然なホルモン変化と、乳製品に対する個人的な反応、特に消化不良によるものです。
下痢は脱水症状を引き起こし、これは極めて望ましくありません。そのため、下痢時の食事療法の重要なポイントの一つは、十分な水分を摂取することです。水分と塩分のバランスを補うことで、細菌と微生物の望ましくない障害を予防できます。食事療法には、1日間の治療的断食と食事制限も含まれます。
頻繁な便意は、妊娠中に限らず、かなり不快な状況です。しかし、逆説的に、これは胎児にとって有益であると考える人もいます。腸内を徹底的に浄化すれば、成長中の体にとって危険な毒素が大幅に減少するからです。
妊娠中に牛乳を飲むと下痢になるのはなぜでしょうか？いくつかの理由があります。
- 牛乳タンパク質不耐症;
- 体内に乳糖が先天的に存在しないこと。
- 腎臓、胃、腸の病気。
通常、妊娠中の下痢は一時的な現象であり、特別な治療は必要ありません。しかし、腸の不調が頻繁に起こったり、長期間治まらない場合は、専門医の診察を受ける必要があります。