妊娠中のクワス

妊娠は味覚の好みを大きく変化させます。以前は無関心だった、あるいは好きではなかったものでさえ、魅力的に映るようになります。夏の暑さの中では、ひんやりとしたクワスを飲みたいという欲求に抗うのは難しいものです。

クワスの発酵プロセスは、消化器系や心臓機能に有益な効果をもたらし、代謝プロセスを正常化する有益なバクテリアを生み出します。体に良いだけでなく、この飲み物は美味しく、喉の渇きを完璧に癒してくれます。クワスには1.2%のアルコールが含まれているため、妊娠中の女性は注意が必要です。発酵は、ビールのようにアルコール発酵菌ではなく、発酵乳製品と同様に乳酸菌によって行われることに注意してください。また、製品の量、品質、そして個人の体質を考慮することも重要です。

瓶詰めや樽詰めのクワスは、その自然さや有用性に疑問を投げかけます。特に、小さなタンクから汲み上げられたクワスを購入するのは危険です。その蛇口は適切に処理されていません。飲み物を樽に注入する装置は、病原性微生物の温床となることがよくあります。妊娠中に瓶詰めのクワスを飲むのも得策ではありません。クワスには防腐剤、着色料、甘味料が含まれていることが多く、母子の健康に悪影響を与えるからです。固定式のクワスを優先し、自分で作るのはさらに良い方法です。

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妊娠中にクワスを飲むことは可能ですか？

クワスに含まれる微生物は、妊娠中に不可欠な免疫システムを強化します。クワスは活力を与え、エネルギーを蓄え、気分を良くするので、この飲み物を好む妊婦は、急な気分の変化に悩まされることはありません。クワスに含まれる生きたバクテリアは胃や腸に浸透し、腸内細菌叢の回復を促します。

クワスの有益な特性は次のとおりです。

• 歯のエナメル質を強化する;
• 疲労回復;
• 髪や爪を強化し、肌の状態を改善します。
• ビタミンB1、E、C、PP、アミノ酸が含まれています。

ビタミンBは胎児の正常な形成と発育を助け、妊婦自身の健康状態を改善します。ビタミンEはプロゲステロンの生成を活性化し、妊娠の維持に役立ちます。ビタミンCは中毒症状の進行を緩和し、妊娠線やあざを解消します。ビタミンPPは神経系や筋肉組織の形成に関与し、血中コレステロール値を低下させます。

この飲み物は体内の水分を保持する作用があるため、クワスを飲んだ後に脚のむくみを感じる妊婦さんもいます。アルコール度数は非常に低いため、妊娠中にクワスを飲んでも大丈夫かどうかという疑問は解消されます。アルコール度数を推測し、含まれる成分が天然のものであることを確かめるためにも、この爽やかな飲み物を自分で用意するのが最善です。

店で買った類似品に抵抗できない場合は、使用する前に製品を評価する必要があります。

• 次の場合は警告が必要です: 酵母の強い臭い、不自然な色。
• 飲み物の提供点と衛生基準への準拠に注意を払う。
• プラスチック容器に入った製品は人工的に作られたものであることが多い。
• 酸味と苦味の存在は天然のクワスには不自然である。
• 保存料や着色料が含まれていないかラベルを確認してください。

妊娠中のクワスは体重に影響を与えると信じられていますが、これは単なる迷信です。クワスに含まれる酵母は食欲を刺激するだけで、体重を増やすことはありません。もちろん、摂取する食べ物の量やクワス自体の量をきちんと管理しなければ、体重増加の責任はすべてこのトニックドリンクのせいにされてしまうでしょう。

妊娠中の自家製クワス

自宅で作るクワスは健康に良く、アルコールや添加物は一切含まれていません。しかし、医師はそれでも1日に1～2杯までにとどめることを推奨しています。

妊娠中に自家製クワスを飲むと、軽い下剤効果があり、便秘の治療または予防に効果があることを覚えておく必要があります。

腸内でガスが発生しやすい場合は、クワスの摂取を避けてください。腹部の不快感に加え、鼓腸は蠕動運動を刺激し、子宮の緊張を高めます。胎児の発育に異常がある場合、または自然流産の可能性がある場合には、妊娠中のクワスの摂取は禁止されています。

妊娠中のクワス入りオクローシカ

私たちの祖先はクワスを崇拝し、それをベースにビーツのスープ、チュリ、そしてもちろんオクローシカを作りました。オクローシカはダイエット料理であり、減量したい人には欠かせないものです。この美味しく健康的な料理の材料のほとんどは植物由来で、食物繊維、ビタミン、リン、カロテンなどが豊富に含まれています。オクローシカに含まれるクエン酸とリンゴ酸は、食物の消化と吸収を促進します。

オクローシカには肉や魚も使えますが、野菜だけで作ることもできます。カロリーを抑えるには、卵白だけを使い、鶏肉やハムを使い、サワークリームの代わりに低脂肪ヨーグルトやケフィアを使うと良いでしょう。

クワス入りのオクローシカは、妊娠中だけでなく、特別な食事制限がない限り、いつでも食べられます。妊婦の中には、オクローシカを一皿食べると朝の中毒症状が緩和されるという人もいます。これは、クワス、ケフィア、レモン汁といった酸味のある食材によるものです。オクローシカは食欲を増進させるので、夏の暑さで「食欲がない」時に欠かせないだけでなく、完全な食事にもなります。キノコ類は危険なので、オクローシカを作る際には避けるべきです。もちろん、自家製の香りの良いクワスを使ってオクローシカを作りましょう。

定番オクローシカのレシピ:

• ゆで肉 – 400g
• 卵 – 4個;
• ジャガイモ – 4個;
• 新鮮なキュウリ – 3本
• 大根 – 250g;
• 緑の野菜 – ディル/パセリ/ネギ;
• 塩、コショウ – お好みで。
• パンクワス – 1リットル。

ジャガイモ（皮付きのまま茹でるのがおすすめです）の皮をむき、卵を角切りまたは細切りにします。きゅうり、ラディッシュ、肉を同じ大きさに切ります。全てを混ぜ合わせ、ハーブ、レモン汁、ヨーグルト／ケフィア／サワークリーム、スパイスを加え、クワスを注ぎます。

医師は、妊娠前にクワスが好きで、飲んでも不快感がなかった女性は、妊娠中も安全にクワスを飲んでもよいと断言しています。しかし、クワスに無関心だった女性は、妊娠中に飲み始めるべきではありません。