ダイエット中の過菓子の過剰は非常に危険です

アメリカの科学者たちは、さらに、砂糖は体の老化を促進し、免疫防御を強く「弱体化」させ、心血管病変を発症させる機会を増やすと言います。

20年の間、科学者は、異なる年齢および社会的背景を持つ人々を観察してきた。合計で、3万人以上が検査された。研究の結果に基づいて、いくつかの結論が導き出された。

単純な糖分から食物を供給されたキロカロリーの10〜25％が得られた場合、心血管疾患を発症するリスクは30％増加した。

単純炭水化物から得られたキロカロリーの数が25％を超えると、心血管病変を発症するリスクはほぼ3倍に増加した。

さらに、専門家は、食餌中の過菓子が過剰になると、記憶プロセスが阻害され、認知能力が低下し、組織からのカルシウム排泄が促進されることが分かった。事実、グルコースの同化のために、体はカルシウムを使用する。カルシウムが食物と共に十分に供給されない場合、必要な反応のために、生物はそれを組織から「引き出す」。これは、骨関節器具、ならびに歯および爪の問題の出現を脅かす。

統計によると、平均して、1日に約120グラムのレギュラーシュガーを食べる。1週間、砂糖の量は800〜900g、さらにはそれ以上にすることができる。もちろん、これらの数字は相対的なものです。一部の人にとっては砂糖が多すぎますが、他の人には少なすぎます。科学者はアドバイスしています：今後のダイエットを考慮すると、シンプルシュガーの総パーセントが1日の総カロリー量の10％を超えないように、それを構成する必要があります。

同時に化粧品会社Amino Genesisの従業員は、単純な砂糖が老化プロセスの主な刺激剤であることを発見しました。

老化プロセスは避けられないと多くの人が反対するかもしれない。しかし、誰もそれほど容易に自分の老化を受け入れることはできません。世界各地の科学者が体内のプロセスを遅くするためにあらゆる努力をしているのも不思議ではありません。以前は、早期老化は、フリーラジカルや中毒などの影響を受けて、生き方の間違いにのみ関連していました。

今日、専門家は、年齢に関連する変化はタンパク質構造の破壊に由来するという結論に達した。そのような反応は、「余分な」糖の影響の結果である。この反応を「糖化」といいます。砂糖粒子はタンパク質と脂肪結合を破壊し、構造の変形および細胞内代謝を変化させる有毒物質の放出をもたらす。

コラーゲン繊維はまた、ヒト皮膚の滑らかさおよび弾性に影響を与えるタンパク質である。コラーゲンは、そのようなプロセスに特に敏感である。糖化プロセスの結果として、比較的若い年齢でしわ、腫れ、色素沈着した皮膚。

現時点では、科学者たちは糖化のさらなる研究に取り組んでいます。彼らの目標は、組織の老化を抑制し予防することができる薬物を開発することです。特に、糖尿病患者を支援することです。

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