ジャガイモはバナナやブロッコリーよりも便利です
最後に見直したもの： 13.03.2024
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ジャガイモには通常のスーパーフードよりも多くの栄養素、ビタミン、ミネラルがあることは誰もが知っています。この場合、ほとんどの場合、それは数字を台無しにする製品であると考えられるため、多くのダイエットから除外されています。この情報は英国の研究者が900人の子供と1,000人の成人の食事を研究した最近の研究で得られたものです。
ジャガイモは人気のバナナ、ブロッコリー、ビート、ナッツ、アボカドより体に多くの利益をもたらすことが分かった。
ジャケットポテトは、従来のバナナよりも6倍以上の植物繊維を含み、ビタミンCは、それが3より大きいアボカドです。ジャガイモ塊茎には、また、ビタミンが豊富である：カリウム、リン、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、硫黄、塩素、亜鉛、臭素、ケイ素、銅：PP、B1、B2、B6、それは以下のマクロおよび微量栄養素が含まれてい、ホウ素、マンガン、ヨウ素、コバルトなどが挙げられる。それは、そのコアよりもジャガイモ皮質において最も有用な物質ことに留意すべきです。
また、ジャガイモは、平均的な子供がすべての種子やナッツから受け取るよりもかなり多くのセレンを含んでいます。
この研究は英国のジャガイモ協議会の下で独立した栄養士Sigrid Gibsonによって行われました。専門家はジャガイモと古典的なスーパーフードを比較する携帯電話向けのアプリケーションを開発しました。
「あなたの食事で食品の多種多様を持っていることは重要であるが、時には私たちの頭には、急激な減量を約束する新しい流行のダイエットで満たされ、そして私たちは、ジャガイモなどの古いお気に入りを、過小評価し、彼らは健康的かつ安価であることを忘れて」 - 専門家栄養士ショーン言いましたポーター。
前年には、ジャガイモを1日2回使用すると血圧を下げることができたことを科学者は知っています。ファッショナブルな外観に反して、1ポンドの余分なポンドにはなりません。