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正しい紅茶の選び方は?

 
アレクセイ・クリヴェンコ、医療評論家
最後に見直したもの: 01.07.2025
 
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29 May 2012, 09:48

一人当たり平均で月に15リットル、年間で160リットル以上もお茶を飲んでいることをご存知ですか?これは、今日お茶が真のカルト、つまりビジネスとなりつつあり、性別、年齢、国籍を問わず、安定した人気を保っていることを裏付けています。しかしながら、多くの人が自分の街には高品質のお茶やコーヒーを買える店がないと嘆いています。キエフのお店だけでなく、ウクライナの他の都市でも、茶葉をどこで買えるか調べてみましょう。

購入してがっかりせずにお茶を購入または注文するにはどうすればよいでしょうか?

通常の小売店やオンラインのコーヒー・紅茶専門店で紅茶や緑茶を購入する際、「Made in China」という見慣れた表示を見つけて、このお茶はお茶発祥の地である中国から直接輸入されたもので、茶樹の栽培と生産は国営産業であり、品質に疑いの余地はないだろうと考えているなら、それは間違いです。

実際、この刻印は偽物を見ていることを示しています。

本当に高品質のお茶のパッケージには、悪名高い「Made in China」や「Made in India」とは決して表示されません。

中国では、茶葉事業は中国茶葉及び地産品輸出入公司によって運営されており、その社名は高級茶のパッケージに印刷されています。

本物のセイロンティーは、パッケージに描かれたライオンの絵と「Packed in Sri-Lanka」の文字で見分けることができます。

インドのお茶の箱には、ライオンの頭やコンパスの絵、そして「Davenport」や「A, Toch」の文字が描かれています。そうすれば、高品質の製品であることが確実にわかります。

良質な緑茶や紅茶は、インド、中国、スリランカ、インドネシア、日本、ジョージア、アゼルバイジャンの生産者から仕入れています。フレーバーティーを注文する場合は、ドイツ、イギリス、デンマーク、オランダからの配送がおすすめです。

大量のお茶はどこで買えますか?

専門店でもオンラインストアでも品質は当然!

販売者を完全に信頼できれば良いのですが、高品質の茶葉と偽物を自分で見分けられるとさらに良いでしょう。まず、茶葉はワインではないので、古ければ古いほど良くないということを覚えておいてください。お茶を長期間保存すると、干し草のような臭いがし始めます。そのため、高級でも古くなったお茶よりも、安くても新鮮な紅茶や緑茶を購入する方が良いでしょう。高品質のお茶は包装でも判断できます。街の店で購入する場合でも、インターネットで購入する場合でも、段ボール箱だけでなく、ビニール袋やアルミホイルで包装されている必要があります。お茶は真空包装でその特性を最もよく保ちます。キエフの茶店で茶葉を販売している場合、茶葉に日光が悪影響を与えるため、茶葉を保存する容器は不透明である必要があります。

バルクティーを体感してください!

良質なお茶は、重厚で、とげとげしていて、密度が高いのが理想です。しかし、茶葉は簡単に砕けて粉末にできるものでなければなりません。もしそうでない場合は、製造工程で十分に乾燥されておらず、すぐに腐ってしまう可能性が高いです。

注文または購入するお茶をよく確認してください。そのためには、茶葉を皿に注ぎます。大きな茶葉と小さな茶葉が何枚あるかに注目してください。もちろん、茶葉の粉はどうしても出ますが、多すぎるのは良くありません。理想的には、茶葉の大部分(全体の約90%)が大きな茶葉であるべきです。

もちろん、オンラインでお茶を購入する場合、外観から品質を判断することはできません。しかし、キエフやウクライナの他の都市の店舗で購入する場合は、茶葉の色に注目してください。茶葉がくすんで見える場合は、高品質とは言えません。

お茶は別の部屋で保管・包装し、強い香りのするものに近づけないようにしてください。そのため、お茶本来の香りとは異なる香りが混ざっている場合は、購入を控えましょう。

大量のお茶をネットで買った場合はどうすればいいですか?

お茶を淹れる過程でお茶の品質をチェックする必要があります!

抽出液が濁っていて、茶葉が萎れてしまっていますか?茶葉を購入した会社の担当者に返品しましょう。おそらく、その会社の茶葉販売はあらゆる規制に違反している可能性があります。本物の茶葉は透明で清潔で、淹れると茶葉が開きます。

高品質のお茶はどこで買えますか?

緑茶、紅茶、それともブレンドティーなど、どんな茶葉を選び、注文するかについては、いくらでも議論できます。それぞれに特徴があり、好みの問題です。お茶を買う場所について言えば、今日ではお茶ビジネスは現実世界だけでなく、バーチャルな世界にも浸透しています。

唯一のアドバイスは、間違いを犯さずに高品質のお茶を購入するために、信頼できるお茶の供給業者や販売業者のサービスを利用することです。そうすれば、この飲み物はあなたに喜びを与え、活力と良い気分を与えてくれるでしょう。

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