06 April 2013, 09:00
アラバマ州(米国)の研究者は、特定の食品を使用すると炎症と戦うことができることを発見しました。炎症は人体の正常な反応ですが、プロセスが長引くと健康な組織が破壊されます。
炎症は、細胞構造への損傷に応答して生きている生物に起こるプロセス、または損傷の領域の刺激物を排除することを目的としたプロセスである。
炎症過程の主な目的は、身体にさらに広がる可能性を除いて、損傷組織に形成される有毒物質の検出と破壊である。炎症過程は体の感染を助けるが、過程が遅れ、身体の防御システムがダウンすると、健康な細胞も破壊される。
炎症を引き起こす可能性のある破壊的なプロセスの中で、炎症は肥満と過剰体重の出現を促進すると専門家は指摘した。肥満はまた、心臓血管疾患、低血圧を引き起こし、メタボリックシンドロームの発症にとって好ましい条件を作り出す。栄養士は、体重が過剰で苦しみ、体重を減らしたり減量したり、体内の炎症を軽減するいくつかの製品に注意を払うよう勧めています。まず第一に、専門家は、繊維含量が高い毎日のダイエット製品に含めるよう勧めます。
栄養士は、体内の炎症過程を止めたいと思っているすべての人にとって必須の製品リストを作成しました。
- 任意の柑橘類の果物。柑橘類の果実の果実には、最高の抗酸化物質と考えられるビタミンCとビタミンEが大量に含まれています。抗酸化物質は体内の酸化プロセスを遅くする天然物質です。天然起源の抗酸化物質を含む食品が老化プロセスを遅らせる可能性があるという広範な信念がある。
- 新鮮な野菜(キュウリ、ピーマン、キャベツ、ホウレンソウ)とグリーンサラダの葉。緑色の野菜では、大量のビタミンKが見つかる。これは脂溶性ビタミンを指す。この物質は、代謝における尿生殖器系の健全な働きにおいて重要な役割を果たし、体内のカルシウムを同化させる過程において不可欠である。
- トマトと新鮮なトマトペースト。トマトは、この野菜の色を決定する重要なリコペン色素の主な供給源です。リコペンの主な機能は抗酸化物質であり、酸化プロセスを減らすことができ、アテローム性動脈硬化症などの発症を遅らせることができます。多くの専門家は、リコピンを含む製品は、危険な腫瘍学的疾患の予防措置として使用できると考えています。最近の研究により、リコペン含有野菜が前立腺癌の形成を予防する能力が示されている。
- 赤い海の魚(サーモン、マス、ケタ)。油性海洋魚には有用な脂肪酸が含まれています。厳格な食事を摂取する人々にも使用することをお勧めします。
栄養士は、上記のすべての製品を定期的に食べることを強くお勧めします。果物、新鮮な野菜および新鮮な魚の食事療法の導入は、積極的に健康全般に影響を与え、代謝を正常化するのに役立ちます。さらに、柑橘系の果物、緑色の野菜、ベーキングまたは蒸した魚 - 有害な炎症過程だけでなく、余分なポンドからも取り除くのに役立つ美味しい栄養素の基礎です。